Recepty nejjednodušších a nejchutnějších jídel z hříbků

Nejchutnější pokrm hub z hříbků je chuť jareha (dušené brambory s houbami, koprem a smetanou), která je známá všem od dětství. Můžete si uvařit jednoduchá jídla z hříbků, do kterých můžete zavést různou zeleninu, omáčky a byliny. Tato stránka obsahuje nejdůležitější recepty na chutná jídla z hříbků, které osloví každého bez výjimky. Nabízená jídla z hříbků jsou vhodná pro stravu a slavnostní stůl, budou sloužit jako předkrm a salát. Výběr receptu na vaření cep hub není vždy snadný, protože existuje mnoho způsobů, jak vařit houby. V tomto ohledu můžete při vaření jídel z hříbků používat tradiční metody kulinářského zpracování a podle přání je doplňovat nezbytnými ingrediencemi.

Nejlepší první houby

Složky pro první průběh hříbků jsou následující produkty:

• 60 g čerstvých hříbků
• 150 g brambor
• 1 mrkev
• 1 litr vody nebo vývaru
• petržel
• luk
• 1 polévková lžíce. lžíce oleje
• 1 polévková lžíce. lžíce zakysané smetany
• sůl podle chuti

Oloupejte a opláchněte čerstvé houby. Kousky hub nakrájejte, restujte v oleji a vařte v malém množství vody po dobu 30–40 minut. Nakrájejte cibuli, spasserovat s tukem. Bramborové kostky. Do vroucího vývaru nebo vody vložte nasekané žampiony, mrkev, petržel, cibuli, brambory, vařte 15–20 minut. Při podávání dejte zakysanou smetanu a zelení do talíře s houbovou polévkou. Polévka je nejlepší bílé houby pro rodinnou večeři.

Podívejte se na další recepty na hříbkové pokrmy z hříbků s fotografií na stránce, která nabízí různé druhy polévek.

Horké hříbky

Ingredience

• 2 kg hříbků
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 60 g másla
• 4 lžíce. lžíce mouky
• Tabasco (pikantní mexická omáčka) podle chuti
• 1 žloutek
• 3 lžíce. lžíce smetany
• 1 banda zelené cibule
• soda
• mletý černý pepř
• sůl podle chuti

Bílé houby a bramborové misky

Složení:

• 150 g čerstvých hříbků
• 1-2 mrkve
• 2-3 hlízy brambor
• 1 bobkový list
• 1 čajová lžička másla
• 2 vejce
• ½ šálky kyselého mléka (jogurt)
• mletý černý pepř nebo petržel
• sůl podle chuti

Třídí a opláchne čerstvé houby a nakrájíme na plátky. Mrkev nakrájejte na tenké plátky. Houby a mrkev vaří spolu ve slané vodě asi 20 minut. Přidejte nakrájené brambory a bobkový list. Dokonči polévku. Poté vyjměte z tepla a přidejte máslo. Ochutnejte hříbky a brambory s vejci smíchanými s kyselým mlékem, černým pepřem nebo jemně nasekanou petrželkou.

Bílé houby a bramborové misky

Ingredience

• 500 g čerstvých hříbků
• 7 bramborových hlíz
• 2-3 velké mrkve
• 1 kořen petrželky
• 1 cibule
• 2 lžíce. lžíce másla
• zakysaná smetana
• kopr zeleně a sůl podle chuti

Houby nakrájejte a smažte v oleji, nalijte horkou vodu a vařte na mírném ohni po dobu 30 minut. Pak přidejte nakrájené brambory, petrželkový kořen, mrkev, cibuli, sůl, pepř, bobkový list a vařte dalších 20-30 minut. Při podávání přidejte zakysanou smetanu a kopr do misky z hříbků a brambor.

Jaké jídlo lze vyrobit z hříbků

Komponenty

• 10-12 čerstvých hříbků
• 1 polévková lžíce. lžíce rajčatové pasty
• 2 okurky
• 5 cibule
• 2-3 lžíce. lžíce oleje
• 12-16 oliv
• 2-3 lžíce. kapary lžíce
• L citron
• 4 lžíce. lžíce zakysané smetany
• mletý černý pepř
• bobkový list
• pepř a sůl podle chuti

