Houby deštníky: recepty na chutná jídla

Houbalové deštníky nejsou mezi fanoušky „tichého lovu“ oblíbené, protože se někdy mohou zaměňovat s některými druhy jedovatých hub. Ale pokud jste si jisti těmito plodnými těly, doporučujeme vám z nich připravit originální pokrmy. Musím říci, že deštníky jsou velmi chutné a voňavé. Jídla jsou snadno připravena a chuť vás znovu a znovu ohromí.

Nabízíme recepty na přípravu hub deštníků, které výrazně diverzifikují vaše rodinné menu. Kromě toho vám budou představeny podrobné fotografie receptů s houbovými deštníky.

Jak vařit deštníky: smažená houba recept

Mnoho lidí má rád na pánvi smažené houby. Jak vařit deštník na houby, s ohledem na vaše preference, stejně jako chutě. Zajímavé je, že deštníky chutnají jako kuře. A vůně ze smažených hub je prostě úžasná - nikdo nemůže odolat pokušení vyzkoušet je.

Přečtěte si podrobný recept s fotografií ukazující, jak smažit houby s deštníky a začít je vařit. Vydatné, chutné, aromatické i krásné jídlo bude určitě jedním z vašich oblíbených.

Chtěl bych poznamenat, že tento recept na smažené deštníky zahrnuje minimální množství ingrediencí, které jsou vždy k dispozici v kuchyni jakékoli hostitelky.

• Deštníky - 1 kg;
• Máslo - 50 g;
• Rostlinný olej - 100 ml;
• Vejce - 3 ks .;
• Mouka - 5 lžíce. l.;
• Mléko - 50 ml;
• Sůl podle chuti;
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.

V této možnosti budou použity pouze čepice deštníků, protože jejich nohy jsou příliš tuhé a vláknité.

Na pánvi roztavte část másla a přidejte trochu zeleniny. Při smažení deštníků přidejte na pánev určité množství dvou druhů oleje.

Klobouky nebo jejich části posypeme solí a mletým pepřem po obou stranách a poté necháme 10 minut.

Taková chutná smažená miska se dvěma druhy oleje je vydatná a aromatická. Musí se podávat horké s bramborovou kaší nebo vařenou rýží.

Recept na houby deštníku pestré (s fotografií)

Recepty pro přípravu houby pestré deštník se mírně liší od obvyklých, protože tato plodnice jsou velká: čepice v průměru dosahuje 40 cm a výška nohy je až 45 cm.

Jak vařit houbu s pestrým deštníkem doma tak, aby i lahodní labužníci ocenili toto jídlo? Tyto houby se vaří rychle, protože nevyžadují předběžné vaření.

• Deštníky - 700 g;
• Vejce - 2 ks .;
• Cibule - 2 ks .;
• Mouka - 3 lžíce. l.;
• Tvrdý sýr - 200 g;
• Rostlinný olej - 100 ml;
• Sůl;
• Mletý černý pepř - podle chuti;
• Kopr a petržel - 1 svazek.

Recept na houby deštníku pestré, jehož fotografie je uvedena níže, se může zdát divný, protože zde není hlavní ingredience předem vařena. Nebojte se - tato možnost je prokázána, ukáže se chutná a šíleně aromatická.

Sejměte nohy, vyčistěte klobouky a omyjte je pod tekoucí vodou.

Beat vejce a mouku do homogenní hmoty, sůl, pepř a promíchejte.

Klobouky rozřezané podélně na dvě části, ponořte se do vařené hmoty a poslat na smažení v předehřáté pánvi. Smažte na mírném žáru až do zlaté hnědé na obou stranách.

Cibuli nakrájejte na malé kostky a položte na jednu stranu deštníků.

Tvrdý sýr třete nahoře, přikryjte a na 10 minut vařte, dokud se sýr neroztaví.

Rozdělte dušené kousky deštníků na rozdělené talíře a posypte nasekanými bylinkami. Podávejte jako samostatné jídlo nebo se salátem z čerstvé zeleniny.

