Pece se žampiony a sýrem

Houby se sýrem v troubě se ukázaly být neobvykle chutné, bez ohledu na to, jaké složky bylo toto jídlo doplněno.

Níže uvedené recepty vám pomohou vytvořit skvělý předkrm, vydatnou horkou misku na vteřinu a také vynikající pochoutku pro slavnostní stůl.

Kromě toho mohou být houby se sýrem vařeny jako samostatné jídlo, protože tyto výrobky jsou dokonale kombinovány, dávají skvělou chuť a nepopsatelnou vůni.

Pečená ryba s houbami, bramborami a sýrem v troubě

Složky

• 750 g ryb (nebo 500 g připraveného filé)
• 200 g čerstvých žampionů
• 800 g brambor
• 1 šálek zakysané smetany
• 2 vejce
• 25 g sýra
• 2 lžíce. lžíce mouky
• 4 lžíce. lžíce oleje
• petržel zelená sůl, pepř

1. Nasolte kousky ryb, posypte pepřem, nakrájejte na mouku a smažte na pánvi s máslem.
2. Houby také smažíme, oloupané, umyté, nasekané a brambory nakrájené na kruhy o tloušťce 0,5 cm.
3. Vložte rybu do pánve, na každý kus dejte hrnky z vařených vajec a hub.
4. Poté rybu přikryjeme hrnky smažených brambor a nalijeme přelitou kysanou smetanou.

Připravte omáčku.

1. Zahřejte zakysanou smetanu a
2. když se vaří, nalijte 1 polévková lžíce. lžíce mouky
3. smícháno se stejným množstvím oleje
4. míchejte, vařte 1-2 minuty a sůl.

1. Rybu posypeme omáčkou nastrouhaným sýrem, nalijeme na rozpuštěné máslo a vložíme do trouby na 5-6 minut, aby se zhnědla.
2. Ryby se bramborami a žampiony, pečené se sýrem a omáčkou v troubě při podávání, posypeme jemně nasekanou petrželkou.

Recept na pečení žampionů v troubě se sýrem, rybami a smetanovým sýrem

Složky

• 500 g rybí filé (platýse, štikozubce obecného nebo jiné čerstvé nebo zmrazené ryby)
• 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje
• 2 cibule
• 250 g žampiony
• 100 g bílého vína
• 50 g smetanového sýra
• 1/2 šálku mléka
• 1 polévková lžíce. lžíce na strouhanku
• citronová šťáva, sůl, pepř, nasekaná petrželka

Následující recept nabízí pečení žampionů v troubě se sýrem a rybí filé v podobě rohlíků s omáčkou, což činí toto jídlo nejen chutným a voňavým, ale také neobvyklým designem.

Smažená ryba s houbami a smetanovou sýrovou omáčkou v peci ocení fanoušci chutných originálních nízkokalorických jídel.

Trouba z rutabaga a hub se sýrem v troubě

Složky

• 400 g rutabaga
• 1 šálek nakládané žampiony
• 2 lžíce. lžíce másla
• 2 vejce
• 100 g zakysané smetany
• 50 g strouhaného sýra
• 1 banda kopru

1. Rutabaga nakrájenou na malé kousky nebo kostky nakrájejte, smažte nebo smažte máslem, dokud se nevaří.
2. Plátky rutabagy a nakládané houby vložte do rovnoměrné vrstvy na plech. Syrová vejce jsou dobře smíchána se zakysanou smetanou a strouhaným sýrem.
3. Nalijte připravený hejno do výsledné hmoty. Pečeme v troubě. Při podávání posypeme nasekaným koprem.
4. Takový předkrm rutabaga a hub se sýrem v troubě ozdobí a zpestří slavnostní stůl a stane se vrcholem svátku.

