Houby s bramborami: recepty na chutná jídla

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak vařit houby, je smažení. Pokud to zvládla každá hospodyňka, znamená to, že může bezpečně připravit chutné pokrmy z ovocných těl pro svou rodinu a přátele.

Kojení je považováno za „krále“ mezi houbami určenými k moření a moření. Pokud ano, je možné smažit například mléčné houby bramborami a jinými výrobky, aby se připravilo chutné, voňavé a zdravé jídlo?

Nabízíme několik receptů na výrobu hub s bramborami. Stačí, když si hostitelka vybere jednu nebo několik možností pro poznámku k uspořádání rodinné večeře.

Smažené žampiony s bramborami a cibulkou

Houby žampionů smažené s bramborami - jídlo není jen každodenní, ale také slavnostní, vše záleží na použitých ingrediencích a metodách vaření. V každém případě vonné houby v kombinaci s bramborami osloví domácnosti i hosty.

• 1 kg brambor;
• Bochníky o hmotnosti 500 g;
• 3 cibulové hlavy;
• Sůl a mletý černý pepř;
• Zelení - podle chuti;
• Rostlinný olej.

1. Oloupejte, umyjte a nasekejte brambory a cibuli: nakrájenou cibuli, brčka.
2. Připravené houby vařte ve slané vodě po dobu 15 minut, vypusťte a nakrájejte na plátky.
3. Smažte cibuli v másle, dokud nezměkne, nalijte do ní brambory a smažte pod víkem po dobu 15 minut.
4. Odděleně smažte nakrájené mléko na oleji, přidejte do brambor a cibule, promíchejte.
5. S otevřeným víkem vařte na mírném ohni po dobu 15 minut, přidejte sůl a pepř podle chuti na konci.
6. Nasekanou zeleninu nalijte nožem, promíchejte, vypněte ohřev a nechte 5-7 minut. pod uzavřeným víkem.
7. Nejlépe se podává teplý se salátem z čerstvé zeleniny.

Podívejte se na video výroby pečených bramborových hranolků, abyste plně porozuměli všem nuancím procesu.

Slané černé houby smažené s bramborami: receptura krok za krokem

Slané černé houby smažené s bramborami - pikantní a neobvyklé jídlo. Taková pochoutka v ruské kuchyni se obvykle podává na slavnostním stole.

• 500 g hub;
• 7 ks brambory;
• 2 cibule;
• Směs solí a mletého pepře;
• Rostlinný olej;
• 3 lžíce. l nasekané zelené.

Příprava smažených solených hub s bramborami je popsána krok za krokem.

Jak vařit prsa se bramborami a sýrem v troubě

Brambory a houby se často vaří v tandemu, aby si hosté nebo členové rodiny pochutnali na chutných a vydatných jídlech. Houby s bramborami vařenými v troubě mohou být podávány jako příloha k masu nebo jako samostatné jídlo.

• 600 g brambor;
• 500 g vařených hub;
• 3 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• Rostlinný olej;
• 100 g sýra;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Podrobný popis receptury v troubě pomůže připravit houby se bramborami v troubě.

1. Nalijte olej do předehřáté pánve, vložte houby nakrájené na kousky a smažte 15 minut.
2. Přidejte cibuli a česnek, mletý v kostkách, sůl, promíchejte a smažte dalších 10 minut.
3. Oloupejte, omyjte a nakrájejte brambory na tenké plátky.
4. Smažte v oddělené pánvi s otevřeným víkem, dokud není svěží, sůl a pepř.
5. Vložte potravinovou fólii do pekáče, namažte olejem a vložte polovinu bramboru.
6. Nasypte malou část sýra na vrchol a vložte houby s cibulí a česnekem.
7. Druhou část brambor rozložte nahoře, posypte strouhaným sýrem a zakryjte fólií.
8. Předehřejte troubu na 180 ° C, odešlete do ní formu a pečte 30 minut.
9. Chcete-li získat zlatou kůru, po dobu 10 minut. dokud není připraveno vyjmout fólii a pokračovat v pečení.

Jak vařit hrnkové houby s bramborami

Jak vařit hrnkové houby s bramborami a získat nezávislé jídlo? Do smažených brambor s houbami doporučujeme přidávat kousky vepřového nebo kuřecího masa, díky kterým bude jídlo výživnější.

• 700 g masa;
• 500 g vařeného mléka;
• 3 cibule;
• 7-9 brambor;
• 200 ml zakysané smetany;
• 200 ml houbového vývaru;
• 1 polévková lžíce. l Italské byliny;
• Směs solí a mletého pepře podle chuti;
• Rostlinný olej.

1. Oloupejte, umyjte a nasekejte brambory středně silnou slámou.
2. Sauté 10 minut. na pánvi v rostlinném oleji a smíchejte s italskými bylinkami a solí.
3. Houby nakrájejte na kousky, smažte na samostatné pánvi v oleji, dokud se nezhnědnou, a pepřem se směsí mletých paprik.
4. Maso nakrájejte na kostky, smíchejte s cibulovými půlky a smažte je zvlášť 15 minut.
5. Na dno naolejovaných květináčů nejprve vložte polovinu masa, potom polovinu brambor a polovinu hub.
6. Poté rozložte všechny zbývající ingredience ve stejném pořadí, nalijte omáčku na zakysanou smetanu a vývar.
7. Vložte hrnce do trouby, předehřáté na 180 ° C a pečte 40 minut.
8. Takové chutné jídlo se podává horké, navíc si keramické hrnce uchovávají teplo po dlouhou dobu a umožňují vám pochutnat si na lahodných pochoutkách z brambor, hub a masa.

