Houbová polévka Porcini: recepty pro multicookery různých značek

Houbové polévky byly vždy vařeny před dodržováním určitých kulinářských technik a komplikovaných receptů. Vynikající a bohatá polévka bez problémů pomůže dnes vařit pomalý vařič. Ukázalo se, že je velmi aromatický a má velmi bohatou houbovou chuť.

Zvláště chutné v pomalém sporáku jsou polévky z hříbků. První pokrmy vařené v kuchyňských strojích značek jako Redmond, Panasonic a Polaris jsou velmi jednoduché a cenově dostupné.

Polévka z čerstvých hříbků v sporáku Panasonic

Houbová polévka Porcini vařená v sporáku Panasonic je chutné a zdravé jídlo. Vůně vycházející z kuchyně vzbudí chuť k jídlu a chuť ochutnávky přinese jen potěšení.

• Čerstvé houby - 400 g;
• Brambor - 4 ks .;
• Cibule a mrkev - 1 ks .;
• Voda - 2 l;
• Rostlinný olej;
• Sůl a mletý černý pepř - podle chuti;
• Česnek - 4 stroužky.

Vaření polévky z čerstvých hříbků v sporáku Panasonic se připravuje podle následujícího popisu:

Houbová polévka ze sušených hříbků v pomalém sporáku

V klasické verzi je nejvíce vonná a chutná polévka ze sušených hříbků v pomalém hrnci.

• Sušené houby - 50-80 g;
• Cibule - 2 ks .;
• Mrkev - 2 ks .;
• Brambor - 3 ks .;
• Sůl;
• Máslo - 2 lžíce. l.;
• Mletá paprika - 1 lžička;
• Kopr zelené.

Chcete-li uvařit polévku ze sušených hříbků v pomalém hrnci, musíte postupovat podle podrobného popisu receptury.

1. Houby opláchněte kontaminací, přidejte studenou vodu a nechte přes noc bobtnat.
2. Odstraňte vrchní vrstvu z cibule, omyjte ji a jemně nasekejte.
3. Nalijte do mísy pro více hráčů, přidejte 1 polévková lžíce. l máslo a zapněte režim „Hasení“ nebo „Smažení“ na 5 minut.
4. Po vyčištění nastrouhejte mrkev na jemném struhadle, vložte cibuli a znovu zapněte režim „smažení“ na 10 minut.
5. Po signálu nalijte do zeleniny 1,5 litru horké vody.
6. Houby nakrájejte na malé kousky a vložte do mísy.
7. Oloupejte brambory, umyjte, nakrájejte na proužky a přidejte do hub.
8. Přepněte zařízení do režimu Pilaf na 30 minut
9. Po signálu soli vložte všechna koření, zbývající máslo a znovu zapněte režim „Pilaf“ na 20 minut.
10. Po automatickém vypnutí se multicooker přepne do režimu „Topení“. Nevypínejte ji, ale nechte polévku v pomalém sporáku po dobu 20 minut.

Polévka ze zmrzlých hříbků v crockovém hrnci Polaris

V tomto provedení je polévka zmrazených hříbků v pomalém sporáku obvyklým prvním pokrmem, celkem chutným a aromatickým.

• Houby - 500 g;
• Cibule a mrkev - 1 ks .;
• Brambor - 5 ks .;
• Čerstvá rajčata - 3 ks .;
• Máslo - 1 lžíce. l.;
• Rostlinný olej;
• Sůl a mletý pepř podle chuti;
• Bobkový list - 2 ks .;
• Houbová vývar kostka - 1 ks.

Potěšte své blízké bohatou hříbkovou polévkou z hříbků připravenou v hrnci Polaris.

1. Rozmrazte houby, vypusťte tekutinu a nakrájejte na kostičky.
2. Oloupanou cibuli myjeme a nasekáme mrkví: nakrájíme cibuli na kostky, mrkev nastrouháme.
3. Zapněte pomalý vařič, nalijte do 3 lžíce. l rostlinný olej, přidejte nakrájenou zeleninu, promíchejte.
4. Nastavte režim „Pečení“ nebo „Smažení“ na 10 minut.
5. Po signálu vícebarevných hub nakrájejte houby na zeleninovou mísu a znovu zapněte režim „Pečení“ na 20 minut.
6. Přidejte máslo, oloupané brambory nakrájené na proužky, nalijte do vody (množství vody závisí na konzistenci polévky, kterou chcete vyrobit).
7. V režimu „Pečení“ zapněte pomalý sporák na 20 minut.
8. Po signálu přidejte nakrájená rajčata a všechna koření, promíchejte.
9. Zapneme režim „Soup“ nebo „Pilaf“ na 20 minut a vyčkáme na signální signál.