Pečené brambory se sýrem a žampiony v troubě

Složky

• 1 kg brambor
• 1/2 šálku solené žampiony
• 1/8 lžičky čerstvě mletého pepře
• špetku muškátového oříšku
• 1 vejce
• 2 šálky mléka
• 200 g strouhaného sýra (nejlepší švýcarský)
• 1 stroužky česneku
• 4 lžíce. lžíce másla
• 1 lžička soli

Oloupané a nakrájené tenké plátky brambor, soli, pepře, muškátového oříšku a půl porci strouhaného sýra do mísy a promíchejte, rozšleháme na vejce, nalijte do mléka a znovu promíchejte. Třete hluboké keramické nádobí s česnekem, tukem s máslem, vložte do něj směs, posypte zbývajícím sýrem a nasekané solené houby, nasaďte na horní plátky másla.

Houby žampiony s bramborami a sýrem uchovávejte v troubě 40–45 minut nebo dokud brambory nezměknou a nevznikne hnědá kůra.

Pečené brambory se sýrem a nakládané žampiony

Složky

• 1 kg brambor
• 1/2 šálky nakládané žampiony
• 50 g másla
• 4 lžíce. strouhaný sýr
• sůl, pepř

Oloupejte hlízy brambor (případně kulaté, stejné velikosti) a nakrájejte je na tenké plátky, ale ne úplně, aby hlíza vypadala celá. Vnitřek namažte olejem a do něj vložte brambory, posypte solí a pepřem a na každou položte kousek oleje. Nasypte strouhaný sýr s nasekanými nakládanými houbami.

Vložte pánev s houbami, bramborami a sýrem do trouby se středním teplem pro pečení, dokud se nezhnědne. Podávejte se zeleným salátem, masem nebo rybami.

Pečené brambory se sýrem feta a solené žampiony

Složky

• 1 kg brambor
• 1,5 šálku solené žampiony
• 150 g másla
• 300 g sýru feta

Ti, kteří se zajímají o to, jak vařit houby v troubě se sýrem co nejjednodušší, rychlejší a chutnější, budou mít rádi následující recept.

1. Pečeme brambory, oloupeme, nakrájíme na malé kostky, položíme na plech, naolejujeme olejem.
2. Top s plátky másla, solené houby, sýr feta a péct v troubě.

Trouba s houbami, sýrem, rajčaty a lilkem

Složky

• 3 listy chleba pita
• 200 g žampiony
• 150 g tvrdého sýra
• 1 velký lilek
• 3 rajčata
• 2 cibule
• jakýkoli zelený, česnek, rostlinný olej a sůl - podle chuti

Lavash koláč s houbami, sýrem, rajčaty a lilkem v troubě osloví příznivce rychlého, originálního pečení.

1. Lilek nakrájejte na tenké talíře a smažte je na obou stranách solí v rostlinném oleji. Nakrájejte rajčata na kruhy a samostatně smažte, sůl, v rostlinném oleji. Houby nakrájejte na tenké plátky, jemně nakrájejte cibuli a samostatně smažte i sůl. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle, nakrájejte zelení.
2. Vystřihněte lavashové listy na 6 stejných obdélníků (podle tvaru). Vložte do ní jeden kus chleba pita a položte jej na horní část lilku, cibule a bylin. Zakryjte druhým kouskem chleba pita a uspořádejte rajčata, část cibule a byliny.
3. Na vrchol položte třetí kus chleba pita a položte houby a kousek sýra. Na čtvrtý kus rozdělte zbývající lilek, cibuli, bylinky a nasekaný česnek.
4. Pak vložte pátý kousek chleba pita, posypte ho zbývajícím sýrem a přikryjte šestým kusem chleba pita. Pečte v troubě 15–20 minut při 180 ° C.
5. Recept na hříbkový koláč se sýrem, rajčaty a lilkem, pečený v troubě, pomůže připravit chutné, voňavé a velmi chutné pečivo, a to i těm, kteří zdaleka nejsou kulinářskými dovednostmi.