Dušené brambory s bochníky zakysané smetany

Dušené brambory se žampiony v zakysané smetaně jsou jednou z oblíbených možností přípravy vydatného jídla pro každou rodinu.

• 700 g vařeného mléka;
• 1 kg brambor;
• 3 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 5 lžíce. l zakysaná smetana;
• Sůl;
• 1 lžička mletý černý pepř;
• Rostlinný olej.

Krok za krokem recept vám řekne, jak chutně smažit houby bramborami, a pak dušené v zakysané smetaně.

1. Vařené houby nakrájejte na plátky a smažte v rostlinném oleji, dokud nedosáhnou zlaté barvy.
2. Do půlky kroužků nasekejte nakrájenou cibuli, promíchejte a smažte dalších 10 minut.
3. Oloupejte brambory, umyjte a nakrájejte na kostky, osolte a promíchejte.
4. Přidejte k houbám cibule a smažte 20 minut. s otevřeným víkem.
5. Nalijte zakysanou smetanou, pepřem a solí, přidejte nakrájený česnek, promíchejte a nechte 10 minut vařit. nad nízkým teplem.

Jak lahodně smažit houby v rajčatech

Houbové houby smažené s rajčaty v rajčatě - další možnost pro chutné a uspokojivé jídlo pro rodinu.

• 700 g vařených prsou;
• 7 brambor;
• 3 stroužky česneku;
• 4 lžíce. l pasta + 100 ml vody;
• 150 g smetanového sýra;
• Rostlinný olej;
• 3 cibule;
• Sůl a mletý černý pepř;
• Petržel.

Níže je podrobný recept na vaření brambor se žampiony v rajčatech.

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli, vložte do pánve na olej a smažte, dokud nezměkne.
2. Přidejte nakrájená prsa, smažte 15 minut.
3. Houby s cibulkou vložte do samostatné mísy a nakrájené brambory smažte na zlatém másle, dokud nedosáhnou zlaté.
4. Sůl podle chuti, pepř a přidejte česnek nakrájený na malé kostky, promíchejte.
5. Smíchejte vodu s rajčatovou pastou, trochu osolte, nalijte do brambor, přidejte houby s cibulí, nechte 10 minut vařit.
6. Přidejte sýr strouhaný na jemném struhadle, smíchejte s hlavní hmotou a dále vařte 10 minut.
7. Nakonec posypeme nasekanými bylinkami, promícháme, přikryjeme a vypneme teplo.

Jak vařit houby smažené s bramborami a jinou zeleninou

Jak vařit houby smažené s bramborami a jinou zeleninou, aby se získalo jídlo bohaté na chuť a barvu? Výrobky, které jsou k dispozici v lednici, se často berou na vaření.

• 500 g vařených hub;
• 6 brambor;
• 3 cibule;
• 2 mrkve;
• 1 bulharský pepř červený a žlutý;
• Rostlinný olej;
• Sekané greeny;
• Sůl a koření podle chuti.

1. Začněte vařit, je třeba sekat všechny produkty: houby, brambory a pepřové tyčinky, cibuli a mrkev v malých kostkách.
2. Brambory smažte na oleji až do zlatohnědé a vložte do hrnce.
3. Smažte cibuli nejprve v oleji, poté přidejte mrkev a pepř.
4. Smažte houby zvlášť, smíchejte se všemi produkty v pánvi, sůl a přidejte své oblíbené koření.
5. Míchejte a vařte pod uzavřeným víkem po dobu 10 minut. nad nízkým teplem.
6. Nakonec posypeme čerstvými nasekanými zeleními, pokud ne, posypeme sušením. Slouží jako příloha k masu nebo jako samostatné jídlo.

Recept na houby s bramborami a cibulkou v pomalém sporáku

Houby s bramborami vařenými v pomalém sporáku jsou skvělou volbou pro ty, kteří jsou příliš zaneprázdněni trávit spoustu času v kuchyni.

• 500 g brambor a vařených prsou;
• 3 cibule;
• Rostlinný olej - na smažení;
• Sůl podle chuti;
• 2 stroužky česneku;
• 1 špetka sušené bazalky a bylin Provence.

Recept na to, jak vařit smažené žampiony s bramborami v pomalém hrnci, je popsán postupně. Pomocí nich můžete připravit chutné jídlo.

1. Oloupejte brambory, opláchněte studenou vodou, nakrájejte na proužky, naplňte vodou a odložte stranou.
2. Nalijte trochu oleje do multicookerové mísy, na panelu zapněte režim „Frying“ a nastavte jej na 15 minut.
3. Nakrájená prsa nakrájejte na kousky a smažte s otevřeným víkem.
4. Naplňte brambory, smíchejte, zavřete víko a nastavte režim „Smažení“ na 20 minut.
5. Během této doby by měl být obsah misky pro více vrstev promíchán 2-3krát.
6. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, sůl podle chuti, přidejte koření a koření.
7. Zavřete víko a na 10 minut přepněte režim „smažení“.
8. Po zvukovém upozornění nechte misku stát dalších 5 až 7 minut v ohřevu.
9. Podávejte s nakrájenou zeleninou, konzervovanou zeleninou nebo zelím ochuceným rostlinným olejem a zelenou cibulkou.