Jak vařit červenající se deštníky: recept na jedlé houby

Recept na jedlou houbu deštníku se připravuje jednoduše a rychle, protože tato plodnice nevyžadují dlouhé tepelné ošetření.

• Deštník - 1 kg;
• Cibule - 4 ks .;
• Rostlinný olej;
• Sůl;
• Mletý černý pepř - 1 lžička;
• Petržel - 1 svazek.

Jak vařit červenající se houbu s deštníkem, aby vaše rodina potěšila jídlo?

Klobouky deštníků k čištění od tvrdých šupin, otřete suchou houbou a nakrájejte na kousky.

Oloupejte cibuli, nakrájejte na půlky a spojte se s deštníky.

Zahřejte pánev, nalijte rostlinný olej a nasekané houby a cibuli.

Smažte po dobu 20 minut na mírném ohni, sůl podle chuti, posypte mletým pepřem a dobře promíchejte.

Vyjměte ze sporáku, posypte nasekanou petrželkou, zakryjte pánev víkem a nechte 15 minut vařit.

Distribuujte na servírovací talíře a podávejte. Vaše rodina bude překvapena chutí smažených hub s cibulkou.

Jak vařit mladé houby deštníky: recept s fotografií

Nabízíme recept s fotografií ukazující, jak vařit houby s deštníky pečenými v troubě. Tato možnost vám pomůže připravit zajímavé a originální jídlo z mladých plodících těl.

• Deštníky (klobouky) - 8-10 ks .;
• Vejce - 3 ks .;
• Sůl;
• Sýr - 200 g;
• Česnek - 3 stroužky;
• Drobečková navigace.

Jak vařit mladé deštníky pečené ve směsi vajec a strouhance? Uvědomte si, že jídlo je připraveno v 5 porcích a podává se s bramborovou kaší nebo těstovinami.

Houby čepice čisté, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na kousky, pokud jsou velké.

Rozbijte vejce do mísy, rozšlehejte šlehačkou, přidejte sůl a stroužky česneku rozdrcené česnekem.

Ponořte kousky uzávěrů do směsi a poté se okamžitě nakloňte do strouhanky.

Zakryjte plech na pečení pergamenovým papírem, nasaďte na něj klobouky a vložte do předehřáté trouby.

Pečte při 180 ° C po dobu 15 minut.

Vyjměte pánev z trouby, posypte deštníky strouhaným sýrem a opět dejte péct.

Tentokrát pečte, dokud se sýr neroztaví.

Vyjměte z trouby a podávejte horké.

Jak vařit chutný kaviár z deštníků na houby

V tomto provedení by čepice deštníků měly být vařeny ve vodě na mírném ohni po dobu ne více než 10 minut, aby se chuť ovocných těl nezhoršovala. Vařený kaviár z deštníků lze použít jako samostatnou misku nebo jako polotovar pro houbové omáčky a šťouchané polévky.Tento obrobek bude po dobu jednoho měsíce dokonale uložen v chladničce v uzavřené nádobě.

• Deštníky - 1 kg;
• Cibule - 4 ks .;
• Rostlinný olej;
• Citronová šťáva - 50 ml;
• Plátky česneku - 3 ks .;
• Sůl;
• Zakysaná smetana - 100 ml;
• Rajčatová pasta - 3 lžíce. l.;
• Směs mletých paprik - ½ lžičky.

Jak vařit kaviár z hub deštníků na sendviče, jednohubky a koláčky?

Jak již bylo zmíněno, loupané deštníky je třeba vařit spolu s nohama. Nechte tekutinu vytéci, nakrájejte na plátky a vložte do pánve s olejem.

Smažte na mírném ohni, dokud se voda uvolněná z hub zcela neodpaří.

Oloupejte cibuli, nakrájejte na středně nakrájené plátky a vložte do pánve s olejem, smažte na zlatohnědou.