Houbový koláč, sýr feta, sýr a vejce

Složky

• 3 listy chleba pita
• 200 g žampiony
• 200 g jakéhokoli strouhaného sýra
• 200 g strouhaného sýru feta
• 200 g tvarohu
• 500 ml kefíru
• 3 vejce
• zelenina a máslo, sůl - podle chuti

Krok za krokem recept na výrobu koláče pita chleba, hub v troubě se sýrem, tvarohem a bylinkami vás naučí, jak rychle a snadno vařit dechberoucí pečivo.

1. Houby trochu uvařte ve slané vodě, složte do cedníku a nakrájejte na plátky. Vložte jeden list chleba pita do formy namazané rostlinným olejem tak, aby konce pita visely.
2. Druhý list chleba pita nalijte na kousky a navlhčete ve směsi kefíru, soli a vajec. Připravené kousky vymačkejte, zmačkejte a položte na první list chleba pita. Na kousky chleba pita položte houby, nakrájené bylinky, tvaroh, sýr feta a sýr.
3. Zakryjte vše třetím listem chleba pita a zastrčte závěsné hrany spodního listu tak, abyste získali uzavřený dort. Nalijte zbývající směs kefíru a vajec a uspořádejte kousky másla. Pečte v troubě po dobu 15–20 minut, dokud při střední teplotě nezhnědne.

Koláč z listového těsta s houbami, cuketou, sýrem a zakysanou smetanou

Složky

• 200 g listového těsta
• 2 cukety střední velikosti (nebo cukety)
• 1/2 šálku jemně nasekané žampiony
• 1/2 šálku jemně nasekané cibule
• 1/2 šálku tvrdého sýra
• 1 šálek zakysané smetany
• 2 lžíce. lžíce strouhanky
• 1/4 lžičky soli
• rostlinný olej podle chuti

Těm, kteří hledají recept na přípravu jednoduchého koláče z hub hub se sýrem v peci, se doporučuje věnovat pozornost této možnosti pečení.

Těsto rozvaříme do vrstvy a položíme do formy s nízkou vlnitostí o průměru 25–26 cm, namazané rostlinným olejem a posypané vodou. Těsto opatrně přitlačte na dno a do stran formy a udělejte malou sekanou vidličkou. Pečeme v troubě 10 minut při 200 ° C.

Cuketa (cuketa) nakrájená na kruhy, položená v jedné vrstvě na připravený základ pro koláč, sůl a posypeme strouhankou. Cibuli jemně nasekáme, smažíme v rostlinném oleji, přidáme houby, sůl a ještě trochu smažíme.

Na cukety dejte houby s cibulkou. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, smíchejte se zakysanou smetanou a položte na žampiony. Pečte v troubě po dobu 20–25 minut při střední teplotě.

Recept na houbový koláč se sýrem, cuketou a cibulí v peci je vhodný v případech, kdy se očekává návštěva hostů, kteří určitě budou mít rádi voňavé a velmi chutné pečivo.

Trouba, čočka a žampionový koláč se sýrem a česnekem v troubě

Složky

• 1 šálek zelené čočky
• 1 šálek jemně nasekaných hub a několik polovin - pro ozdobu
• 1 šálek strouhaného tvrdého sýra
• 1 hlava červené cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce. lžíce nasekané mandlových jader
• 3 vejce
• 1/2 šálků mleté ​​sušenky
• 1 svazek nasekané petrželky
• 1 skořice
• 2 bobkové listy
• 2 lžíce. lžíce olivového oleje
• mletý červený pepř - podle chuti
• 1 polévková lžíce. lžíce soli

