Jak vařit houby s bramborami: recepty na chutná jídla

Houby a brambory jsou jednou z nejžádanějších kombinací na jakémkoli stole, ať už jde o dovolenou nebo o obyčejné rodinné jídlo. Jídla z nich jsou chutná, voňavá a uspokojivá, což nemůže, ale potěší.

Pokud mluvíme o houbách, lze medové houby správně nazvat jedním z nejlepších „kandidátů“ na roli druhé hlavní složky po bramborách. Můžete použít čerstvá i ovocná těla připravená na zimu.

Tento článek popisuje, jak chutně smažit houby s bramborami. Kromě toho poskytuje postupné recepty na pokrmy vařené v troubě, pánev, na pánvi a v pomalém sporáku. Honey houby a brambory lze doplnit různými ingrediencemi, které jsou v kuchyni. Tyto recepty, stejně jako kulinářské fantazie, pomohou všem manželkám v domácnosti diverzifikovat nebo vylepšit slavnostní a každodenní menu.

Bramborové houby pečené v květináčích

Houby s bramborami, pečené v květináčích v troubě, najdou pozitivní odpověď od každého, kdo je chutná u stolu. Hospodyňky, které chtějí shromáždit svou rodinu v útulné domácí atmosféře, toto jídlo určitě uvaří.

• Brambory - 700-800 g;
• Houby - 450 g;
• Bílá cibule - 2 hlavy;
• Majonéza - 2-3 lžíce. l.;
• Sůl, mletá paprika, oblíbené koření;
• Rostlinný nebo olivový olej - 2 lžíce. l

Jak vařit houby s bramborami v troubě pomocí hliněných hrnců?

1. Po odstranění trosek a hmyzu vařte ovocná těla asi 15 minut, ponořte je do slané vody.
2. Poté smažte na suché pánvi, dokud se tekutina neodpaří.
3. Přeneste smažené houby do samostatné mísy, přidejte cibuli, nakrájenou na tenké půlky nebo kostky.
4. Sůl, pepř, přidejte své oblíbené koření a majonézu, nalijte do oleje, smíchejte a odložte stranou, zatímco připravujete brambory.
5. Oloupejte a nasekejte hlízy a volte metodu řezání podle svého uvážení.
6. Důkladně opláchněte vodou, mírně osušte kuchyňským ručníkem.
7. Vložte všechny ingredience do květináčů, vytvořte vrstvy a pečlivě ucpávejte ruce.
8. Nahoře v každém hrnci můžete dát 1 polévkovou lžíci. l majonéza.
9. Vložte do trouby, nastavte na 190 ° C a pečte 1 hodinu.

Recept na zmrazené houby smažené s bramborami na pánvi

Pokud jsou zmrazená ovocná těla uložena v mrazničce, je na čase si je zapamatovat a připravit oběd nebo večeři pro celou rodinu.Zmrazené houby smažené s bramborami okamžitě opustí stůl.

• Hlízy brambor - 7-8 ks .;
• Zmrazené houby - 350 - 400 g;
• Česnek - 2 stroužky;
• Sůl;
• Máslo.

Recept na smažené brambory se zmrzlými medovými houbami se snadno připravuje, což znamená, že se s ním dokáže vyrovnat i nováček v domácnosti.

Jak smažit brambory s nakládanými medovými houbami a bylinkami

Brambory vařené s nakládanými houbami na pánvi jsou vynikajícím pokrmem k obědu nebo večeři. Přidané zelené petrželky a kopru zlepší vůni a nasycení.

• Brambory - 4 hlízy;
• Nakládané medové houby - 350 g;
• Petržel a kopr zelené - 1 malá parta;
• Cibule - 1 ks .;
• Koňak - 1 lžíce. l.;
• Sójová omáčka - 1,5 lžíce. l.;
• Sůl;
• Rostlinný olej.

Použijte krok za krokem recept s fotografií a vařte si vlastní smažené brambory s medovými houbami.

