Houby na hubnutí: recepty na první a druhý chod

V moderním světě se mnoho lidí snaží sledovat své zdraví, a proto i výživu. Někdo se omezuje na různé lahůdky, někdo dodržuje určitou stravu, nedává si ústupky a někdo hledá recepty na chutné, ale zároveň nízkokalorické a zdravé pokrmy.

Tato kolekce nabízí recepty s fotografiemi dietních potravin s houbami - houbami, které jsou považovány za pochoutku, která pomáhá vydělat spoustu lehkého občerstvení a teplých lahůdek, aniž by došlo ke kompromitaci postavy. Kromě toho jsou navrhované houby bohaté na cenné látky, které jsou pro člověka tak nezbytné.

Nízkokalorický hubový salát

Složky

• 05 kg žampiony
• 1/2 šálku octa
• 2 lžíce. l cukr
• 2 h, l, sůl
• 1-2 lžičky hořčice
• 1/2 šálku rostlinného oleje
• pár hrášek černého pepře
• bobkový list

Nízkokalorický dietní salát se žampiony ocení ti, kteří pečlivě sledují svou stravu a nechtějí přibývat na váze.

Salát se žampiony, cibulkou a zakysanou smetanou

Složky

• 800 g čerstvých žampionů
• 1 cibule
• 1 šálek 10% zakysané smetany
• sůl, pepř, cukr a jemný ocet nebo citronová šťáva podle chuti

Jak vařit dietní houby tak, aby byly chutné a uspokojivé - tato otázka vzrušuje milovníky hub, kteří dodržují správnou výživu. Tento recept pomůže udržet postavu ve formě.

1. Houby nakrájené na plátky nebo talíře se vaří 4-5 minut. ve vodě okyselené octem nebo citronovou šťávou, poté odstraněno na síto.
2. Jemně nakrájenou cibuli smícháme se zakysanou smetanou, solí, pepřem a cukrem.
3. Houby se nalijí touto omáčkou.

Dietní salát s houbami, vejcem a citronovou šťávou

Složky

• 200 g žampiony
• 2 vařená vejce
• šťáva z 1 citronu
• rostlinný olej
• jemně nasekaný kopr
• sůl, černý pepř

Dietní salát s houbami a vejcem je nejen chutný, ale také zdravý, protože obsahuje mnoho cenných látek nezbytných pro zdraví.

Vařte žampiony ve slané vodě, namažte, nakrájejte. Vejce s kostkami, smíchejte s houbami, osolte citronovou šťávou, rostlinným olejem a vložte do salátové mísy. Posypeme koprem, pepřem, solí.

Houbový, bramborový a rajčatový salát

Složky

• 4 ks brambor
• 80 g žampiony
• 1 rajče
• 60 g zeleného salátu
• 1 cibule
• 4 lžíce. l kapary
• Kopr
• 1/2 šálku salátu, sůl

Dietní jídla ze žampionů mohou být velmi chutné a neobvyklé, například takový salát.

1. Oloupejte brambory vařené ve slupce, nakrájené na tenké plátky.
2. Vaříme houby a nakrájíme na plátky.
3. Vše smíchejte s jemně nasekanými kapary a cibulkou, podle chuti sůl a zalijte salátovým dresinkem s houbovým vývarem.
4. Vložte salát do misky na salát, ozdobte zeleným salátem, snítky kopru a plátky červených rajčat.

Salát s houbami, bramborami a zelím

Složky

• 300 g žampiony
• 300 g brambor
• 1 cibule
• 200 g zelí
• 40 g rostlinného oleje
• 10 g citronové šťávy
• cukr, zelenina, sůl

Houbová strava recepty nabízejí saláty, které se rychle a snadno připravují, dobře chutnají a dobře nasycují. To je další recept na salát.

Oloupejte houby, opláchněte, nalijte horkou vodu, přidejte citronovou šťávu (nebo kyselinu citronovou), vařte, dokud se nevaří, nalijte, nakrájejte a smíchejte s vařenou v bundě, chlazené a nakrájené brambory, cibuli, zelí, přidejte sůl, cukr, okořeněte rostlinným olejem . Vložte salát do misky a ozdobte bylinkami.