Pokud nevíte, jaké jídlo lze připravit z hříbků, zkuste nakládané houby. Opláchněte houby, oloupejte, přidejte vodu a vařte, dokud se nevaří. V tuto chvíli oloupeme, opláchneme, nasekáme a nasekáme cibuli v ghee s rajčatovou pastou. Oloupejte okurky, podélně nakrájejte, odstraňte semínka, nakrájejte je na tenké plátky a lehce vařte. Olivy dobře opláchněte, bez semen. Sceďte houbový vývar a nakrájejte houby na plátky. Do vývaru vložte nasekané houby, okurky, restovanou cibuli, kapary, bobkový list a nechte 8 až 10 minut vařit. Poté okořeninu ochutnejte solí, zakysanou smetanou, přidejte olivy, kopr a petrželku. Při podávání přidejte 1 polévkovou lžíci zakysané smetany, plátek citronu v hodgepodge a posypeme nasekanou zelenou koprem a petrželkou.

Čerstvé bílé houby recept

Podle tohoto receptu musí jídla z čerstvých hříbků obsahovat následující složky:

• 1 litr vývaru (maso nebo kuře) nebo houbový vývar
• 1 malá cibule
• 1 petržel nebo celer
• 150 g čerstvých hříbků
• nudle

Pro nudle:

• Mouka 160 g
• 1 čajová lžička rozpuštěného másla
• 2-3 lžíce. lžíce vody

Hnětací mouku s jinými produkty míchejte, dokud se nevytvoří viskózní těsto, pak ji valte na desku nerovnoměrnou vrstvou a nakrájejte na proužky. Těsto se snadněji krájí, pokud je po válcování ponecháno lehce zaschnout. Nasekané nudle ponořte do vroucí osolené vody a vařte, až vznáší na povrchu. Pokud nepotřebujete vařit všechny nudle najednou, pak je třeba zbytek vysušit. V této podobě je dobře zachován. Ve vroucím vývaru ponořte kořeny a houby, nakrájejte na proužky, nakrájejte na polovinu nebo na čtyři části, vařte do měkka. Přidejte vařené nudle do hotové polévky.

Sušená bílá houba recept (s fotografií)

Chcete-li použít tento recept na sušené hříbky, musíte sbírat následující složky:

• 350-400 g měkkého hovězího masa
• 1 polévková lžíce. lžíci tuku nebo másla
• celer nebo petržel
• 8-10 brambor
• 200 g čerstvých nebo 30 g sušených hříbků
• 2 malé okurky
• sůl
• pepř
• greeny
• zakysaná smetana

Maso nakrájejte na vlákna na 4-5 kusů, porazte a lehce smažte na obou stranách. Poté se při smažení masa ponoří do pánve k vaření, nalije 1 litr vroucí vody a tekutinu vytvořenou v pánvi. Když se maso stane poloměkkým, dejte brambory a vařte, dokud se nevaří.10 minut před koncem vaření přidejte nakrájené okurky, vařené a nakrájené vařené houby a koření, pokračujte ve vaření. Na stole podávejte polévku průhlednou nebo zakysanou smetanou. Posypte zelení nahoře.

Podívejte se na recept na tuto misku sušených hříbků s hříbky s fotografií, která ukazuje všechny kroky vizuálně.

Trouba z hříbků v troubě

Ingredience

• 500 g ceps
• 100 g jemně nasekané slaniny
• 4 krajíce chleba bez krust
• 4 lžíce. lžíce mléka
• 4 ks konzervované ančovičky (filé)
• 1 stroužky česneku
• 1 vejce
• 3 lžíce. nasekanou petrželkou
• 1 špetka nasekané bazalky
• sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• 4 lžíce. lžíce sušenek
• 4 lžíce. lžíce olivového oleje
• snítky bazalky

Před vařením misky žampionů v troubě je třeba ji zahřát na 200 ° C a namazat velkou pečicí desku olejem. Vložte čerstvý chléb do malé misky, přidejte mléko a nechte navlhčit. Oddělte nohy hub a jemně je nasekejte. Do misky se slaninou vložte ančovičkový filet, česnek, rozbité vejce, petržel, bazalku, sůl a pepř. Chléb vymačkejte, přidejte do zbytku hmoty a dobře promíchejte. Rozdělte směs na převrácené houby a překryjte sklíčko. Dejte na plech a posypte drobky chleba. Posypeme olivovým olejem. Pečicí trouba na horní polici trouby po dobu 20-30 minut, než bude vrchní část opečená. Před podáváním vyjměte a několik minut vychladněte, posypte bazalkou.

Vaření pokrmů z hříbků hubou

Složení:

• 500 g ceps
• 1 kg brambor
• cibule
• 1,5 šálky mladých hrách
• 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje
• 3 lžíce. lžíce smetany
• 200 ml vody
• kopr nebo petržel podle chuti
• sůl.

