Recollida de bolets de tardor al bosc
Els bolets de tardor o bolets de veritat són els bolets agàrics que han rebut la 3a categoria de comestibilitat. En aquest sentit, l’agàric de mel necessita un cert tractament tèrmic, però, pel que fa al gust, no és inferior als cossos de fruites de les categories 1 i 2. Aquest tipus de bolets s’utilitza en gairebé qualsevol forma, per la qual cosa ha rebut el reconeixement de molts aficionats a la "caça silenciosa".
El moment de la recol·lecció de bolets de mel al bosc de tardor (amb vídeo)
La recol·lecció de bolets de tardor es pot produir a gairebé qualsevol bosc, l'edat dels quals comença a partir dels 30 anys. D’això se’n deriva que aquest tipus de cossos fructífers es distribueixen per tot el territori de la Federació Russa. Els bolets de mel prefereixen créixer en famílies nombroses, de manera que són tan fàcils de detectar al bosc. Molt sovint es poden trobar en soques podrides, troncs morts, tala. A més, els agàrics de mel de tardor creixen sovint en clarianes, arrels i troncs dels arbres vius.
La zona de cultiu preferida per a totes les espècies d'agàriques de mel és el bosc caducifoli. Sovint es poden veure a bedolls, ametlles i verns. Pel que fa als boscos de coníferes, les espècies de tardor són menys habituals aquí. Per veure visualment com es cullen els bolets de tardor, us recomanem veure un vídeo:
Una veritable abundància de bolets de tardor es troba en boscos de bedolls pantanosos, boscos d’alders, on hi ha molts arbres i falleres velles caigudes. Aquí, des d’una petita zona, podeu recollir més d’una cistella de cossos de fruita. Tanmateix, no oblideu que els bolets comestibles reals tenen falses contrapartides, l’ús de les quals pot comportar greus conseqüències. Per tant, abans d’anar al bosc per fer un cultiu de bolets, assegureu-vos d’armar-vos amb el coneixement que us permet distingir correctament els bolets comestibles dels falsos.
El temps per recollir bolets de tardor de nou depèn de les condicions meteorològiques, així com de les característiques climàtiques d’un territori determinat. És lògic concloure que els bolets de tardor s’han de recollir a la tardor. No obstant això, l’època de la primera aparició d’aquest tipus de cossos fructífers es pot observar ja a mitjans d’agost. Però tradicionalment, el principal moment per recollir bolets de tardor és el setembre-octubre. De mitjana, el període de creixement abundant d’aquests fongs dura aproximadament dues setmanes i es captura principalment la primera meitat de setembre. També s’observa un creixement intensiu dels agàrics de la mel de tardor després de l’assentament de boires a setembre-octubre.
El creixement dels bolets de mel és prou ràpid: en 2-3 dies després de les pluges intenses es pot anar a una altra collita "rica". Les condicions meteorològiques més favorables per al creixement d’aquests cossos fructífers són la humitat moderada i una temperatura mitjana constant de l’aire de + 10 ° C. De vegades es poden recollir bolets de tardor fins i tot al novembre i desembre, si les condicions meteorològiques ho permeten. He de dir que el temps per recollir bolets de mel es produeix durant tot l'any, perquè a més de les espècies de tardor, també hi ha bolets d'hivern, primavera i estiu.
Us recomanem que vegis un altre vídeo de recollida de bolets de mel al bosc de tardor, gràcies al qual es pot veure clarament com i on creixen els bolets de tardor:
