Lahodné koláče s liškami z různých druhů těsta

Koláče v ruské kuchyni dlouho obsadily hlavní místo. Obzvláště mezi lidmi oceňovali koláče s liškami. Pečeli nejen o svátcích, ale také o všedních dnech, aby nakrmili velkou rodinu.

V moderním životě mnoho hospodyňek připravuje koláče s velkou radostí, protože mohou dokonale diverzifikovat denní menu a ozdobit i slavnostní hostinu.

Lahodné a uspokojivé koláče s houbami, liškami, připravené z různých druhů těsta (kvasnice, listového těsta nebo křehkého pečiva), se určitě budou líbit milovníkům nesladeného pečiva.

Listový koláč z listového těsta s liškami a kuřecím masem

Pokud chcete potěšit domácnost chutnou a ústní vodou, připravte koláč s liškami z listového těsta. Protože těsto z listového těsta je obtížné připravit, můžete si ho koupit v obchodě.

• 2 vrstvy (1 balení) z listového těsta;
• 400 g vařených lišek;
• 200 g kuřecího masa;
• 1 ks cibule;
• 3 ks brambory;
• 150 ml zakysané smetany;
• 1 vejce
• 3 stroužky česneku;
• Sůl a rostlinný olej.

Lahodný koláč z listového těsta s liškami se připravuje podle receptu s podrobným popisem.

1. Oloupejte brambory, umyjte je, nakrájejte na malé kostky a smažte na oleji, dokud se na vysoké žáru zlatohnědá.
2. Odstraňte vrchní vrstvu z cibule, nakrájejte na kostky a smažte, dokud nezměkne.
3. Smíchejte s houbami, přidejte nasekaný česnek, smažte 2 minuty. a zalijeme zakysanou smetanou.
4. Dušte po dobu 5-7 minut. za stálého míchání.
5. Kuřecí maso (jakékoli) nakrájené na tenké proužky, 10 min. smažte v oleji a přidejte do žampionů.
6. Rozvařte jednu vrstvu podle velikosti pekáče.
7. Proveďte pár propíchnutí vidličkou a rozložte vychlazenou náplň.
8. Rozvinte druhou vrstvu a zakryjte náplň, sevřete okraje a odstraňte přebytečné těsto.
9. Beat vejce, namažte nafouknutý dort s liškami a vložte do trouby na 30 minut. při 180 °.

Jednoduchý želé koláč na kefíru s liškami

Želé koláč s liškami se stává šťavnatým a jemným a navenek - velmi krásným. Může být připraven pro vaši domácnost kdykoli, zejména proto, že samotný proces je velmi jednoduchý.

Těsto:

• 300 ml kefíru;
• 250 g mouky;
• 2 lžíce. l majonéza;
• 3 vejce
• 10 g práškového pečiva;
• Špetka soli.

Plnění:

• 300 g uzeného kuře;
• 400 g vařených lišek;
• 1 ks. cibule a lilek;
• Rostlinný olej;
• 1 svazek zelené cibule;
• Sůl

Jednoduchý koláč s liškami se vaří „najednou“, takže tento proces zvládne kdokoli.

Želé koláč s liškami, bramborami a cibulkou v pomalém hrnci

Mnoho žen v domácnosti upřednostňuje vařit želé koláč s liškami v pomalém hrnci. Kromě žampionů můžete do náplně přidat brambory a cibuli, která dodá jídlu šťavnatost a výživu.

Těsto:

• 2 vejce
• 150 g majonézy a zakysané smetany;
• 1-1.5 Čl. mouka;
• ½ lžičky soda;
• Špetka soli.

Plnění:

• 300 g nakládaných lišek;
• 2 ks. brambory a cibule;
• Rostlinný olej - na smažení;
• 1 polévková lžíce. l máslo;
• Podle 2 lžíce. l strouhaný sýr a nakrájenou petrželku.