1. Konzervované houby opláchněte vodou a osušte na kuchyňském ručníku.
2. Přeložte na talíř, přidejte sojovou omáčku a koňak, promíchejte.
3. Smaženou cibuli nakrájejte na rostlinný olej, dokud nezměkne a přidejte houby.
4. Smažte několik minut a poté přidejte nakrájenou zeleninu.
5. Odděleně smažte brambory na pánvi, dokud se nevaří, a poté přidejte cibulovou houbovou hmotu.
6. Zamíchejte, podle chuti sůl a smažte na mírném ohni asi 10 minut.

Jak smažit medové houby s cibulí a bramborami podle klasické receptury

Chcete-li vařit chutné smažené houby s cibulí a bramborami, nemusíte trávit spoustu času, úsilí a peněz. Ale i přes to, komplimenty a slova vděčnosti od blízkých nebudou trvat dlouho.

• Hlízy brambor - 600–700 g;
• Houby - 300 g;
• Rostlinný olej - 50 ml;
• Máslo - 30 g;
• Sůl, pepř, bobkový list;
• Čerstvé bylinky (volitelné).

Jak smažit houby s cibulí a bramborami pomocí klasického receptu?

Po prvotním ošetření houby vařte, vypusťte vodu a nakrájejte na plátky (pokud jsou vzorky velké). Hmotnost medových hub v seznamu složek je již uvedena ve vařené formě. V případě potřeby můžete také vzít zmrazená plodnice.

1. Brambory oloupejte a nasekejte jakýmkoli pohodlným způsobem, například kostkami, plátky nebo polokroužky.
2. Plátky brambor důkladně opláchněte vodou, aby se odstranil škrob, pak během smažení zelenina získá zlatou a svěží.
3. Houby smažte zvlášť na pánvi a přidejte asi 20 ml rostlinného oleje. V tomto případě hmotu neustále promíchávejte, aby nedošlo ke spálení.
4. Když jsou houby úplně smažené, musíte je přenést na samostatnou desku a brambory řešit.
5. Do pánve nalijte zbývající rostlinný olej, poté přidejte máslo a zahřejte.
6. Dejte brambory a smažte na vysoké teplo asi 10 minut za stálého míchání.
7. Poté snižte teplotu a brambory smažte až do poloviny.
8. Pak přidejte smažené houby na pánev, přidejte sůl a pepř podle chuti.
9. Za 5 minut přidejte bobkový list do měkka a při podávání ozdobte zelení.

Jak skvěle smažit houby s bramborami, cibulí a švestkami: recept s videem

Podzimní druhy medových hub jsou považovány za nejčastější, proto se z nich často připravuje jídlo. Smažené podzimní houby s bramborami lze ředit různými ingrediencemi. Pokud například přidáte misku se švestkami, bude to originální a velmi chutné.

• Čerstvé medové houby (lze zmrazit) - 400 g;
• Brambory - 0,7 kg;
• Švestky - 70 g nebo podle chuti;
• Cibule - 1 hlava;
• Rostlinný olej;
• Sůl, pepř.

1. Vložte sušené švestky do samostatné desky a nalijte na ně studenou vroucí vodu, nechte vychladnout.
2. Houby očištěné od ulpívajících nečistot a jiných zbytků se připravují na smažení. Velké vzorky by měly být předem vařeny a krájeny a malé vzorky by měly zůstat celé bez varu.
3. Po vyčištění brambory brouste jakýmkoli pohodlným způsobem, ale ne velkými.
4. Nakrájejte cibuli na půl prstenů a jemně nasekejte švestky.
5. Smažte houby v rostlinném oleji (10-15 minut), přidejte cibuli a švestky, pokračujte v smažení, dokud cibule nebude měkká.
6. Odděleně smažte brambory na pánvi, dokud se nevaří, a poté přidejte množství hub, cibule a švestek.
7. Pokračujte v smažení a zahřívejte až do vaření.
8. Na konci, sůl a pepř jídlo podle chuti.

Podívejte se také na video ukazující, jak smažit medové houby se bramborami, cibulí a švestkami.

Jak vařit houby houby se smaženými bramborami v zakysané smetaně

Recept na smažené brambory se žampiony a medovými houbami v zakysané smetaně používají všichni pečující ženy v domácnosti, které se rádi hýčkají své rodině chutnými pokrmy.

