Pečené žampiony se sýrem: chutné recepty

Houby pečené se sýrem v troubě lze připravovat jak ve všední dny, tak i na sváteční hostiny. Předkrm vypadá krásně a chutný, voní lahodně a může vypadat jako jednotlivé porce - je to velmi pohodlné. Pokud víte, kolik hostů přijde, můžete přesně spočítat správnou částku.

Existuje mnoho receptů na výrobu pečeného žampionu se sýrem. Miska se vaří celá nebo nakrájená na plátky, přidáme zakysanou smetanu, mleté ​​maso, maso, zeleninu. Nedílnou součástí je však jakýkoli druh sýra, který po upečení zlepšuje chuť a vůni jídla.

Jak péct celé houby v troubě se sýrem

Za povšimnutí stojí, že při pečení se berou celé houby stejné velikosti, aby se všechny klobouky rovnoměrně vařily. Pečení celých hub v troubě s přídavkem sýra je celkem jednoduché. K tomu potřebujete houby, sýry, pečící fólie a touhu.

• 20 velkých žampionů;
• 200 g tvrdého sýra;
• 3 stroužky česneku;
• 70 g másla;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Recept s fotografií pomůže vařit houby pečené se sýrem.

1. Houby umyjte, odstraňte film z klobouků, položte na papírový ručník a nechte jej trochu zaschnout.
2. Střihněte nohy na polovinu a do klobouků vložte malý kousek másla.
3. Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle, sůl a pepř, přidejte drcený česnek a důkladně promíchejte.
4. Každou houbu zabalte zvlášť do fólie, na kterou položte sýr a česnek.
5. Vložte všechny houby zabalené do fólie na plech, vložte do předehřáté trouby a pečte 20–25 minut. při 180 ° C

Pečené žampiony s kuřecím masem, sýrem a majonézou

Žampiony pečené s kuřecím masem a sýrem jsou vynikajícím nezávislým pokrmem, který lze připravit pro velkou rodinu na večeři. Podává se s bramborovou kaší nebo vařenými mladými brambory.

• 1 kg žampionů;
• 700 g kuřecího masa (jakákoli část);
• 4 cibulové hlavy;
• Rostlinný olej;
• 200 ml majonézy;
• 100 ml vody;
• 250 g sýra;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Houby, pečené houby vaříme v troubě se sýrem a kuřecím masem, a to podle postupného receptu.

Pečené žampiony plněné sýrem s masem a zeleninou

Pečené žampiony plněné sýrem s masem a zeleninou je jednoduché, ale zároveň originální občerstvení. Příprava jídla i pro začátečníky je snadná, chuť a vůně budou prostě úžasné.

• 20–25 velkých žampionů;
• 1 mrkev, cibule, paprika a rajče;
• 200 g vepřového masa;
• 1 polévková lžíce. l zakysaná smetana;
• 200 g sýra (libovolného);
• Sůl podle chuti;
• Máslo;
• Sekaná petrželka.

Budeme vařit houby plněné masem a zeleninou, pečené v troubě se sýrem, podle níže popsaného receptu.

1. Oloupeme zeleninu, nakrájíme na malé kostky, dáme první cibuli a mrkev na horkou pánev s malým množstvím másla, smažíme do zlatohnědé.
2. Poté přidejte papriku a rajčata, osolte, promíchejte a smažte dalších 10 minut. přes minimální teplo.
3. Samostatně smažte vepřové maso, nakrájejte na malé kousky, osolte a smíchejte se zeleninou.
4. Sůl, přidáme zakysanou smetanu a promícháme, necháme vychladnout.
5. Klobouky oddělte od nohou (nevyhazujte nohy, mohou být potřebné pro jiné jídlo, jako je omáčka).
6. Vložte do každého klobouku nádivku, dejte klobouky na mastný plech a posypte nastrouhaným sýrem.
7. Vložte misku do horké trouby k pečení, nastavte teplotu na 180 ° C a dobu 20 minut.
8. Po uvaření posypeme houbovou čepicí nasekanou petrželkou.

Houby pečené s mletým masem, sýrem a česnekem

Pokud plníte žampiony plněné sýrem a přidáte sýr, jídlo bude mít úplně jinou chuť. Houby pečené s mletým masem a sýrem v troubě - vynikající občerstvení pro stůl formou bufetu a nezávislé jídlo pro malé občerstvení s celou rodinou.

• 1 kg velkých žampionů;
• 200 g cibule;
• 500 g mletého masa;
• 200 g tvrdého sýra;
• 2 stroužky česneku;
• 1 polévková lžíce. jakýkoli vývar;
• Rostlinný olej;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti.