Koláč s liškami v pomalém hrnci se připravuje podle následujícího popisu:

1. Nakládané houby umýváme, nakrájíme na plátky a smažíme v rostlinném oleji.
2. Rozemelte cibuli, přidejte do hub a pokračujte v smažení po dobu 10 minut.
3. Oloupejte brambory, umyjte je a nakrájejte na tenké plátky.
4. Vaření těsta: zakysanou smetanou, majonézou, rozšlehanými vejci, sodou a solí v hluboké desce, dobře promíchejte.
5. Zavádíme mouku, těsto by se mělo podobat husté kyselé smetaně.
6. Mísa vícekotoučů namazat máslem, naplnit polovinou těsta.
7. Výplň rovnoměrně rozložíme: nejprve brambory, pak houby s cibulkou.
8. Naplňte druhou polovinu těsta a zavřete pomalý sporák.
9. Na panelu jsme nastavili režim „Pečení“ na 60 minut.
10. Po signálu vyjměte misku, položte ji na gril a nechte ji úplně vychladnout.
11. Posuneme se na ploché jídlo, posypeme strouhaným sýrem a bylinkami.

Liškový koláč vyrobený z kynutého těsta

Dort s liškami z kynutého těsta překoná všechna vaše očekávání. Jeho vůně se bude přenášet po celém domě a bude svolávat každého, kdo má hlad, a dokonce i gurmány budou zasaženi chutí.

Droždí těsta:

• Mouka 500 g;
• 250 ml teplého mléka;
• 20 g bazarových kvasinek;
• 1,5 lžičky cukr
• Špetka soli;
• 1,5 lžíce. l rostlinný olej.

Plnění:

• 700 g vařených lišek;
• 5 cibulových hlav;
• 2 svazky petrželky;
• Rostlinný olej a sůl;
• 1 lžička mletý černý pepř.

Nabízíme k vaření koláč s liškami podle receptu s fotografií.

1. První věc, kterou dělají, je připravit těsto tak, aby dobře stoupalo.
2. V teplém mléce rozřeďte droždí, přidejte sůl, cukr a rostlinný olej.
3. Přidejte porce prosérané mouky a hněteme strmé těsto.
4. Nechte na stole, přikryjte ručníkem a nechte stát 30-40 minut.
5. Zatímco těsto stoupá, připravujeme náplň na koláč.
6. Houby nakrájejte na malé kousky, dejte na horkou pánev a smažte, dokud nedosáhnou zlaté hnědé barvy.
7. Představte nakrájenou cibuli, promíchejte a dále vařte dalších 10 minut.
8. Sůl, pepř, promíchejte, vypněte teplo a přidejte nasekanou petrželku.
9. Rozdělte těsto na 2 části a rozvařte: první položte na mastný plech, zvedněte boky.
10. Chlazenou náplň rozprostřete po celém povrchu těsta, hladkou lžičkou.
11. Položte druhou část těsta na horní a zavřete okraje.
12. Vytvořte malou díru ve středu, aby se uvolnila přebytečná pára, a vložte formu do horké trouby.
13. Pečeme 40-50 minut. při teplotě 190 ° C
14. Dort trochu vychladněte a pečlivě nakrájejte na plátky.

Houbový koláč s liškami a vejci

Doporučujeme použít recept na výrobu otevřeného koláče s liškami. Otevřený kvasnicový koláč se ukáže být vzdušný, se šťavnatou a chutnou náplní. Na tmavém pozadí koláče vypadají dekorace těsta krásně vytvořené ve formě jednoduchých mříží i složitých řezbářských prací.

• 500 - 700 g kynutého těsta;
• 800 g vařených hub;
• 6 cibule;
• 5 vajec;
• 200 g vařeného kuře;
• Sůl a rostlinný olej.

Otevřený hubový koláč s liškami se snadno připravuje, stačí dodržovat níže uvedená doporučení.