Aby se připravila mísa hříbků touhou, měl by se oloupaný a omytý hříbek nakrájet na plátky a dusit v rostlinném oleji spolu s nakrájenou cibulkou, dokud se nevaří. Poté přidejte nasekané brambory, trochu vody nebo houbového vývaru, sůl a dusíme dalších 10-15 minut. Poté přidejte mladý hrášek a dušte, dokud není hotový (přidejte přezrálý hrášek současně s bramborami). Několik minut, dokud nebudete připraveni nalijte krém. Před použitím posypte nasekanými bylinkami.

Jak vařit jídlo ze sušených hříbků

Složení:

• 500 g sušených hříbků
• 250–300 g vařené nebo 60–70 g sušené hříbky
• 50 g uzené slaniny
• 40 g tuku
• 1 cibule
• sůl
• pepř
• 2-3 lžíce. lžíce zakysané smetany
• 1-2 rajčata
• 10-12 brambor
• voda
• kopr
• petržel zelená.

Před vařením misky sušených hříbků, žampionů a cibule nakrájejte, nakrájejte na tuk, přidejte koření. Brambory nakrájejte na plátky nebo nakrájejte na čtyři části, vařte v malém množství vody, vypusťte vodu, přeneste brambory do žáruvzdorné pánve nebo misky. Hříbky dáme na vrchol, na pár minut dusíme, aby brambory byly nasyceny houbovou omáčkou. Při servírování ozdobte plátky rajčete a byliny.

Nakládaný recept na bílé houby

Složení produktů pro přípravu nakládaných bílých hub je následující:

• 500 g čerstvých nebo 250 g konzervovaných hříbků
• 50 g tuku
• 1-2 žárovky
• 8-10 vařené brambory
• Sůl
• kmín
• (vývar)

Podle receptu, nakládané bílé houby, musíte nejprve nakrájet houby na malé kostky, sádlo na kostky a dušené s nakrájenou cibulkou, v případě potřeby přidat trochu vývaru. Brambory nakrájejte na kostičky nebo plátky, smažte zbylou slaninou, dokud se nevytvoří křupavý. Houby smícháme s bramborami, osolíme a kmínem smažíme a smažíme několik minut.

Dušená mrkev nebo zelí, stejně jako salát ze syrové zeleniny, jsou vhodné pro ozdobu.

Houba na houbách

Složení:

• 500 g ceps
• 1 šlehačka
• 1 polévková lžíce. lžíce oleje

 

Pro stravu z hříbků by se houby měly loupat, umýt a opařit, poté nakrájet na plátky, sůl a lehce smažit. Poté je vložte do hrnce nebo pánve a nalijte vařenou smetanu.Petržel a kopr jsou svázané, dávají skořici, hřebíček, pepř, bobkový list uprostřed parta a vloží do pánve - do hub. Houby osolte, přikryjte a vložte do mírně horké trouby na 1 hodinu, aby se dušilo. Když jsou houby připravené, odstraňte vázané greeny a podávejte houby ve stejné misce, ve které byly dušené.

Recept na sušené hříbky

Složení:

• 900 g hříbky
• 1,2 kg brambor
• 80 g rajčatového pyré
• Cibule 180 g,
• 140 g mrkve
• 50 g petrželky
• Tuřín 160 g
• 200 g rajčat
• 20 g mouky
• 80 g zeleniny
• 20 g másla
• 1 banda petrželky
• 1 banda kopru
• 1-2 bobkové listy
• pár hrášek černého pepře
• sůl podle chuti.

Podle tohoto receptu musí být nádobí ze sušených hříbků nejprve umyté, vařené, přefiltrované, nakrájené na velké kousky a smažte v rostlinném oleji na pánvi se silným dnem. Poté přidejte horký houbový vývar, přidejte rajčatové pyré, pár hrášku černého pepře, bobkový list a duste po dobu 10 minut. Smažte brambory a samostatně, v rostlinném oleji, nakrájené cibuli, mrkvi, petrželce a vodnici. Mouka zředěná v másle s chlazeným houbovým vývarem a smíchejte s houbami s připravenou zeleninou a bramborami. Vše dobře promíchejte a dále vařte na mírném ohni 15–20 minut. Na konci dušeného masa vložte nakrájená rajčata a nechte je vařit. Připravený guláš položíme na misku, posypeme jemně nasekanou petrželkou a koprem.

Porcini kastrol a těstoviny.

