Brambory s liškami: recepty na houby

Houby s bramborami jsou vynikající kombinací lahodných a uspokojivých produktů pro tradiční ruské jídlo. Taková klasika žánru může být vhodná pro prázdniny a pro každodenní menu celé rodiny.

Existuje mnoho variant ukazující, jak vařit brambory s liškami. Houbová jídla lze vařit na pánvi, v troubě, v pomalém sporáku pomocí čerstvých, nakládaných a zmrazených ovocných těl. Houby a brambory lze ředit masem, sýrem, zakysanou smetanou, bylinkami a různými kořeními.

Jak smažit brambory s liškami a cibulkou

Smažení brambor s liškami na pánvi je jednoduché a rychlé, protože hlavní věcí je postupovat podle pokynů krok za krokem. Takové univerzální houby mají vynikající chuť.

• 700 g čerstvých lišek;
• 1 kg brambor;
• 300 g cibule;
• Rostlinný olej - na smažení;
• Směs solí a mletého pepře podle chuti;
• 3 lžíce. l nasekaný kopr a / nebo petržel.

Vaření smažených brambor s liškami podle receptury s fotografií může pomoci všem začínajícím kuchařům:

Smažené brambory s liškami v zakysané smetaně na pánvi: recept s fotografií

Brambory smažené liškami v zakysané smetaně jsou bohaté na chut a jemnou konzistenci. Toto jídlo lze podávat u slavnostního stolu a pro každodenní použití.

• 500 g brambor a cibule;
• 1 kg vařených lišek;
• 500 ml zakysané smetany;
• Sůl podle chuti;
• Rostlinný olej - na smažení;
• 1 polévková lžíce. l Paprika
• 1 ks bobkový list;
• 2 hřebíček.

Krok za krokem recept s fotografií pomůže vařit brambory s liškami, smažené na zakysané smetaně na pánvi.

Pečené brambory s liškami a sýrem

Pečené brambory v troubě s liškami a sýrem získají lahodnou hruškovou kůrku, která dává misce zvláštní pikantnost.

• 1 kg brambor;
• 700 g vařených lišek;
• 200 g tvrdého sýra;
• 3 ks bílá cibule;
• 250 ml majonézy;
• Rostlinný olej - na smažení;
• Basil greeny;
• Mletá černá sůl a pepř - podle chuti.

V peci připravujeme brambory s liškami podle níže popsaných kroků.

1. Zapněte troubu, aby se zahřála na 180 ° C.
2. Vařené houby nakrájejte na plátky a smažte v rostlinném oleji 10 minut.
3. Oloupejte brambory a cibuli, nakrájejte: cibuli na tenké kroužky, brambory na tenké plátky o tloušťce nejvýše 3 mm.
4. Do namazané pekáče vložte část brambor, cibuli nahoře a smažené houby.
5. Plátky brambor rozetřete horní vrstvou, ochutnejte solí, posypte mletým černým pepřem.
6. Namažte jej majonézou a vložte do předehřáté trouby na 40 minut.
7. Vyjměte formu, posypte povrch pečené misky nastrouhaným sýrem na hrubé struhadlo a vložte ji zpět do trouby.
8. Pečte dalších 30 minut a zkontrolujte připravenost misky párátkem.
9. Před podáváním ozdobte brambory liškami s nakrájenými bylinkami.

Recept na liškami pečené s bramborami a kuřecím masem v zakysané smetaně

Recept na liškami pečené s bramborami a kuřecím masem je dobrá volba pro slavnostní hostiny. Musím říci, že kuře je považováno za perfektní doplněk pro houby a brambory.

• 500 g brambor a kuřecího masa;
• 700 g vařených lišek;
• 200 g cibule;
• 4 stroužky česneku;
• 300 ml zakysané smetany;
• 100 g tvrdého sýra;
• 200 ml majonézy;
• Petržel;
• Sůl podle chuti;
• Rostlinný olej - na smažení.

1. Brambory umyjte a nakrájejte na tenké plátky, osolte podle chuti a vložte do rovnoměrné vrstvy na namazaný plech.
2. Kuře nakrájejte na kousky, trochu vyleťte, osolte, rozdrťte česnek a položte na brambory.
3. Houby nakrájejte na plátky, smažte v oleji do zlatohně a ležel ve vrstvě na kuře.
4. Smíchejte zakysanou smetanu, strouhaný sýr a majonézu, podle potřeby přidejte sůl (v případě potřeby), poté trochu rozšleháme rozšleháme.
5. Omáčku položte na povrch masa lžičkou a odešlete ji do trouby předehřáté na 180 ° C.
6. Pečeme po dobu 60 minut. Při servírování ozdobíme nakrájenou petrželkou.

