Kuřecí řízek s houbami: recepty na chutná jídla

Kuřecí filé vařené se žampiony je chutné a voňavé jídlo, které mnozí milovali pro svou plnost a výživnou hodnotu.

Jídla z kuřecího masa a žampionů mohou díky své chuti vytvořit u stolu slavnostní náladu. Z navrhovaných receptů si můžete vybrat možnosti podle svého vkusu a potěšit domácnost novými pokrmy. Vaření kuře se žampiony nezabere moc času, i když existuje několik receptů. Kombinace masa a hub je považována za nejoblíbenější a pro labužníky. Přidáním zeleniny, zakysané smetany, smetany nebo majonézy můžete změnit chuť pokrmu a dát mu zvláštní nádech.

Kuřecí filé vařené se žampiony a sýrem

Kuřecí řízek se žampiony vařený v troubě je voňavé, chutné a uspokojivé jídlo. Je připravena bez velkého úsilí, s minimálním souborem produktů, bez přílišného času.

• 600 g kuře;
• 300 g hub;
• 200 ml zakysané smetany;
• 1 střední cibule;
• 100 g sýra;
• 1 lžička koření pro kuře;
• ¼ lžička mletý černý pepř;
• Rostlinný olej;
• Sůl;
• Petržel greeny.

Recept na kuře se žampiony v peci je popsán postupně.

1. Kuřecí řízek osolte, posypte kořením, mletým černým pepřem, vložte do talíře a 20 minut chlazte.
2. Oloupejte cibuli, opláchněte a nakrájejte na tenké kroužky.
3. Po vyčištění nakrájejte houby na kousky a přidejte trochu soli.
4. Nalijte trochu oleje na horkou pánev, nalijte nasekanou cibuli a smažte, dokud lehce nezhnědne.
5. Nalijte houby do cibule, smažte po dobu 10 minut, namažte plísní máslem a vložte polovinu smažených hub s cibulkou.
6. Nakrájenou filetu nakrájejte na plátky, naložte na houby a nahoře znovu rozdělte houby s cibulkou.
7. Zakysanou smetanou nalijte lžičkou, rovnoměrně rozetřete a posypte strouhaným sýrem.
8. Vložte do trouby a pečte 30 minut. při 190 ° C
9. Po vypnutí vyjměte formu a posypejte nasekanými bylinkami.

Trouba recept na kuřecí řízek s houbami a zakysanou smetanou v troubě

Kuřecí řízek s houbami vařenými v porcovaných formách a pečený v peci je velmi šťavnatý a něžný. Miska se připravuje za pouhých 40 minut. cenově dostupných a jednoduchých produktů a je určen pro 4 porce.

• 400 g filetu;
• 200 g hub;
• 1 cibule;
• 3 lžíce. l rostlinný olej;
• 2 lžíce. l zakysaná smetana;
• 1 vejce
• Sůl;
• ¼ lžička mletý černý pepř.

Vaření kuřecí řízek s houbami v troubě je popsán krok za krokem, který pomůže i začátečníkům vyrovnat se s procesem.

Kuřecí řízek se žampiony ve smetanové omáčce vařený v pomalém hrnci

Není nic lepšího než kombinace žampionů a jemného dietního kuře. Velmi chutné a snadno dostupné kuřecí filé s houbami, vařené v pomalém hrnci. Jídlo s radostí budou jíst jak dospělí členové rodiny, tak děti.

• 400 g hub;
• 500 g kuřecího masa;
• 1 mrkev;
• 100 ml krému;
• 2 lžíce. l rostlinný olej;
• 1 cibule;
• 1,5 lžíce. l mouka;
• Sůl a černý pepř - podle chuti;
• Banda zeleného kopru.

Níže je uveden podrobný recept na vaření kuře se žampiony v pomalém sporáku.

1. Oloupejte a opláchněte cibuli a mrkev.
2. Zapněte pomalý vařič, přidejte olej a zahřejte jej v režimu „Pečení“.
3. Nalijte zeleninu a duste 10 minut. míchání obsahu čas od času speciální lžičkou.
4. Maso umyjte, odstraňte tuk a nakrájejte na malé kousky.
5. Nalijte do pomalého hrnce a vařte 15 minut ve stejném režimu.
6. Houby opláchněte, vložte do cedníku a nechte vytéct.
7. Nakrájejte na plátky a vložte do pomalého hrnce, nalijte do krému, přidejte mouku a trochu vody.
8. Podle chuti nalijte sůl a mletý černý pepř a důkladně promíchejte.
9. V režimu „Pečení“ vařte jídlo 50 minut.
10. Poté, co se signál nalije do pomalého sporáku, promíchejte greeny a promíchejte.
11. Podávejte horké s bramborovou kaší nebo vařeným bulgurem.