Dieta hubnutí jídlo: houba a hrášek salát

Složky

• 500 g žampiony
• 1 mrkev
• 1 cibule
• Zelený hrášek 75 g
• 100 g jablek
• 100 g zakysané smetany
• 10 g citronové šťávy
• zelený salát

Pro omáčku:

• 80 g rostlinného oleje
• 15 g hořčice
• 30 g nakládaných hub
• 30 g okurek
• 1 žloutek
• zelené, zelené cibule, cukr, sůl

Vynikající dietní jídla ze žampionů pro hubnutí dokonale uspokojí hlad a pomáhají udržovat normální váhu.

1. Oloupané houby uvařte, dokud nejsou připraveny ve slané vodě.
2. Cibuli, mrkev, jablka jemně nasekáme, smícháme se zeleným hráškem, citronovou šťávou, zakysanou smetanou, solí.
3. Na jídlo položte salát, chlazené houby a zeleninu, nalijte do omáčky a ozdobte rajčaty a olivami.
4. Tatarská omáčka. Žloutek vařeného vejce rozemeleme máslem.
5. Řezejte zelení, cibuli a smíchejte s jinými produkty.

Ovesné řízečky s houbami a bramborami

Složky

• 200 g žampiony
• 1 šálek ovesné vločky
• 100 g brambor
• 1 střední cibule
• 2 stroužky česneku
• Zelení
• 1/3 šálku rostlinného oleje
• mouka, sůl, koření podle chuti

Recepty z hub ze žampionů nabízejí různé pokrmy, včetně kotlet, bez ohledu na to, jak divné to může znít. Ale kotlety na kotlety jsou odlišné. Níže je recept na kotlety s houbami a ovesnou kaší, které si celá rodina zamiluje.

Ovesnou kaši nalijeme vroucí vodou, přikryjeme a necháme 30 - 40 minut bobtnat. Oloupejte brambory, cibuli a česnek. Nastrouhejte brambory, nasekejte česnek a cibuli. Houby umýt, oloupat a jemně nasekat. Umyjte zelení, nakrájejte. Vypusťte přebytečnou tekutinu z ovesné vločky, přidejte strouhané brambory, cibuli, česnek, houby, bylinky, sůl, koření, dobře promíchejte. Pokud je hmota příliš tekutá, přidejte trochu mouky. Vytvořte placičky, zapečené v mouce a vložte do předehřátého rostlinného oleje.Smažte na obou stranách na vysoké teplotě až do zlatohnědé, poté snižte teplo, přikryjte pánev víkem a smažte placičky dalších 5–7 minut.

Ovesné řízečky se žampiony

Složky

• 150 g žampiony
• 1/2 šálků ovesné vločky
• 3 vejce
• 1 velká cibule
• 1/3 šálku rostlinného oleje
• mouka, sůl a koření podle chuti

Nalijte vroucí vodu přes ovesné vločky, přikryjte a nechte bobtnat 20-30 minut. Nakrájejte cibuli na malé kostky. Houby umýt, oloupat a jemně nasekat. Smažte cibuli v malém množství rostlinného oleje, přidejte houby, smažte další 3-5 minut. Stiskněte ovesné vločky, přidejte cibuli, žampiony, vejce, sůl, koření (pro hustotu můžete dát trochu mouky), důkladně promíchejte. Vytvarujte kotlety, vložte do předehřátého rostlinného oleje a smažte na obou stranách, dokud nedosedne na zlatohnědou. Podávejte se zakysanou smetanou, majonézou nebo rajčatovou omáčkou.

Recepty na diety se žampiony jsou prezentovány s fotografií, aby bylo jasné, že tato jídla jsou velmi chutná.

Dietní karbanátky s houbami: recept na troubu

Složky

• 5-6 lžíce. l sušené žampiony
• 200 g rýže
• 1 střední cibule
• 2 stroužky česneku
• 2-3 větve kopru
• 2-3 bazalkové větvičky
• 2 lžíce. l piniové oříšky
• 100 g tvrdého sýra
• 1 vejce
• 100 ml bílého vína
• 4–5 Čl. l rostlinný olej
• 3 lžíce. l mouka
• sůl a koření podle chuti

Podobné recepty na hub hubou, že i zdravé a nízkokalorické pokrmy mohou být extrémně chutné, aromatické a neobvyklé. Řízečky připravené podle tohoto receptu si zaslouží hrdost na jídelní a dokonce i sváteční stůl.