Krémová hříbková polévka se smetanou v pomalém sporáku

Mnoho kuchařů považuje krémovou polévku z hříbků v pomalém sporáku za nejzdravější a nejchutnější.

• Čerstvé houby - 500 g;
• Brambor - 5 ks .;
• Cibule - 2 ks .;
• Mléčná smetana - 200 ml;
• Strouhané greeny (podle vašeho vkusu);
• Sůl a mletý černý pepř.

Chcete-li správně připravit houbovou polévku z hříbků v pomalém hrnci, musíte nejprve připravit všechny ingredience.

1. Houby jsou vyčištěny, opláchnuty a nakrájeny na několik částí.
2. Horní vrstva se odstraní z brambor, promyje se a nakrájí na plátky.
3. Cibule je oloupaná, opláchnutá pod tekoucí vodou a nasekaná nožem v libovolném tvaru.
4. Všechny vařené ingredience se zavedou do pomalého vařiče, přidá se voda (3 lžíce).
5. Zavřete víko a nastavte program "Polévka" na 30 minut.
6. Po signálu otevřete víko, vyjměte misku a nalijte do pánve.
7. Nalijte do smetany, přidejte sůl podle chuti, mletý černý pepř.
8. Polévka je smíchána s ponorným mixérem do jednotné konzistence.
9. Polévkovou polévku nalijte do porcí, ozdobte nasekanými bylinkami a podávejte.

Houbová polévka Porcini s vínem v pomalém sporáku

Vařená hříbková polévka z hříbků vařená v pomalém sporáku v zimě vám připomene teplé dny a diverzifikuje denní menu.

• Houby - 500 g;
• Kuřecí vývar - 500 ml;
• Cibule a mrkev - 2 ks .;
• Bílé víno - 1 lžíce;
• Celer - 1 polévková lžíce. l bez vrchu;
• Krém (s nízkým obsahem tuku) - 1 polévková lžíce;
• Olivový olej - 5 lžíce. l.;
• Sůl a mletý černý pepř - podle chuti;
• Tymián (sušený) - ½ lžičky

1. Odstraňte vrchní vrstvu z cibule, opláchněte ji a nakrájejte na půl kroužky.
2. Nalijte 3 lžíce do mísy pro více hráčů. l olej, zapněte režim „smažení“ a smažte s otevřeným víkem po dobu 10 minut.
3. Oloupejte mrkev, nakrájejte na tenké kruhy a vložte cibuli.
4. Houby očistíme, myjeme, nakrájíme a přidáme zeleninu spolu s kořenem celeru.
5. Zapněte pomalý vařič v režimu „smažení“ na 30 minut a neustále míchejte.
6. Po pípnutí nalijte bílé víno, kuřecí vývar, sůl, pepř podle chuti a do mísy přidejte tymián.
7. Zapneme režim „Polévka“ nebo „Vaření“ na 15 minut a vyčkáme na zvukový signál.
8. Polévku nalijte do hrnce, rozmačkaného ponorným mixérem.
9. Nalijte krém, zahřejte na mírném ohni do horkého stavu a odstraňte.

Polévkové pyré z jejich hříbků v pomalém sporáku Redmond

V polévce z hříbků z hříbků pro Redmond multicooker je vše: vynikající chuť, příjemná vůně a užitečné vlastnosti.

• Houby - 400 g;
• Voda - 3 lžíce;
• Brambor - 5 ks .;
• Cibule - 2 ks .;
• Smetanový sýr - 200 g;
• Sůl a mletý černý pepř;
• Krém - 3 lžíce. l

1. Oloupejte, omyjte a nakrájejte houby na malé kousky.
2. Oloupejte brambory a cibuli, umyjte a nasekejte.
3. Vložte houby a zeleninu do vícebarevného prostoru, nalijte do vody.
4. Nastavte na režim „Soup“ po dobu 30 minut.
5. Po signálu nalijte obsah misky do pánve, přidejte smetanu, smetanový sýr a další koření.
6. Zahřívejte na sporáku, dokud se sýr neroztaví, a poté ho smíchejte namáčecím mixérem. Při podávání ozdobte snítky petrželky nebo bazalky.

Vyzkoušejte nabízené recepty na hříbkové polévky v pomalém sporáku a potěšte své přátele s radostí!