Kuřecí filé vařené se žampiony a majonézou

Kuřecí řízek na pánvi s houbami a majonézou je vynikající jídlo, které lze připravit na rodinnou večeři.

• 600 g kuřecí řízek;
• 500 g hub;
• Majonéza s nízkým obsahem tuku 300 ml;
• 2 cibule;
• Sůl podle chuti;
• 1 polévková lžíce. l pšeničná mouka;
• 1/3 lžičky mletý černý pepř;
• Rostlinný olej.

Vaření kuřecího masa se žampiony a majonézou pro větší pohodlí je popsáno ve stádiích.

1. Kuřecí filé se nakrájí na kousky střední velikosti, houby se umyjí a nakrájejí na proužky, cibule se oloupá a nakrájí na kostky.
2. Malý olej se zahřívá na pánvi a maso je rozloženo v jedné vrstvě.
3. Smažené na jedné straně, obrácené na druhé a smažené (nenasazujte celé maso najednou, jinak nebude smažené, ale začne se dusit a ztratit jeho šťavnatost). To by mělo být provedeno, dokud nebude všechno maso smažené až do zlatohnědé.
4. Rozdrcené cibule se smaží na oleji 3-5 minut. nad středním teplem.
5. Houby se přidají a smaží 7-10 minut. za pravidelného míchání hmoty.
6. V suché pánvi, kde se připraví pokrm, se mouka nalije a za míchání smaží 2-3 minuty.
7. Majonéza se nalije, důkladně se promíchá s moukou a zahřeje se.
8. Houby, cibule a smažené maso se přidají, smíchají, nasolí, pepř a dušené po dobu 5 minut.

Jak vařit kuřecí řízek s rajčaty

Kuřecí řízek se žampiony lze vařit s rajčaty, díky nimž bude chutná a chutná.

• 400 g kuře;
• 300 g hub;
• 3 rajčata;
• 2 cibule;
• Pažitka, koriandr a kopr - podle chuti;
• Rostlinný olej;
• Sůl a mletý černý pepř.

V návaznosti na recept na vaření v kuřecí pánvi se žampiony a rajčaty můžete svou domácnost překvapit krásným a chutným pokrmem.

1. Filé nakrájejte na plátky, sůl a pepř, nastrouhejte a nechte 10 minut v misce.
2. Oloupejte a umyjte cibuli a houby: cibuli s ubrouskem, houby s brčka.
3. Nakrájejte rajčata na malé kostky, nasekejte zelení nožem.
4. Zahřejte pánev na oheň, zalijte 4 lžíce. l olej, nechte jej zahřát a poslat cibuli.
5. Smažte do zhnědnutí a přidejte houby, promíchejte, smažte 10 minut. nad středním teplem.
6. Přidejte rajčata, promíchejte a přikryjte, nezapomeňte promíchat.
7. Vařte 15 minut na mírném ohni, vložte do samostatné mísy a odložte stranou.
8. Na pánvi, kde byly houby smažené, vložte plátky filé, nalijte trochu oleje a smažte na všech stranách, dokud se nezhnědnou.
9. Nalijte 3-4 lžíce. l vodu a 10 minut vařte, dokud se kapalina neodpaří.
10. Nalijte omáčku s houbami, promíchejte a nechte 10 minut vařit. přes minimální teplo.
11. Podávejte s přílohou, ať už se jedná o vařené brambory nebo těstoviny.

Pečené kuřecí filé vařené s konzervovanými houbami

Co vařit na oběd a jak chutné potěšit své blízké? Vařené konzervované žampiony s kuřecím masem.

• Kuřecí řízek 700 g;
• 400 g hub;
• 2 cibule;
• Rostlinný olej;
• ½ lžíce. l kuřecí koření;
• Cilantro zeleň.

Kuřecí filé vařené v konzervovaných žampionech budou mít vynikající chuť.

