Lišky se zakysanou smetanou: chutné recepty na houby

Není žádným tajemstvím, že nejlepší houby jsou připravovány z lesních lišek. Lišky se zakysanou smetanou jsou zvláště chutné, voňavé a uspokojivé.

Recepty na přípravu lišek se zakysanou smetanou - originální ruská kuchyně. Taková chutná jídla vždy obsazovala hrdost na stolech pro dovolenou. Stojí za povšimnutí, že praví labužníci vždy ocenili voňavé, jemné a výživné lišky v zakysané smetaně.

Jak vařit liškami se zakysanou smetanou, aby se jídlo připravilo se smetanovou vůní, jemnou texturou a vynikající chutí. To pomůže receptům s podrobným popisem procesů.

Nabízené možnosti jídel doplněné zeleninou, masem, majonézou, sýrem a dalšími ingrediencemi, s vynikající výzdobou v různých variantách, rozšíří pouze nabídku vašeho domácího menu.

Abyste věděli, jak vařit liškami se zakysanou smetanou, nemusíte mít mnoho let kulinářské zkušenosti nebo mít zvláštní znalosti. Stačí si vybrat jeden z navrhovaných receptů s doporučeními a bez obav se pustit do práce.

Jak vařit smažené lišky se zakysanou smetanou

Smažené lišky se zakysanou smetanou je jedním z nejjednodušších a nejrychlejších receptů. I když hosté přijdou, tato možnost bude nejoptimálnější.

• 700 g vařených lišek;
• 300 ml zakysané smetany;
• 1 cibule;
• Rostlinný olej;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Použijte postupný popis receptury s fotografií z lišek se zakysanou smetanou, je to velmi výhodné.

Vydatná mísa lišek se zakysanou smetanou a bramborami

Vaření lišek se zakysanou smetanou a bramborami se mírně liší od prvního receptu - jídlo bude výživnější a uspokojivější přidáním této oblíbené zeleniny.

• 600 g brambor a lišek;
• 300 ml zakysané smetany;
• 1 cibulová hlava;
• Rostlinný olej;
• Sůl podle chuti;
• 1 lžička mletý černý pepř;
• 2 lžíce. l nasekanou petrželkou.

Jak vařit chutné lišky se zakysanou smetanou a bramborami, je popsáno v postupném receptu.

1. Po předběžném očištění nakrájejte houby na kostky a vložte do horké pánve s rostlinným olejem.
2. Smažte až do zlatohnědy, nezapomeňte pravidelně promíchat hmotu, aby nedošlo k popálení.
3. Přidejte nakrájenou cibuli, promíchejte a smažte dále 5-8 minut.
4. Oloupejte brambory, umyjte je, nakrájejte na malé kostky a smažte je na pánvi v rostlinném oleji, dokud se nevaří.
5. Smíchejte s houbami, solí, paprikou, zakysanou smetanou, smíchejte.
6. Vařte 10 minut při otevřeném víku.
7. Při podávání posypte bylinkami v každém talíři.

Lišky se zakysanou smetanou, cibulkou a kari

Lišky se zakysanou smetanou a cibulkou jsou obzvláště chutné. Fialová cibule přidaná do hub se zakysanou smetanou způsobí, že jídlo bude nepopsatelně voňavé a krásné barvy. Takové ošetření doplní přílohu z těstovin nebo bramborovou kaší.

• 1 kg vařených lišek;
• 500 g fialové cibule (můžete použít bílou nebo obyčejnou cibuli);
• 300 ml zakysané smetany;
• Špetka kari;
• Sůl podle chuti;
• Máslo - na smažení;
• ½ lžičky mletý černý pepř.

Chcete-li připravit chutné lišky se zakysanou smetanou a cibulkou, použijte popis krok za krokem.