V návaznosti na postupný recept na pečené houby se sýrem a mletým masem si můžete připravit chutné a uspokojivé jídlo, které se podává studené i teplé.

1. Nohy jsou úhledně oddělené od klobouků a nakrájeny na malé kostky.
2. Cibule je oloupaná, nakrájená na kosti a smažená v oleji, dokud není měkká.
3. Rozdrcené nohy se nalijí a po několika minutách smažení se přidá mleté ​​maso.
4. Z hrudek zamíchejte vidličkou a smažte 10 minut. nad středním teplem.
5. Ochlazuje se, solí se a pepřuje podle chuti, smíchá se s drceným česnekem a napůl strouhaným sýrem.
6. Klobouky jsou uloženy v mazané pekařské misce, plněné náplní a vývar je nalit do formy.
7. Forma se vloží do horké trouby, miska se peče 15 minut. při teplotě 200 ° C
8. Poté, po vaření, posypte zbývajícím sýrem, pečte dalších 10 minut.

Pečené žampionové klobouky s tvrdým sýrem

Houby mohou vždy přijít na pomoc, pokud potřebujete vařit chutné a krásné porce jídla pro neočekávaný příjezd hostů. Houbové čepice zapečené se sýrem v troubě - to, co pro tuto příležitost potřebujete.

• 15-20 velkých žampionů;
• 300 g tvrdého sýra;
• 1 polévková lžíce. l máslo;
• Směs solí a mletého pepře podle chuti;
• 1 polévková lžíce. l nasekané zelené kopry a petrželkou.

1. Opatrně sejměte nohy z klobouků, sekejte nožem a smažte v másle až do zlatohnědé.
2. Vložte talíř, nechte vychladnout a smíchejte s nastrouhaným sýrem, sekanými bylinkami, solí podle chuti a pepřem.
3. Dobře promíchejte do homogenní hmoty a klobouky vyplňte.
4. Pečicí fólii položte na plech, namažte olejem a nasaďte plněné klobouky.
5. Vložte do trouby předehřáté na 190 ° C a pečte 15-20 minut. dokud se nevytvoří sýrová kůra.
6. Houby pečené se sýrem v troubě mohou být podávány studené i teplé.

Houby pečené v zakysané smetaně se sýrem na slavnostní hostinu

Za zmínku stojí, že houby pečené v zakysané smetaně se sýrem jsou vždy vítězným pokrmem pro slavnostní hostinu.

Takové ošetření dokonale doplní kuřecí nebo vepřové jídlo.

• 1 kg žampionů;
• 3 cibulové hlavy;
• 200 g tvrdého sýra;
• 400 ml zakysané smetany;
• 100 g másla;
• Sůl, bylinky a koření podle chuti.

1. Oloupejte cibuli, nakrájejte na kostky a smažte v malém množství oleje, dokud nezměkne.
2. Houby nakrájejte na proužky, přidejte do cibule, sůl, přidejte oblíbené koření, smíchejte a smažte 10 minut.
3. Namažte pekáč s máslem, vložte houby s cibulkou.
4. Nalijte zakysanou smetanou, přelijte vrstvou sýra nastrouhanou na hrubém struhadle, zbylé máslo nakrájejte na plátky a vložte do horké trouby.
5. Pečeme 20 minut. při teplotě 190 ° C
6. Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami.

Houby pečené se šunkou, sýrem a koprem

Další recept na pečené žampiony - se šunkou a sýrem. Plněné hříbkové čepice mají úžasnou chuť a vůni, které podmaní každého labužníka. Takové jídlo se nejlépe podává s jakoukoli omáčkou, díky níž bude ještě chutnější.

• 10-15 velkých žampionů;
• 3 cibule;
• 300 g šunky;
• 5 lžíce. l zakysaná smetana;
• Rostlinný olej;
• Koprové greeny;
• 200 g sýra;
• Mletá sůl a černý pepř - podle chuti.

1. Houby umyjte, odstraňte film, opatrně sejměte nohy a lžičku, aby se škrábala drobná dřeň.
2. Maso nakrájejte na malé kostky, nakrájejte kopr nožem a cibuli nakrájejte na kostky.
3. Kostková šunka, nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle.
4. Smažte cibuli nejprve v oleji, dokud nezměkne, poté přidejte houby a smažte 10 minut.
5. Přidejte šunku, kopr, zakysanou smetanu a 2 polévkové lžíce. l strouhaný sýr, promíchejte a smažte na nízkém ohni po dobu 7-10 minut.
6. Maso osolíme, pepř podle chuti, necháme mírně vychladnout a vycpeme klobouky.
7. Rozložte na plech, posypte sýrem nahoře a pečte v troubě 20-25 minut. při 190 ° C