1. Nalijte sušené houby s horkou vodou, vařte 5 - 10 minut, vyjměte z tepla a nechte 30 minut stát.
2. Napněte vývar.
3. Houby jemně nasekáme.
4. Oloupejte cibuli, jemně nasekejte.
5. Zahřívejte rostlinný olej na pánvi se silným dnem.
6. Dejte cibuli, nakrájené piniové oříšky, rýži, smažte 5-7 minut.
7. Nalijte víno, přikryjte pánev a duste, dokud se vaří rýže.
8. Jakmile se kapalina vypaří, přidejte vývar houby.
9. Beat vejce se špetkou soli.
10. Do chlazené rýžové hmoty přidejte houby, nakrájenou zeleninu, nakrájený česnek, vejce, sůl, koření, důkladně promíchejte.
11. Tvarohové placičky, zapečené v mouce, nasazené na vymaštěném plechu, posypané strouhaným sýrem.

Pečte dietní koláče se žampiony v troubě po dobu 15 - 25 minut při teplotě 160 - 170 ° C, pak vypněte, přidržte dalších 10 minut a podávejte horké.

Kaviár se žampiony, mrkví a ořechy

Složky

• 1 kg vařených hub
• 2 bobkové listy
• 3 cibule
• 2 velké mrkve
• 1/2 až 1 šálek ořechů
• rostlinný olej
• máslo
• 1 polévková lžíce. l sůl
• 1/2 lžíce. l mletý černý pepř
• 5-6 stroužků česneku

Recept na kaviár žampiony je docela neobvyklý, ale stojí za to vyzkoušet, ocenit jasnou, bohatou chuť a úžasnou vůni. Bude to skvělý studený předkrm, který můžete hrdě sloužit na stole při příjezdu hostů.

1. Nejprve je třeba vařit houby, nalít je studenou vodou s párem bobkových listů a 1 cibulí v plevách.
2. Houby by se měly vařit nejméně 1 hodinu od okamžiku varu.
3. Poté je třeba je filtrovat přes cedník a nechat vychladnout.
4. Výstup by měl být 1 kg hub.
5. Nyní byste měli vzít cibuli, mrkev a ořechy.
6. Jemně nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev a ořechy nechte tak, jak jsou.
7. Na druhé straně rozprostřete cibuli, mrkev, ořechy na pánvi, v rostlinném oleji. Smažte až do zlatohnědé
8. Přeskočte houby masovým mlýnkem a smažte s ořechy.
9. Znovu ohřejte pánev a položte na ni máslo. Vložte mleté ​​maso a smažte na 5 minut.
10. Snižte teplo, přidejte sůl, pepř a česnek, promíchejte a vařte dalších 5–10 minut.
11. Vložte vejce do suchých plechovek, dokud jsou horká, přikryjte, počkejte, až vychladne a odešlete do chladničky.

Plněné dietní okurky s houbami

Složky

• okurky - 4 ks.
• žampiony - 80 g
• cibule - 2 ks.
• slanina - 30 g
• kefír (nebo jogurt) - 100 ml
• rostlinný olej - 20 ml
• mletý černý pepř, sůl podle chuti

Dietní plněné okurky se žampiony nelze nazvat běžným jídlem, ale pokud to zkusíte, pravděpodobně budete chtít doplňky. Proč ne! Koneckonců, jedná se o chutné, uspokojivé a hlavně o nízkokalorické ošetření.

Houby, cibuli, slaninu, sůl, pepř a smažte jemně nasekané v rostlinném oleji až do poloviny vařených hub. Poté přidejte kefír a duste po dobu 20 minut.

Oloupejte okurky, nakrájejte na poloviny, vyjměte semena a naplňte chlazeným mletým masem.

Dietní žampiony v zakysané smetaně s mořskými řasami a vejci

Složky

• konzervované mořské řasy - 250 g
• solené nebo nakládané žampiony - 250 g
• 10% zakysaná smetana - 80 g
• vajíčka natvrdo - 2 ks.
• zelené cibule - 60 g

Dietní houby v zakysané smetaně jsou doplněny konzervovanými mořskými řasami a vejci, což v důsledku dává výživné, lehké a vydatné jídlo - ideální pro hubnutí.

Houby nakrájejte na malé kousky, vejce na kostky.

Kombinujte mořské řasy s houbami a vejci, osolte majonézou, posypte jemně nasekanou zelenou cibulkou a dobře promíchejte.

