Vaření lišek: Jednoduché domácí recepty

Lesní houby, připravené na vydatnou večeři pro celou rodinu, mohou zpestřit denní menu a učinit jej výživnějším. Zejména mnoho lišek lásky, které mají krásný vzhled a jsou velmi užitečné pro tělo, protože jsou zdrojem bílkovin. Jednoduché recepty na vaření lišek pomohou obohatit zážitek každé domácnosti, pokud chce překvapit a potěšit své blízké lahodnou pochoutkou s houbami.

Podrobný popis jednoduchých receptů s fotografiemi jídel z lišek nevyžaduje další vysvětlení. Očekává se, že si vyberete svou oblíbenou možnost a pustíte se do práce. Podívejte se na domácí recepty na jednoduché moření a moření houby na zimu a naučte se vařit houby každý den.

Marinování lišek hřebíčkem podle jednoduchého receptu

Co je lepší ozdobit sváteční stůl, ne-li lišky marinované podle jednoduchého receptu? Použijte tuto možnost a vždy můžete připravovat chutné obrobky. Během vaření se houby vaří bez marinády.

• 3 kg lišek;
• 2,5 litru vody;
• 4 lžíce. l soli;
• 2 lžíce. l cukr
• 2 lžíce. l ocet
• 7 ks karafiáty;
• 5 ks. bobkové listy.

Marinování lišek podle jednoduchého domácího receptu nezabere moc času, pokud budete postupovat podle podrobného popisu.

Jednoduchý recept na lišky marinované česnekem na zimu

Tento jednoduchý recept na moření lišek na zimu je připraven trochu jinak - houby se okamžitě vaří v marinádě.

• 2 kg lišek;
• 1 litr vody;
• 7 stroužků česneku;
• 1 polévková lžíce. l soli;
• 2 lžičky cukr
• 1 polévková lžíce. l ocet 6%;
• 3 lžíce. l rostlinný olej.

Jednoduchý recept na přípravu misky lišek je popsán postupně.

1. Po vyčištění se lišky dobře omývají a rozprostřou ve vroucí vodě.
2. Přidá se sůl a cukr a také rostlinný olej.
3. Vařte 20 minut, přidejte nakrájený česnek, nalijte do octa a vařte 10 minut. nad nízkým teplem.
4. Houby jsou rozloženy do připravených nádob, naplněné marinádou až na vrchol a pokryté nylonovými kryty.
5. Horní kryt přikrývkou nechte vychladnout a poté vytáhněte do suterénu. Houby budou připraveny k použití do 15 dnů. Tento přípravek se podává jako svačina nebo si z něj můžete připravit salát.

Jednoduchý recept na solení lišek na studenou zimu

V tomto jednoduchém receptu na solení lišek na zimu studeným způsobem nejsou houby podrobeny tepelnému ošetření a jsou solené syrové.

• 4 kg lišek;
• 4 lžíce. l soli;
• 5 koprových deštníků;
• 6 lusků černé a koření;
• 20-25 listů černého rybízu.

Jednoduchý recept na solení lišek zahrnuje použití skleněných nádob.

1. Houby předčistěte a omyjte velkým množstvím vody, odřízněte konce končetin.
2. Na dno sterilizovaných plechovek dejte čisté a suché listy rybízu a jeden koprový deštník.
3. Rozdělte lišty s klobouky dolů a každou vrstvu nalijte solí a hráškem papriky.
4. Položte koprové deštníky na vrchol, zatlačte rukama dolů a vložte náklad tak, aby houby pustily šťávu a solný roztok tak naplnil celou sklenici.
5. Odstraňte náklad, plechovky uzavřete plastovými víčky a vyjměte je do suterénu. Tyto houby jsou připraveny k použití za měsíc. Jsou dobře umyté ve studené vodě, nakrájené na plátky, ochucené zelenou cibulkou a olivovým olejem, podávané s vařenými nebo smaženými bramborami.

Vaření kaviáru z lišek podle jednoduchého domácího receptu

Jednoduchý recept na přípravu kaviáru z lišek na zimu je vhodný pro ty, kteří rádi připravují slané pečivo. Tento kaviár je vhodný jako náplň pro koláče, koláče, palačinky atd.

