Vaření rýže s hříbky: recepty s fotografiemi

Jako přílohu a hlavní chod k večeři a obědu si můžete vařit rýži s hříbky. Na této stránce si můžete přečíst, jak to udělat v souladu se všemi pravidly, aby se zachovala nutriční hodnota tohoto úžasného produktu. Pomohou vařit chutné hříbky s recepty na rýži, které jsou prověřené časem, zkušenosti mnoha manželek a slavných kuchařů. Všechna uspořádání produktu jsou pečlivě kalibrována a zaručují vynikající vyváženou chuť hotového jídla. Můžete si vybrat vhodný způsob přípravy příloh. Mezi recepty najdete určené pro trouby, pomalé hrnce, pánve a pánve. Polévky a plněné papriky, pudink a masové kuličky - to vše je uvedeno v článku. Podívejte se, jak vařit rýži s hříbky v receptu s fotografiemi, naučit se způsoby vaření a vybírat si nové nápady pro vaše kulinářské zážitky.

Plněné zelí plněné rýží a hříbky

Složení:

• 1 šálek rýže
• 400 g čerstvých hub
• 1 střední hlava zelí
• 1 cibule
• 4 lžíce. l rostlinný olej
• 2 lžíce. l mouka
• ½ banda kopru a petrželky
• pepř
• sůl

Pro omáčku:

• 1 cibule
• 1 polévková lžíce. l rostlinný olej
• 2 lžíce. l rajčatová pasta
• Pepř
• sůl

1. Aby se vařilo plněné zelí plněné rýží a hříbky, vařte cereálie ve slané vodě s přídavkem 1 polévková lžíce. l rostlinný olej.
2. Opláchněte houby, jemně nasekejte, smažte v rostlinném oleji spolu s nakrájenou cibulkou, sůl.
3. Kombinujte s vařenou rýží.
4. Na omáčku jemně nasekáme cibuli, spasser v rostlinném oleji, přidáme rajčatovou pastu, přiveďte k varu, sůl, posypte pepřem.
5. Blanch zelí listy ve vroucí vodě, odstranit, odříznout tlusté žíly.
6. Na každý list vložte výplň a složte ji do obálky.
7. Plněné zelí v mouce, smažené v rostlinném oleji.
8. Připravené zelné rolky vložte do hluboké pekáče, namažte rostlinným olejem, posypte jemně nasekanou zelení, nalijte rajčatovou omáčkou a pečte v troubě, dokud se nevaří.

Rýže se sušenými hříbky

Připravte rýži se sušenými houbami ve formě řízků, k tomu bereme následující ingredience:

• 100 g sušených hříbků
• 1 šálek rýže
• 2-3 lžíce. l mouka
• petržel
• 3 lžíce. l rostlinný olej
• muškátový oříšek
• sůl

Houby namočte přes noc, poté vařte ve slané vodě a jemně nasekejte. Vařte rýži ve slané vodě s petrželkou. Kombinujte vařenou rýži s houbami, přidejte muškátový oříšek. Je žádoucí brousit hmotu v mixéru. Vytvořte kotlety, lehce posypte moukou a smažte v oleji.

Rýžová polévka s hříbky.

Ingredience

• 2 šálky zeleninového vývaru
• 6 brambor
• 50 g sušených hub
• 1 cibule
• 7 mrkví
• ½ kořen petrželky
• 1 plátek celeru
• 75 g másla
• 500 g rýže
• 3-4 lžíce. lžíce zakysané smetany
• Voda
• 1 polévková lžíce. lžíci nasekané petrželky
• sůl podle chuti.

Rýže s hříbky v pomalém sporáku

Abyste mohli vařit rýži s hříbky v pomalém hrnci, musíte vzít následující ingredience:

• 400 g solené nebo 60 g sušených hub
• 50-60 g tuku nebo tuku
• 1-2 žárovky
• ½ - ½ šálku rýže
• 2-3 šálky vody nebo vývaru
• 1 polévková lžíce. lžíce šťouchaných rajčat nebo 3-4 čerstvých rajčat
• Sůl
• 2-3 lžíce. lžíce zakysané smetany
• zelené cibule nebo petrželky.

Fry připravil kousky hub a cibule v tuku až do světle zlaté barvy. Smíchejte v pomalém sporáku s promytou rýží a horkou vodou nebo houbovým vývarem, duste, dokud nebude rýže měkká, poté přidejte rajčatové pyré nebo nakrájená čerstvá rajčata a zakysanou smetanou.

Hotovou misku posypeme nasekanými bylinkami.

Papriky plněné rýží a hříbky.

Složení:

• 1 kg sladké papriky
• 300–400 g čerstvých hub
• 1 šálek rýže
• 2 cibule
• 100 g rostlinného oleje
• 4 rajčata
• sůl a mletý pepř podle chuti.

Omyjte pepř, semena odstraňte, opařte ho vroucí vodou. Jemně nakrájejte cibuli, smažte v oleji, přidejte omytou rýži, nasekané čerstvé houby a 2 rajčata šťouchaná (bez kůže). Smažte směs několik minut. Potom nalijte ½ šálku vody, soli, posypte mletým pepřem a dusíme až do poloviny vařené rýže. Připravené pepřové lusky naplňte mletým masem, vložte je do širokého nízkého hrnce, nalijte nastrouhanými a smaženými rajčaty, přidejte sklenici horké vody a nechte mírně ohřát, dokud se nevaří. Pepř nelze dusit, ale pečit v troubě.

CEP a rýžový pudink.

Ingredience

• 20 g sušených hub
• 220 g rýže
• 2-3 cibule
• 3 vejce
• 60 g másla
• 20 g sušenky
• sůl podle chuti.

Houby vařte, dokud neovládne, nevyčerpáte a nenasekáme. Do vařícího vývaru (2násobek objemu rýže; pokud není dostatek vývaru, můžete přidat vodu) dejte sůl, máslo, zalijte rýži, promíchejte a vařte na mírném ohni. Když rýže absorbuje tekutinu, promíchejte ji, zavřete víko a vařte ve středně vyhřáté troubě. Připravenou rýži zkombinujte s připravenými houbami, smaženou cibulkou, přidejte žloutky z vajec a jemně promíchejte. Poté přidejte šlehačky a znovu opatrně, ale důkladně promíchejte. Připravenou hmotu vložte do mastnoty a posypte mletou strouhankou, zavřete víko a pečte v troubě asi 1 hodinu. Vyjměte připravený pudink z trouby a vložte jej na misku za 5-10 minut.