Pečené brambory s liškami a jablky v zakysané smetaně

Kromě brambor pečených s liškami v zakysané smetaně si můžete vzít i sladká a kyselá jablka, která dodávají misce zvláštní chuť. Takovou cenově dostupnou a uspokojující pochoutku lze vždy připravit na večeři, když shromáždili celou rodinu u jednoho stolu.

• 1 kg brambor;
• 700 g vařených hub;
• 3 cibulové hlavy;
• 400 ml zakysané smetany;
• 200 g taveného sýra;
• 4 sladká a kyselá jablka;
• Špetka mleté ​​skořice;
• Sůl a mletý černý pepř - podle chuti;
• Rostlinný olej.

Po podrobném receptu si můžete uvařit chutné jídlo.

1. Ovocná těsta se nakrájejí na plátky, v kombinaci s cibulkou nakrájenou na půlky prstů a smaženou v másle do zlatohnědé barvy.
2. Brambory se oloupají, nakrájejí na plátky a poté se smaží v malém množství oleje, dokud nejsou jemné.
3. Namažte plech na pečení olejem, natřete brambory, přidejte trochu soli.
4. Poté houby rozetřete cibulkou, přidejte trochu soli a pepře.
5. Jablka jsou oloupaná, nakrájená na kostky nebo kostky a smíchána se skořicí, rozprostřená v horní vrstvě.
6. Zakysaná smetana se smíchá s nastrouhaným smetanovým sýrem a lžička se položí na povrch jablek.
7. Vložte do horké trouby a pečte 40 minut. při teplotě 180 ° C

Brambory s liškami v zakysané smetaně, dušené v troubě s přídavkem jablek, osloví nejen dospělé, ale i děti.

Kastrol v troubě s liškami, bramborami a mletým masem

Pečený kastrol s liškami a bramborami osloví celou vaši domácnost, protože má důležité vlastnosti: rychlý, levný a chutný. Pokuste se uvařit toto jídlo a zjistit, jak je to chutné a šťavnaté.

• 700 g brambor a vařených lišek;
• 500 g mletého masa (jakékoli);
• 3 cibule;
• 1 mrkev;
• 200 g sýra;
• 150 g másla;
• 200 ml mléka;
• 3 kuřecí vejce;
• Koření pro mleté ​​maso;
• Sůl podle chuti;
• Mletý černý pepř.

Kastrol s liškami, bramborami a mletým masem se připravuje postupně.

1. Mísa se smaží na pánvi v oleji až do něhy, na nádivku se přidá koření a hmota se důkladně promíchá.
2. Cibule se smaží v másle do karamelové barvy a přidává se k mletému masu.
3. Brambory se oloupají, opláchnou vodou a nakrájí na proužky.
4. Mrkev se natírá na struhadle, smaží se v oleji, dokud se nevaří, přidají se tam lišky nakrájené na kostky.
5. Vše je smažené po dobu 15 minut, lehce osolené podle chuti a posypané mletým černým pepřem.
6. Brambory nakrájené na proužky se pokládají na mastný plech.
7. Poté se rozloží mleté ​​maso s cibulí a mrkev s houbami.
8. Strouhaný sýr, mléko a vejce se bijí v misce se šlehačkou do hladka, načež se výsledná hmota nalije do plechu.
9. Je pokryta potravinovou fólií a vložena do horké trouby.
10. Pečí se při teplotě 180 ° C po dobu 40-45 minut, poté se fólie odstraní a kastrol zůstává v troubě dalších 10 minut.

Bramborový guláš se zmrazenými liškami v zakysané smetaně a rajčatové omáčce

Brambory dušené zmrazenými liškami v zakysané smetaně a rajčatové omáčce osloví každého bez výjimky. Díky ohromující vůni jídla se všichni členové rodiny shromáždí v kuchyni v očekávání chutné večeře.

• 500 g zmrazených hub;
• 7 středně brambor;
• Každý po 3 kusech cibule a mrkev;
• Rostlinný olej - na smažení;
• 5 lžíce. l zakysaná smetana;
• 2 lžíce. l rajčatová pasta;
• 4 stroužky česneku;
• 100 ml vody;
• Sůl podle chuti.

