Těstoviny s medovými houbami: recepty na chutná jídla
Pro každou hospodyňku je vždy důležité krmit vaši rodinnou chutnou kuchyni. Zároveň je však žádoucí, aby příprava nezabírala příliš mnoho času. Těstoviny s medovými houbami jsou pro tuto konkrétní variantu výhodné.
Recepty na těstoviny s medovými houbami jsou dobré v tom, že jsou vhodné pro různé omáčky. Díky tomu bude jídlo nejen chutné, ale také diverzifikuje domácí menu. Nabízíme 2 oblíbené recepty na velmi chutné a zároveň jednoduché jídlo - těstoviny s medovými houbami.
Medové těstoviny se smetanovým sýrem
Pokud máte hodně čerstvých hub, vařte houby s těstovinami ve smetanové omáčce. Vzhled mísy bude ohromující a okouzlující pro vaši rodinu a hosty. Těstoviny s medovými houbami ve smetanové omáčce jsou klasické pokrmy pro slavnostní stůl a romantickou večeři.
- Pasta (balení);
- Houby - 500 g;
- Krém - 200 ml;
- Máslo - 2 lžíce. l.;
- Česnek - 2 stroužky;
- Tvrdý sýr - 150 g;
- Pórek - 1 stopka;
- Muškátový oříšek - špetka;
- Mletý černý pepř - ½ lžičky;
- Sůl podle chuti.
Houby se zbaví zbytků mycelia, umyjí se tekoucí vodou a nechají se odtéct.
Položte máslo na horkou pánev a přidejte medové houby, smažte 15 minut.
Nakrájíme cibuli na kroužky a nasekáme česnek, kombinujeme s medovými houbami a smažíme 10 minut.
Krém přiveďte k varu v samostatné misce a přidejte po částech sýr strouhaný na hrubém struhadle. Ukázalo se, že hustá omáčka na těstoviny a medové houby.
Smíchejte smetanovou omáčku se smaženými medovými houbami, přidejte podle chuti, pepř a muškátový oříšek.
Míchejte a nechte působit 5-8 minut.
Těstoviny vařte, dokud nejsou hotové (na každém balení je návod), smíchejte s omáčkou a žampiony.
Rozložili jsme se na rozdělené talíře a podáváme ke stolu. V případě potřeby lze misku ozdobit nasekanou petrželkou, koprem nebo koriandrem.
Složení složek lze upravit podle vašich představ. Aby byla omáčka méně výživná, je část krému nahrazena zeleninovým vývarem nebo bílým vínem.
Kuřecí a medové houby recept na těstoviny
Toto jídlo překvapivě spojuje půvab a sytost. Stačí se pokusit uvařit těstoviny s kuřecím masem a medovými houbami a budete příjemně překvapeni odstínem chutí. Tato kombinace osloví každého člena vaší rodiny.
Těstoviny s medovými houbami a kuřecím masem se připravují asi 60 minut a jsou určeny pro 4 porce.
- Medové houby - 400 g;
- Kuřecí filé - 300 g;
- Těstoviny (jakékoli společnosti) - 500 g;
- Cibule - 1 ks .;
- Zakysaná smetana - 200 ml;
- Smetanový sýr - 1 ks .;
- Tvrdý sýr - 150 g;
- Curry - podle chuti;
- Sůl, pepř - podle chuti;
- Máslo - 4 lžíce. l
Chcete-li houby očistit od nečistot, umyjte je a vařte ve slané vodě po dobu 20 minut. Opláchněte, vypusťte, ochlaďte a nakrájejte na 2-3 díly.
Umyjte kuřecí řízek a nakrájejte na malé kostky.
Připravte další ingredience: oloupejte cibuli a nakrájejte na kousky, nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle.
Zahřejte pánev a dejte 2 lžíce. l máslo, přidejte nakrájenou cibuli a smažte, dokud nebude průhledná.
Přidejte do cibule medové houby a nechte 10 minut vařit.
Na oddělené pánvi na másle smažte nasekané kuřecí filé, přidejte sůl, pepř a kari, dobře promíchejte. Smažte 10 minut za stálého míchání, aby nedošlo k spálení.
Do hub a cibule přidejte zakysanou smetanu, vše vařte, přidejte smetanový sýr nakrájený na kostky a důkladně promíchejte.
Nechte vařit 5-8 minut a přidejte strouhaný sýr.
Těstoviny vařte, dokud se nevaří, nasaďte talíře, kuřecí a medové houby položte na zakysanou smetanu.
Aby se jídlo rychle neochladilo, talíře by se měly zahřívat a teprve poté roztáhnout těstoviny s medovými houbami a kuřecím masem.
