Plněné pečené houby v troubě: Populární recepty

Žampiony byly vždy považovány za nejdostupnější houby, které se pěstují v průmyslovém měřítku a které jsou v obchodech po celý rok. Tato plodnice se proto stávají základem pro širokou škálu receptů na občerstvení a hlavní jídla.

Plněné houby pečené v peci jsou zvláště oblíbené u manželek v domácnosti. Vaření netrvá déle než 30 minut, protože výhodou hub je, že nejsou podrobeny dlouhodobému tepelnému zpracování.

Pečené žampiony plněné mletým masem

Pečené žampiony plněné mletým masem v troubě jsou ideální pro rodinnou večeři nebo pro ošetření při jakékoli zvláštní příležitosti. Předkrm se podává pouze v horké formě, takže si můžete připravit jídlo předem a v případě potřeby ho upéct.

• 15-20 velkých žampionů;
• 400 g mletého masa;
• 2 cibule;
• 1 stroužky česneku;
• Rostlinný olej;
• Sůl a mletý černý pepř.

Jak vařit houby plněné mletým masem a pečené v troubě? Držte se receptu a dostanete velmi chutnou pochoutku.

Houby plněné kuřecím masem a pečené v troubě

Houby plněné masem a pečené v troubě - lahodné občerstvení pro každou příležitost.

Každá žena v domácnosti může změnit složky receptu a podle chuti získat úplně jiné jídlo. Může se podávat s přílohou ze šťouchaných brambor nebo vařené rýže.

• 20 ks. velké žampiony;
• 300 g kuřecího masa;
• 1 polévková lžíce. kuřecí vývar;
• 1 cibulová hlava;
• 3 lžíce. l zakysaná smetana;
• 100 g tvrdého sýra;
• Rostlinný olej;
• Směs solí a mletého pepře podle chuti.

1. Vařte maso (jakákoli část bez kostí) ve slané vodě s bobkovým listem a několika pepřem.
2. Nechte ho vychladnout v vývaru a poté jej položte na papírový ručník, aby sklo vyschlo.
3. Oloupeme cibuli, nakrájíme na malé kostky, odšroubujeme nohy z klobouků a jemně nasekáme.
4. Nasekané kuřecí maso nakrájejte nožem, smíchejte s cibulkou a žampiony, promíchejte a smažte v oleji, dokud se červenat.
5. Položte na talíř, nechte vychladnout, nalijte zakysanou smetanou a přidejte část strouhaného sýra, soli, pepře a promíchejte.
6. Začněte houbovou čepici, položte na plech, naolejujte.
7. Do plechu nalijte 1 polévková lžíce. Kuřecí vývar, vložte do horké trouby a pečte 15 minut. při 180 ° C
8. Odstraňte pánev, nalijte nastrouhanou vrstvu strouhaného sýra a znovu vložte do trouby na 10 minut.

Houby plněné cibulkou a majonézou

Velmi zajímavý bude recept na vaření pečených žampionů plněných cibulí v majonéze. Je třeba říci, že plněné houby se budou pečovat v majonéze, což jim poskytne určitou pikantnost.

• 15-20 velkých čepic žampionů;
• 5 cibulových hlav;
• 300 ml majonézy;
• 4 stroužky česneku;
• Rostlinný olej;
• 50 g másla;
• Sůl podle chuti;
• 100 g tvrdého sýra.

1. Pečicí misku ihned připravte a namažte ji máslem.
2. Oloupejte, opláchněte a nakrájejte cibuli na malé kostky.
3. Dejte na pánvi s 2 lžíce. l rostlinný olej a smažte do mírně zlatého.
4. Do klobouků dejte malý kousek másla, materiál s cibulkou, vymačkejte a posypte na něj malou vrstvu strouhaného sýra.
5. Klobouky vložte do formy, majonézu smíchejte se solí a drceným česnekem, smíchejte a nalijte houby.
6. Vložte formu do předehřáté trouby, pečte 20 minut. při 190 ° C
7. Podávejte tak lahodnou pochoutku s vařenými mladými bramborami nebo drcenou rýžovou kaší.

Sýrové houby

Pomocí receptu na pečené houby plněné sýrem můžete připravit originální jídlo pro celou rodinu nebo přátele pozvané na párty.

• 20 velkých žampionů;
• 70 ml zakysané smetany;
• 200 g tvrdého sýra;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti.
• Máslo.

1. U hub pečlivě oddělte nohy od klobouků odšroubováním prsty.
2. Nůžky nakrájejte na malé kousky a smažte na oleji, dokud nedosáhnou zlaté hnědé barvy.
3. Nechte vychladnout, přidejte sůl a mletý pepř podle chuti, strouhaný tvrdý sýr a zakysanou smetanu, promíchejte.
4. Klobouky položte na plech na pečení namazaný máslem.
5. Naplňte každý sýrem a vložte pánev do předehřáté trouby.
6. Pečte 15 minut. při teplotě 190 ° C

Pečené houby plněné zeleninou

Recept na houby pečené v troubě plněné zeleninou se velmi snadno připravuje a rozpočet. Krásné, chutné a zdravé jídlo může ozdobit i slavnostní hostinu.

• 15 velkých žampionů;
• 1-2 rajčata;
• ½ avokáda;
• 1 červená a žlutá paprika;
• 1,5 lžíce. l sojová omáčka;
• 1 stroužky česneku;
• 70 g másla;
• Čerstvá koriandr a sezamová semínka podle chuti.

1. Houby se myjí vodou, film se odstraní, nohy se opatrně odstraní.
2. Rajčata se nakrájí na kostky, avokáda se nasekají nožem, pepř se nakrájí také na malé kostky.
3. Všechny nakrájené výrobky jsou kombinovány, ochuceny sójovou omáčkou a drceným česnekem, smíšené.
4. V každém klobouku je položen malý kousek másla.
5. Začnou připravenou náplní a položí na namazaný plech.
6. Vložte do předehřáté trouby na 190 ° C a pečte 15 minut.
7. Před podáváním je jídlo zdobeno sezamovými semínky a nasekaným koriandrem.

Plněné žampiony

Pokud alespoň jednou vyzkoušíte recept na pečené plněné žampiony se slaninou, určitě to budete chtít napsat do své kuchařky.

Miska se ukáže být chutná, bohatá, šťavnatá a pikantní, takže členům vaší rodiny se to určitě bude líbit.

• 15 velkých žampionů;
• 200 g slaniny;
• 1 cibule;
• 200 g sýra;
• 2 lžíce. l máslo;
• 2 větvičky rozmarýnu.

1. Oddělte čepice od nohou jejich pečlivým otáčením rukama.
2. Grind oloupané cibule, slanina a houby nohy s nožem.
3. Nejprve smažte cibuli na másle, dokud nezměkne, poté přidejte nohy hub a pokračujte v smažení po dobu 10 minut.
4. Odděleně vložte větvičky rozmarýnu na suchou pánev, rozložte a smažte nakrájenou slaninu, zatímco odstraníte uvolněný tuk.
5. Přidejte slaninu do cibule, odstraňte rozmarýn, přidejte sůl a promíchejte.
6. Připravte pekáč naolejováním.
7. Klobouky naplňte náplní, zatlačte dolů, posypte nastrouhaným sýrem.
8. Vložte do trouby předehřáté na 190 ° C a pečte 20 minut.