• Brambory - 0,6 kg;
• Houby (vařené) - 0,4 kg;
• Zakysaná smetana - 4-5 lžíce. l.;
• Zelení (čerstvé) - petržel, kopr;
• Sůl, olivový olej;
• Několik zrn černého pepře a bobkového listu.

Při přípravě hub, smažené s bramborami v zakysané smetaně, pomůže popis krok za krokem.

1. Oloupejte brambory, poté nakrájejte na proužky, plátky nebo půlky, opláchněte vodou a osušte na kuchyňském ručníku.
2. Smažte houby v oleji, dokud se tekutina neodpaří, přidejte zakysanou smetanu a nechte 10 minut vařit.
3. Brambory smažte až do konce, poté smíchejte s houbami a zakysanou smetanou.
4. Dušte po dobu 15 minut, na konci sůl, přidejte pepř a bobkový list, ozdobte nakrájenými bylinkami.

Podzimní houby smažené s bramborami v pomalém sporáku

Mezi možné recepty na vaření smažených medových hub s bramborami je recept v pomalém sporáku. Stačí to napsat na všechny ženy v domácnosti, které mají v kuchyni tak úžasného „pomocníka“.

• Podzimní medové houby - 0,5 kg;
• Hlízy brambor - 0,7 kg;
• Cibule - 1 ks .;
• Voda - 4 lžíce. l.;
• Slunečnicový olej (bez zápachu) - 2 lžíce. l.;
• Čerstvé zelené;
• Sůl a pepř podle chuti.

Díky receptu s fotografií se brambor s medovými houbami v pomalém sporáku ukazuje jako šťavnatý a chutný.

1. Nalijte rostlinný olej do misky pro více vrstev a na panelu nastavte režim „smažení“.
2. Vložte ovocná těsta a cibuli, nakrájenou na kostky nebo půlky prstenů.
3. Bez zavření víček smažte obě ingredience po dobu 10 minut.
4. Poté přidejte oloupané brambory, nakrájené na tenké kostky nebo plátky.
5. Nalijte do vody, promíchejte všechny ingredience, zavřete víko a vařte jídlo ve stejném režimu po dobu 30 minut.
6. Čas od času otevřete víko a důkladně promíchejte, aby nedošlo ke spálení.
7. Nakonec sůl, pepř a osolte nasekané bylinky.

Jak vařit houby s bramborami na pánvi

Jak jinak můžete vařit houby s bramborami? Například můžete připravit perfektní přílohu pro každý oběd nebo večeři tím, že vložíte obě ingredience do kastrolu.

• Brambor - 1 kg;
• Houby - 0,5 kg;
• Cibule - 1 ks .;
• Česnek - 1-2 stroužky;
• Sůl, pepř, byliny pro podávání;
• Bobkový list - 1-2 ks .;
• Rostlinný olej.

Jak rozdávat houby s bramborami na pánvi?

1. Po vyčištění nakrájejte brambory na velké kostičky, opláchněte a vložte do pánve.
2. Nalijte vodu tak, aby její hladina pokrývala zeleninu asi 3-4 prsty.
3. Položte sporák a zapněte oheň a mezitím proveďte smažení.
4. Fry nakrájenou cibuli, česnek a med houby v rostlinném oleji.
5. Když brambory vaří, přidejte smažení a promíchejte.
6. Snižte teplo a duste asi 1 hodinu, na konci přidejte sůl, pepř a bobkový list.
7. Při podávání ozdobte výslednou misku nasekanou zelení.

Smažené brambory s houbami, masem a zelenou cibulkou

Na smažené brambory s houbami a zelenou cibulkou - vepřové, hovězí, jehněčí atd. Si můžete vzít jakékoli maso. Všechno bude záležet na požadovaném obsahu kalorií.

• Brambory - 400 g;
• Medové houby (lze nakládat) - 300 g;
• Hovězí buničina - 300 g;
• Pažitka - 1 malá banda;
• Pickles - 1-2 ks .;
• Rostlinný olej;
• Sůl, pepř.

Jak smažit brambory se žampiony, masem a zelenou cibulkou?

