Jak skvěle vařit grilované žampiony

Grilované houby jsou v přírodě již dlouho společníkem na grilu. Výhodou takového jídla je však to, že může dokonale zaujmout ústřední místo na slavnostním stole. Houby se volně prodávají na trhu nebo v supermarketech po celý rok, takže z nich můžete vařit chutná a voňavá jídla neustále, což překvapí a potěší vaši rodinu.

Existuje mnoho receptů na přípravu hub na grilu, zatímco není nutné zapálit gril ve dvoře. Ukázalo se, že můžete grilovat houby na grilu v troubě, v mikrovlnné troubě a na pánvi. A tak, aby pochoutka byla šťavnatá a chutná, používají obrovský sortiment marinád, které dodávají ovocným tělům další aroma a aroma.

Stojí za zmínku, že grilované houby jsou skvělou alternativou zeleniny. Kromě toho obsahují selen, který je nezbytný pro posílení imunity.

Grilované žampiony v troubě

Pokud je vaše trouba vybavena funkcí Gril, můžete si kdykoli vychutnat chutě hub na grilu v troubě. Jídlo je ideální nejen pro rodinnou večeři, ale také pro slavnostní hostinu. A pro vegetariány je to skvělá náhrada za maso.

• 600 g hub;
• 3 cukety;
• 1 hlava cibule;
• 4 lžíce. l zakysaná smetana;
• 2 stroužky česneku;
• 2 lžičky rajčatová pasta;
• 1 polévková lžíce. l olivový olej;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Grilovací žampiony v peci jsou popsány postupně.

1. Plody by se měly očistit od filmu, dobře opláchnout tekoucí vodou a vysušit navlhčením papírovou utěrkou.
2. Omyjte cukety nakrájené na kruhy o tloušťce nejvýše 1 cm.
3. Kombinujte tyto ingredience dohromady, přidejte cibuli a stroužky česneku strouhané na jemném struhadle, promíchejte.
4. Poté zkombinujte olej, sůl, pepř, zakysanou smetanu a rajčatovou pastu, trochu rozšleháme rozšleháme nebo rozvětvíme.
5. Nalijte omáčku s houbami a zeleninou, dobře promíchejte a nechte 2 hodiny marinovat.
6. Navlhčete dřevěné špízy s vodou, nití ovocných těl a cuketovými kruhy.
7. Položte gril na drátěný stojan a pečte v troubě po dobu 15 minut. před signálem.
8. Podávejte s různými omáčkami a nakrájenou zeleninu.

Grilované žampiony

Podle mnoha grilovaných hub smažené na grilu vám umožní zkombinovat vynikající jídlo s kouřem a příjemnou zábavu v přírodě.

• 1 kg hub;
• 5 lžíce. l sojová omáčka;
• 1 lusek feferonky;
• 1 špetka sušeného tymiánu;
• 150 g tvarohu;
• Petržel greeny.

Jak vařit grilované žampiony, ukáže se postupný recept.

1. Ovocná těla se důkladně omyjí teplou vodou, odstraní se z uzávěrů filmu a odstraní se konce končetin.
2. Houby se umístí do plastové nádoby na potraviny a naplní se marinádou: omáčka, smíchaná s tymiánem, sekaná feferonka bez semen.
3. Uzavře se víkem, několikrát se protřepe a marinuje po dobu 60 minut.
4. Dále se houby rozloží na grilu.
5. Během vaření se gril několikrát převrátí, aby se zabránilo spálení pokrmu.
6. Ovocná těla se rozloží na rovnou misku, posypou sýrem a nakrájenými bylinkami.

Grilované marinované houby se zeleninou

Žampiony, stejně jako univerzální houby, dobře fungují s mnoha produkty. Na grilu si můžete dokonce připravit nakládané žampiony, bude to velmi chutné, zvláště v kombinaci se zeleninou.

• 10-15 velkých žampionů;
• 3 středně cibule;
• 2 papriky;
• 50 ml sójové omáčky;
• 70 ml olivového oleje;
• 1 lžička koření na maso.

Houby můžete grilovat podle navrhovaného podrobného popisu.

1. Oloupejte, opláchněte a nakrájejte cibuli na polovinu.
2. Odstraňte semena a stonky z papriky, opláchněte, nakrájejte na čtverečky.
3. Oloupejte houby, opláchněte a osušte papírovými ručníky.
4. Kombinujte zeleninu a plodnice v jedné nádobě, nalijte omáčku, olej a koření na maso, smíchejte ručně.
5. Nechte několik hodin marinovat, obsah občas míchejte.
6. Namočte po dobu 20 minut. dřevěné špejle ve vodě.
7. Na ně navlékáme houby, střídající se se zeleninou, dáme na gril a pečeme 20-25 minut.
8. V tomto případě by se žampiony měly střídat každých 5 minut.
9. Podáváme na špejle a položte na talíř s čerstvou petrželkou.