Složení:

• 200 g těstovin nebo nudlí
• Voda
• Sůl
• 400 g solené nebo vařené hříbky ve vlastní šťávě
• 2 cibule
• 60–80 g uzená bedra
• 2 vejce
• 1½ šálků mléka
• sůl
• pepř
• 1 polévková lžíce. lžíce zakysané smetany
• 1 polévková lžíce. strouhaný sýr
• 1 polévková lžíce. lžíci másla.

Těstoviny ponořte do horké osolené vody a vařte do měkka, zlikvidujte v cedníku, nakrájejte na plátky 2-3 cm, nakrájenou uzenou bedru nakrájejte na malé kostky a zahřejte. Ve výsledném tuku smažíme nasekané houby a cibuli. Připravte jídlo ve vrstvách tak, aby těstoviny nebo nudle byly ve spodní a horní vrstvě. Směs vejce a mléka nalijeme nahoře se solí a pepřem, namažeme zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme při střední teplotě (180 - 200 ° C), dokud se mísa nepeče a nepeče. Podávejte dušenou mrkev a salát z řepy nebo rajčat. Kastrol lze vařit v rozpuštěném tuku nebo margarínu, v tom případě se podává s tenkou plátky šunky.

Bílé houby slavnostní jídlo

Složení:

• 200 g žampionů dušených ve vlastní šťávě
• 150 g vařeného nebo smaženého masa
• 200 g těstovin nebo 8 brambor
• 2 lžíce. lžíce másla nebo margarínu
• 2 šálky mléka
• 2-3 vejce
• sůl
• strouhaný sýr nebo mleté ​​sušenky

Vařte těstoviny, brambory mohou být syrové nebo vařené. Houby, maso a jiné výrobky pokládejte ve vrstvách v mastné formě tak, aby spodní a vrchní vrstva byly těstoviny nebo brambory. Smíchaná vajíčka smícháme s mlékem, ochucíme a nalijeme do tvarově balených produktů, na vrchol položíme kousky másla a posypeme strouhaným sýrem nebo mletými sušenkami. Pečeme při střední teplotě, dokud se nezapéká a nepeče pečená houba. Pokud se používají syrové brambory, měla by být teplota trouby o něco nižší než při použití vařených brambor, protože v tomto případě vyžaduje pečení delší dobu (40–45 minut). Kastrol podáváme v omáčce s rozpuštěným máslem nebo zakysanou smetanou a zeleninovým salátem.

Vepřová miska s hříbky

Složení:

• 200 g čerstvé, nevyžadující tepelné zpracování ceps
• 100 g smaženého nebo vařeného masa
• 100 g vepřové slaniny
• 1 cibule
• 2 rajčata
• 1 okurka
• 1 kořen petrželky
• sůl
• Pepř
• šťouchané rajče
• 1 šálek rýže
• voda
• masová kostka vývar
• mleté ​​sušenky nebo strouhaný sýr
• máslo.

Dušené žampiony nakrájené na plátky, maso a koření, dusíme v jedné misce a sezóně.Vařte rýži samostatně ve slané vodě, aby se získala drobivá kaše. Dejte většinu rýže do mastné formy tak, aby zcela zakrývala dno a stěny. Uprostřed proveďte prohloubení, kam dáme hříbky dušené masem, nakrájenou rajčaty a okurkou. Zakryjte směs zbývající rýží. Pokud jsou výrobky příliš suché, posypte je lehce bujónem. Posypeme drobky nebo strouhaným sýrem nahoře a vložte do plátků másla. Pečeme, dokud vepřová miska s hříbky není lehce zhnědlá. Podáváme se zakysanou smetanou, dušenou zeleninou a syrovým zeleninovým salátem

Pečené s hříbky.

Složení:

• 180 g hovězí svíčkové
• 15 g sušených hříbků
• 140 g brambor
• Cibule 50 g
• 25 g másla
• 10 g sýra
• 2 lžíce. lžíce zakysané smetany
• 3 g petrželky
• 20 g čerstvých rajčat
• sůl
• pepř

Oloupejte maso z fólií, nakrájejte na plátky, sůl, pepř a smažte na horké pánvi na obou stranách. Samostatně nasekáme nakrájené vařené hříbky, cibuli a rajčata. Brambory uvaříme a smažíme, na pánvi dáme maso, dáme na něj houby, cibuli a rajčata a následně smažené brambory, zalijeme zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Vložte do trouby na pečení. Před podáváním posypeme petrželkou. Ujistěte se, že slouží na stole v pánvi.

