Pečené bochníky

Je možné vařit prsa v troubě s různými ingrediencemi, ale kuře s přídavkem tradiční zeleniny - brambory je nejchutnější. Přečtěte si nejúspěšnější recepty na této stránce.

Zde je výběr nejzajímavějších možností jídla. Doufáme, že se pečený chléb v troubě stane oblíbeným pokrmem, který bude podáván nejen na slavnostní stůl. Užitečné tipy pro kuchaře vám pomohou připravit chutné a rozmanité jídlo pro celou rodinu.
Pečená jídla

Následuje recept na přípravu základních jídel s pečenými prsy a různými ingrediencemi.

Gruzdi klášterním způsobem.

• 500 g solené černé houby
• 2 cibule, rajčata, vejce
• 3 lžíce. l máslo, strouhanka
• mletý černý pepř
• sůl
• 100 ml mléka

Pečené houby.

• 300 g slaných prsou
• 100 g sýra
• 100 g zakysané smetany
• 1 banda zelené cibule
• 2 lžíce. l strouhanka
• 30 g másla
• sůl podle chuti

Vyberte velká prsa, dobře opláchněte a odřízněte jim nohy tak, aby se vytvořily jamky. Houby vložte do mastné pánve, posypte strouhaným sýrem, nalijte více do jamek a strouhankou a znovu sýrem. Na vrchol posypeme jemně nasekanou cibulkou, zalijeme zakysanou smetanou a pečeme v troubě.

Mořský okoun pečený s prsy.

Ingredience

• 600 g filet z mořského vlka
• 1 polévková lžíce. lžíce mouky
• 90 g oleje na vaření
• 200 g hub
• 2 vařená vejce
• 2 cibule
• 2 šálky kysané smetany
• 10 g strouhaného sýra
• 2 lžíce. lžíce másla
• Zelení
• mletý černý pepř
• sůl
• brambory

Nakrájené na kousky mořského vlka, soli, pepře, mouky a potěr. Poté rozetřete na plech, naložte na nejvyšší houby, smažte s cibulkou, nakrájená vařená vejce a smažené brambory se rozprostírají kolem ryb. Vše se nalije zakysanou smetanovou omáčkou, posypané strouhaným sýrem, posypané rozpuštěným máslem a zapečené.

Při podávání posypte jemně nasekanou zelení.

Koroptev s prsy.

Je požadováno:

• 1 koroptev
• 1 kg soli
• 50 g okurek
• 50 g rostlinného oleje
• 250 g kuřecí vývar
• 20 g stolního octa
• sůl a pepř podle chuti

Vaření. Očistěte tetřeva, střeva, umyjte ho pod proudem studené vody, naplňte jej solenými bedrami, které je třeba omýt studenou vodou, vložte do cedníku, nechte vodu odtéct a nakrájejte na velké kousky. Poté sešít břicho koroptve nití a zapečenou partrou smažit v troubě na plech. Oloupejte okurky a semínka a jemně nakrájejte, nakrájejte zelený kopr, vše nalijte silnou kuřecí hmotou, přidejte stolní ocet a vařte. Připravené plněné koroptveře nakrájejte na porce a podávejte s houskami, nalijte omáčku s okurkami.

Pečené houby s bramborami

Chcete-li vařit pečená prsa s bramborami v troubě, musíte vzít následující sadu produktů:

• Šunka (nebo šunka nebo vařená klobása) - 200 g
• cibule - 3-4 ks.
• brambory - 3-4 ks.
• sušené houby - 30 g
• Kyselá smetanová omáčka s rajčaty (nebo zakysanou smetanou) - 200 g
• máslo - 2 lžíce. lžíce
• strouhaný sýr (nebo sušenky) - 2 lžíce. lžíce
• mletý černý pepř
• sůl

Houby namočte, vařte, ochlazujte a nakrájejte na proužky. Nakrájejte a smažte cibuli, přidejte nasekanou šunku, žampiony, vařené brambory, sůl, pepř a vše smažte. Připravené potraviny vložte do forem, nalijte do zakysané smetany s rajčaty nebo zakysanou smetanou, posypte strouhaným sýrem nebo sušenkami, pokapejte máslem a pečte v troubě.

Recept na kachnu slaniny

Abychom použili tento kachní recept s prsy v troubě pro přípravu chutného jídla k večeři, bereme následující produkty:

Je požadováno:

• vykuchaná kachna jatečně upraveného těla
• 150 g slaných prsou
• 20 g loupaných okurek
• 20 g kapary
• Cukr
• 1 lžička 3% ocet
• Kopr
• Koření

Vaření:

Kachnu dobře umyjte, nacpejte ji solenými prsy a přišijte, vložte do trouby v uzavřené nádobě (kachní mísa). Nalijte 0,5 šálků vody do kachňat. Zatímco je kachna dušená, připravte omáčku. V malém hrnci smíchejte jemně nasekané okurky, kapary, kopr, ocet, silný vývar (může být vyroben z krychle) a dobře promíchejte, zahřejte na mírném ohni. 20–25 minut před připravením kachňata otevřít, aby kachna zhnědla. Hotovou kachnu podáváme s přílohou smažených brambor, omáčku podávejte samostatně.