Nádobí na pečení v troubě: recepty na vaření

Shromáždili jste plný lesní olej v lese, přivezli ho domů, vyčistili je od nečistot a přilnuli úlomky. Pak jsme strávili tepelné zpracování a teď musíme přijít na to, co s nimi dál. Naštěstí je výběr jídel z másla obrovský. S těmito houbami můžete dělat vše, co se vám líbí: vařit, smažit, dušené maso, okurky na zimu, suché a dokonce i zmrazené. A můžete péct v troubě, když připravíte lahodnou a uspokojivou večeři pro celou rodinu. Tento článek se zaměří na nejlepší recepty na máslo v troubě.

Trouba s bramborovým receptem v troubě

I přes svou jednoduchost lze takové jídlo bezpečně položit na slavnostní stůl, protože chuť lesních hub v kombinaci s bramborami nemůže být zastavena milující. Toto je živý příklad, kdy lze banální sadu ingrediencí proměnit v kulinářské mistrovské dílo. Kromě toho máslo s bramborami v troubě je ideálním řešením, když potřebujete krmit velkou rodinu obědem nebo večeří.

• Brambory - 1,2 kg;
• Vařená másla - 0,7 kg;
• Mléko - 200 ml;
• Majonéza - 3 lžíce. l.;
• Stroužky česneku - 3 ks .;
• Sůl, pepř - podle chuti;
• Zelenina nebo máslo - 2 lžíce. l.;
• Čerstvé zelené.

Vyčištěný a připravený olej nakrájejte na velké kousky a odložte stranou.

Mezitím oloupejte a opláchněte brambory, poté nakrájejte na tenké plátky a také odstraňte na stranu.

Kombinujeme mléko, majonézu, drcený česnek v oddělené nádobě a bijeme vidličkou do hladka. Dochutíme solí, pepřem podle chuti a znovu promícháme.

Bereme obecný pekáč, namažeme ho rostlinným olejem nebo jen hodíme pár kousků smetany.

Rozložíme ½ části bramboru, rozložíme olej na horní část a zbytek bramboru položíme.

Nalijte misku s výslednou omáčkou, solí, pepřem a posypte bylinkami.

Brambory pečte v oleji asi 1 hodinu při teplotě 190 ° C.

Jak vařit máslo v květináčích v troubě

Porce hrnce jsou skvělou volbou pro nezapomenutelné jídlo z másla. Výhodou této metody je, že každá porce je připravena samostatně a to vám umožní zachovat veškerou chuť a aroma. Kromě toho si mísa v květináčích udržuje své teplo déle, na rozdíl od běžné pekáče.

• Brambor - 1 kg;
• Vařená másla - 0,4 kg;
• Cibule - 0,2 kg;
• Rajče - 0,2 kg;
• Zakysaná smetana - 4 lžíce. l.;
• Olivový olej - 3 lžíce. l.;
• Sůl, pepř.

Jak vařit máslo v květináčích s bramborami v troubě?

Houby rozemeleme na malé kostky a lehce opečeme v olivovém oleji.

Oloupejte cibuli z plevy, nakrájejte na půlky a posílejte na houby.

Přidejte kysanou smetanu, sůl, pepř, promíchejte a vypněte teplo.

Oloupejte brambory, nakrájejte na tenké proužky, vezměte polovinu a položte na dno hrnců.

Rozložte směs cibule s houbami nahoře a poté - do zbývajících brambor přidejte do každé nádoby 2-3 lžíce. l voda.

Vložte nakrájenou rajčata do konečné vrstvy a přikryjte víčky.

Vařte v peci při 180 ° C 45–50 min.

Pečená vepřová miska s máslem

Toto jídlo jistě osloví zástupce silné poloviny lidstva.Koneckonců je známo, že maso je produktem pro skutečné muže. Pokud však vtipy vezmete stranou, vepřové s máslem v troubě jistě osloví každého, kdo to zkusí.

• Vepřová buničina - 0,6 kg;
• Vařené máslo - 0,3 kg;
• Cibule - 2 ks .;
• Majonéza - 2 lžíce. l.;
• Tvrdý sýr - 170 g;
• Česnek - 3 stroužky;
• Rostlinný olej;
• Sůl, pepř, koření na maso.

Vepřovou buničinu důkladně opláchněte a nakrájejte na kostky 3x3 cm. Sůl, pepř, koření a každý kus natřete drceným česnekem, nechte marinovat.

Mezitím jsme houby nakrájeli na malé kousky, nakrájeli cibuli na půlky, nastrouhali sýr na struhadlo s velkými divizemi.

Namažte hluboký pekáč (plech na pečení) máslem a dejte kousky vepřového masa na dno. Na vrcholu masa rovnoměrně rozložte houby a cibuli. Pak vše posypeme sýrem a vyrobíme z „drátěného stojanu“ majonézy.

Pečte vepřovou misku s máslem v troubě po dobu 55-60 minut, zahřejte ji na teplotu 180 ° C.

Trouba s kuřecím receptem

Následující recept na vaření oleje v troubě zahrnuje přidání kuřecího masa. Toto jemné a šťavnaté jídlo bude v dokonalé harmonii s čerstvou zeleninou nebo vařenými mladými bramborami.

• Kuřecí prsa (možné kuřecí stehýnka) - 0,8 kg;
• Hřib hřib (vařený) - 0,8 kg;
• Cibule - 0,2 kg;
• Zakysaná smetana nebo smetana - 150 ml;
• Koření - sůl, pepř, kari;
• Rostlinný olej.

Kuřecí maso oddělte od kosti, nakrájejte na velké kousky a nakládejte na koření.

V tuto chvíli nakrájejte cibuli na půl prstenů a lehce ji smažte na oleji.

Přidejte nasekané houby a smažte vše asi 10 minut.

Nalijte krém do pánve, osolte, promíchejte a vyjměte ze sporáku.

Na dno pekáče položíme nakládané kuře a posypeme směsí z pánve.

Pečte asi 1 hodinu v předehřáté troubě na 190 ° C.

Kastrol s máslem

Zajímavé, ale zároveň snadno připravitelné jídlo z másla v troubě vám pomůže, když už není čas na drcení se složitými recepty.

• Vařená másla - 0,2 kg;
• Strouhanka - 150 g;
• Domácí mléko - 100 ml;
• Sýr - 30-50 g;
• Kuřecí vejce - 2 ks .;
• Mouka - 2 lžíce. l.;
• Máslo - 1 lžíce. l.;
• Koření - sůl, bílý pepř.

Vařte mléko a zalijte drobky chleba, odložte stranou až do otoku.

Oddělte žloutky od proteinů a rozšlehejte je zvlášť v husté pěně.

Připravenou strouhanku smíchejte s nasekanými žampiony, máslem, žloutky a moukou. Zamíchejte, sůl, pepř a jemně zavádějte do hmoty bílkoviny.

Jemně zamíchejte, vložte do namazané misky a posypte strouhaným sýrem.

Umístěte do předehřáté trouby a pečte při 180 ° C, dokud není zlatohnědá.

Při podávání nakrájejte misku na porce a ozdobte jemně nasekanými čerstvými bylinkami.