Mantega fregida en crema agra: receptes abundants
Mantega, fregida amb crema agra: un plat molt saborós i saborós. I si afegeix moscada i ceba als bolets, això es convertirà en una obra mestra. L’olor de bolets i nou moscada s’estendrà ràpidament per tota la casa i la llar estarà a punt per provar la seva cuina.
Voldria compartir un secret sobre com cuinar mantega, fregit amb crema agra a casa. Dependrà del vostre desig quines espècies s’inclouran al plat. Però el plat lateral és millor cuinar puré de patates.
Important! Les netejes s’han de netejar d’un film enganxós, en cas contrari, s’enganxarà a una estofada o a la paella al fregir, i es cremarà. I fregiu l’oli en no més de 20 minuts.
Continguts
La recepta per cuinar la mantega, fregida amb crema agra
La recepta està dissenyada per a 3 porcions:
- 700 g de mantega;
- 2 cda. l mantega;
- 2 caps de ceba;
- 4 cda. l crema agra;
- 1 polsim de nou moscada;
- Sal
Bulliu els bolets, coleu-los, talleu-los a rodanxes i fregiu-los en oli.
Talleu la ceba en anelles fines i fregiu-la fins que estigui tova, i després aboqueu-la en bolets.
Afegiu la crema agra, la sal i un polsim de nou moscada a la massa resultant. Barregeu bé i manteniu durant 2-3 minuts a foc lent.
Poseu les fulles d’enciam en un plat de servir, poseu-hi la mantega en crema agra i serviu-les.
L’oli fregit en crema agra agrada molt bé amb les patates bullides, les amanides de verdures, així com la pasta. Tot i això, podeu aprendre a combinar aquests bolets amb altres productes.
La mantega d'all all fregida amb crema agra
Es pot batre la següent recepta de mantega fregida amb crema agra. Obteniu un gran dinar o un berenar lleuger abans de sopar. Afegiu el formatge dur i l’all als bolets i, a continuació, serveix a la taula la creació culinària dels bolets.
- 800 g de mantega;
- 300 g de formatge;
- 2 caps de ceba;
- 7 grans d'all;
- 3 cda. l mantega;
- 3 cda. l oli vegetal;
- ½ cullerada crema agrícola casolana;
- Sal;
- ½ cullerada pebre negre mòlt;
- Julivert i anet.
Coure la mantega, colar, refredar i tallar a rodanxes.
Piqueu els grans d'all i la ceba, fregiu-los en mantega amb l'afegit de verdura fins que estigui suau.
Afegiu la mantega a les verdures, fregiu-les a foc alt durant 5-7 minuts. Tanqueu la tapa, poseu el foc a foc baix i feu-ho a foc lent durant 15 minuts.
Aboqueu sal i pebre, remeneu, aboqueu la crema agra i feu-ho a foc lent durant 10 minuts.
Remeneu el formatge en una ratlladora gruixuda, ruixeu-ho amb els bolets i feu-ho a foc lent durant 10 minuts.
Aboqueu les verdures d’anet i julivert abans de l’extrem, tapeu el guisat amb una tapa, apagueu la cuina i deixeu-ho reposar 5-7 minuts.
Aquests bolets amb formatge i crema agra se serveixen bé amb pasta o pasta.
Mantega fregida en crema agra amb fruits secs: recepta amb foto
La següent és una recepta amb una foto de puré fregit en crema agra amb nous. Aquesta variació és capaç de superar qualsevol plat de carn gourmet.
- 800 g de mantega;
- ½ cullerada nous mòlts;
- 150 g de crema agria;
- 2 caps de ceba;
- Un munt de cebes verdes;
- Cilantre;
- Sal;
- Petroli magre;
- Pebre mòlt;
- 3 cda. l vinagre de sidra de poma;
- Llavors de magrana.
Bulliu els bolets durant 20 minuts en aigua salada, tireu-ho i talleu-los a trossos arbitraris.
Peleu els caps de ceba i talleu-los a daus, combinar-los amb els bolets i fregiu-los a foc mitjà fins que estiguin daurats.
Talleu les cebes verdes, afegiu-les a la cassola i remeneu-ho bé.
Aboqueu immediatament els fruits secs, el coriandre, la sal i el pebre blanc, barregeu-ho i fregiu-ho durant 5 minuts més, remenant.
Aboqueu la crema agra i deixeu-la coure a foc lent durant 5 minuts i afegiu-hi vinagre. Remeneu bé, enfosqueu-ho durant diversos minuts, aboqueu-hi llavors de magrana i apagueu l'estufa.
Serviu una insalata calenta inusual de mantega, fregida amb crema agra, com a plat principal amb puré de patates.
Com cuinar fregit amb mantega de crema agra que saps. El més important ara és no tenir por d’experimentar amb els ingredients i utilitzar el màxim d’espècies possibles, sobretot herbes naturals.
