Porc amb bolets cuits a la salsa

El porc elaborat amb bolets en una salsa és un deliciós saborós, satisfactor i gust de boca que no requereix gaire temps i esforç en el procés. Per a la seva preparació, podeu utilitzar bolets salvatges, que, després de netejar, heu d’assegurar-vos de realitzar tractament tèrmic, o champignons comprats a la botiga que no necessiten ebullició prèvia.

Cada pas s’entendrà en les receptes proposades, de manera que podreu unir-vos amb seguretat al procés, fins i tot sense tenir experiència culinària.

Carn de porc amb bolets amb salsa d'all picada: recepta amb foto

Cuinar carn de porc amb bolets amb salsa de crema agria és una recepta senzilla i realment ràpida, que no trigarà més de 40 minuts. el teu temps.

• Polpa de porc baixa en greixos - 700 g;
• Champignons - 500 g;
• Nata agria - 500 ml;
• All - 2 dents;
• Cebes - 3 caps;
• Espècies, sal i oli vegetal.

La recepta de carn de porc amb bolets amb salsa de crema agria es descriu amb detall per a convenir a les mestresses de casa joves.

Us oferim que vegeu una foto del porc acabat amb bolets amb salsa de crema agra i un plat molt bonic.

Carn de porc guisada al forn amb bolets en salsa de crema agra i ceba

Podeu preparar deliciosos menuts de carn amb bolets no només a la cassola, sinó també al forn. Es fa un plat senzill i alhora elegant durant uns 60 minuts. Proveu a la vostra cuina cuinar carn de porc amb bolets i salsa al forn: obté un resultat excel·lent.

• Porc: 500 g;
• Ceba - 3 caps;
• Nata agria - 300 ml;
• Aigua -100 ml;
• Farina - 1 cda. l .;
• Champignons - 300 g;
• Oli vegetal;
• Mantega -1 cda. l .;
• Sal

Tingueu en compte que primer s’ha de guisar el porc amb salsa de crema agria en una paella, i després al forn al forn, cosa que farà que el plat acabi completat.

1. Els bolets tallats a rodanxes, les cebes pelades a mitges anelles, tallem la carn a daus, cadascun dels quals es bat una mica amb un martell de cuina.
2. Poseu les llesques de porc en una paella amb oli vegetal i fregiu-les fins que estiguin daurades.
3. Salar al gust, barrejar i deixar a la cuina apagada.
4. Per separat, fregiu la farina en una paella seca fins que quedi cremosa, afegiu-hi mantega, barregeu i porteu la barreja a una consistència homogènia.
5. Aboqueu la crema agra i l’aigua, remeneu la carn durant 2-5 minuts, afegiu sal al gust i traieu-la del foc.
6. Greixeu una olla de ceràmica gran rodona amb qualsevol oli, poseu-hi la carn i repartiu-hi la ceba i els cossos de fruita amb una capa.
7. Aboqueu la salsa per sobre, tapeu i poseu-ho al forn, a foc lent, durant 30 minuts. a 200 ºC.

Recepta de carn de porc guisada amb bolets en una salsa cremosa de brandy

Tots els vostres productes casolans apreciaran el porc guisat amb bolets en una salsa cremosa. Les carns tendres i les palla de bolets fetes de xampinyons amb salsa gruixuda no poden evitar;

• Xulets (porc) - 5 peces .;
• Champignons - 500;
• Xampots - 100 g;
• Aiguardent - 50 ml;
• Crema - 300 ml;
• Brou de pollastre - 300 ml;
• Oli vegetal;
• Sal i pebre negre mòlt.

La recepta de porc amb bolets en una salsa cremosa es descriu per etapes.

1. Fregiu les picades en oli vegetal fins que es dauri per les dues cares.
2. Per separat, fregiu en una petita quantitat de cossos de fruita tallats en oli i les cebes picades.
3. Aboqueu-hi brandi i feu-ho a foc lent a foc mitjà fins que s’evapori.
4. Barregeu la nata amb el brou, aboqueu-ho als bolets, poseu-hi les costelles, afegiu sal al gust, pebre i feu-ho a foc lent fins que la carn estigui a punt.

Porc amb bolets i porro en salsa blanca i dolça

Després d’haver cuinat carn de porc amb bolets en una salsa blanca amb notes dolces i salades, podeu organitzar un sorprenent sopar familiar per a la vostra família.

• Porc: 600 g;
• Porro a rodanxes - 100 g;
• All - 3 dents;
• Campions reals: 500 g;
• Brou de pollastre - 100 ml;
• Crema de greix - 300 ml;
• Suc de llimona - 4 cullerades. l .;
• Farina - 2 cullerades;
• Mantega i oliva: 2 cullerades cadascuna. l .;
• Sal i julivert.