Houby zkombinujte s cibulkou, drtíme mixérem na homogenní hmotu a dáme do pánve.

Nalijte zakysanou smetanou a nechte 10 minut vařit.

Přidejte rajčatovou pastu, česnek vytlačený česnekem, sůl, přidejte směs mletých paprik a přidejte vymačkanou citronovou šťávu.

Dobře promíchejte, přikryjte a vařte 20 minut za stálého míchání.

Připravený kaviár lze podávat s krekry nebo nasekanou bagetou.

Nyní, s vědomím, jak vařit kaviár z hub deštníků, můžete začít proces. Budete překvapeni, jak je chutný a výživný kaviár: vaši blízcí si vyžádají další doplňky.

Způsob vaření deštníků na houby v mikrovlnné troubě

Mnoho žen v domácnosti se často ptá, jak vařit deštníky v mikrovlnné troubě? Nejdůležitější věcí je pochopit základní pravidla procesu a samotná možnost je zcela nekomplikovaná.

Vaření hub s deštníky v mikrovlnné troubě zahrnuje předběžné moření plodů v majonéze. Nejprve však musíte vařit všechny produkty a koření.

• Klobouky deštníky - 1 kg;
• Majonéza - 200 mo;
• Mletý černý pepř - 1 lžička;
• Sůl podle chuti;
• Koriandr - 1/3 lžičky;
• Muškátový oříšek je špetka.

Čepice deštníků očistěte od nečistot a šupin, opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájejte na velké kousky a marinujte.

Pro marinádu: kombinujte majonézu se všemi kořením z navrhovaného receptu, dobře promíchejte.

Smíchejte kousky deštníků s marinádou a nechejte 30 minut.

Houby položte na talíř a posílejte do mikrovlnné trouby na 15-20 minut.

Podávejte horké, případně můžete ozdobit nasekaným koprem nebo petrželkou.

Když v mikrovlnné troubě připravíme houby s deštníky, ocení každá hospodyňka chuť jídla. Houby v marinádě majonézy jsou velmi chutné, kořeněné a voňavé. Kromě toho vynaložíte minimální úsilí, ale z misky vytěžíte maximum.

Recept na deštníky na houby s česnekem

Vaření deštníkové houby s česnekem je jedním z nejchutnějších pokrmů v kulinářském umění některých evropských zemí. Tato exotická houba se zde hodnotí více než hřib a hřib.

• Deštníkové klobouky - 800 g;
• Máslo - 70 ml;
• Stroužky česneku - 7 ks .;
• Sůl

Jak vařit houby s deštníky tak, že dostanete jídlo doma?

Očistěte houbové čepice, opláchněte, položte na papírový ručník a nechte dobře uschnout.

Nakrájejte na plátky, nastrouhejte česnekem nastrouhaný česnek, posypte solí, nechte ležet 15 minut.

Zahřejte pánev, roztavte na něm máslo a smažte plátky deštníků, dokud nejsou křupavé.

Připravené houby podáváme s bramborovou kaší a čerstvým rajčatovým salátem.

Jak vařit houby nohy deštníků

Nohy tohoto typu hub se obvykle nejedí, ale existují výjimky. V tomto receptu uvidíte, jak si můžete uvařit nohy deštníků.

V tomto provedení jsou všechny produkty přijímány okem.

• Nohy deštníků - kolik jich je;
• Tvrdý sýr
• Cibule;
• Rostlinný olej;
• Zelení (libovolné);
• Drobečková drť;
• Sůl

Příprava deštníků, nebo spíše jejich nohou, vám nezabere moc času. Jídlo se však ukáže tak lahodné, že si olíznete prsty.

Omyjte nohy, nakrájejte a vložte do pánve s olejem, smažte 15 minut.

Přidejte nakrájenou cibuli a nakrájenou zeleninu.

Sůl podle chuti, smažte 10 minut na mírném ohni.

Položte na strouhaný tvrdý sýr kombinovaný se strouhankou. Zakryjte pánev a vařte na mírném ohni, dokud se sýr neroztaví.