1. Vařené lišky nakrájejte na plátky, dejte do pánve s máslem a smažte, dokud nedosáhne zlaté hnědé barvy.
2. Oloupejte cibuli, nakrájejte na tenké půlky a smažte je zvlášť na jemnou konzistenci.
3. Smíchejte houby a cibuli, sůl, přidejte kari a mletý pepř, promíchejte.
4. Zavádějte zakysanou smetanu, promíchejte a mírně vařte po dobu 10 minut při nízkém zahřátí a občas promíchejte obsah pánve.
5. Po vaření nechte na sporáku stát 5-8 minut. a sloužit.

Liškový recept s liškami a koprem

Příprava houbové omáčky z lišek se zakysanou smetanou nezabere moc času, nicméně každá hospodyňka by měla respektovat doporučení zkušených kuchařů.

• 500 g čerstvých lišek;
• 2 cibule;
• 150 ml zakysané smetany;
• 250 ml vody;
• 1 polévková lžíce. l jemně nasekaný kopr;
• 50 g mouky;
• Sůl podle chuti.

Recept na liškovou omáčku se zakysanou smetanou je popsán postupně.

1. Houby jsou dobře čištěny, umývány a krájeny na kousky.
2. Po rozprostření v pánvi se přidá jemně nasekaná cibule.
3. Voda proudí dovnitř a způsobuje silný oheň.
4. Přivede se k varu, oheň se sníží, zakryje víkem a vaří se po dobu 30 minut.
5. Mouka se zředí malým množstvím vody a výsledná hmota se vnese do houby v tenkém proudu.
6. Do omáčky se přidá sůl, zakysaná smetana a kopr, nasekané mixérem a vyjmuty ze sporáku.
7. Žampionová omáčka se zakysanou smetanou se podává horká, i když je to záležitost chuti. Někteří milenci dávají přednost nalití teplých jídel se studenou omáčkou.

Lišková omáčka se zakysanou smetanou a mlékem

Lišková omáčka se zakysanou smetanou má trvalou vůni a skvělou houbovou chuť, která může opravit nedostatky hlavního jídla nebo dokonce i nudit jídlo neobvyklým. Omáčka se podává s těstovinami, rýží nebo bramborami, masovými pokrmy a palačinkami.

• 300 g hub;
• 200 ml zakysané smetany;
• 100 ml mléka;
• 1 polévková lžíce. l mouka;
• Sůl podle chuti;
• 1 polévková lžíce. l rostlinný olej.

Recept na liškami se zakysanou smetanou je popsán postupně.

1. Po předběžném očištění houby nakrájejte na kostky a smažte na oleji po dobu 20 minut.
2. Nalijte mouku, promíchejte a smažte vše po dobu 5 minut, za stálého míchání před spálením.
3. Přidejte sůl, zakysanou smetanu, důkladně promíchejte a nechte působit 7 minut.
4. Nalijte do mléka, promíchejte a nechte 10 minut vařit. nad nízkým teplem.
5. Pokud chcete přidat dokonalou konzistenci, pak ji po vaření rozemelete pomocí ručního mixéru.

Pečené brambory s liškami, bylinkami a zakysanou smetanou

Brambor s liškami a zakysanou smetanou v troubě je skvělou volbou pro slavnostní jídlo, když se velká rodina shromažďuje u jednoho stolu.

• 1 kg brambor;
• 700 g vařených lišek;
• 3 cibulové hlavy;
• 1 polévková lžíce. l mouka;
• 400 ml zakysané smetany;
• Rostlinný olej - na smažení;
• 1 banda zeleného kopru;
• Koření - podle chuti;
• Sůl

Jak vařit chutné liškové houby se zakysanou smetanou s přídavkem brambor, vám sdělí postupný popis receptury.

1. Oloupejte cibuli, nakrájejte na tenké půlky a smažte v rostlinném oleji po dobu 3-5 minut.
2. Houby nakrájejte, přidejte do cibule a smažte je 10 minut.
3. Sůl podle chuti, přidejte mouku, promíchejte a zahřejte po dobu 1 minuty, vypněte teplo.
4. Oloupejte brambory, nakrájejte na tenké kroužky a smíchejte s houbami a cibulkou.
5. Přidejte zakysanou smetanu, přidejte své oblíbené koření a nasekaný kopr, dobře promíchejte.
6. Pečicí misku namažte olejem a přeneste do ní všechny smíšené komponenty.
7. Předehřejte troubu na 180 ° C, zapněte časovač na 40 minut. a vložte formulář.