Turecko s nakládanými houbami, zapečené v zakysané smetaně.

Složení:

• 500 g krocana
• 1 šálek nakládaných hříbků
• 2 lžíce. lžíce másla
• 1 šálek zakysané smetany
• 2 lžíce. strouhaný sýr
• 1 polévková lžíce. lžíci petrželky nebo kopru

Krůtí maso, dužina, kromě svíčkové, uvařte na proužky, smažte na másle, přidejte zakysanou smetanu (část) a zahřejte. Vložte tuto hmotu do malé pánve a nahoře položte kousek filé, ozdobte nakládanými hříbky nakrájenými na kousky, nalijte na zbývající zakysanou smetanu, posypte strouhaným sýrem, pokapejte rozpuštěným máslem a pečte v troubě. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou nebo koprem.

Jídlo z hříbků v pomalém sporáku

Složení:

• hříbky - 500 g
• brambory - 8 ks.
• cibule - 1 ks.
• máslo - 50 g
• sůl
• černý pepř
• petržel podle chuti

Chcete-li připravit pokrm z hříbků v pomalém hrnci, nakrájenou cibuli smažte na pánvi v másle až do zlatohnědé barvy a poté ji přeneste do mísy na vaření. Přidejte houby, nakrájejte na čtvrtky, brambory, nasekané na velké kostky a zalijte 2 šálky vody. Přidejte sůl, pepř a nastavte časovač na 40 minut do režimu ROZŠÍŘENÍ. Před podáváním misku ozdobte petrželkou.

Polévka v zakysané smetaně.

Složení:

• 500 g lesních hříbků
• 100 g zakysané smetany
• 2 cibule
• rostlinný olej
• sůl.

Bílé houby umývají a loupají, nakrájené na plátky. Oloupejte cibuli a nakrájejte na půlky. Do misky pro více vrstev nalijte trochu rostlinného oleje a vařte v režimu „Pečení“ po dobu 40 minut. Nejlepší je smažit houby s otevřeným víkem tak, aby se jídlo neobjevilo jako velmi tekuté. Po 20 minutách přidejte nakrájenou cibuli a pokračujte ve vaření se zavřeným víkem až do konce programu. Přidejte zakysanou smetanu a sůl. Vařte v režimu „Hasení“ dalších 5 minut. Podáváme posypané bylinkami.

Ceps s omáčkou.

Složení:

• 300 g hříbků
• 1 cibule
• rostlinný olej
• krém
• zelené cibule
• hřebíček
• sůl
• mletý černý pepř

Doba vaření - 40 minut.

Oloupejte, umyjte, nakrájejte cibuli. Houby Porcini slupky a nakrájené na plátky. Vložte vícebarevníky do mísy a vařte v režimu hašení, dokud se nevaří. Houby házejte do cedníku, nechte vodu vytéct. Houby se vracejí do mísy vícebarevníku, přidají cibuli, olej a smaží se v režimu Pečení po dobu 15 minut. Poté nalijte krém, přidejte nasekanou zelenou cibuli, hřebíček a vařte dalších 5 minut ve stejném režimu.

Ceps se smetanou.

Složení:

• 500 g ceps
• 3 lžíce. l máslo
• 1 stroužky česneku
• 200 ml krému
• 1 lžička citronová kůra
• 3 lžíce. l strouhaný sýr
• mletý černý pepř
• strouhaný muškátový oříšek
• sůl

Doba vaření - 15 minut.

Oloupejte, umyjte a nasekejte houby a česnek. Nalijte olej do misky pro více vrstev, vložte cepy a smažte v režimu pečení na 10 minut. , přidejte česnek, smetanu, citronovou kůru, pepř, sůl, muškátový oříšek. Posypte sýrem nahoře a vařte dalších 5 minut ve stejném režimu.

Bílé houby a kuřecí mísa

Složení:

• 600 g kuřecího masa
• 150 g všech vařených hříbků
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 100 ml rostlinného oleje
• 1 polévková lžíce. l rajčatová pasta
• kopr zelené
• mletý černý pepř
• sůl

Kuře opláchněte, nakrájejte na plátky a smažte v rostlinném oleji. Oloupejte, opláchněte, jemně nasekejte a přidejte kuře. Sůl pečte, pepř, dejte hříbky, rajčatovou pastu a nalijte trochu vody. 5 minut před vařením přidejte česnek procházející lisem do misky s hříbky a kuřecím masem a posypte důkladně omytým a jemně nasekaným koprem.