1. Čočku důkladně omyjte, naplňte vodou a vařte 30 minut. Přidejte skořici, bobkový list a papriku. Jemně nakrájejte cibuli a smažte česnek a houby 10-15 minut v olivovém oleji.
2. Vařenou čočku rozmačkáme na bramborovou kaši, přidáme cibuli, jemně nasekané houby, 3 vejce a mleté ​​sušenky. Poté nasekáme nasekanou petrželku, ořechy a strouhaný sýr a necháme trochu sýra na polevu. Pokud se ukáže, že směs je tekutá, přidejte krekry nebo několik plátků chleba.
3. Výsledné husté těsto důkladně promíchejte a vložte do promazané formy.
4. Pečte čočku a žampiony se sýrem, česnekem a kořením v troubě po dobu 30 minut při teplotě 180 - 200 ° C, poté posypte strouhaným sýrem, ozdobte houbami a pečte dalších 10 minut.
5. Podávejte na stůl a při každé porci masa vložte houby, petržel, plátky rajčat nebo okurek.

Pečená kuře s houbami, sýrem, cibulí a majonézou

Složky

• 1 kuře (asi 2 kg)
• 400 g žampiony
• 100 g tvrdého sýra
• 150-200 g cibule
• 1 stroužky česneku
• 4-5 větviček petrželky nebo kopru
• 3 lžíce. l majonéza
• 3 lžíce. l rostlinný olej, sůl, koření podle chuti

Kuře s houbami, sýrem, česnekem, cibulí a majonézou v peci se hodí, když je naplánována důležitá událost v rodině, která by měla být zaznamenána s chutným, neobvyklým obědem nebo večeří.

Kuře opláchněte a osušte. Oloupejte a jemně nasekejte cibuli. Oloupejte houby, nakrájejte na malé talíře. Smažte cibuli v rostlinném oleji až do zlatohnědé. Přidejte houby, smažte další 3-5 minut. Super. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Jemně nasekejte zelení. Cibule s houbami, sýrem, bylinkami, nakrájeným česnekem, smíchejte, sůl, přidejte koření. Na kuřecích prsou nakrájejte podél kůže, jemně oddělte od masa a část náplně vložte pod rovnoměrnou vrstvu. Vložte zbývající nádivku do kuře a ušijte řez. Kuře namažte majonézou a položte na plech.

Pečte žampiony s kuřecím masem a sýrem v troubě při teplotě 180 ° C po dobu asi 1,5 hodiny, pravidelně přidávejte maso na přidělenou šťávu, aby kůže nevyschla a nebyla zlatá. Podávejte horké, ozdobte bylinkami.

Kuřecí maso v troubě s mletými houbami a sýrem

Složky

• kuře (1,7 kg)
• 350–400 g žampiony
• 100 g tvrdého sýra
• 3-4 stroužky česneku
• 3-4 větvičky petrželky nebo kopru
• 3 lžíce. l rostlinný olej, sůl, pepř, koření podle chuti

Kuře s mletými houbami a sýrem v peci je originální, obtížné připravit jídlo, které potěší dospělé i děti, takže hostitelka, která si vybere tento recept, nezklame.

1. Kuře opláchněte a osušte.
2. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
3. Houby umýt, oloupat a jemně nasekat.
4. Smíchejte sýr a žampiony, sůl, pepř, přidejte jemně nakrájenou zeleninu.
5. Kuřecí maso naplňte mletým masem a nařízněte řez.
6. Nasekejte česnek, přidejte do něj rostlinný olej, sůl, koření a pečlivě promažte kuře s touto směsí.
7. Vložte ji do pečicího pouzdra nebo zabalte do fólie a vložte do trouby.
8. Pečte kuře plněné žampiony v troubě se sýrem při 180 ° C po dobu asi 1,5 hodiny, poté vyjměte z rukávu nebo rozložte fólii a držte v troubě dalších 30 minut, aby se vytvořila zlatá kůra.