Dušené lišky s kuřecím prsa v zakysané smetaně

Dušené lišky se zakysanou smetanou v kastrolu - chutná a uspokojivá verze jídla pro celou rodinu. A pokud přidáte kuře, oběd nebo večeře se ukážou jako „super“, protože všechny vaše domácnosti budou potěšeny.

• 600 g kuřecích prsou;
• 200 g cibule;
• 800 g vařených lišek;
• 300 ml zakysané smetany;
• Koření - dle vašeho výběru;
• 100 g másla;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti.

1. Maso opláchněte vodou, otřete do sucha a nakrájejte na tenké kostky.
2. Oloupejte cibuli, nakrájenou na půlky prstů, smíchejte s masem a smažte na másle až do ruddy.
3. Vložte houby nakrájené na plátky, smažte je po dobu 15 minut, za stálého míchání.
4. Sůl, přidejte mletý černý pepř, koření podle chuti a zalijeme zakysanou smetanou.
5. Vše důkladně promíchejte na homogenní hmotu, přikryjte pokrm víkem, zapálte oheň v minimálním režimu a na 30 minut vařte.

Marinované lišky vařené v hrnci zakysané smetany

Lišky vařené v hrnci zakysané smetany osloví každého, kdo toto jídlo ochutná. Každá hospodyňka, která nemá kulinářské zážitky, bude schopna připravit takové jídlo a nakrmit své blízké.

• 500 g nakládaných lišek;
• 150 ml zakysané smetany;
• 3 cibule;
• 50 g tvrdého sýra;
• Rostlinný olej - na smažení;
• Zelené petrželky a / nebo kopry;
• Směs solí a mletého pepře podle chuti.

Recept na vaření lišek se zakysanou smetanou je popsán v krocích, které jsou velmi snadno proveditelné.

1. Cibule je odloupnuta z horní vrstvy, nakrájena na půlky a smažena v oleji, dokud není zlatohnědá.
2. Nakládané lišky se nakrájejí na proužky, smíchají se s cibulkou a smaží se 10 minut. nad nízkým teplem.
3. Celá hmota je smíšená, solená a pepřená, posypaná nasekanými bylinkami a položená v květináčích.
4. Zakysaná smetana se smíchá s nastrouhaným sýrem na hrubém struhadle a šlehačkou se rozšleháme.
5. Nalije se do hrnců, které se umístí do trouby předehřáté na 180 až 190 ° C a pečou se 20-30 minut v závislosti na objemu nádob.

Pečené lišky s bramborami, zakysanou smetanou a sýrem

Pokud nechcete stát u sporáku dlouhou dobu a rodina čeká na lahodnou večeři, vařte liškami se zakysanou smetanou a sýrem v troubě. Hlavní věcí je vařit předem všechny potřebné výrobky, dát do pekáče a poslat do trouby.

• 1 kg vařených hub;
• 5 cibulových hlav;
• 4 střední mrkev;
• 6 velkých brambor;
• 500 ml zakysané smetany;
• 300 g tvrdého sýra;
• Sůl podle chuti;
• 2 lžíce. l máslo.

Lihoviny se zakysanou smetanou a sýrem se vaří a dodržují postupný popis, který zejména usnadní úsilí začínajících manželek v domácnosti.

1. Položte máslo na horkou pánev k roztavení.
2. Houby nakrájejte na plátky střední velikosti a vložte do pánve.
3. Smažte na mírném žáru až do zlatohně, vložte do oddělené mísy a vložte do pánve, kde byly houby smažené, oloupané a nakrájené brambory.
4. Smažte 15 minut. na mírném ohni vypněte sporák a nechte brambory pod uzavřeným víkem.
5. Namažte pekáč s máslem, nejprve vložte brambory, potom polovinu cibulových kroužků a přidejte trochu soli.
6. Dále položte mrkev nakrájenou na tenké proužky a houby.
7. Smíchejte zakysanou smetanu, strouhaný tvrdý sýr, sůl a důkladně promíchejte do hladka.
8. Nalijte obsah formy a vložte do předehřáté trouby, která má teplotu 180 ° C.
9. Pečte 40 minut, pak nechte 10 minut stát. v troubě a podávejte, dejte jídlo do jídel a la carte.