Carn de porc guisada amb bolets en salsa amarga i dolça, elaborada segons la recepta amb una descripció pas a pas.

1. En un guisat, fondre mantega i 1 cda. l olivera.
2. Afegiu sal a la carn de porc, talleu-la a daus de 2x2 cm i fregiu-la fins que estigui daurada.
3. Transferiu-lo a un plat, aboqueu oli a una cassola, aboqueu-hi cebes i bolets, picats a tires i alls picats.
4. Fregiu tota la massa a foc alt durant 5-7 minuts, aboqueu-hi la farina, barregeu-ho i aboqueu-hi el brou barrejat amb la crema i el suc de llimona.
5. Salar al gust, tornar la carn a la cassola, barrejar, tapar i coure a foc lent durant 10 minuts.
6. En el moment de servir, ruixeu amb herbes picades, cosa que donarà al plat un aspecte bonic.

Porc amb bolets amb salsa de tomàquet cremós

Si esteu cansats de la carn fregida habitual en una paella, prepareu un plat deliciós: porc amb bolets amb salsa de tomàquet. Podeu servir-lo amb qualsevol plat que tingueu preparat.

• Polpa de porc - 700 g;
• Ceba - 2 caps;
• Farina - 1 cda. l .;
• Champignons - 400 g;
• Pasta de tomàquet - Art. l .;
• Aigua - 200 ml;
• Crema - 150 ml;
• Oli refinat i sal.

El porc amb bolets guisats a la salsa es convertirà en el vostre regal preferit per a la vostra família.

1. Carns a daus no superior a 3x3 cm.
2. Aboqueu oli a la planxa, poseu-hi la carn i fregiu-la fins que estigui daurada.
3. Trossegeu la ceba a daus petits, poseu-hi la carn i feu-la a foc lent durant 10 minuts.
4. Aboqueu-ho a l’aigua i deixeu-ho coure a foc lent uns 10 minuts més, augmentant o disminuint la intensitat.
5. Talleu els bolets, afegiu-los al porc i feu-ho a foc lent durant 15 minuts.
6. Afegiu la pasta de tomàquet, barregeu-la, en un bol a part, diluïu la farina amb 3-5 cullerades. l aigua.
7. Afegir als bolets amb carn, sal, barrejar.
8. Aboqueu-ne la nata, batu-ho una mica amb una batuda i feu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.

Porc amb bolets en salsa de formatge amb herbes

El porc amb bolets cuinats amb salsa de formatge és una combinació clàssica. El plat resultarà amb un sabor sorprenent, delicat, sucós i aromàtic.

• Porc - 700 g;
• Champignons - 500 g;
• Crema - 400 ml;
• Formatge dur - 200 g;
• Herbes italianes - 2 cda. l .;
• Oli de gira-sol;
• Sal

Una recepta amb una foto de cuinar carn de porc amb bolets amb salsa ajudarà les mestresses de casa novell a fer front al procés.

1. La carn es talla a daus petits i es fregeix a l’oli a foc alt durant 20 minuts.
2. S’afegeixen els cossos de fruita tallats a tires i es rosteixen durant 10 minuts.
3. Es sala tota la massa, s’hi afegeixen herbes italianes i es barregen.
4. S'aboca la crema, es guisa a foc mínim durant 10 minuts.
5. Aboqueu el formatge ratllat sobre un ratllador gros, barregeu-ho bé i remeneu durant 5-7 minuts. sota la tapa tancada.

Porc amb bolets en salsa d'all amb cebes

El porc amb bolets cuits a la salsa d'all resultarà ser molt saborós. Aquest plat no pot passar desapercebut a la taula festiva.

• Porc baix en greixos: 700 g;
• Champignon - 500 g;
• Crema al 10% - 500 ml;
• All - 6-8 dents;
• Ceba - 2 caps;
• Oli de gira-sol;
• Sal i pebre negre mòlt - al gust.

La recepta de porc amb bolets en salsa es descriu amb detall.

1. La carn es talla a daus, es pela la ceba i es trosseja a mitges anelles fines, els bolets a tires.
2. Primer, els cossos de fruita es sofregeixen en oli durant 10 minuts, i les cebes es fregeixen per separat en una paella.
3. Tan aviat la ceba es fregeix fins que estigui ben daurada, s’introdueix el porc i es fregeix durant 10 minuts.
4. S’afegeixen les palla de bolets, s’aboca la crema barrejada amb l’all triturat.
5. Tota la massa es sal, es pica i es barreja amb una consistència homogènia.
6. Coure durant 15 minuts a foc mínim. amb agitació constant.

Porc amb bolets en salsa de soja amb all

La salsa de soja afegirà un toc de sabor al plat. Prepareu carn de porc amb bolets en salsa de soja, aquesta combinació us proporcionarà un plaer gustós.

