Pokrmy z hub, brambor a masa

Brambory vařené s masem a žampiony jsou výborným příkrmem a zároveň hlavním masovým pokrmem. Toto kulinářské mistrovské dílo bude vypadat spíše skvěle nejen na každodenním stole, ale také na prázdninovém stole. Chuť a fit jídlo je opravdu elegantní, že si olíznete prsty!

Existuje celá řada receptů na vaření brambor s masem a houbami, avšak výběrem pouze jedné z navrhovaných možností můžete nejen krmit, ale také překvapit své blízké.

Jak vařit brambory se žampiony a masem tak, aby se jídlo ukázalo jako léčba dne? Vše bude záviset na kvalitě přísad a na tom, do jaké míry byla dodržována pravidla přípravy.

Jak vařit brambory smažené se žampiony, masem a bylinkami na pánvi

Nejprve připravte smažené brambory s masem a žampiony na pánvi. Recept je tak jednoduchý, že ho zvládne každý teenager, který dokáže držet kuchyňské vybavení v ruce.

• 400 g masa (můžete vepřové);
• 700 g loupaných brambor;
• 500 g hub;
• 5-6 Čl. l rafinovaný olej;
• 3 lžíce. l máslo;
• Sůl - podle chuti a nasekané zeleniny.

Brambory smažené s masem a žampiony na pánvi, připravené v etapách.

Recept na smažené brambory na pánvi s masem, žampiony, cibulí a zakysanou smetanou

Na pánvi není nic chutnějšího a lepšího než kombinace brambor s houbami a masem. Ale pokud je jídlo zředěno zakysanou smetanou, dostanete vrchol kulinářské dokonalosti. Nelze pochybovat o tom, že se vaše domácnost bude líbit tak chutnému jídlu.

• 400 g masa (může být kuře);
• 500 g vařených hub;
• 700 g brambor;
• 3 cibule;
• 200 ml zakysané smetany;
• Rostlinný olej;
• Sůl a mletý černý pepř.

Vezměte si recept na vaření smažených brambor s masem, žampiony a zakysanou smetanou - nebudete toho litovat!

1. Maso umyjte, opláchněte ho papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou tekutinu, nakrájejte na malé kousky a vložte do horké pánve s 3 lžičkami. l oleje.
2. Smažte na vysoké teplotě po dobu 5-7 minut. a zavést houby nakrájené na proužky.
3. Smažte 10 minut. na mírném ohni, občas se promíchá dřevěnou špachtlí.
4. Oloupejte brambory a cibuli, nakrájejte na kostky (menší cibule), vložte do oddělené pánve na horké smažení s máslem a přidejte ji po dobu 20 minut, nejprve na mírném ohni, poté přepněte na minimum.
5. Vložte cibule a brambory na houby a maso, sůl, pepř, promíchejte a zalijte zakysanou smetanou.
6. Zakryjte a smažte 5-7 minut při nízkém žáru.
7. Vypněte oheň, nechte pánev s miskou na sporáku dalších 5 minut.
8. Při podávání (volitelně) ozdobte nasekaným koprem nebo petrželkou.

Pečené brambory pečené s masem, sýrem a nakládanými houbami

Pečené brambory s masem a žampiony v troubě - jídlo s perfektní kombinací produktů. A pokud během vaření přidáte tvrdý nebo zpracovaný sýr, pak zlatá sýrová kůra způsobí, že celé jídlo bude výživné a uspokojivé.

• 500 g vepřového masa a nakládaných hub;
• 1 kg brambor;
• 3 cibule;
• Máslo;
• 100 ml majonézy a 50 ml vody;
• 200 g sýra;
• 3 lžíce. l sojová omáčka, koření na maso a 3 lžíce. l vinegar - pro marinádu;
• Oblíbená koření a sůl podle chuti.

Napiš recept na vaření masa se bramborami, žampiony a sýrem v troubě ve vaší kuchařce - nebudete zklamáni.