1. Maso myjeme a nakrájíme na kostky o tloušťce asi 1,5 x 1,5 cm.
2. Nakrájíme okurky na proužky a podle chuti kombinujeme s masem, solí a pepřem.
3. Zahřejte olej na pánvi a smažte v něm maso asi 10 minut.
4. Houby myjeme a přidáme do masa, smažíme, dokud se nevaří.
5. Brambory oloupeme, nakrájíme na proužky nebo plátky, odděleně ponořte do horké pánve s máslem.
6. Smažte, dokud se nevaří, pak zkombinujte s masem a žampiony, dále smažte, dokud se nevaří.
7. Za 5 minut sůl a pepř podle chuti, poté přidejte nakrájenou zelenou cibuli.

Smažení brambor s medovými žampiony, kuřecím masem a česnekem

Kuře na smažení brambor s medovými houbami se považuje za ideální, pokud někdo nemá rád příliš kalorická jídla.

• Brambory - 5–6 ks .;
• Houby - 300 g;
• Kuřecí prsa nebo jakákoli část kuře - 1 ks .;
• Česnek - 1 hřebíček;
• Paprika - 1 ks .;
• Sůl, pepř, rostlinný olej.

Smažení brambor s medovými houbami a kuřecím masem je podle následujícího receptu:

1. Vyčistíme kuře z kůže a kostí, nakrájíme na kousky a rozprostřeme na pánvi s rostlinným olejem.
2. Smažte do zlatohnědé, přidejte připravené houby, nakrájenou papriku a česnek.
3. Pokračujeme v smažení až do úplného uvaření a mezitím se zabýváme bramborami.
4. Oloupeme to, opláchneme a nakrájíme - plátky, půlky nebo brčka.
5. Smažte zvlášť, dokud se nevaří, podle chuti smíchejte s kuřecím masem a žampiony, solí a pepřem.

Jak vařit zmrazené houby s bramborami a vejci

Vynikající příležitostí k diverzifikaci každodenního menu je použití receptu na zmrazené houby pečené se bramborami a vejci v troubě.

• Hlízy brambor - 5-6 ks .;
• Mražené medové houby - 350 g;
• Cibule - 2 ks .;
• Kuřecí vejce - 3 ks .;
• Zakysaná smetana nebo majonéza - 3 lžíce. l.;
• Sůl, pepř;
• Slunečnicový olej bez chuti;
• Tvrdý sýr - 100 g;
• Snítky čerstvé petrželky.

Jak vařit zmrazené houby s bramborami a vejci v troubě?

1. Oloupejte brambory a nakrájejte je na kruhy o tloušťce asi 5 mm.
2. Opláchněte a nasaďte 1 vrstvu na namazanou formu.
3. Na pánvi zahřejte trochu oleje a smažte nakrájenou cibuli a houby.
4. Smažené přísady rozprostřete na brambory a mezitím pracujte na smetaně s vejci.
5. V oddělené misce poražte vejce, přidejte zakysanou smetanu s majonézou a podle chuti sůl a pepř.
6. Výslednou směs brambor s houbami zamíchejte a nalijte.
7. Třete tvrdý sýr na misku, ponořte větvičky zeleniny do rostlinného oleje a položte na sýr.
8. Umístěte do trouby předehřáté na 180 až 190 ° C a pečte 40–50 minut.

Dušené brambory s medovými žampiony v mléce

Chcete-li vědět, jak vařit chutné brambory s medovými houbami v mléce, musíte si vše připravit předem.

• Brambor - 1 kg;
• Houby - 0,4 kg;
• Mléko - 0,5 l;
• Zakysaná smetana - 2-3 lžíce. l.;
• Česnek - 3-4 stroužky;
• Rostlinný olej;
• Čerstvé zelené;
• Sůl, pepř, oblíbené koření.

Jak vařit brambory se žampiony v mléce?

1. Oloupejte, opláchněte a nakrájejte brambory na tenké plátky.
2. Vložte hluboký kastrol a mezitím připravte houby na smažení.
3. Pak je smažte v rostlinném oleji do zlatohnědé a položte na houby.
4. V mléce kombinujte zakysanou smetanu, česnek, sůl, pepř a oblíbené koření, které prošlo lisem.
5. Do směsi nalijeme brambory s houbami, dáme na sporák a na mírném ohni vaříme, dokud se nevaří, za občasného míchání.
6. Nakonec misku ozdobte nasekaným koprem a / nebo petrželkou.

