La tecnologia del boletus i boletus creixents
Igual que molts altres bolets, boletus i boletus es poden conrear en cases rurals d’estiu. Per al cultiu de bolet, el millor és utilitzar la tecnologia de recol·lecció de miceli de gra o preparar una suspensió de bolets. El cultiu de boletes al país es pot fer sembrant una zona ombrívola sota els arbres amb espores de taps de bolets vells.
Boletus - fong micorríz tubular. També s’anomena aspen, de cap vermell. És comú a la zona temperada de l'hemisferi nord. Creix en boscos mixtos de cendres d’Europa, Sibèria, els Urals, l’Extrem Orient. Fruites a l’estiu de juny a setembre. Creix en zones humides i clares, en sòls sorrencs lleugers i fèrtils. Hi ha molts tipus diferents d’aquest fong.
La tapa dels bolets joves té forma esfèrica, les seves vores estan fortament premsades fins a la cama. Amb el pas del temps, es torna més planer i semblant al coixí i creix fins a 20 cm de diàmetre. El colorant pot ser diferent: de vermell i marró vermell a blanc o marró blanquinós. Els túbuls són de color gris, cremós o blancs. La cama s’estén cap avall o cilíndric, de color blanc, creix fins a 20 cm de llarg i fins a 5 cm de diàmetre. Està coberta amb escates fibroses oblonges de marró o negre. La polpa és densa, blanca, forta, de vegades es torna blava o vermella quan es talla.
Aprendràs a cultivar boletus i boletus al país llegint el material d’aquesta pàgina.
El cultiu adequat de boletus en un terreny personal
Per al cultiu de boletes, el millor és utilitzar miceli de cereals. Al lloc, haureu de triar un lloc ombrejat i humit, protegit del vent, és desitjable que els arbres de bosc o altres arbres creixin a prop. El sòl ha de ser arenós. En un lloc seleccionat, excava un forat de 2 x 2 m de profunditat i 30 cm, i el seu fons està folrat de fulles amb una capa de 10 cm de gruix. A continuació, la segona capa es fa a partir de terres forestals preses d’aspen. També hauria de tenir 10 cm de gruix.A continuació, s’aboca una capa de miceli de cereals i tothom està cobert de terra del jardí.
El mielium es pot sembrar de dues maneres: preparar el miceli de cereals i col·locar-lo als llits preparats o fer una suspensió.
Per preparar la suspensió, s’han de recollir bolets grans en excés al bosc i s’ha de separar la capa tubular d’ells. A continuació, passeu-lo per una picadora de carn i poseu-lo en un recipient amb aigua de pluja: per 10 litres d’aigua - 2 kg de massa de bolets. Afegiu 15 g de llevat al forn, barregeu-ho i deixeu-ho durant 2 setmanes a temperatura ambient. Quan l'escuma apareix a la superfície amb petites deixalles i partícules de polpa, la suspensió està a punt. S'ha d'abocar al llit preparat, sota la capa superior del sòl del jardí. A continuació, aboqueu el llit amb aigua de pluja i cobriu amb arpillera.
El cultiu adequat d’aspen boletus en un jardí en un estiu sec requereix la humidificació obligatòria dels llits. S'ha de regar amb un regador o amb un esprai. Els primers bolets apareixen l’any següent després de plantar el miceli. Recollir el bolet haureu d’anar amb compte, tallar-los i no retorçar-los, per no danyar el miceli.
Al Japó, es conrea una espècie similar al bolet a l’aire lliure a l’hivern: un bolet de col·líbia, un pessebre comestible condicionalment. Només s’utilitzen barrets per al menjar, ja que les potes són massa rugoses. Aquest és un dels bolets més populars de la cuina japonesa.
A continuació, aprendràs a cultivar bolets boletus salvatges tu mateix.
Com fer créixer el bolet marró al país
El boletus és un dels bolets tubulars més comuns. Creix prop de bedolls i forma una simbiosi amb les seves arrels. Es pot trobar als boscos d’Europa, Sibèria, els Urals, l’Extrem Orient, fins i tot a l’Àrtic. Creix en boscos mixtes, a la tundra i als pantans, a les vores i als turons, a llocs brillants. Fruites a l’estiu, de juny a setembre.
La tapa de bolets creix fins a 15 cm de diàmetre. Al principi és convex, després es torna més plana. Passa gris, marró grisenc, blanquinós, marró, negre. Els túbuls són primer blanquinosos i després grisencs. La cama creix fins a 20 cm de llarg i fins a 3 cm de diàmetre, lleugerament espessida per sota o cilíndrica, blanquinosa i coberta d’escates oblongues grises, marrons o negres. La polpa és blanca, densa, en el tall pot tornar rosa. El boletus s’utilitza en tot tipus de blancs.
És possible cultivar boletus en terra oberta sota arbres. Totes les condicions properes al natural han de ser creades per al creixement del miceli. Per què escollir un lloc lluminós ventilat, però protegit de la llum solar directa. És millor tenir miceli a prop de bedolls. Però podeu triar un terreny a l’hort.
Abans de cultivar escorça de bedoll al jardí, necessiteu excavar un forat de 30 cm de fondària, de 2 x 2 m de mida. Al fons de la fossa, hi ha una capa de serra de bedoll o fulles de 10 cm de gruix També podeu utilitzar una barreja d'escorça de bedoll i serradura. La segona capa està feta d’humus extret d’un boletus boletus al bosc. S'hi aboca el miceli de fongs i es cobreix amb una capa de fulles o serradures. Hauria de tenir la mateixa composició que la primera, de 3 cm de gruix.La última capa està feta de sòl del jardí de 5 cm de gruix, regada amb aigua de pluja tèbia.
En lloc de miceli de cereals, podeu plantar un llit amb espores de les gorres de bolets vells. Per què s’aboquen barrets amb aigua de pluja i es col·loquen en un recipient de fusta. Al cap d’un dia, filtreu l’aigua i regeu el llit cuit amb ella.
Si la sembra es fa amb miceli de cereals, els primers bolets apareixen després de 2,5-3 mesos i es pot collir cada 2-3 setmanes fins a finals de tardor. En el segon mètode, els bolets només apareixen l’any que ve.
El cultiu de bolets només consisteix en regar els llits. Sempre ha d’estar mullat. Però no s’ha d’excedir. A causa d’una humitat excessiva, el miceli desapareix. Els bolets s’han de tallar amb cura amb un ganivet, sense danyar el miceli. Després de recollir el cultiu següent, el jardí s'ha de regar amb pluja o aigua.