1. Vepřové maso opláchněte, osušte ho papírovou utěrkou a nakrájejte na malé kousky.
2. Přeneste do velké mísy a nalijte marinádu: sójová omáčka, koření na maso a ocet, nechte 3 hodiny v lednici.
3. Oloupejte brambory a cibuli, opláchněte a nakrájejte na kroužky.
4. Namažte plísní máslem, dejte vrstvu nakrájených brambor, poté kousky masa.
5. Nasaďte cibulové kroužky na maso a poté vrstvu hub nakrájenou na proužky.
6. Majonézu smícháme s vodou, přidáme sůl a oblíbené koření, rozšleháme rozšleháme.
7. Nalijte obsah formy a vložte do trouby předehřáté na 180 ° С.
8. Pečte 40 minut, vyjměte plíseň, nastrouhejte vrstvu strouhaného sýra nahoře a znovu vložte do trouby na 20 minut, přičemž se teplota sníží na 150 ° C.

Bramborový recept s masem, žampiony, sýrem a česnekem

Brambory vařené s masem, žampiony, sýrem a česnekem jsou mnohými považovány za populární jídlo v ruské kuchyni, kterému se během prázdnin nelze vyhnout.

• 500 g vepřového masa;
• 200 g tvrdého sýra;
• 400 g hub;
• 8 ks brambory;
• 3 ks cibule;
• 4 stroužky česneku;
• 100 ml majonézy;
• Sůl a mletý černý pepř.

Brambory s masem a žampiony, vařené v troubě pod sýrovou krustou, si každý zamiluje.

1. Brambory a cibule jsou loupané: cibule se nakrájí na půlky, brambory v kruzích.
2. Brambory jsou smíchány s majonézou a kořením, přidány a smíchány.
3. Maso je nakrájeno na plátky a nakrájeno na dřevěné kladivo.
4. Pepře a tyčinky na obou stranách a listech několik minut.
5. Houby jsou nakrájené na plátky a smažené na suché pánvi po dobu 3-5 minut.
6. Spodní část plísně je potřena majonézou smíchanou s drceným česnekem, nejprve se rozloží brambory.
7. Kousky masa jsou položeny na to, pak cibule, majonéza je aplikována na to.
8. Žampiony jsou rozloženy na majonéze, rozmazané majonézou a položena další vrstva brambor.
9. Vše je pokryto fólií a vloženo do trouby, pečeno po dobu 40 minut. při 180 ° C
10. Poté se fólie odstraní, vrch kastrolu se posype vrstvou strouhaného sýra a vloží do trouby.
11. Pečeme 20 minut. při 150 ° C a sloužil horký ke stolu.

Brambory s masem, rajčaty, okurkami a žampiony v pomalém sporáku

Mnoho nováčků v domácnosti dává přednost použití pomalého hrnce, když vaří maso s houbami, bramborami a rajčaty. Domácí „asistentka“ udělá většinu práce sama, což usnadní vaše úsilí.

• 500 g vepřového masa;
• 7 ks brambory;
• 400 g smažených hub;
• 1 okurka;
• 3 ks Rajče
• 100 g sýra;
• Sůl a mletý černý pepř - podle chuti;
• Majonéza

Naučte se, jak vařit brambory s masem a houbami v pomalém vařiči z receptu krok za krokem.

1. Vepřové maso nakrájejte na plátky, zapněte pomalý vařič v režimu „smažení“ nebo „pečení“ a zalijte 2 polévkové lžíce. l rostlinný olej.
2. Smažte 20 minut za stálého míchání dřevěnou nebo silikonovou lžičkou.
3. Oloupejte brambory, nakrájejte na kruhy a opláchněte velkým množstvím vody.
4. Vložte do mísy, přidejte sůl, pepř a smažte 20 minut ve stejném režimu, nemíchejte.
5. Položte smažené houby, pak nakrájené okurky a rajčata.
6. Top s majonézou podle chuti, vložte strouhaný sýr, zavřete víko, zapněte režim „Hasicí“ a nastavte čas na 40 minut.

Jak vařit brambory s masem, cibulí a žampiony v pomalém sporáku

Brambor s masem a žampiony v zakysané smetaně je vynikající volbou pro slavnostní hostinu. Hrnec na nádobí pomáhá každé domácnosti a nedovolí sušení nebo převaření ingrediencí.