Smažené lesní houby s bramborami a kuřecím srdcem

Smažené lesní houby s bramborami a kuřecím srdcem budou milovat každý, kdo je ochutná. S tímto pokrmem můžete zcela diverzifikovat denní menu a zacházet s hosty.

• Brambor - 6 ks .;
• Ovocná těla (lze zmrazit) - 300 g;
• Kuřecí srdce - 350 - 400 g;
• Cibule - 1 hlava;
• Sůl, pepř, sušené byliny;
• Rostlinný olej.

Jak smažit houby bramborami a kuřecím srdcem?

1. V rostlinném oleji smažte brambory nakrájené na půlky, dokud nedosednou na zlatohnědou.
2. Připravte houby na smažení: vyčistěte a uvařte čerstvá plodnice a rozmrazte zmrazená.
3. Oloupejte a nakrájejte cibuli, nakrájejte srdce na polovinu a důkladně opláchněte zbytky krve.
4. Vařte srdce s bobkovým listem a několika hráškem černého pepře.
5. Samostatně smažte medové houby v rostlinném oleji asi 5 minut, poté přidejte cibuli a po 7 minutách. poslat srdce na pánev.
6. Vařte po dobu 15 minut, poté zkombinujte masu se smaženými bramborami.
7. Pokračujte v smažení všeho asi 10 minut, sůl, pepř a přidejte sušené byliny.
8. Po 5 minutách vypněte teplo a podávejte jídlo s čerstvou zeleninou.

Jak vařit sušené houby s bramborami a sýrem

Recept na vaření brambor s medovými houbami a sýrem v troubě zaujme svou jednoduchostí pozornost mnoha manželek v domácnosti. A chuť a vůně jídla přitahují pozornost všech hostů i domova.

• Hrst sušených hub (přibližně 50 g);
• Brambor - 5 ks .;
• Cibule - 1 ks .;
• Tvrdý sýr - 180 g;
• Zakysaná smetana - 3 lžíce. l.;
• Koření - sůl, pepř;
• Máslo.

Jak vařit houby houby se bramborami a sýrem v troubě?

1. Houby nalijte vodou (můžete mléko) a nechte je otáčet.
2. Brambory důkladně omyjte, ponořte do vody a vařte, dokud se nevaří.
3. Vypusťte, ochlaďte a každou hlízu rozdělte na polovinu.
4. Vyjměte jádro z každé poloviny a promíchejte ho vidličkou.
5. Houby mírně vymačkáme, nakrájíme na plátky a smažíme na másle spolu s nakrájenou cibulkou.
6. Kombinujte s bramborovou kaší, solí a pepřem.
7. Uspořádejte hmotu v bramborových „člunech“ a rozdělte na plech na pečení pokrytý pergamenem.
8. Nastrouhejte sýr a položte ho na misku.
9. Pečeme v troubě 30 minut. při teplotě 180 ° C

Smažené brambory s medovými houbami a klobásou: receptura krok za krokem

Díky postupným receptům dokáže i nováčka v domácnosti vařit smažené brambory s medovými houbami. Doporučujeme přidat k hlavním ingrediencím klobásu, která diverzifikuje vaše každodenní a dokonce i sváteční menu.

• Brambor - 4 ks .;
• Čerstvé houby (vařené) - 200 g;
• Vařená klobása - 200 g;
• Uzená klobása - 200 g;
• Rostlinný olej, sůl a pepř;
• Zelení pro dekorace.

Prezentovaný popis ukáže, jak smažit medové houby se bramborami a párky.

1. Uzeninu nakrájejte na tenké proužky a smažte ji s houbami s malým množstvím rostlinného oleje.
2. Oloupejte a nakrájejte brambory, vařte do poloviny.
3. Brambory přeneste z pánve do oddělené pánve s rostlinným olejem a smažte, dokud nedosáhne zlatohně.
4. Smíchejte houby, klobásy a brambory na jedné pánvi a pokračujte v smažení na nízkém žáru po dobu 10-15 minut.
5. Za 5 minut dokud nebudeme připraveni na sůl a pepř podle chuti a před podáváním ozdobíme nakrájenými bylinkami.