Brambory dušené liškami v zakysané smetaně a rajčatové omáčce se připravují podle receptu s podrobným popisem.

1. Zmrazené lišky se umístí přes noc na spodní polici chladničky, aby se rozmrazily.
2. Cibule je oloupaná, nakrájená na malé kostky, mrkev se po loupání tře na hrubém struhadle.
3. Brambory jsou oloupané, nakrájené na tenké půlky a mírně nality.
4. Předhřáté lišky jsou rozloženy na předehřáté pánvi.
5. Smažte bez oleje, dokud se kapalina úplně neodpaří.
6. Přidáme trochu rostlinného oleje a smažíme, dokud nezhnědne.
7. Nasazená cibule se zavádí a pokračuje v smažení po dobu 10 minut. nad středním teplem.
8. Odděleně se mrkev smaží až do poloviny vaření, přidají se brambory, smísí se a pokračuje se smažením, dokud se brambory nedokončí.
9. Brambory, cibule, mrkev a houby jsou smíchány v hlubokém kastrolu, smíšené, solené podle chuti.
10. Zakysaná smetana, voda, rajská pasta a strouhané stroužky česneku jsou smíchány v jedné nádobě, šlehačka.
11. Nalije se do dušeného masa a duší se 20-25 minut pod uzavřeným víkem. nad nízkým teplem.

Je připravena vynikající večeře, zavoláme naši rodinu ke stolu!

Recept, jak vařit brambory s liškami a zakysanou smetanou v pomalém hrnci

Můžete si připravit chutný a zdravý oběd nebo večeři s pomocí domácího „asistenta“ - multikamera. Brambor s liškami vařenými v pomalém hrnci je vynikajícím pokrmem pro celou rodinu.

• 500 g vařených lišek;
• 600 g brambor;
• 3 cibule;
• Rostlinný olej;
• 4 stroužky česneku;
• Sůl podle chuti;
• 2 lžičky mletý černý pepř;
• 4 lžíce. zakysaná smetana.

Recept na vaření lišek s bramborami v pomalém hrnci je mezi hospodyňkami docela oblíbený. Pro správné provádění všech procesů doporučujeme používat jeho podrobný popis.

1. Oloupejte brambory, nakrájejte na proužky a naplňte vodou, abyste ponechali co nejvíce škrobu.
2. Houby nakrájené na proužky, jako brambory, cibule na tenké půlky prstenů.
3. Nalijte rostlinný olej do mísy pro více vrstev, zapněte režim "Smažení" a vložte cibuli.
4. Smažte do karamelové barvy, míchejte dřevěnou špachtlí a vyhněte se spálení.
5. Zadejte nasekané houby a pokračujte v smažení v režimu „smažení“ dalších 15 minut.
6. Přidejte brambory, zapněte režim řízení na vícevrstvém panelu po dobu 40 minut.
7. Po signálu otevřete pomalý hrnec, osolte masu podle chuti, pepř a přidejte drcený česnek.
8. Míchejte, přidejte zakysanou smetanu, zavřete pomalý sporák, vyberte režim „Hasicí“ a zapněte jej na 15 minut.

Brambory pečené s liškami

Brambory s liškami, zapečené v kysané smetaně - chutné jídlo, často připravené na večeři v mnoha rodinách.

• 800 g vařených lišek;
• 10 ks brambor;
• 100 ml mléka;
• 200 ml majonézy;
• Sůl podle chuti;
• 4 cibule;
• Strouhaná zelenina (podle chuti);
• Rostlinný olej - na smažení.

Recept na přípravu brambor s liškami v zakysané smetaně je rozdělen do několika fází.

1. Houby jsou nakrájeny na kousky a smaženy v oleji, dokud nejsou zlatohnědé.
2. Brambory s cibulkou jsou loupané a nasekané: brambory s kostkami, cibule v půlkroužcích.
3. Brambory a cibule jsou smíšené, solené podle chuti.
4. Hrnčířská hlína, cibule a houby jsou rozloženy ve vrstvách hliněných květináčů naolejovaných rostlinným olejem.
5. Mléko se nalije a hrnce se vloží do pece, pečou se při teplotě 180 ° C po dobu 40 minut.
6. Hotovou misku nalijte na vrchol s majonézou a znovu vložte do trouby na 20 minut.
7. Při podávání jsou na stůl posypané nasekané zelené.