• 600 g masa (lepší než vepřové);
• 400 g vařených hub;
• 800 g brambor;
• 3 ks cibule;
• 2 lžíce. zakysaná smetana;
• 3 lžíce. l rostlinný olej;
• 1 ks bobkový list;
• Sůl a koření podle chuti.

Jak vařit brambory s masem a houbami v pomalém hrnci je popsáno v postupném receptu.

1. Vepřové maso nakrájíme na kousky, oloupeme brambory, umyjeme a nakrájíme na proužky, houby na proužky.
2. Nalijte olej do mísy, nastavte režim „Pečení“, vložte maso a smažte na 20 minut.
3. Přidejte houby, nakrájenou cibuli na půl kroužků a prodloužte režim „Pečení“ o dalších 20 minut.
4. Přidáme brambory, přidáme sůl a koření, bobkový list, promícháme a zalijeme zakysanou smetanou.
5. Zavřete víko a na panelu zapněte režim „Hasicí“ a nastavte čas na 60 minut.

Bramborový recept s masem, mrkví a žampiony pečenými v dýně

Brambory s masem a žampiony, vařené v dýně, získají jedinečnou chuť, protože všechny ingredience jsou nasyceny chutí a vůní pomerančové zeleniny.

• 1 středně velká dýně;
• 1,5 kg brambor;
• 700 g hub;
• 500 g vepřového nebo hovězího masa;
• 4 ks cibule;
• Máslo;
• 2 ks mrkev;
• 300 ml zakysané smetany;
• Sůl

Recept na vaření masa se žampiony a bramborami pečenými v dýni je popsán ve stádiích.

1. Dýně dobře umyjte v teplé vodě kuchyňskou houbou, otřete papírovou utěrkou, odřízněte horní část a semena odstraňte malou částí buničiny.
2. Maso nakrájejte na kostky, vložte do pánve a smažte na 10 minut. na vysoké teplo.
3. Houby nakrájejte na proužky, přidejte do masa a zadejte 2 lžíce. l máslo, smažte 10 minut za stálého míchání.
4. Oloupeme, opláchneme a nasekáme brambory, oloupeme cibuli a mrkev, nasekáme a smažíme na pánvi v malém množství másla.
5. Nejprve vložte maso s houbami do dýně, přidejte sůl, poté nějaké brambory a cibuli s mrkví.
6. Nalijte zakysanou smetanou, položte dýně na plech a kolem loupaných brambor nakrájejte na polovinu.
7. Brambory namažte rozpuštěným máslem, solí a pečte v horké troubě.
8. Pečeme po dobu 60 minut. při teplotě 180 ° C dejte dýně do hluboké desky a položte na stůl.

Brambory s masem, cibulí a žampiony, vařené na pánvi

Brambor s masem a žampiony, vařený na pánvi, má své fanoušky, zejména proto, že takové jídlo se snadno připravuje.

• 500 g vepřového masa;
• 1 kg brambor;
• 600 g vařených lesních hub;
• 3 cibule;
• 2 mrkve;
• Sůl, paprika a mletý černý pepř;
• Rostlinný olej;
• Voda nebo vývar - podle potřeby;
• 2 lžíce. rajčatová pasta.

Recept na brambory se žampiony a masem na pánvi.

1. Vepřové maso nakrájíme na kousky, osolíme, posypeme paprikou a černým pepřem, promícháme a necháme 20 minut.
2. Cibuli nakrájejte na velké půlky, mrkev po loupání tenkými proužky.
3. Oloupané brambory nakrájejte na střední kostky a houby nakrájejte na proužky.
4. Předehřívejte 3 lžíce. l na pánvi naolejujeme a maso dáme na 10 minut. na vysoké teplo a vložte do pánve.
5. Přidejte další 2 lžíce na pánev. lnaolejujte a smažte cibuli po dobu 5-7 minut, dokud nezměkne.
6. Do masa přidejte cibuli a nakrájejte mrkev, promíchejte a nechte 10 minut vařit.
7. Nalijte brambory, houby na maso, zamíchejte do tuku a koření.
8. Nalijte do horkého vývaru, přidejte sůl (vezměte tolik vývaru, kolik chcete) a nechte 10 minut vařit na mírném ohni.
9. Přidejte rajčatovou pastu, promíchejte a nechte ji vařit po dobu 20 minut.

