Houby se sýrem: recepty na chutná jídla
Kombinace medových hub a sýrů pomůže vytvořit chutné, plnohodnotné jídlo pro celou rodinu. Kromě toho jsou sýr a houby skvělé jako příloha pro masové kuličky, masové kuličky a hovězí pečeně.
Navrhované recepty na houby se sýrem jsou jednoduché a pochopitelné pro každého, kdo chce vyrobit takové gurmánské jídlo. Plodnice se však musí před přípravou podrobit předúpravě.
- Po sklizni se houby třídí, třídí a kazí.
- Odřízněte špičky nohou, omyjte studenou vodou a vařte.
- Houby se položí okamžitě do vroucí vody, aby zůstaly křupavé, vaří se ve slané vodě po dobu 15–20 minut a poté se smaží.
Na medové houby si můžete vzít jakýkoli tvrdý sýr, je však třeba mít na paměti, že pokud je mléčný produkt slaný, přidává se méně soli, to znamená. Měli byste tedy přizpůsobit slanost jídla podle vašich představ.
Pokud chcete potěšit své příbuzné a přátele lahodným pokrmem - připravte si smažené nebo pečené houby se sýrem.
Medové houby pečené v zakysané smetaně se sýrem
Medové houby pečené v zakysané smetaně se sýrem jsou úžasné jídlo, které ocení i ti nejnáročnější gurmáni. A pokud k nim přidáte konzervované ananas a pečete v troubě, dopadne to ještě chutněji a jídlo potěší děti. Jemná ovocná tělíska se doslova roztají v ústech a plátky ananasu jim dodají sladkou chuť.
- Medové houby - 1 kg;
- Máslo - na smažení;
- Tvrdý sýr - 200 g;
- Zakysaná smetana - 200 ml;
- Konzervované ananas - 100 g;
- Cibule - 2 hlavy;
- Česnek - 1 hřebíček;
- Sůl a sladká mletá paprika podle chuti.
Jak vařit houby v zakysané smetaně se sýrem, vám řekne postupný popis receptury.
Po očištění a vaření se houby položí na suchou předehřátou pánev a smaží se, dokud se vybraná tekutina neodpaří.
Představeno 2 lžíce. l máslo, česnek a cibule se oloupají, nasekají na malé kostky a nalijí do hub.
To je soleno podle chuti, posypané sladkou paprikou, smíšené a smažené po dobu 15 minut. nad středním teplem.
V pekáčku namazaném olejem se rozloží houba smažená se zeleninou.
Konzervované ananasy nakrájené na plátky se položí na vrchol a nalijí se zakysanou smetanou a sýrovou omáčkou. Za tímto účelem se zakysaná smetana smíchá s nastrouhaným sýrem na hrubém struhadle a lehce se šlehačkou rozetře, forma se vloží do předehřáté trouby a peče se při 180 °, dokud se nevytvoří zlatá kůra.
Houby se sýrem vařené na pánvi
Houby se sýrem vařené na pánvi - skvělá volba pro romantickou večeři. A pokud předmarinujete vařené houby v medové a sojové omáčce, dostanete lahodné jídlo, které můžete bez váhání zacházet s pozvanými hosty.
- Medové houby - 1 kg;
- Tvrdý sýr - 200 g;
- Zakysaná smetana - 200 g;
- Rostlinný olej - na smažení;
- Česnek - 3 stroužky;
- Zlato - 3 lžíce. l.;
- Sójová omáčka - 4 lžíce. l.;
- Mletý černý pepř - 1 lžička.
Použijte podrobný popis vaření hub se sýrem v pánvi, abyste pochopili celý proces.
- Předem loupané a vařené medové houby se smaží v oleji do zlatohnědé barvy.
- Sójová omáčka, med, drcený česnek a černý pepř jsou smíchány.
- Nalijte výslednou hmotu smažených hub a nechte 1 hodinu marinovat.
- Rozetřete na horké pánvi a nalijte do směsi zakysané smetany a strouhaného tvrdého sýra.
- Uzavřete víko a duste na mírném ohni po dobu 20 minut, někdy hmotu promíchejte, aby nedošlo k hoření.
Je lepší používat horký předkrm, aby neztratil šťavnatost a vůni.