Dietní salát se žampiony, parmazánem, rýží a tuňákem

Složky

• konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě - 1 plechovka
• konzervované žampiony - 100 g
• Parmazánový sýr - 50 g
• nakládaná okurka - 1 ks.
• konzervovaný chřest - 6 stonků
• cibule - 1 ks.
• vařená rýže - 150 g
• Mandarin - 1 ks.
• okurka okurka - 100 ml
• lehká majonéza - 80 g
• mletý černý pepř, sůl podle chuti

Dietní salát se žampiony, parmazánem, rýží, konzervovaným tuňákem a chřestem je prostě povinen být na seznamu receptů lidí, kteří rádi jedí chutné jídlo, ale kteří nechtějí přibývat na váze.

Nakládejte okurkovou marinádu s majonézou, solí, pepřem a důkladně promíchejte.

Houby, sýry, okurky, cibule a plátky mandarinky nakrájené na kousky stejné velikosti (pokud je to možné).

Kombinujte připravené ingredience, přidejte konzervovaného tuňáka, nakrájený chřest a vařenou rýži, dochutíme výslednou omáčkou, promíchejte a vložte do salátové mísy.

Dietní salát se žampiony a parmazánem má nejen neobvyklou chuť, ale také atraktivní vzhled zalévající ústa.

Salát s květákem, brokolicí a žampiony

Složky

• žampiony - 400 g
• brokolice - 400 g
• květák - 400 g
• tvrdý sýr - 50 g
• stonky celeru - 100 g
• olivy - 20 ks.
• omáčka na salát bez tuku (libovolná) - 150 g
• sůl podle chuti

Dietní salát se žampiony, sýrem, květákem a brokolicí je skladiště cenných látek a vitamínů, rozhodně to nedovolí, aby se postava zotavila ani po dvojím porci.

Brokolici nalijte vroucí vodou po 2-3 minutách, vložte do cedníku a nechte vodu odtéct. Houby vaříme ve slané vodě, vychladíme a jemně nasekáme. Rozeberte květák na květenství a jemně nasekejte. Podobným způsobem rozdrťte celer stonky. Nakrájejte olivy na kroužky. Nastrouhejte sýr.

Připravené ingredience smícháme, osolíme omáčkou, promícháme a chladíme 3 hodiny.

Recept na žampionovou dietní polévku s cibulkou bez brambor

Složky

• cibule - 3 ks.
• mrkev - 2 ks.,
• sušené žampiony - 20 g
• rostlinný olej - 50 ml
• mouka - 25 g, sůl podle chuti

Následuje recept na dietní polévku s houbami, která má i přes svou jednoduchost složek a snadnou přípravu vynikající chuť a atraktivní vůni hub a zeleniny.

Sušené houby nalijte studenou vodou a nechte 30 minut působit, poté vařte s mrkví ve stejné vodě a poté z vývaru vyjměte štěrbinovou lžičkou a důkladně rozemelte. Cibuli jemně nakrájejte, smažte v rostlinném oleji, vložte do vývarů a přiveďte k varu. Poté tekutinu přelijte a cibuli také rozemelte.

Připravené ingredience nalijte horkým houbovým vývarem, přidejte mouku, sůl, přiveďte k varu a vyjměte z tepla.

Tato dietní žampionová polévka se připravuje bez brambor, což znamená, že je vhodná pro ty, kteří se z jakéhokoli důvodu snaží vyhýbat jídlu s přítomností škrobu.

Dietní polévka s houbami, žampiony, ovesné vločky

Složky

• sušené žampiony - 50 g
• mrkev - 1 ks.
• petržel kořen - 1 ks.
• celer - 1 ks.
• cibule - 1 ks.
• ovesné vločky - 200 g
• rostlinný olej -20 ml
• sůl podle chuti

Dietní polévka se žampiony, ovesnou kaší a zeleninou je častým hostem na stole pro ty, kteří se snaží dodržovat zdravý životní styl a dodržovat správnou výživu.

1. Vařte vývar z hub, poté je vyjměte štěrbinovou lžičkou, mírně vychladněte, nakrájejte na proužky a smažte spolu s jemně nasekaným celerem, petrželkou a kořením cibule v rostlinném oleji.
2. Připravené ingredience vložte do houbového vývaru, soli a vařte 15 minut.
3. Pak přidejte ovesné vločky a vařte na mírném ohni.
4. Recept na výše popsanou dietní hubovou žampionovou polévku lze změnit místo krupice z proso namísto ovesných vloček a jídlo neztratí svou chuť ani nutriční hodnotu.