1. Těsto je rozděleno na 2 nerovnoměrné části a velký vývalek ve tvaru kruhu, o tloušťce nejvýše 1 cm.
2. Umístí se na plech potažený pergamenem a vyrovná se.
3. Vařené lišky se nakrájejí na kostky, kombinují se sekanou cibulkou a smaží se v oleji do zlatohnědé barvy.
4. Kuřecí řízek je jemně nasekaný a v kombinaci s houbami.
5. Vařte vejce po dobu 10 minut., Nalijte do studené vody, oloupejte, nakrájejte a smíchejte s houbami a masem.
6. Rovnoměrně distribuujte náplň, aniž byste ji nahlásili na okraj koláče.
7. Volné okraje jsou omotány a vytvářejí vysoké uzavřené strany.
8. Z menší části, po předchozím svinutí do vrstvy, odříznutí proužků a po malých řezech po stranách proměňte pásek v letáky.
9. Listy jsou rozloženy po celé ploše koláče, namazány rostlinným olejem a ponechány na stole po dobu 20 minut.
10. Předehřejte troubu na 180 ° a pečte dort po dobu 40 minut. do zlatavě hnědé.

Křehký koláč s liškami a zeleninou

Křehký koláč s liškami je vynikající předkrm s šťavnatou hubovou náplní a zeleninou pro celou rodinu.

Těsto:

• 150 g másla;
• 300 g mouky;
• 3 lžíce. l zakysaná smetana;
• 1 lžička prášek do pečiva;
• Sůl - špetka;
• 1,5 lžičky cukr.

Plnění:

• 500 g vařených hub;
• 1 ks. mrkev, cibule a paprika;
• 2 ks Rajčata
• 2 vejce
• 150 ml zakysané smetany;
• 1 lžička mletý černý pepř;
• Sůl a rostlinný olej.

Připravujeme křehký dort s liškami a zeleninou, jako je tento:

1. Roztavte máslo, poté mírně vychladněte, aby nebylo příliš horké.
2. Mouku smíchejte s cukrem, solí, práškem do pečiva, přidejte teplé máslo a zakysanou smetanu, hnětajte do hladka.
3. Zabalte do přilnavé fólie a chladte po dobu 60 minut.
4. Když je těsto v lednici, připravte náplň.
5. Houby nakrájejte na kousky, vložte do horké pánve s máslem a smažte, dokud se tekutina neodpaří.
6. Vložte misku a vyberte si štěrbinovou lžíci (bez oleje).
7. Oloupeme mrkev, cibuli a papriku a semena, nasekáme: tři mrkev na struhadle, nakrájíme cibuli na půl kroužků, pepřové nudle.
8. Na pánvi s horkým olejem smažte cibuli, dokud nezměkne, přidejte mrkev a vařte, dokud se nevaří.
9. Dejte zeleninu s lžičkou s drážkou do žampionů a nechte olej vytéct.
10. Nasekané papriky a nakrájené tenké kroužky rajčat se kombinují s houbami.
11. V oddělené misce naplňte zakysanou smetanou, solí, vejci a mletým pepřem a vše míchejte do hladka.
12. Zakryjte pergamenový papír v oddělitelné hluboké formě a po stranách namažte olejem.
13. Rovnoměrně rozložte křehké těsto v celé formě, zvětšující strany na 4-5 cm.
14. Položte náplň na těsto, nalijte na něj náplň.
15. Vložte do předehřáté trouby na 60 minut. a péct při 180 °.

Domácí koláč s liškami, sýrem a zakysanou smetanou

Vynikající domácí koláč s liškami a sýrem se nejlépe připravuje z listového těsta.

• 500 - 700 g listového těsta;
• 700 g vařených lišek;
• 2 ks cibule;
• 5 lžíce. l zakysaná smetana;
• 200 g tvrdého sýra;
• Sůl a rostlinný olej.

Podle popisu receptu na liškový koláč můžete vařit úžasné pečivo.

