Com fregir bolets frescos: receptes de plats populars

Al nostre país, els bolets fregits són considerats un dels plats més populars. I en combinació amb patates fregides, cebes i crema agra, aquest és un plat deliciós. Especialment aquesta delicadesa és famosa pel seu sabor inigualable i ric. Oferim diverses receptes de patates fregides amb bolets frescos.

Com fregir els bolets frescos de mel en una paella

Definitivament us agradarà el gust del plat i l’aroma meravellós que surt de la cuina despertarà la gana “brutal” a casa vostra. Com fregir bolets frescos de mel per sorprendre als membres de la família amb un menjar inusualment saborós i nutritiu?


Fins i tot un principiant pot cuinar bolets rostits. Seguint la recepta proposada, sabreu fregir bolets frescos. I amb el temps, tindreu els vostres secrets i trucs de cuina.

• Bolets de mel - 1 kg;
• Mantega - 2 cullerades. l .;
• Sal a gust;
• Salsa de soja - 2 cullerades. l .;
• Pebre negre mòlt - ½ cullerada;
• Julivert: poques branques.

Els bolets de mel es poden fregir en una cuina lenta, en una paella o al forn. En aquesta opció, coneixereu la forma més fàcil i assequible de fregir bolets frescos de mel: en una paella.

El plat preparat estarà en perfecta harmonia amb els plats de carn com a plat.

Com fregir bolets frescos amb patates i alls

Les patates fregides amb bolets frescos són perfectes per acollir estimats hostes. A més, aquest plat també es pot preparar per al sopar de la vostra família.

• Patata - 10 peces .;
• Bolets de mel - 700 g;
• Lles d'all - 5 peces .;
• Ceba - 1 peça .;
• Oli vegetal;
• Sal;
• Anet i julivert - 1 grapat;
• Pebre negre mòlt - ½ cullerada.

La següent recepta mostrarà com fregir bolets de mel fresca amb patates.

1. Els bolets de mel pelats i rentats es bullen durant 20 minuts i es rebutgen en un colador.
2. Esteneu-ho en una paella calenta seca i fregiu-ho a foc mitjà fins que s’evapori el líquid.
3. Aboqueu una part d’oli vegetal i fregiu-la fins que estigui daurat, afegiu-hi pebre.
4. Introduïu les cebes pelades i a rodanxes, fregiu-ho tot junt durant 5-7 minuts.
5. Peleu i renteu les patates, talleu-les a bastonets prims i fregiu-les en una paella independent fins que estiguin daurades.
6. Afegiu-hi sal, afegiu-hi all picat i barregeu-ho.
7. En un plat pla gran poseu les patates, després els bolets i salpebreu les herbes picades.

Com fregir bolets frescos amb ceba

Aquesta recepta és força senzilla, ja que per al plat només necessiteu cossos i fruites fruites.Tan bon punt inicieu el procés, podreu estar segur: la vostra llar es reunirà a la cuina, fent olor deliciós olor de bolets fregits.

• Bolets de mel (bullir) - 1 kg;
• Ceba - 5 unitats;
• Sal i pebre mòlt negre - al gust;
• Oli vegetal;
• Canyella: a la punta d’un ganivet;
• Alfàbrega - 2 branques.

Com fregir bolets frescos amb ceba?

1. Els bolets bullits es reparteixen en una paella seca escalfada i s’evapora el líquid resultant.
2. Aboqueu oli i fregiu-ho durant 20 minuts a foc lent fins que estiguin daurats, remenant constantment.
3. Les cebes pelades es tallen a mitges anelles fines i s’empolvoren amb bolets, sal i pebre al gust, barrejades.
4. Feu-ho a foc lent durant 8-10 minuts, afegiu-hi canyella, barregeu-ho.
5. Poseu sobre la taula un plat gran i gran, decorat amb espiga d'alfàbrega al damunt.

Us proposem veure un vídeo sobre com fregir bolets frescos amb ceba.

Recepta per fregir bolets frescos de mel amb crema agra

A molts els agrada aquest plat per la seva senzillesa i el seu gust sorprenent. Tot i això, es pot complicar afegint altres ingredients.

• Bolets de mel - 1 kg;
• Nata agria - 150 ml;
• Sal;
• Ceba - 2 ulls .;
• Pebre negre mòlt - ½ cullerada;
• Oli vegetal - 50 ml;
• Paprika - 1 cullerada;
• Lles d'all - 3 peces .;
• Pebre vermell búlgar - 2 peces.

Les següents recomanacions pas a pas mostraran com fregir bolets de mel fresca amb crema agra.

1. Mel bullit en aigua salada, poseu-ho a la paella amb oli i fregiu-ho durant 20 minuts a foc lent.
2. Afegiu-hi les cebes tallades a dents i els alls picats, fregiu-los durant 10 minuts.
3. Peleu els pebrots de les llavors, talleu-los en fideus i poseu-hi bolets. Tapar i coure a foc lent durant 5-7 minuts.
4. Salar al gust, afegir pebre mòlt, pebre vermell, barrejar i abocar la crema agra.
5. Tapar (no tapar del tot) la cassola amb una tapa i deixar a foc lent a foc lent durant 20 minuts.

Es pot servir amb patates bullides o carn fregida.

Com cuinar bolets frescos fregits amb patates i cebes

Com cuinar bolets frescos, fregits amb patates i cebes, perquè tota la vostra família gaudeixi d’aquesta combinació?

• Bolets de mel - 1 kg;
• Patata - 7 peces .;
• Ceba -6 unitats .;
• Sal;
• Pebre negre i vermell mòlt - 1/2 cullerada;
• Oli vegetal - 50 ml;
• Mantega - 2 cullerades. l .;
• Verds d’anet.

La recepta pas a pas següent mostrarà com fregir bolets frescos amb patates i cebes.

1. Els bolets de mel netegeu, esbandiu i bulliu en aigua amb sal durant 20-25 minuts.
2. Doblegueu un colador per drenar-lo i poseu-lo a una paella amb mantega.
3. Fregiu fins que estigui daurat i incorporeu-hi la ceba picada a mitges anelles.
4. Continuar la cocció a foc lent uns 10 minuts més.
5. Peleu les patates, talleu-les a rodanxes, renteu-les i assequeu-les sobre una tovallola de cuina.
6. Fregiu-les en una paella independent en oli vegetal fins que estigui daurat, sense parar de remenar constantment.
7. Barrejar tots els ingredients en una sola paella, afegir sal al gust, afegir una barreja de pebrots mòlts i barrejar.
8. Enfornem en una paella amb tapa tancada 5 min.
9. En servir, guarniu-ho amb anet picat.

Ara, després d’haver après a fregir patates amb bolets frescos, pot procedir amb seguretat al procés de cocció. Els familiars i convidats estaran encantats amb aquests plats.