Houbač z čerstvých, zmrazených a sušených medových hub
Letní a podzimní období je doba, kdy fanoušci „tichého lovu“ sbírají houby v plném proudu. Mnoho lidí má tuto aktivitu rádi, zvláště když jsou z hub pěstovány výživné a aromatické pokrmy. Dary lesa jsou zdrojem skvělé chuti pro celou rodinu a zvané hosty. Zvláště chutné, mnozí považují houby houby.
Chcete-li zvážit některé recepty na houby z medových hub, musíte vědět, co to je. Ve skutečnosti se jedná o klasickou houbovou polévku vyrobenou ze suchých, čerstvých nebo zmrazených hub. Složení houbaře může zahrnovat různé komponenty. Proto při přípravě tohoto jídla můžete využít svou fantazii a široký výběr zeleniny a obilovin. Houby se vaří s těstovinami, masem, sýry a dokonce i sušeným ovocem. Doporučujeme naučit se několik receptů o tom, jak vařit houby na houby z cenově nejdostupnějších a běžných produktů.
Obsah
Čerstvé houby houba recept s bramborami
Houbový recept z čerstvých hub s bramborami může připravit i nováčková hostitelka.
- Medové houby - 200 g;
- Brambor - 4 ks .;
- Mrkev - 1 ks .;
- Cibule - 1 ks .;
- Libový olej;
- Sůl podle chuti;
- Mletý černý pepř - ½ lžičky;
- Bazalka zelená - 2-3 větve.
Sběratel hub z čerstvých hub a brambor se připravuje v několika fázích.
Vyčistíme houby z lesních zbytků a zbytků mycelia. Omyjte a vařte ve slané vodě po dobu 20-25 minut, neustále odstraňujte pěnu.
Hodíme to do cedníku, necháme to vytéct a nakrájíme houby na kousky (pokud jsou houby velké).
Smažte houby po dobu 15 minut v rostlinném oleji při nízkém žáru.
Oloupejte brambory, nakrájejte na kostky a vařte, dokud nejsou připraveny ve 3 litrech vody.
Oloupejte mrkev a cibuli, nakrájejte je na kostky a smažte v oleji, dokud neovládne.
Smaženou zeleninu a houby zavedeme do brambor, vaříme 20 minut, ochutíme solí, pepřem a nasekáme zelení. Vypněte teplo na sporáku a nechte houbu stát 10 minut.
Doporučujeme podávat toto jídlo na stůl se zakysanou smetanou a listy bazalky v každém talíři.
Jak vařit houby houby ze zmrazených hub
Náš recept s fotografií hub z hub s kuřecím masem není těžké vařit. Hlavní složkou polévky budou zmrzlé houby a vaše dobrá nálada.
Houby jsou považovány za jednu z nejvíce vonných a zdravých hub. A kombinace medových hub s kuřecím masem v sběrači hub potěší i gurmány. O receptu na houby ze zmrazených hub s kuřecím masem lze říci, že se jedná o jednoduchou, ale zároveň velmi chutnou houbovou polévku.
- Kuřecí stehýnka - 2 ks .;
- Houby - 300 g;
- Brambor - 3 ks .;
- Mrkev - 1 ks .;
- Voda - 4 l;
- Cibule - 1 ks .;
- Pepř a sůl - podle chuti;
- Máslo - 50 g;
- Bobkový list - 3 ks .;
- Mouka -3 lžíce. l.;
- Mléko - 1 lžíce;
- Suchý kopr, tymián - ½ lžičky;
- Muškátový oříšek je na špičce nože.
Nohy nakrájejte na 2 části, dejte do pánve s vodou a vařte 40 minut. Přidejte sůl podle chuti, mletý pepř a lavrushka.
Oddělte nohy od kostí, nakrájejte maso na kostky a vraťte se na vývar s vývarem.
Oloupejte brambory, nakrájejte na malé kostky, umyjte a přidejte do kuřecího masa, vařte 30 minut.
Cibuli nakrájejte na polovinu prstenů, vložte do másla roztaveného na pánvi, smažte do měkka.
Mrkev a tři čistíme na hrubém struhadle, smícháme s cibulí a smažíme, dokud zlatohnědá.
Kombinujte rozmrazenou medovou agariku se zeleninou a smažte 15 minut, dokud se veškerá tekutina neodpaří.
Přidejte tymián, promíchejte a přidejte obsah pánve do vývaru.
Mícháme mléko a mouku, mlátíme šlehačkou tak, aby nebyly hrudky, zavedeme suchý kopr a muškátový oříšek, promícháme. Nalijte v tenkém proudu, za stálého míchání a vařte 15 minut na mírném ohni.
Houbová houba z medové agariky s kuřetem je hustá a bohatá vůně lesních hub. Pokud chcete více tekuté polévky textury - přidejte vodu a přiveďte k varu.
Jak vyrobit houby ze sušených hub
Za zmínku stojí, že houbař ze sušených hub má nejjemnější chuť. Toto bohaté a voňavé jídlo se stane ozdobou jakéhokoli slavnostního stolu.
Jak vařit houby ze sušených hub s přídavkem vajec a bylin? Chcete-li to provést, měli byste se seznámit s postupnou přípravou houbové polévky.
- Sušené houby - 1,5 lžíce;
- Voda - 3 l;
- Brambor - 7 ks .;
- Kuřecí vejce - 3 ks .;
- Petržel kořen;
- Sůl podle chuti;
- Paprika (červená) - 1 ks;
- Kopr zelené - 1 svazek;
- Zakysaná smetana.
Myjeme suché houby, potom nalijeme studenou čistou vodu do nádoby a necháme ji namočit 2 hodiny.
Vypusťte vodu, znovu opláchněte medový agar, ale již pod tekoucí vodou a naplňte kapalinu uvedenou v receptu. Přiveďte k varu a vařte po dobu 15 minut, neustále odstraňujte pěnu vytvořenou na povrchu.
Oloupejte brambory, umyjte a nakrájejte na malé kostky, přidejte do žampionů a vařte 15 minut.
Oloupejte cibuli, nakrájejte, očistěte kořen petrželky, nastrouhejte. Po zavedení veškeré zeleniny do houbaře vařte 20 minut.
Paprika nakrájená na polovinu, oloupaná a nakrájená na tenké nudle.
Vložte polévku, osolte podle chuti a posypte nasekanými bylinkami, nechte 5 až 8 minut vařit.
Vylijeme houby do porcovaných talířů, posypeme nasekanými nakrájenými vejci na vrchol a osolíme lžičkou zakysané smetany.
Vaše domácnost a přátelé pozvaní na večeři potěší taková chutná a voňavá houbová polévka.
Představili jsme vám několik receptů na oblíbené houby. Nyní, když víte, jak vařit houby z medových hub, klidně se pusťte do práce a vaše úsilí oceníte.