1. Mleté houby a cibuli, smažte v oleji do měkka.
2. Přidejte kysanou smetanu, sůl a nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
3. Vařte po dobu 5-7 minut, nechte úplně vychladnout a pokračujte ve sbírání koláče.
4. Těsto rozdělte na dvě části, z nichž jedna je vyválena a položena na plech, zvednutím boku a propíchnutím celého povrchu vidličkou.
5. Výplň rovnoměrně rozprostřete, přikryjte druhou válcovanou vrstvou shora a okraje sevřete.
6. Pečeme po dobu 60 minut. při teplotě 180 ° C

Chanterelle Chicken Pie: Recept krok za krokem

Kombinace hub a kuřecího masa lze úspěšně použít, pokud připravujete koláč s liškami a kuřecím masem - lahodné, svěžím a uspokojivé.

• 400 g vařených lišek a vařeného kuřecího filé;
• 500 g kynutého těsta;
• 2 ks cibule;
• 100 g másla;
• 1 špetka soli, mletého pepře a kurkumy.

Příprava chutného koláče s liškami a kuřecím masem je popsána v receptu krok za krokem.

1. Kostky lišek, kuřecího masa a cibule.
2. Vložte do pánve s olejem a smažte, dokud zlatohnědá.
3. Potom se hmota nalije, pepř a posype kurkumou, důkladně promíchá a nechá vychladnout.
4. Droždí těsta je rozděleno na dvě části a vyváleno ve formě plechu na pečení.
5. Jedna část je položena na namazaný list, náplň je rozložena nahoře a pokryta druhou částí těsta.
6. Hrany jsou trhané, několik otvorů je propíchnuto shora tenkým nožem.
7. Vložte do horké trouby na 60 minut. a pečené při 180 ° C

Recept na koláč s liškami a bramborami

Koláč z brambor a lišek bude skutečným zážitkem pro všechny členy rodiny.

• 500 g listového těsta;
• 1 vejce
• 500 g vařených hub;
• 300 g brambor;
• 2 cibule;
• 1 svazek petrželky;
• Sůl a rostlinný olej.

Recept na koláč s liškami a bramborami lze zvážit postupně a zahájit proces.

1. Vařené lišky rozřezáme na kostky a osmažíme na oleji, dokud se tekutina neodpaří.
2. Nasekaná cibule se přidá a smaží dalších 10 minut.
3. Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a nakrájíme na kostky.
4. Kombinujte s houbami a cibulkou, přidejte nakrájenou zeleninu.
5. Vše je smícháno do homogenní konzistence, následuje montáž koláče.
6. Těsto se svinuje do dvou vrstev, náplň se rozloží mezi ně a okraje se vytrhnou.
7. Horní vrstva se namazá rozšlehaným vejcem a koláč se vloží do trouby předehřáté na 180 ° C.
8. Pečí se po dobu 40-50 minut, po vaření se trochu ochladí a poté se podává u stolu.

Koláč s liškami, zakysanou smetanou a sezamovými semínky

Dort s liškami a zakysanou smetanou se vaří rychle, ale ukáže se, že je velmi chutný.

• 1 kg vařených hub;
• 500 g listového těsta;
• 1 žloutek;
• 4 lžíce. l zakysaná smetana;
• 3 cibulové hlavy;
• Sůl a máslo;
• 1 protein pro potahování koláče;
• 2 lžíce. l sezamová semínka.

1. Houby se nakrájejí, olej se zahřívá na pánvi a restuje se, dokud se nepřilepí k pánvi.
2. Nakrájejte cibuli, smažte samostatně a smíchejte s houbami.
3. Oddělte 1/3 hub, vložte zvlášť do misky a zbytek lišek smíchejte s žloutkem a zakysanou smetanou, podle chuti sůl.
4. Těsto je rozděleno na dvě části: jedna by měla být větší než druhá.
5. Nejvíc se rozviňte a rozložte ve formě, zvedněte strany rukama.
6. Rozložte náplň hub, která je bez zakysané smetany, aby těsto během pečení nezmoklo.
7. Houby se zakysanou smetanou jsou rozloženy nahoře a pokryty tenkou vrstvou druhé části těsta.
8. Spojte okraje, namažte šlehačkou bílkovinu a posypte povrch sezamovými semínky.
9. Vložte formu do horké trouby a pečte 30 minut. při 180 ° C