Plněné kuře s houbami, hovězím masem a sýrem, zapečené v zakysané smetaně v troubě

Složky

• 1 kuře (1,8–2 kg)
• 300 g hovězího masa
• 200 g žampiony
• 100 g tvrdého sýra
• 100 g mrkve
• 3 lžíce. l zakysaná smetana
• 4 lžíce. l krém
• sůl, koření podle chuti

Kuře opláchněte a osušte. Smíchejte zakysanou smetanu se solí a kořením, nastrouhejte kuře dovnitř a ven. Hovězí maso projeďte mlýnkem na maso, nastrouhejte mrkev na středním struhadle, sýr na hrubém struhadle, houby jemně nasekejte. Smíchejte maso, mrkev, sýr, houby, smetanu, sůl, koření a důkladně promíchejte.Naplňte kuře výsledným masem, ušijte řez. Zabalte kuře do fólie a položte na plech.

Pečte kuře s mletým hovězím masem se žampiony, sýrem, mrkví, smetanou v zakysané smetaně v troubě po dobu 2 hodin při 200 ° C, poté rozložte fólii a pečte kuře po dobu dalších 20–30 minut, dokud se nezhnědne.

Kuřecí řízek plněný žampiony, cibulkou a suluguni sýrem

Složky

• 1 kg kuřecího masa
• 200 g žampiony
• 130 g citronu
• Cibule 150 g
• 3-4 lžíce. l rostlinný olej
• 80 g nasekaných jader vlašských ořechů
• 100 g sýru suluguni
• 6-7 větví kopru
• 1 polévková lžíce. l kečup
• 1 polévková lžíce. l hořčice
• 2 lžíce. l zakysaná smetana
• sůl, koření podle chuti

Opláchněte a osušte filet. Na boku každého kusu proveďte hluboký řez, abyste vytvořili kapsu. Smíchejte hořčici, kečup, zakysanou smetanu, sůl a koření a maso namažte na všech stranách výslednou omáčkou. Nechejte působit 20-30 minut. Oloupejte citron a oloupejte, jemně nasekejte maso. Chop kopr. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Cibuli nakrájejte na malé kostky, smažte spolu s nakrájenými houbami v rostlinném oleji až do zlatohnědé. Odstraňte z tepla a okamžitě přidejte sýr, citronovou dužinu, ořechy, kopr, důkladně promíchejte a ochlaďte. Naplňte kapsy náplní, nasekejte párátka nebo sešijte. Nasaďte namazaný plech na pečení.

Pečený filet plněný žampiony s cibulkou a suluguni sýrem v troubě po dobu 30–40 minut při teplotě 160–180 ° C, podávaný zdobený zelení, tenkými plátky citronu, polovinami vlašských ořechů.

Houby plněné šunkou, pečené v troubě s parmazánem

Složky

• žampiony (velké) - 20 ks.
• máslo - 60 g
• strouhaný parmazán - 80 g
• strouhanka - 20 g

Pro plnění:

• šunka - 150 g
• nasekaná petržel - 30 g
• mletý černý pepř, sůl podle chuti

Houby se šunkou a sýrem v troubě - originální, delikátní a velmi voňavé jídlo, které je vhodné pro pracovní dny a svátky.

1. V hubách nakrájejte nohy a nasekejte je.
2. Šunku jemně nasekáme, přidáme houby, petrželku, smažené na rozpuštěném másle (20 g), pepř a důkladně promícháme.
3. Připravte si houby v hříbkových uzávěrech, naplňte je připraveným masem, vložte do keramické mísy namazané máslem (20 g), zalijte zbývající rozpuštěné máslo, posypte strouhankou, strouhaným sýrem a pečte v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 30 minut .
4. Houby plněné šunkou a parmazánem, pečené v troubě, budou nejchutnější, pokud se podávají horké, rozložené v krásných širokých pokrmech a posypané čerstvými bylinkami.

Trouba plněná žampiony recept se slaninou, slaninou a sýrem v troubě

Složky

• žampiony - 500 g
• pšeničný chléb bez krusta - 100 g
• tvrdý sýr - 100 g
• mléko - 80 ml
• slanina - 100 g
• konzervované ančovičky - 4 ks.
• česnek - 1 hřebíček
• vejce - 1 ks.
• petržel -50 g
• bazalka - 10 g
• strouhanka - 80 g
• olivový olej - 80 ml
• mletý černý pepř, sůl podle chuti

Recept na plněné žampiony se slaninou, ančovičkami a sýrem, pečený v troubě, pomůže vytvořit originální gurmánskou misku s jemnou vůní, kterou lze hrdě podávat i na těch nejluxusnějších stolech.