1. Opláchněte filé nakrájené na malé kostky nebo proužky.
2. Opláchněte houby ve vodě a nakrájejte na kostky.
3. Na pánvi zahřejeme trochu oleje a maso dáme na 7 minut.
4. Přidejte houby, smíchejte a smažte 5 minut.
5. Představte kuřecí koření, promíchejte, přidejte cibuli nakrájenou na kostky, smažte 5 minut. na mírném ohni se zavřeným víkem.
6. Vypněte oheň, posypte nasekanou zelenou koriandrem a podávejte s jakoukoli přílohou.

Žampiony s kuřecím masem a sýrem v koláčcích

Houby vařené s kuřecím masem a sýrem - vynikající kombinace jednoduchých produktů. Připravte jídlo v koláčcích a stanou se ozdobou stolu formou bufetu při každé příležitosti.

• Tartlets (lepší koupit v obchodě);
• 1 kuřecí filé;
• 600 g hub;
• 1 cibule;
• 100 g sýra;
• 150 ml zakysané smetany;
• Sůl;
• Rostlinný olej.

Jak vařit kuřecí řízek s houbami a sýrem, pak jej krásně servírovat v koláčcích?

1. Houby se čistí, umývají a jemně nasekají nožem.
2. Smažte v malém množství oleje do zlatohnědé.
3. Maso je nakrájeno na malé kostky a smažené v oddělené pánvi, dokud není zlaté.
4. Nakrájenou cibuli přidáme a smažíme masem 10 minut.
5. Všechny smažené ingredience se smíchají v jedné misce, přidají se, zakyslá smetana se nalije, přidá se sýr strouhaný na jemném struhadle a duší se po dobu 5 minut.
6. Celá hmota je rozdělena do koláčků, které jsou umístěny na plech a vloženy do předehřáté trouby.
7. Pečeno 15 minut. při teplotě 180 ° C

Kuřecí řízek s houbami a česnekem ve smetanové omáčce

Může se zdát, že vaření kuřecího masa se žampiony ve smetanové omáčce je poměrně komplikovaný proces. Stojí za to říci, že tomu tak vůbec není.

• Kuřecí řízek 700 g;
• 1 kg hub;
• 300 ml krému;
• 1 polévková lžíce. l mouka;
• 2 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• Rostlinný olej;
• Sůl;
• ½ lžičky mletý černý pepř.

Následuje postupný recept na přípravu kuřecího filé s houbami ve smetanové omáčce.

1. Maso umyjte, nakrájejte na kostky a smažte na oleji, dokud nedosáhne zlaté barvy.
2. Přidejte sůl a pepř, promíchejte a vložte do vařených květináčů.
3. Houby umyjte, odřízněte konce končetin a nechte je vytéct, nakrájejte na proužky a osmažte na oleji 10 minut. nad intenzivním ohněm.
4. Přidejte cibuli, oloupanou a nakrájenou na čtvrtky, smažte spolu s houbami po dobu 5-7 minut, pepř a přidejte trochu soli.
5. Vložte hrnce na maso a nalijte smetanu smíchanou s drceným česnekem a moukou.
6. Vložte do studené trouby, nastavte čas na 40 minut. a zapněte 180 ° C.
7. Hrnce podávejte umístěním na samostatné ploché talíře.

Kuřecí řízek s houbami a cibulkou v zakysané smetaně

Kuře, žampiony a zakysaná smetana jsou cenově dostupné a mnoho jich ctí. Kombinace kuřecího masa se žampiony v kyselé smetanové omáčce nakonec poskytne chutné královské jídlo.

• 500 g kuřecího masa;
• 700 g žampionů;
• 2 cibule;
• 1 mrkev;
• Rostlinný olej;
• 1 polévková lžíce. l pšeničná mouka;
• 300 ml zakysané smetany;
• 2 stroužky česneku;
• Sůl a černý pepř;
• 1 polévková lžíce. l máslo;
• 2 lžíce. l nasekané zelené kopry a petrželkou.

