Majonéza recepty s majonézou
Ačkoli je šafránové mléko považováno za „mořského krále“, lze jej smažit a doplnit majonézovou omáčkou. Smažené houby s majonézou - úžasně chutné a vydatné jídlo! Takový předkrm ozdobí nejen slavnostní stůl, ale také se může stát vydatným obědem nebo večeří. Kromě toho je příprava šafránových hub s majonézou poměrně snadná a jednoduchá, může to udělat každý začínající kuchař. Jak lahodně smažit šafránové houby s majonézou, řekne dva z nejpopulárnějších receptů na vaření. Každá hospodyňka by však měla znát některá pravidla, která dá misce jemnou chuť a pikantní aroma.
- Rostlinný olej pro smažení hub je lepší nahradit smetanou nebo ghí, to zlepší chuť hub.
- Sůl a černý pepř jsou koření, které není standardní. V koření lze použít i další koření: sušené byliny, hřebíček; koriandr, kari, zázvor a muškátový oříšek.
Jak lahodně smažit houby s majonézou, česnekem a sýrem
Tato originální smažená houba s majonézou, česnekem a sýrem osloví každého, kdo ji ochutná alespoň jednou.
Česnek a tvrdý sýr, přidaný do hub, učiní předkrm zvláštním - vydatným a aromatickým.
- 700 g hub;
- 5-7 stroužky česneku;
- 200 ml majonézy;
- 100 g tvrdého sýra;
- Máslo - na smažení;
- Sůl podle chuti;
- Špetka kari;
- ½ lžičky mletý černý pepř.
Houby je dobré očistit od zbytků lesa, odříznout končetiny nohou a opláchnout vodou.
Plátky a vložte do horké suché pánve.
Smažte na mírném ohni, dokud se přebytečná kapalina neodpaří.
Přidejte 2 lžíce. l máslo a smažte produkt do zlatohnědé barvy.
Oloupejte česnek, nakrájejte na malé kostky a přidejte do hub, promíchejte.
Představte majonézu, kari, sůl podle chuti a mleté pepře, promíchejte a nechte 10 minut vařit.
Top s tenkou vrstvou tvrdého sýra, strouhané na hrubé struhadlo, a přikryjte.
Vařte, dokud se sýr úplně neroztaví.
Podáváme ke stolu a zdobíme nasekanými bylinkami (podle chuti).
Plátky žampionů smažené s majonézou
Toto jídlo je připraveno jednoduše, aniž by to zabralo hodně času. Ale i přes to budou sekané smažené šafránové houby s majonézou, stejně jako s cibulí a hřebíčkem, schopny ozdobit jakoukoli sváteční hostinu. Každá hospodyňka, která připravila takový předkrm, bude moci říci, že získala spoustu potěšení, zejména z konzumace takové báječné.
- 800 g hub;
- 5 ks. cibule;
- 3 stroužky česneku;
- Máslo - na smažení;
- Sůl podle chuti;
- 2 ks hřebíček;
- 4 hrášky černého pepře;
- 200 ml majonézy;
- 100 ml zakysané smetany.
Takový předkrm můžete posloužit v chladné a horké formě, jako samostatný pokrm nebo jako příloha.
- Oloupané a důkladně omyté šafránové houby se vaří po dobu 15 minut ve slané vodě, hodí se do cedníku, aby se vyrobila skleněná kapalina, a nakrájí se na malé kousky.
- Smažte máslo až do zlatohnědé.
- Oloupejte cibuli z horní vrstvy, rozemelte ji tenkými půlky a smažte je zvlášť v oleji, dokud nezměkne.
- Na jedné pánvi smíchejte cibuli s houbami, podle chuti osolte, přidejte hřebíček, pepř a nakrájený česnek.
- Smažte na mírném ohni po dobu 10 minut a nalijte majonézu se zakysanou smetanou, promíchejte.
- Přiveďte k varu a vařte po dobu minimálně 15 minut, za stálého míchání dřevěnou špachtlí, vyhněte se spálení.
- Vypněte oheň a nechte trvat na mírně otevřeném víku po dobu nejvýše 10 minut.
- Při podávání můžete ozdobit porcované pokrmy snítkou petrželky.
