Gingebre: bolets comestibles: foto i descripció

Molts recol·lectors de bolets creuen que el bolet de safrà és un bolet que en cap cas no té gust inferior als bolets. Aquests productes forestals són adequats per preparar una gran varietat de plats i s’utilitzen per a escabetx i escabetx. Els tipus més comuns de camelina: avet, vermell i real.

En aquesta pàgina esbrineu quan i en quins cultius creixen els bolets. I també veureu bolets comestibles de bolets a la foto amb descripcions.

On creixen els bolets i les fotos de bolets

Categoria: comestible.

Cota (alçada 3-8 cm): del mateix color que el barret, de forma molt trencadissa, cilíndrica. En els bolets joves és continu, amb el temps es fa gairebé buit.

Registres: molt freqüent, més lleuger que el casquet, es torna verd en prémer.

Registres de bolets d'avet

Polpa: taronja, però al lloc d’un descans i quan interacciona amb l’aire, com el suc lletós, ​​canvia ràpidament de color a vermell, i després a verdós. Gust amb una aroma afruitat.

Com es veu a la foto, avet camelina (Lactarius deterrimus) té un barret de color taronja amb un diàmetre de 3-9 cm, amb un petit tubercle al centre. Normalment lleugerament convex, en bolets vells de tonalitat verdosa, pot quedar lleugerament deprimit o en forma d’embut. Molt trencadís, amb les vores lleugerament avallades. Sembla suau al tacte, en temps humit pot ser enganxós.

Descripció bolet d’avet similar a la descripció ones rosades (Lactarius torminosus) i bolet de safrà (Lactarius deliciosus). Tanmateix, a la llet, el suc lletós de taronja no canvia de color, però la camelina real és més petita i creix a tot tipus de boscos de coníferes.

Esbrineu on es troben els bolets endinsant-vos al bosc de coníferes. Des de mitjan agost fins a finals de setembre, literalment cada avet s’aboca amb aquests bolets.

Menjar: molt saborós en gairebé qualsevol forma.

Aplicació en medicina tradicional: no s’aplica

Altres noms: avet, verd safrà.

Xampinyó vermell: foto i descripció

Categoria: comestible.

Barret de bolet de safrà vermell (Lactarius sanguifluus) (diàmetre de 4 a 17 cm): de color taronja o rosa saturat, molt dens, estès o lleugerament deprimit al centre, sovint amb les vores doblegades.

Cota (alçada 3-9 cm): de forma molt forta, de forma cilíndrica, s’expandeix de baix a dalt.

Fixeu-vos en la foto del bolet de safrà vermell: sovint la cama té petites ondulacions o un recobriment en pols.

Registres: freqüent i poc ampli.

Polpa: fràgil, blanquinós, amb fosses vermelles i suc de llet vermell.

Segons la foto i la descripció, el safrà vermell és molt similar al real. tapa de llet de safrà (Lactarius deliciosus)però té suc de taronja lletós.

Quan creix: des de principis de juliol fins a mitjans de setembre als països temperats del continent euroasiàtic.

On puc trobar: als sòls de boscos caducifolis.

Menjar: molt gustós en qualsevol forma.

Aplicació en medicina tradicional: no s'utilitzava, però els científics van poder aïllar l'antibiòtic lactarioviolina de la tuberculosi de la llet de safrà vermell.

Els pèls vermells són reals i en quin bosc creixen

Categoria: comestible.

Barret d’una camelina real (Lactarius deliciosus) (diàmetre de 5-14 cm): brillant, taronja o vermellós, pot ser ocre, groc fosc o marró vermellós. Té anells concèntrics característics i de vegades un recobriment blanc.Convex, però finalment canvia a gairebé pla o fins i tot deprimit. Les vores solen embolicar-se cap a dins. Se sent llis, relliscós i lleugerament enganxós.

Cota (alçada 4-10 cm): del mateix color amb un barret, buit, amb petites crestes. S'expandeix de baix a dalt. Potser amb una esponja lleugera.

Registres: prim, del mateix color que el barret. Posar-se verd de pressió feble.

Polpa: oés molt dens, es torna verd en el lloc de tall quan interacciona amb l’aire i té una lleugera olor a fruites. El suc de llet és de taronja clara.

Els bolets a la foto i la descripció són similars als bolets avet (Lactarius deterrimus), són vermellsth (Lactarius sanguifluus) i japonès (Lactarius japonicus). L'avet ryzhik difereix del present en mides més petites, així com perquè creix exclusivament sota els avets. El vermell no té anells al barret i té un suc lletós ric. El japonès produeix suc lletós vermellós i creix només al sud de Kors Primorsky i al Japó.

Quan creix: de principis de juliol a mitjans de setembre a països de l'hemisferi nord temperat.

On puc trobar: als boscos de coníferes propers a pins i pins, sovint arrebossats amb molsa.

Menjar: no és adequat per assecar-se, però un excel·lent bolet per salar o escabetjar. Hi ha moltes receptes. Es tracta de bolets picants i amb fulla de llorer i salses sorprenents. Els coneixedors culinaris asseguren que la llet de safrà real no es pot rentar, només netejar-los prou per netejar-los de les deixalles i la pols del bosc.

Aplicació en medicina tradicional: no s'utilitzaven, però els representants de la medicina tradicional van poder aïllar-se d'un antibiòtic camarià real lactariovilina, que destrueix el bacil del tubercle.

Altres noms: safrà de pi, safrà comú, deliciós safrà, safrà boletus, safrà vermell, safrà de tardor