Houby v květináčích: recepty na houby
Honey houby mezi fanoušky "hub hub" byly vždy populární. Pokud najdete pouze jeden pahýl nebo strom vyřezaný větrem, můžete sbírat více než jeden koš. Kromě toho jsou medové houby univerzální houby a jsou vhodné pro přípravu široké škály jídel: omáčky, julienne, saláty, kaviár, pasty, polévky.
Podle většiny příznivců hub je však houba v květináčích jedním z nejchutnějších jídel. Používáte-li spolehlivé a jednoduché recepty na vaření hub v květináčích v troubě, „navždy“ se usadí ve vašich kulinářských záznamech, jak se to bude líbit všem členům rodiny.
Recepty medových hub v květináčích uloží všechny užitečné stopové prvky. Při přípravě těchto kulinářských pokrmů by hostitelka měla zásobovat rozpočtové produkty a sledovat recepty krok za krokem.
Obsah
Jak vařit hrnkové houby s bramborami a zakysanou smetanou
Tento klasický recept na medové houby v hrnci brambor se připravuje celkem jednoduše, ale ukáže se, že si olíznete prsty! Může být podáván nejen pro každodenní menu, ale také bezpečně položen na slavnostní stůl. Houby v květináčích se ukázaly být docela kalorií, takže pokud se nebojí zlepšovat se, můžete si jídlo bezpečně vyzkoušet.
- Brambor - 800 g;
- Houby - 700 g;
- Cibule - 3 ks .;
- Tvrdý sýr - 200 g;
- Zakysaná smetana - 200 ml;
- Rostlinný olej;
- Sůl a mletý černý pepř - podle chuti;
- Muškátový oříšek - špetka;
- Provensálské byliny - 1 lžička.
Možnost vaření hub s bramborami v zakysané smetaně v květináčích je určena pro 5 porcí.
Oloupejte brambory, umyjte je ve studené vodě a nakrájejte na půlky prstenů o tloušťce ne větší než 0,5 cm.
Smažte v oleji po dobu 15 minut, sůl a pepř podle chuti, vložte do skleněné desky.
Houby znovu myjeme, nakrájíme na kousky, vaříme 15 minut, necháme vypustit a smažíme 15 minut.
Z cibule, oloupeme, nasekáme a přidáme na houby. Pokračujte v smažení po dobu 5-8 minut, přidejte sůl a přidejte mletý černý pepř.
Namažte kysané smetany, vložte brambory, přidejte muškátový oříšek a bylinky Provence.
Sýr strouhaný na hrubém struhadle a poslaný na brambory.
Poté naložte vrstvu hub s cibulkou a sýr znovu rozložte.
Zahřejte zakysanou smetanu, přidejte a nalijte obsah květináčů.
Předehřejte troubu na 180 ° C a pečte 50 minut.
Po upečení položte každý hrnec na talíř, podávejte ke stolu.
Houby dušené masem v květináčích
Pravděpodobně není nic chutnějšího než dušené maso se žampiony. Houby v květináčích - jednoduché a úžasně chutné. Toto jídlo lze podávat v květináčích nebo v porcovaných pokrmech zdobených nasekanými bylinkami.
- Houby - 500 g;
- Vepřové maso - 500 g;
- Brambor - 5 ks .;
- Cibule - 2 ks .;
- Sýr - 200 g;
- Rostlinný olej;
- Sůl;
- Směs mletých paprik - 1 lžička;
- Česnek - 2 stroužky;
- Majonéza
Vepřové maso umyjte, osušte ho papírovou utěrkou, nakrájejte na malé kostky, přidejte sůl podle chuti, pepř se směsí paprik a obalte drceným česnekem.
Pomazejte stěny hrnců majonézou a vložte vařené maso.
Oloupejte brambory, nakrájejte na tenké kruhy, smažte na pánvi s olejem po dobu 15 minut, osolte a nasaďte na maso.
Oloupejte, omyjte a vařte houby ve slané vodě po dobu 15 minut, opláchněte pod tekoucí vodou a nechte vytéct.
Smažte v oleji po dobu 15 minut, přidejte cibuli, nakrájejte na půlky a pokračujte v smažení po dobu 8-10 minut.
Přidejte houby a cibuli podle chuti, smíchejte a dejte na brambory.
3 lžíce. l majonézu nařeďte 100 ml vody, přidejte strouhaný sýr, promíchejte a nalijte do každé nádoby.
Umístěte na 60 minut do horké trouby a pečte při 190 ° C.
Recept na houby s lilkem v květináčích
Houby s lilkem v květináči je jednoduché připravit, ale velmi chutné a uspokojivé.
- Houby - 500 g;
- Lilek - 5 ks. (střední);
- Cibule - 3 ks .;
- Krém (nemastný) - 200 ml;
- Libový olej;
- Sůl;
- Mletý černý pepř - 1 lžička;
- Paprika - 1 lžička;
- Kopr a petržel.
Chcete-li vařit houby dušené v květináči pro 6 osob, musíte dodržovat navrhovaný recept.
Lilek nakrájíme, nakrájíme na kostky 1,5x1,5 cm, smažíme do zlatova v rostlinném oleji, ochutíme solí, pepřem a posypeme paprikou.
Medové houby se vaří ve slané vodě s přídavkem kyseliny citronové po dobu 20 minut, vloží do cedníku a nechají zcela vytéct.
Smažte houby v oleji, dokud se kapalina úplně neodpaří.
Přidejte nakrájenou cibuli s jemným kroužkem a smažte dalších 10 minut. Přidejte do chuti, přidejte papriku a mletý pepř, promíchejte.
V každém hrnci jsme rozložili 1,5 lžíce. l krém, stěr ve formě.
Nejprve položíme lilek, pak houby s cibulkou.
Pokud chcete pokrm uspokojit, posypte obsah každého hrnce sýrem strouhaným na hrubém struhadle.
Pečeme při 180 - 190 ° C po dobu 40 minut.
Při podávání přidejte nakrájenou zeleninu do každé nádoby.
Jak vařit houby s bramborami v květináčích
Recept na houby s bramborami v květináčích osloví všechny vaše domácnosti a hosty.
- Brambor - 1 kg;
- Cibule - 4 ks .;
- Houby - 700 g;
- Majonéza - 50 ml;
- Zakysaná smetana - 250 ml;
- Sůl a mletý černý pepř;
- Libový olej;
- Sójová omáčka - 4 lžíce. l
Chcete-li vědět, jak vařit houby v květináčích, doporučujeme držet se navrhovaného receptu.
Brambory jsou loupané, umyté a nakrájené na půlky prstenů.
Smažte v rostlinném oleji po dobu 15 minut, přidejte a posypte černým pepřem.
Houby se čistí, umývají pod tekoucí vodou a vaří se 20 minut. Vyhoďte do cedníku, vypusťte a roztáhněte do pánve pro další smažení.
Smažte na mírném ohni po dobu 15 minut, nechte mírně vychladnout a osolte omáčkou a napůl zakysanou smetanou.
Samostatně smažte cibuli nakrájenou na kostičky a smíchejte s bramborami.
Každý hrnec je potažen majonézou, rozetřený trochu brambor s cibulí, pak vrstva hub, znovu brambory a znovu vrstva hub.
Zbylá zakysaná smetana se smíchá s vodou (1: 1), přidá se a nalije obsah květináčů.
Zahřejte troubu a vložte do ní hrnce. Pečeme při 180 ° C po dobu přibližně 40 minut.