• 2 kg vařených lišek;
• ½ lžíce. l soli;
• Rostlinný olej;
• 5 cibulových hlav.

Vaření lišek podle jednoduchého domácího receptu je popsáno níže v etapách.

1. Vařené lišky projděte mlýnkem na maso a vložte do hluboké pánve.
2. Nalijte do 100 ml oleje a vařte 15 minut. za stálého míchání.
3. Na oddělené pánvi smažte cibuli nakrájenou na kostky, až do karamelové barvy a přidejte do žampionů.
4. Sůl, promíchejte a smažte dalších 15 minut, znovu pravidelně promíchávejte obsah pánve.
5. Vložte kaviár do sterilních suchých plechovek o objemu 0,5 l, těsně těsné nylonové kryty a po ochlazení chlazte.
6. Takové jídlo může být konzumováno okamžitě po ochlazení, jako sendvičová hmota, nebo může být přidáno jako příloha ke smaženým bramborám nebo vařené rýži.

Jednoduchý recept na houbový kaviár z lišek s mrkví a paprikou

Jednoduchý recept na přípravu houbového kaviáru z lišek pomůže každé domácnosti v domácnosti chutnat a uspokojit potravu svých domácností. Může být použit jako svačinu nebo jako sendvič během občerstvení.

• 1,5 kg vařených lišek;
• 500 g cibule a čerstvých rajčat;
• 300 g mrkve a papriky;
• 1 polévková lžíce. rostlinný olej;
• 1 lžička mletý černý pepř;
• 5 hrách koření;
• 1 polévková lžíce. l cukr
• Sůl podle chuti.

Jednoduchý recept na přípravu lišek na zimu ve formě kaviáru je rozdělen do etap.

1. Nasekejte lišky v mixéru nebo mleté.
2. Oloupejte cibuli a papriku, nakrájenou na kostky.
3. Po vyčištění nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle a nakrájejte rajčata na kostky.
4. Smažte cibuli nejprve v másle, dokud nezměkne, poté přidejte mrkev a smažte 5-7 minut.
5. Představte kostky pepře a rajčat, nechte je 10 minut vařit. nad nízkým teplem.
6. Houby přeneste na zeleninu, promíchejte a nechte je po dobu 40 minut promíchat, občas zamíchejte, abyste zabránili spálení.
7. Sůl, přidejte cukr, mletý pepř, pepře a 20 minut vařte.
8. Rozložte vejce ve sterilizovaných nádobách, přikryjte a vložte sterilizujte do horké vody. Doba sterilizace je 20 minut od chvíle vroucí vody.
9. Sbalte víka, izolujte, dokud se úplně neochladí, a vyjměte do suterénu.

Jednoduchý recept na lišku s bramborami

První kurzy vaření pro členy rodiny by nikdy neměly být opomíjeny. Nabízíme jednoduchou recepturu na liškovou polévku, která překoná všechna ostatní domácí jídla v chuti a vůni.

• 500 g čerstvých lišek;
• 2 mrkve a cibule;
• 5 brambor;
• 1 polévková lžíce. l krupice;
• 3,5 litru vody;
• Sůl podle chuti;
• Máslo - na smažení;
• Zakysaná smetana - k servírování.

1. Houby jsou dobře čištěny, umývány a nakrájeny na malé kousky.
2. Rozetřete ve vroucí vodě a vařte na mírném ohni po dobu 20 minut, neustále odstraňujte pěnu z povrchu.
3. Oloupejte brambory, nakrájejte na kostky a nalijte na houby.
4. Nakrájenou cibuli smažte v másle, dokud nejsou růžové.
5. Po vyčištění se mrkev otře na jemném struhadle a smaží se na oleji až do měkka.
6. Jakmile se brambory uvaří, přidají podle chuti cibuli a mrkev a sůl.
7. V malém množství polévky se krupice rozmnožuje, láme hrudky a nalije do polévky.
8. Promíchejte a nechte vařit po dobu 7 minut. nad nízkým teplem.
9. Při podávání nalijte 1 polévkovou lžíci do každé servírovací desky. l zakysaná smetana (volitelné).