Recept na dietní žampionovou krémovou polévku s ječmenem

Složky

• žampiony - 250 g
• ječmen - 100 g
• cibule - 1 ks.
• máslo - 20 g
• zeleninový vývar - 1 l
• odstředěné mléko - 60 ml
• mouka - 20 g
• petržel
• mletý černý pepř, sůl podle chuti

Recept na delikátní, voňavou žampionovou krémovou polévku s pearl ječmenem osloví ty, kteří se snaží hýčkat svou rodinu zdravými, lehkými a zdravými pokrmy.

1. Houby nakrájejte na plátky, nakrájejte cibuli, vložte do pánve s rozpuštěným máslem a smažte, dokud nezměkne.
2. Potom nalijte zeleninový vývar, přidejte ječmen, sůl, pepř, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu 30 minut.
3. Mouku zřeďte mlékem, nalijte výslednou směs v tenkém proudu za stálého míchání do pánve a pokračujte ve vaření dalších 15 minut (měla by trochu zhoustnout).
4. Připravenou dietní houbovou polévku nalijeme na žampiony s perličkovým ječmenem na porcované talíře a posypeme jemně nasekanou petrželkou.

Dietní polévka s bramborami a žampiony: recept s fotografií

Složky

• čerstvé žampiony 60 g
• brambor 200 g
• mrkev 25 g
• petržel 15 g
• cibule 15 g
• pórek 15 g
• rajčata 1 ks.
• rostlinný olej nebo margarín 10 g
• zakysaná smetana 10 g

Čepice z čerstvých hub nebo vařené sušené houby se nasekají a vaří ve vodě nebo vývaru. Nohy čerstvých hub jsou nasekané, smažené s cibulkou. Mrkev, petrželka se naseká na plátky a restuje. Brambory jsou nakrájené na kostičky. Připravená zelenina, houby se vloží do vroucího vývaru a vaří se, dokud se nevaří, před koncem vaření se přidají plátky rajčat. Podávané s kysanou smetanou, posypané bylinkami.

Recept na polévkovou žampionovou polévku je představen s fotografií pro lepší pochopení a pochopení toho, jak by měl být výsledek dosažen.

Dietní houba žampionová polévka s mlékem

Složky

• 600 g čerstvých žampionů
• 2 lžíce. lžíce mouky
• 4 šálky mléka
• 1 ks. mrkev a cibule
• 100 g másla

Pro doplňování paliva

• 2 žloutky a 1 šálku smetany nebo mléka

Houbová polévka z hub s houbovou stravou je jedním z oblíbených pokrmů celé rodiny, protože není možné odolat její vůni a neobvykle jemné chuti.

Oloupejte čerstvé houby, umyjte, projděte mlýnkem na maso, vložte do hrnce, přidejte lžičku oleje, nakrájejte na 2 části mrkve a celou cibuli, přikryjte a vařte 40–45 minut, poté přidejte sklenici vody a vařte.

V polévkové pánvi lehce smažte 2 polévkové lžíce. lžíce mouky s 2 lžícemi. lžíce oleje, nařeďte 4 šálky horkého mléka a sklenicí zeleninového vývaru nebo vody, vařte, smíchejte s dušenými houbami (odstranění mrkve a cibule) a vařte 15-20 minut.Po vaření přidejte sůl podle chuti, polévku s máslem a žloutky smíchejte se smetanou nebo mlékem. Krutony podávejte samostatně.

Recept na Hovězí polévka s dietou

Složky

• žampiony - 400 g
• hovězí maso s kostí - 500 g
• mrkev - 1 ks.
• cibule - 1 ks.
• mouka - 3 polévkové lžíce
• máslo - 50 g
• mléko - 1,5 šálků
• vejce (žloutek) - 1 ks.
• sůl

Sušenky

• bílý chléb - 150 g
• máslo - 50 g

Tento recept na pyré z hub s houbovou dietou obsahuje hovězí maso doporučené pro lidi, kteří se starají o své zdraví. Tuto polévku lze ve své skladbě nazvat jednou z nejcennějších. Je třeba poznamenat, jeho jasná chuť a vůně.

Vařte vývar z masa a kostí. Houby opláchněte, nasekejte, naložte na pánvi, přidejte smaženou mrkev a cibuli, nalijte vývar a přikryjte víkem a vařte asi hodinu. Vařené houby protlačte mlýnkem na maso, nalijte do mléčné omáčky (mouku smažte na másle až do světle žluté a zředěnou mlékem), trochu vařte, poté protřepejte přes síto, sůl a trochu vařte.