Kuřecí řízek s houbami v zakysané smetaně se připravuje na pánvi takto:

1. Oloupejte cibuli, nakrájejte na kostky a smažte v rostlinném oleji, dokud nezíská světle zlatou barvu.
2. Přidejte mrkev nakrájenou na malé kostky a smažte 7 minut.
3. Vložte lžičku s drážkou do samostatné desky a do pánve, kde byla zelenina smažena, nalijte kuřecí řízek, nakrájejte na kostičky a smažte.
4. Vložte maso do zeleniny a na pánvi vložte houby, nakrájejte na proužky, opékejte 10 minut.
5. Oheň minimalizujte a maso a zeleninu dejte na houby.
6. Přidejte mouku, pepř a sůl podle chuti, promíchejte a zalijte zakysanou smetanou.
7. Zamíchejte, přidejte nakrájenou zeleninu, nakrájený česnek a máslo, opět dobře promíchejte.
8. Dušte na minimálním zahřátí po dobu 10 minut, pak vypněte a zakryjte pánev po dobu 5-7 minut.

Kuřecí řízek recept s houbami ve smetaně s feferonkou

Recept na kuřecí řízek s houbami vařenými ve smetaně s feferonkou osloví ty, kteří mají rádi kořeněné pokrmy.

• 2 ks kuřecí filé;
• 600 g hub;
• 2 cibule;
• 1 lžička strouhaný kořen zázvoru;
• 3 stroužky česneku;
• 1 lusek chilli papričky;
• Rostlinný olej;
• Sůl;
• 300 ml krému;
• 2 papriky.

Jak vařit chutné kuřecí filé se žampiony ve smetaně s feferonkou?

1. Filé nakrájejte na porce, nakrájejte cibuli na půl prstenů, nasekanou papriku, nakrájenou papriku, nakrájené houby.
2. Maso smažte v oleji až do zhnědnutí a přeneste do pánve.
3. Smažte cibuli ve stejném oleji, poté po 2 minutách přidejte nasekaný česnek, chilli papričku a zázvor.
4. Za stálého míchání smažte 3-5 minut, přidejte papriku a smažte 5 minut.
5. Přeneste všechny ingredience z pánve do pánve na maso.
6. Vložte žampiony do kastrolu, přidejte trochu vody (asi 50 ml) a vařte po dobu minimálně 20 minut.
7. Nalijte smetanu, přidejte sůl podle chuti, promíchejte a nechte 15 minut vařit.

Kuřecí řízek recept s houbami a bramborami v zakysané smetaně

Brambory a kuřecí řízek s houbami v zakysané smetaně jsou standardní přísady pro vaření pokrmů v ruské kuchyni.

• 600 g kuřecího masa a hub;
• 800 g již vařených brambor;
• 3 cibule;
• Špetka koriandru, rozmarýnu a mletého černého pepře;
• 400 ml zakysané smetany;
• Máslo - na smažení;
• Sůl

Dokonce i nováček v kuchyni si poradí s receptem na vaření kuřecí řízek s houbami, zakysanou smetanou a bramborami, pokud budete postupovat podle podrobného popisu.

1. Vařené brambory předem oloupejte, nakrájejte na silné kruhy a dejte část do mastné formy, na vrchol přidejte sůl.
2. Kuřecí plátek nakrájejte na plátky, vložte do pánve a osmažte na oleji do zlatohnědé.
3. Rozmíchejte brambory, posypte mletým pepřem a koriandrem.
4. Houby nakrájíme na proužky, smažíme na másle, dokud se nezhnědnou, a položíme na vrstvu kuřecího masa.
5. Vložte zbývající brambory, nakrájejte cibulové kroužky a smažte 3 minuty. a dal na brambory, posypané rozmarýnem a solené.
6. Rozložte zakysanou smetanu na povrch misky, vložte do trouby a pečte 40 minut. při 190 ° C

Kuřecí roláda se žampiony a kurkumou

Pokud chcete něco neobvyklého, vařte kuřecí závitky se žampiony v troubě - úžasně chutné jídlo.

• 4 kuřecí filé;
• 700 g hub;
• 3 cibule;
• ½ lžičky. kurkuma, paprika, granulovaný česnek a mletý černý pepř;
• 100 g másla;
• Sůl

Navrhovaný recept s fotografií vaření kuřecího filé se žampiony pomůže i nováčkům zvládnout tento úkol.