Lišky se zeleninou a zakysanou smetanou v pomalém sporáku

Tak chutné jídlo vyrobené z lišek se zakysanou smetanou a zeleninou v pomalém vařiči se ukázalo být tak jemné a aromatické, že je okamžitě smetli členové rodiny od stolu.

Pro 6 porcí budete potřebovat tyto produkty a koření:

• 500 g čerstvých hub a brambor;
• 300 g cibule;
• 100 g mrkve a papriky;
• Rostlinný olej - na smažení.
• 500 ml zakysané smetany;
• Petržel nebo bazalka;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Jak vařit liškami se zakysanou smetanou, abychom nejen překvapili, ale také potěšili domácnost chutnou a voňavou miskou?

1. Předčištění, umyjte a vařte houby ve slané vodě po dobu 15 minut.
2. Nakrájíme na kousky libovolného tvaru a vložíme do mísy multikamer, zapneme-li režim „Frying“ na 15 minut.
3. Nalijte 3 lžíce. l rostlinného oleje a smažte ve stejném režimu dalších 10 minut.
4. Oloupejte brambory, mrkev, cibuli a papriku, umyjte a nasekejte: tenké brambory a mrkev, cibule s půlkroužky, pepřové nudle.
5. Vložte do hub, přidejte 50 ml rostlinného oleje, zapněte režim „smažení“ a nastavte čas na 20 minut.
6. Během této doby je třeba otevřít víko vícebarevného obalu 3-4krát a smíchat obsah tak, aby nedošlo k vypálení.
7. Sůl podle chuti a pepře, zalijeme zakysanou smetanou, promícháme.
8. Zavřete víko vícesložkového zásobníku, nastavte na panelu režim „Hasicí“ nebo „Pečení“ a nastavte čas na 40 minut.
9. Hotovou misku posypeme nasekanou petrželkou nebo bazalkou (podle chuti).

Kastrol a kuřecí řízek s kysanou smetanou

Vaření lišek houby se zakysanou smetanou ve formě kastrolů je úžasně chutné jídlo, které může dokonce ozdobit slavnostní hostinu. Každá hospodyňka při přípravě houbového kastrolu může ukázat představivost, pokud ví, s čím jsou lišky kombinovány. Takže to mohou být brambory, maso, sýr, zelenina a dokonce i těstoviny.

• 700 g kuřecího masa;
• 500 g vařených lišek;
• 3 rajčata;
• Rostlinný olej;
• 200 g tvrdého sýra;
• 300 ml zakysané smetany;
• 2 slepičí vejce;
• Sůl podle chuti.

1. Kuřecí filé se pod tekoucí vodou omyjí studenou vodou a nakrájí se na proužky.
2. Žáruvzdorná pekařská miska je mazána rostlinným olejem.
3. Maso je rozloženo do formy a ochuceno.
4. Nahoře jsou nakrájená rajčata, poté nakrájené plátky vařených lišek a vše opět osolené.
5. Vejce se rozdrtí šlehačkou, zakysanou smetanou a nastrouhaným sýrem se přidá na jemném struhadle.
6. Znovu se šleha a nalije do formy, která je rovnoměrně rozložena po celém povrchu kastrolu.
7. Forma se umístí na 40 minut do horké trouby. a pečené při 180 ° C

Stojí za zmínku, že čerstvá rajčata mohou být odstraněna z receptu a nahrazena tenkými plátky brambor nebo cukety. Můžete připravit vrstvy několika druhů zeleniny, včetně papriky, mrkve, cibule, lilku - vše bude záležet na preferenci vašeho vkusu.