K ochucení nohou přidejte do misky několik jemně nasekaných oliv nebo tenkých plátků čerstvých rajčat.

Nechte misku vychladnout, aby roztavený sýr ztvrdl a mohl být podáván.

Jak vařit houby deštníky vařit polévku

Každá nová žena v domácnosti by měla vědět, že před vařením hub je třeba vařit. Tento postup je poměrně jednoduchý a vyžaduje málo času.

Jak uvařit deštník na houby, než z něj připravíte jídlo? Klobouky deštníků musí být vařeny ve slané vodě po dobu 5 minut, aby byla ovocná tělíska lehce očištěna od šupin a zasekla se v deskách.

• Deštníky - 500 g;
• Brambor - 7 ks .;
• Cibule - 3 ks .;
• Mrkev - 1 ks .;
• Rostlinný olej;
• Zakysaná smetana;
• Čerstvé zelené;
• Sůl;
• Lavrushka - 2 ks .;
• Černý pepř - 5 množství

Jak vařit houbovou polévku s deštníky, aby lahodně krmily vaši domácnost?

1. Uvařenou čepici deštníků nakrájejte na malé kousky a smažte v rostlinném oleji až do zlatohnědé barvy.
2. Oloupejte brambory, opláchněte je a nakrájejte na malé kostky, vložte do hrnce s vodou, do které budete vařit polévku. Přiveďte k varu a vařte, dokud brambory nevaří.
3. Oloupejte cibuli a mrkev, umyjte a nasekejte: cibuli do kostek, mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.
4. Vložte zeleninu na pánvi s olejem a smažte, dokud nebude měkká.
5. Do brambor přiveďte smažené houby se zeleninou a nechte je 20 minut vařit.
6. Sůl, toss bobkový list a černý pepř s hráškem.
7. Při podávání dejte 1 lžíci na každou desku. l zakysanou smetanou a posypeme nasekanými bylinkami.

Jak vařit chutné deštníky s bramborami

Doporučujeme vám seznámit se s podrobným receptem, jak vařit houby s deštníky, jejichž video je uvedeno níže.

• Deštníkové klobouky - 500 g;
• Cibule - 2 ks .;
• Brambor - 7 ks .;
• Máslo - 70 g;
• Sůl;
• Mletý černý pepř - 1 lžička;
• Cilantro greens - 4 větve.

Oloupejte, omyjte a nakrájejte brambory na několik kusů. Ponořte do hrnce s vroucí vodou a vařte, dokud se nevaří. Pokud jste si vařili brambory v jejich kůži, pak oloupejte, nakrájejte a smažte na másle.

Deštníky vyčištěny, omyty pod tekoucí vodou a nakrájeny na kousky.

Dejte na pánvi s máslem a smažte na mírném ohni po dobu 15 minut. Sůl, osolte mletým pepřem, přidejte cibuli nakrájenou na kostky, promíchejte a smažte dalších 5 minut.

Smažené brambory dáme na porcované talíře, na brambory dáme houby s cibulkou.

Hotové jídlo posypeme nasekanou zelení a podáváme. Podle našeho receptu budete určitě vědět, jak vařit houby se žampiony s bramborami.

Jak vařit polní houby se žampiony se zeleninou

Jak vařit polní houby se žampiony se zeleninou - pro mnohé známé a chutné jídlo? V takovém případě vezměte takové výrobky, které jsou v každé domácnosti.

• Deštníky - 700 g;
• Cibule - 3 ks .;
• Mrkev - 2 ks .;
• Bulharský pepř - 3 ks .;
• Rajčata - 4 ks .;
• Cuketa - 1 malý;
• Sůl;
• Rostlinný olej;
• Paprika - 1 lžička.

Způsob přípravy deštníků je poměrně jednoduchý, proto je nutné smažit všechny produkty zvlášť a poté je dát dohromady.