Brambory smažené v troubě s masem a žampiony

Jak vařit brambory s masem a žampiony v květináčích? Tato možnost zahrnuje pokládku produktů v surové formě bez předchozího smažení.

• 500 g vepřového masa;
• 10 brambor;
• 2 cibule;
• 6 stroužků česneku;
• 600 g hub;
• Máslo;
• Zelení (libovolné);
• 500 ml vody nebo vývaru;
• K chuti chmel - slunečnicový, kari a černý pepř;
• Sůl

Recept na vaření masa s houbami a bramborami v květináčích je popsán níže krok za krokem:

1. Před naplněním květináče očistěte všechny produkty, opláchněte vodou a obruste:
2. Jemně nakrájejte cibuli a česnek nožem, nakrájejte brambory na kostky.
3. Maso nakrájejte na malé kousky a každý z nich ošlehejte, smíchejte se solí a kořením.
4. Velké kousky hub nakrájejte na plátky, malé kousky nechte celé, osolte a smíchejte s česnekem.
5. Brambory osolte, pepř podle chuti, smíchejte s cibulkou a promíchejte.
6. Vložte všechny ingredience do květináčů, namazané máslem v následujícím pořadí:
7. Vepřové maso, brambory a žampiony, posypeme nasekanými bylinkami nahoře, zalijeme vodou nebo vývarem a přikryjeme víčky.
8. Vložte do trouby, na 90 minut. a nastavit 180 až 190 ° C.

Smažené brambory s masem, cibulkou a sušenými houbami

Brambory smažené s masem a sušenými houbami jsou velmi chutné. Vůně misky je prostě úžasná a chuť - lízáte si prsty!

• 500 g vepřového masa;
• 70 g sušených hub;
• 2 cibule;
• 10 brambor;
• Rostlinný olej;
• Sůl a mletý černý pepř - podle chuti;
• Sekaná petrželka.

Brambory se sušenými houbami a masem se připravují takto:

1. Houby namočte přes noc do studené vody a ráno opláchněte.
2. Houby jemně nasekáme, oloupeme, opláchneme a nakrájíme na proužky.
3. Maso nakrájejte na kostky, zahřejte olej na pánvi a maso vyložte.
4. Smažte na velkém ohni, přidejte sůl, pepř a vstupte do cibule, nakrájejte na půl kroužky.
5. Smažte do zlaté a přidejte houby, promíchejte a smažte 10 minut.
6. Brambory smažíme zvlášť na oleji, smícháme s masem, žampiony a cibulkou.
7. Přidejte sůl, posypte pepřem a smažte na mírném ohni po dobu 5-7 minut, přidejte zelení a vypněte teplo.

Jak smažit brambory s masem a žampiony ve smetaně

Další možností pro smažené brambory se žampiony a masem je smetana. Pro ty, kteří chtějí jíst srdečně, bude tento recept velmi užitečný.

• 10 ks brambory;
• 500 g vepřového masa;
• 300 g zmrazených hub (čerstvé nebo nakládané);
• 3 stroužky česneku;
• Rostlinný olej;
• 400 ml krému;
• Sůl

Jak smažit brambory doma s masem a houbami, učte se z následujícího popisu:

1. Brambory se oloupají, umyjí a nakrájejí na kruhy, smaží se v oleji, dokud se na vysoké žáru zlatohnědá.
2. Zmrazené houby jsou rozmrazeny (ponechány v nádobě na spodní polici chladničky), poté ručně vytlačeny, nakrájeny a smaženy v suché pánvi, dokud se kapalina úplně neodpaří.
3. Houby jsou rozloženy v bramborách a na pánvi v malém množství oleje se vepřové maso nakrájené na proužky smaží do zlatavě hnědé.
4. Zavádí se do brambor se žampiony, nasolí podle chuti a promíchá.
5. Smetana se smíchá s drceným česnekem, trochu nasolí a nalije do brambor s masem a houbami.
6. Při nízkém zahřátí je celá hmota dušená smetanou po dobu nejvýše 5 minut. Miska se ponechá na sporáku asi 5-7 minut, takže je dobře nasycená smetanou a podává se na servírovacích talířích.