Smažené klobouky čerstvých hříbků.

Složení:

• Čepice z čerstvých hříbků
• 3-4 lžíce. lžíce rostlinného oleje nebo tuku,
• 4–5 Čl. lžíce mouky
• sůl
• pepř.

Čerstvě nasbírané hříbky čistěte v suché formě. (Pokud je třeba houby omýt, musí být usušeny na ubrousku.) Odřízněte houby a použijte je k přípravě jakéhokoli jiného pokrmu. Tuk zahřejte tak, aby mírně kouřil, ponořte do něj celé bílé houby, nejprve lehce hnědou, poté druhou. (Pokud se hříbky hroutí rozpadnou, rozvaříme je v mouce. Na povrch hříbků hříbky trochu vyschne.) Smažené hříbky dejte na misku, posypte solí a zbylý tuk po smažení nalijte.

Podáváme se smaženými nebo vařenými brambory a syrovým zeleninovým salátem.

Smažené sušené hříbky.

Složení:

• 9–10 velkých sušených hříbků
• 250 ml mléka
• 1 vejce
• 4–5 Čl. lžíce mletých sušenek
• 3-4 lžíce. lžíce tuku
• voda
• sůl
• pepř.

Houby porcini důkladně opláchněte a namočte 3-4 hodiny do mléka smíchaného s vodou. Poté vařte ve stejné tekutině. (Vývar se používá k přípravě polévky nebo omáčky.) Posypeme hříbky hříbky kořením, navlhčíme v rozšlehaném vejci a pak rozvaříme mletou strouhanku solí a pepřem. Smažte hříbky na obou stranách v horkém tuku, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Podávejte se smaženými bramborami (nebo bramborovou kaší), křenovou omáčkou a salátem z okurek a rajčat (nebo papriky).

Houby Porcini "Rosy".

Složení:

• 600 g hříbků,
• 200 g másla
• Mouka 150 g
• 1 cibule
• kopr
• hřebíček
• Sůl
• Pepř
• Cukr
• ocet

Houby Porcini oloupané, nasekané a vložené do pánve s rozpuštěným máslem. Sůl, pepř, přidejte cukr a ocet. Smažte hříbky po dobu 5-7 minut, poté nalijte do mouky, přidejte trochu vody, jemně nasekaný kopr, cibuli a hřebíček. Na mírném ohni pokračujte v smažení po dobu 30 minut. Na konci smažení vyjměte cibuli a posypte hotovou přílohu octem.

Kuřecí předkrm s hříbky.

Složení:

• 500 g kuřecí řízek
• 200 g hříbků
• 2 lžíce. lžíce smetany
• 1 polévková lžíce. lžíce majonézy
• 1 polévka lžíce rajčatové pasty
• mletý černý pepř
• mletý červený pepř
• cukr
• sůl

Doba vaření - 40 minut

Vložte kuřecí řízek do dvojitého kotle a vařte 25-30 minut. Houby Porcini uchovávané v dvojitém kotli po dobu 20–25 minut. Smíchejte jemně nasekané hříbky s kuřecím masem, sůl.

Kombinujte majonézu, smetanu, rajčatovou pastu a promíchejte. Přidejte sůl a cukr. S touto směsí nalijte maso s hříbky, posypeme červeným a černým pepřem a jemně promíchejte.

Hrnková hříbková mísa v hrnci

Složení misky žampionů v květináčích je následující produkty:

• 1½ l hubového vývaru
• 200 g zelí
• 2 hlízy brambor
• 1 cibule
• 1 mrkev
• 30 g sušených hříbků
• 50 g rajčatové pasty
• 100 g zakysané smetany
• 1 banda kopru
• 1 banda petrželky
• 1 polévková lžíce rostlinného oleje
• sůl.

Způsob přípravy: Oloupejte a umyjte mrkev a cibuli, jemně je nasekejte a smažte na pánvi v rostlinném oleji. Umyjte kopr a petržel, jemně nasekejte. Brambory umyjte, oloupejte, nakrájejte na kostky. Umyjte a nasekejte zelí.Přiveďte vývar v květináči k varu, přidejte předem namočené hříbky, vařte 15 minut, dejte brambory a zelí, sůl a vařte 10 minut. Přidejte restovanou zeleninu a rajčatovou pastu, přiveďte do trouby, dokud se nevaří. Při podávání osolte zakysanou smetanou a posypte bylinkami.

Podívejte se, jak vařit hříbky z hříbků ve videu, které ukazuje všechny kulinářské triky a tajemství.