Za prvé, deštníkové čepice by se měly očistit od šupin, umýt tekoucí vodou, nakrájet na kousky a smažit v másle do zlatohně, dát do samostatné misky.

Oloupejte mrkev a cibuli, nakrájejte na kostky a smažte je v rostlinném oleji, dokud se nevaří, vložte do žampionů.

Oloupejte cuketu a oloupejte, nakrájejte na kostky a vložte do pánve. Smažte v oleji, dokud se kapalina neodpaří, a poté zkombinujte s houbami.

Bulharský pepř zbavený semen, nakrájený na nudle a smažte 5 minut.

Nakrájejte rajčata na plátky, přidejte do papriky a smažte dalších 5 minut.

Smažte všechna smažená jídla, sůl podle chuti, osolte paprikou, promíchejte, přikryjte a nechte 15 minut vařit na mírném ohni.

Způsob přípravy deštníků na houby se smetanou

Smažené houby se smetanou na pánvi jsou skvělou volbou pro vydatné jídlo. Toto jídlo se hodí k grilované zelenině nebo jakémukoli jinému příkrmu. Nabízíme vám prohlédnout si podrobnou fotografii s receptem ukazující, jak vařit houby s deštníky a smetanou.

• Deštníky - 1 kg;
• Olivový olej;
• Cibule - 3 ks .;
• Krém - 300 ml;
• Sůl;
• Mletý bílý pepř - ½ lžičky;
• Tvrdý sýr (ruský) - 200 g;
• Petržel nebo kopr.

Způsob přípravy deštníkové houby se smetanou bude podle vaší rodiny a vašich hostů.

Oloupejte cibuli, nakrájejte na tenké půlky a smažte v olivovém oleji, dokud nezměkne, asi 5-7 minut.

Houby z deštníků umyjte tekoucí vodou, nakrájejte a dejte na pánvi na cibuli, smažte 10 minut.

Jakmile se tekutina vypaří z hub, nalijte trochu smetany a pokračujte v smažení. Aby houby nevypadaly suché, je třeba přidat krém ve 3-4 dávkách.

Nasolte hmotu, posypte bílým pepřem, promíchejte.

Posypte strouhaným sýrem na žampionech s cibulí, aby jídlo bylo zajímavější a chutnější.

Zakryjte a vařte 5-7 minut.

To je celý způsob vaření hub s deštníkem. Podávejte horké a v případě potřeby ozdobte jemně nasekanou petrželkou nebo koprem.

Jaký je nejlepší způsob, jak si vyrobit houbový salát s deštníky?

Recepty ukazující, jak vařit houby s deštníky, jsou velmi odlišné. Například si můžete připravit salát s přídavkem kuřecího masa a kukuřice v konzervě, což se určitě stane vaším kulinářským kouskem pro sváteční hostinu.

• Deštníky (klobouky) - 700 g;
• Kuřecí filé - 300 g;
• Kukuřice (plechovka) - 1 ks .;
• Vejce - 4 ks .;
• Mrkev - 1 ks .;
• Olivový olej;
• Cibule - 1 ks .;
• Sůl
• Majonéza - 300 ml.

Oloupejte cibuli a mrkev, nakrájejte na kostky a smažte, dokud nedosáhnou zlaté hnědé barvy.

Připravené čepice deštníků nakrájejte na plátky, přidejte do cibule a smažte 15 minut, vychladněte.

Nakrájenou kuřecí řízek nakrájejte na plátky a kombinujte s chlazenými houbami v hluboké misce.

Vařená vejce nakrájejte na plátky a poté přidejte do hub a masa.

Otevřete plechovku kukuřice, vylijte tekutinu a přidejte do objemu.

Sůl podle chuti, sezóna s majonézou, důkladně promíchejte a chlazte, aby se salát nechal vsáknout a ochladit.

Jaký je nejlepší způsob, jak vařit houby s deštníky, aby vaše rodina potěšila sladkostí, víte. Zbývá jen napsat naše navržené recepty do kuchařky a začít vařit.