Výslednou houbovou hmotu nalijte do vývaru, osolte žloutkovým žloutkem zředěným vývarem. Houbová polévka z čerstvých hub s bílými krutony.

Pohankové houby

Složky

• 1 šálek pohanky
• 500 g čerstvých žampionů
• 1/2 šálky kysané smetany a asi 2 lžíce. lžíce másla
• 30 g zelené, sůl

Dietní recept na houby v troubě s pohankou způsobí, že se ženy v domácnosti budou dívat na vařenou kaši. A ti, kteří nemají rádi obiloviny, vyzkoušeli toto jídlo a přehodnotí svůj postoj k nim.

Volnou pohankovou kaši vařte, vložte do ní smažené čerstvé houby, rozpuštěné máslo, zakysanou smetanu, dobře promíchejte, vložte do pánve nebo do pánve a vložte do trouby na 20–30 minut.

Podávejte kastrol horký, nalijte na rozpuštěné máslo a posypte bylinkami.

Houbová kastrol

Složky

• mísa loupaných žampionů
• 1 cibule
• 1 polévková lžíce. lžíce mouky
• 1 polévková lžíce. lžíce oleje
• 1-2 vejce
• 2 lžíce. lžíce mléka nebo zakysané smetany
• 1/2 šálky sušenky
• mletý pepř, sůl

Oloupejte houby, opláchněte, nakrájejte na kousky a vařte 5 minut ve slané vodě. Vyberte si štěrbinovou lžičkou a nechte vytéct vodu, poté nasekejte, posypte moukou a smažte spolu s jemně nasekanou cibulkou v rostlinném oleji. Přidejte vejce, rozdrcené s mlékem nebo zakysanou smetanou, sušenky, sůl, pepř, vše promíchejte a vložte do vymaženého plechu na pečení a posypte strouhankou. Top s olejem a péct.

Při podávání nakrájejte kastrol na kousky. Podáváme s rajčatovou nebo zakysanou smetanou.

Dietní žampionová polévka se cuketou v pomalém sporáku

Složky

• 150 g žampiony
• 150 g cukety
• 2 hlízy brambor
• 1 mrkev
• 1/2 banda kopru, sůl

Dietní žampiony v pomalém vařiči lze připravit jednoduše, rychle a velmi chutně. Vynikající nízkotučné jídlo je houbová polévka s bramborami a cuketou.

1. Omyjte, loupejte a kostkujte brambory, cukety a mrkev.
2. Opláchněte houby, jemně nasekejte.
3. Umyjte kopr, jemně nakrájejte.
4. Do misky nalijte 1,5 litru vody, přidejte brambory, mrkev, cukety a houby, sůl, vařte 1 hodinu v režimu „dušené maso“.
5. Pokud ji chcete ponechat v režimu „Topení“.
6. Při podávání dejte do každé talíře zelenou kopr.

Dietní koláč s houbami, bramborami a sýrem

Složky

• listové těsto
• 350 g žampiony
• 350 g brambor
• 1 šálek mléka
• 0,5 šálku krému
• 1 strouhaný stroužek česneku
• 3 lžíce. lžíce másla
• špetka muškátového oříšku
• 100 g měkkého sýra, který se snadno taví
• salát

Je těžké si představit, že pečení může být dietní a nekazí to číslo. Pokud však pro koláče používáte nízkokalorické komponenty se zaměřením na zeleninu, byliny a houby, můžete vytvořit skutečné kulinářské mistrovské dílo, které nepřidá další libry.

Dietní koláč s houbami, bramborami a sýrem umožňuje léčit sebe a své blízké lahodnou a uspokojující pochoutkou bez ohrožení zdraví a harmonie.

Řezané houby. Oloupejte a jemně nasekejte brambory. Do pánve nalijte mléko a smetanu, přidejte česnek. Přiveďte k varu, přidejte brambory a vařte, dokud se nevaří, za stálého míchání. Mezitím troubu předehřejte na 200 ° C a dejte pánev do trouby, aby se zahřála.

Rozpusťte máslo ve velké pánvi, smažte houby, dokud se šťáva z hub úplně neodpaří. Když jsou brambory vařené, vyjměte je z ohně, přidejte pepř, sůl, muškátový oříšek. Houby odstraňte z horka a osolte je.

Těsto rozvaříme a položíme na nízký tvar o průměru 23 cm, nahoře položíme brambory, poté houby a posypeme sýrem. Položte formu na horký plech a pečte 20-25 minut. dokud není test připraven. Podávejte horké se zeleným salátem.