Nalijte chléb s mlékem a nechte 15 minut.

Houby nakrájejte na kousky, nakrájejte je a smažte v olivovém oleji (60 ml). Sekaná slanina, ančovičky a česnek, kombinujte se strouhaným sýrem, nakrájenou petrželkou, přidejte houbové stehýnka, máčený chléb, rozšlehané vejce a míchejte, dokud nevznikne homogenní hmota.

Naplňte houbovým uzávěrem připravenou náplní, vložte do keramické misky promazané zbývajícím olejem, posypte strouhankou a pečte v peci, předehřáté na 200 ° C.

Houby plněné slaninou, ančovičkami a sýrem, zapečené v troubě, položené na misku a ozdobené bazalkou.

Pečené houby plněné sýrem, vejcem a zelenou cibulkou v troubě

Složky

• žampiony - 500 g
• vejce - 4 ks.
• nízkotučná zakysaná smetana - 60 g
• tvrdý sýr - 50 g
• zelené cibule - 50 g
• lehká majonéza - 40 g
• zálivka s nízkokalorickým salátem na bázi octa - 40 g
• sušené drobky - 60 g
• olej na vaření - 20 g
• pikantní pepřová omáčka - 2-3 kapky

1. V žampionech odřízněte nohy a nakrájejte.
2. Vařte vejce, rošt.
3. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
4. Nakrájejte zelenou cibuli jemně.
5. Smíchejte všechny přísady s výjimkou hub a čepic a důkladně promíchejte.
6. S výslednou hmotou naplňte houbové čepice a položte je na plech pečený olejem.
7. Houby plněné sýrem, vejci, cibulkou péct v troubě, předehřáté, až do světle zlaté barvy.

Houby pečené celé se sýrem ve fólii

Složky

• středně velké žampiony - 0,25 kg
• tvrdý sýr - 100 g
• máslo - 40 g
• citron - 0,5 ovoce
• petržel - 20 g
• sůl, pepř - podle chuti

Recept na výrobu celých hub se sýrem, máslem a bylinkami v troubě je velmi jednoduchý, zároveň pomáhá vyšlehnout originální, zalévání úst, vydatné jídlo, které bude skvělým doplňkem jakéhokoli příloh.

Chcete-li připravit toto jídlo, musíte důkladně opláchnout houby, sůl, pepř, posypat citronovou šťávou. Postavit z fólie malé čtverečky (podle počtu hub). Dejte žampion do středu každého čtverce, s kloboukem dolů. Naplňte každý klobouk máslem, posypte sýrem a petrželkou. Poté spojte okraje fólie a sevření.

Pečte celé houby se sýrem, máslem a bylinkami v troubě při teplotě 200 stupňů, po dokončení vaření rozložte fólii, vložte houby na talířek, podávejte horké.

Jak péct celé houby v troubě se sýrem a omáčkou: recept s fotografií

Složky

• žampiony - 0,5 kg
• sýr - 50 g
• směs paprik - pár špetků
• tatarská omáčka - 70 ml
• sůl - špetka
• koriandr - 0,5 lžička.
• muškátový oříšek - 2 sevření

Houby opláchněte. V oddělené nádobě smíchejte tatarskou omáčku s kořením, solí, pepřem, vložte houby do směsi a nechte marinovat 2 hodiny. Na konci stanoveného času rozložte houby na plech, naolejujte, posypte sýrem a pečte 30 - 40 minut.

Jak chutný a krásný vzhled celé marinované žampiony, pečené se sýrem, v troubě, můžete vidět na fotografii níže.