Dušené maso s houbami a bramborami v rajčatové pastě

Ragú z masa s houbami a bramborami je jednoduché a chutné jídlo pro rodinný oběd nebo večeři.Mnohé ženy v domácnosti často vaří, pokud chtějí vyživovat vydatné příbuzné a přátele. Hlavní věc je mít malý kousek masa a hub v jakékoli formě, můžete dokonce nakládat.

• 400 g kuřecího masa;
• 500 g nakládaných hub;
• 2 cibulové hlavy;
• 1 mrkev;
• 2 lžíce. l rajčatová pasta a 100 ml vody;
• Rostlinný olej;
• 600 g brambor;
• Směs mletých paprik a solí - podle chuti;
• 200 g konzervovaného hrachu;
• 2 hřebíček a 1 bobkový list.

Vaření je popsáno krok za krokem, měli byste se jen držet.

1. Oloupejte, umyjte a nakrájejte zeleninu na kostky, opláchněte houby studenou vodou a nakrájejte na proužky.
2. Kuřecí maso opláchněte, nakrájejte na plátky a smažte na pánvi na pánvi na vysokém ohni, dokud nedosáhne zlaté barvy.
3. Vložte pánev a smažte brambory na pánvi po dobu 15 minut. v oleji přidejte cibuli a mrkev a pokračujte v smažení dalších 15 minut.
4. Nakládané houby vložte zvlášť do pánve, zalijeme 2 polévkové lžíce. l olej a smažte 10 minut
5. Smažené brambory, stejně jako maso s houbami a zeleninou, pošlete na pánev.
6. Představte konzervovaný hrášek, sůl a pepř, přidejte hřebíček a bobkový list, promíchejte.
7. Rajčatovou pastu nařeďte vodou, nalijte do hrnce a promíchejte.
8. Dušte 15 minut. na mírném ohni a teplé, rozlití na servírovací talíře.
9. V případě potřeby může být každá deska zdobena nasekanou petrželkou nebo koprem.

Bramborové zapečené s houbami, mozzarellou a masem

Stojí za to říci, že gratinování je způsob vaření produktů, nikoli název jídla. Všechny ingredience pečené v troubě by měly být pod silnou vrstvou sýra nebo strouhanky. Překvapte svou milovanou domácnost a vařte bramborové zapečené houby a maso pod zlatou hnědou krustou sýra Mozzarella.

• 2 kuřecí prsa;
• 7 loupaných syrových brambor;
• 300 g hub;
• ½ lžíce. krémové nebo odstředěné mléko;
• 300 g sýra Mozzarella;
• 2 cibule;
• Sůl podle chuti;
• 1/3 lžičky. kari a černý pepř;
• Rafinovaný rostlinný olej.

Pro lepší pochopení procesu doporučujeme použít recept s fotografií vaření brambor se žampiony a masem.

1. Houby uvařte ve slané vodě, opláchněte a položte štěrbinovou lžící na suchou horkou pánev.
2. Smažte, dokud se tekutina neodpaří, potom nalijte trochu oleje a pokračujte v smažení, dokud nebude mít zlatohnědou barvu.
3. Brambory nakrájejte na tenké plátky, připravené kuřecí maso nakrájejte na kostky.
4. Namažte pekáč olejem, nejprve vložte maso do rovnoměrné vrstvy, přidejte sůl na vrchol a pepř.
5. Pak vložte brambory, přidejte sůl a posypte mletým kari.
6. Smažené žampiony položíme na brambory a cibuli nakrájíme na půl kroužků.
7. V mléce nebo smetaně rozřeďte trochu kari, rozšlehejte rozšleháme a nalijte obsah formuláře.
8. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle s horní vrstvou, rovnoměrně rozprostřete po celé ploše a vložte do předehřáté trouby.
9. Pečeme 40-50 minut. při teplotě 180 ° C Takové gurmánské jídlo lze bezpečně servírovat u slavnostního stolu.