1. Oloupejte a jemně nasekejte cibuli, vložte do rozpuštěného másla (malé množství) a smažte, dokud nezměkne.
2. Přidejte houby nakrájené na malé kostky a smažte na mírném ohni, dokud se tekutina neodpaří z pánve - náplň je hotová.
3. Filé nakrájejte na porce, zakryjte přilnavou fólií a pečlivě odlepte kuchyňským kladivem.
4. Sůl na obou stranách a vložte náplň (1-2 lžíce L.).
5. Rohlíkový filet, připevněte párátkem nebo kravatou se silnou nití.
6. Olej na pánvi zahřejte, smažte na obou stranách a smažte na zlatohnědou.
7. Vložte do pekáče, nahoře a po stranách tuk s máslem (1 polévková lžíce L.), smíchané s kurkumou, paprikou, česnekem a pepřem
8. Vložte do trouby na 40 minut, pečte při 180 ° C.
9. Párátka nebo nitě opatrně odstraňte, položte na talíř celé nebo nařezané.

Kuřecí řízek s nakládanými žampiony

Ukáže se lahodný kuřecí salát s nakládanými žampiony - další jídlo pro slavnostní hostinu. Díky neobvyklé porci salátu ve vysokých sklenicích bude léčba ještě zajímavější.

• 500 g nakládaných hub;
• 5 vařených brambor „v uniformě“;
• 4 vejce
• 100 g tvrdého sýra;
• 2 kuřecí filé;
• Majonéza nebo zakysaná smetana - podle chuti;
• 1 svazek zelené petrželky;
• 1 polévková lžíce. l máslo;
• Sůl

Recept na kuřecí řízek se žampiony na lahodný salát je popsán ve stádiích.

1. Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kostky, opláchněte houby, vypusťte a nakrájejte stejným způsobem.
2. Vařte vejce, nalijte studenou vodu, nechte vychladnout, oloupejte a rozdrťte.
3. Kuřecí řízek vařte 10 minut. ve slané vodě, nechte vychladnout, nakrájejte na malé kousky a vložte do pánve.
4. Přidejte olej a smažte, dokud nezíská zlatohnědou barvu.
5. Vložte všechny výrobky do sklenic ve vrstvách (podle vašich představ), přidejte trochu a namažte majonézou.
6. Top s nastrouhaným sýrem, ozdobte zelenými listy petržele a podávejte.

Jak vařit kuřecí rizoto s houbami v zakysané smetaně

Vynikající a neobvyklé jídlo pro rodinnou večeři je kuřecí rizoto s houbami. Jemná vůně a vynikající chuť připraveného jídla donutí domácnosti žádat o doplňky.

• 2 lžíce. rýže (je lepší vzít různé arborio);
• 2 kuřecí filé;
• 1 kuřecí bujónová kostka;
• 1 litr vody;
• 100 g sušených žampionů;
• 2 šalotky;
• 3 stroužky česneku;
• 3 lžíce. l máslo;
• ½ lžíce. zakysaná smetana;
• Petržel;
• 100 g sýra;
• 70 ml olivového oleje;
• Sůl a mletý černý pepř.

Jak vařit kuřecí řízek se žampiony, aby se stalo rizoto té nejvyšší třídy? Postupujte podle podrobného popisu a můžete se ujistit, že není nic obtížného připravit.

1. Sušené houby nalijte teplou vodou a nechte 5-6 hodin, nejlépe v noci. Poté je opláchněte studenou vodou a nakrájejte na plátky.
2. Rozpusťte kostku vývaru v 1 litru vroucí vody (můžete připravit 1 litr přírodního kuřecího vývaru).
3. Na pánvi zahřejte polovinu olivového oleje a smažte kuřecí řízek na kousky.
4. Přidejte sekané žampiony a pokračujte v pečení dalších 10 minut.
5. Maso a houby vyjměte štěrbinovou lžičkou v samostatné misce.
6. Do pánve nalijte druhou polovinu olivového oleje a přidejte nasekané šalotky a stroužky česneku.
7. Smažte 3 minuty, přidejte rýži, promíchejte tak, aby byla cereálie nasycena tukem.
8. Nalijte ½ lžíce. horký vývar, promíchejte a nechejte 10 minut. s minimálním ohněm.
9. Nalijte celý vývar tak, aby byla rýže zcela zakrytá, vařte na minimálním žáru, dokud nebude rýže měkká.
10. Do rýže přidejte maso a houby, promíchejte a nechte 5 minut vařit.
11. Představte zakysanou smetanu, máslo a strouhaný sýr.
12. Sůl podle chuti a posypte pepřem, promíchejte a vařte 5 minut.
13. Hotové rizoto posypeme nasekanými bylinkami a podáváme přímo na pánvi.