• Carn - 600 g;
• Salsa de soja - 7 cullerades. l .;
• Suc de llimona - 5 cullerades. l .;
• Oli de gira-sol;
• Sal i pebre negre mòlt;
• Alls secs - 1 cullerada;
• Ceba - 1 cap;
• Bolets de bosc bullits - 400 g;
• Amidó de blat de moro - 1 cda. l

Cuinem el porc amb els bolets en una salsa segons la recepta pas a pas descrita a continuació.

1. Talleu la carn a daus petits, poseu-la en un bol, afegiu-hi el suc de llimona, la salsa de soja, sal i pebre mòlt.
2. Remeneu i deixeu-ho marinar durant 30 minuts.
3. Mentre la carn es troba a l’adob, prepareu pebrots i bolets, tallats a tires.
4. Aboqueu una mica d’oli al guisat, poseu-hi la ceba picada i l’all triturat, fregiu-ho durant 5-7 minuts.
5. Afegiu-hi el porc, remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc baix durant 30 minuts. Si el líquid s’ha evaporat, afegiu una mica d’aigua.
6. Poseu les palles de bolets, barregeu-les i introduïu immediatament les palles del pebrot.
7. Feu-la més a foc lent durant 5 minuts, amb agitació ocasional.
8. Dissolgueu el midó de blat de moro en mig got d’aigua, afegiu-hi 2 cullerades. l salsa de soja.
9. Aboqueu tot el líquid a la carn amb els bolets, barregeu-ho, bulliu 5-7 minuts. i treure del foc.

Porc amb bolets a la crema de formatge amb salsa de mel

Assegureu-vos de provar la recepta de carn de porc amb bolets amb una salsa de formatge cremós. Una delícia tan deliciosa no deixarà indiferent a ningú i la vostra llar us demanarà que cuineu el plat una vegada i una altra.

• Porc: 600 g;
• Mostassa francesa, mel i maionesa - 3 cullerades cadascuna;
• Salsa de soja - 3 cullerades. l .;
• Champignons - 300 g;
• Ceba - 2 caps;
• Crema - 400 ml;
• All - falques;
• Formatge cremós - 200 g;
• Sal i oli vegetal.

1. Talleu la carn a tires, barregeu la mostassa, la maionesa, la mel i la salsa de soja i aboqueu-hi el porc durant 20 minuts.
2. Peleu la ceba i els cossos fructífers, tallats a daus.
3. Fregiu la carn sense marinar fins que estigui daurat a foc lent.
4. Poseu la ceba i els bolets a l’adob, deixeu-ho uns 15 minuts.
5. Fregiu la ceba sense marinar en oli durant 5 minuts, afegiu-hi els bolets i fregiu-los durant 15 minuts.
6. Salar, afegir l’all triturat, abocar la nata, barrejar i deixar bullir.
7. Afegiu el formatge ratllat, la carn, la sal i la guisada durant 20-25 minuts. a foc lent.

Porc amb bolets a la llet o salsa maionesa amb all

El porc amb bolets cuinats amb salsa de llet es pot servir de forma segura per a un sopar familiar. El plat segurament serà un èxit amb la vostra llar.

• Polpa de porc - 700 g;
• Bolets de bosc bullits (qualsevol) - 400 g;
• Llet - 300 m;
• All - 3 dents;
• Cebes - 2 caps;
• Farina de blat - 3 cullerades;
• Oli vegetal;
• Sal i pebre negre mòlt al gust.

Utilitzant una descripció pas a pas de la recepta, fins i tot una hostessa principiant farà el procés de cuina adequat.

1. Rentar la carn, enganxar-la amb una tovallola de paper i tallar-la a daus o tires.
2. Poseu en un bol profund, sal i pebre al gust, barregeu-vos amb les mans i deixeu-ho uns quants minuts.
3. Peleu la ceba de la capa superior, talleu-la amb un ganivet, talleu els bolets a tires.
4. Aboqueu oli vegetal en una paella calenta, poseu les llesques de carn i fregiu-les a foc alt fins que aparegui una crosta daurada.
5. Afegiu les cebes i continueu fregint durant 5-7 minuts.
6. Introduïu cossos fructífers, afegiu-hi farina, barregeu-ho bé, sal i pebre.
7. Aboqueu-hi la llet, barregeu-ho bé i feu-ho a foc lent a foc lent amb la tapa tancada durant 25-30 minuts. Si la recepta es fa amb maionesa, el guisat hauria de tenir entre 15 i 20 minuts.
8. Apagueu el foc, afegiu-hi all picat amb un ganivet al contingut de la cassola, barregeu-ho i deixeu-ho 5 minuts insistint.
9. Serviu puré de patata o arròs bullit bullit com a plat.

Val a dir que, segons aquesta recepta, podeu cuinar carn de porc amb bolets en salsa maionesa, substituint la llet per maionesa.