Jak smažit houby na grilovací pánvi

Aby byly houby chutné a voňavé, jsou velmi rychle smaženy na grilovací pánvi. A pokud do pánve nalijete trochu citronové šťávy, ovocná tělíska neztmavnou.

Doporučujeme použít recept na houby na grilovací pánvi, které si určitě budou všichni užít.

• 15 ks. velké žampiony;
• 50 ml olivového oleje;
• 3 stroužky česneku;
• 1 špetka sušeného rozmarýnu;
• 1 polévková lžíce. l citronová šťáva;
• Sůl

Recept s fotografiemi krok za krokem vaření žampionů na grilovací pánvi pomůže začínajícím kuchařům rychle zvládnout tento proces.

Mikrovlnné špenátové houby

Grilované žampiony v mikrovlnné troubě jsou vždy oblíbené. Miska se ukáže být chutná, zalévá ústa, šťavnatá, je připravena poměrně rychle a jednoduše.

• 15–20 žampionů
• 1 polévková lžíce. l máslo;
• 1 cibule;
• Listy špenátu;
• Špetka sušených chilli papriček;
• Podle 2 lžíce. l zakysaná smetana a majonéza;
• 2 lžíce. l strouhaný sýr na jemném struhadle;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Recept na houbové houby na grilu v mikrovlnné troubě, popsaný ve fázích.

1. Listy špenátu se nalijí malým množstvím vody, zapálí se a vaří se 1 min.
2. Kapalina se vypustí, přidá se nakrájená cibule, chilli, smíchá se a nechá se úplně vychladnout.
3. Celá hmota se smíchá s majonézou a zakysanou smetanou, položenou v kloboucích, posypaných sýrovými chipsy.
4. Houby jsou rozloženy ve formě namazané máslem a vařeny v mikrovlnné troubě v režimu „Gril“ po dobu 5 minut.
5. Pokrm se podává s grilovaným masem nebo kuřecími kotletkami.

Grilované žampiony s majonézou

Grilované žampiony s majonézou lze podávat s čerstvou zeleninou a pečeným masem. Miska bude šťavnatá, voňavá, s vůní zákalu.

• 1 kg hub;
• 400 ml majonézy;
• 5 stroužků česneku;
• Směs solí a mletého pepře podle chuti;
• Skartované zelené kopry, koriandr a petržel.

Technika vaření hub houby na grilu se navrhuje provádět podle následujícího popisu:

1. Opláchněte ovocná těla, odstraňte film z povrchu klobouků, osušte jej položením na kuchyňský ručník.
2. Připravte si marinádu: v hluboké nádobě smíchejte polovinu majonézy se solí, směsí paprik a trochu rozšleháme se šlehačkou.
3. Nalijte houby, nechte 30 minut nakládat, občas si promíchejte rukama.
4. Nasaďte si malé špízy a grilovejte asi 20-25 minut. v závislosti na velikosti plodnic.
5. Když se houby pečou, připravte omáčku: přidejte rozdrcené plátky česneku ke zbylé majonéze, přidejte sůl a pepř podle chuti, přidejte nasekané bylinky a důkladně promíchejte.
6. Připravte houby do krásné misky, nalijte omáčku a podávejte.

Grilované pečené žampiony

Určitě nikdo neodmítne plněné žampiony, pečené na grilu. Tak chutné jídlo ozdobí jakoukoli slavnostní hostinu.

• 10-15 velké žampiony;
• 150 g vařené šunky;
• 100 g tvarohu;
• 1 cibule;
• 2 lžíce. l olivový olej;
• 1 banda petrželky a kopru;
• Salát - pro servírování;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Chcete-li správně vařit grilované plněné houby, použijte recept s krok za krokem fotografii.

1. Oloupané a umyté cibule jemně nasekejte, smíchejte s nasekanou šunkou a smažte na oleji 10 minut.
2. V misce smíchejte tvaroh se sekanými bylinkami, přidejte smažené ingredience, sůl, pepř podle chuti a důkladně promíchejte vidličkou.
3. Naplňte žampiony uzávěrem, nasaďte gril a pečte na žhnoucím uhlí po dobu 20–25 minut.
4. Listy s hlávkovým salátem položte na rovnou misku, poté rozetřete klobouky s náplní nahoře a podávejte.

Grilované žampiony v marinádě s citronem a hořčicí

Houbový kebab určitě ukáže chutná, šťavnatá a aromatická vůně, pokud předem nakládáte plodnice. Bez marinády se ukázalo, že jsou bez chuti, sucha a „gumy“. Mnoho manželek dává přednost marinádě na bázi citronové šťávy, hořčice a medu. Ačkoli, kromě těchto složek, můžete přidat další koření a koření.

Grilované žampiony v marinádě s citronem - lahodné jídlo, které nenechá nikoho lhostejným.

• 1 kg hub;
• 4 lžíce. l citronová šťáva;
• 1 polévková lžíce. l citronová kůra;
• 1 polévková lžíce. l hořčice;
• 1 polévková lžíce. l tekutý med;
• 2 lžíce. l olivový olej;
• 1 lžička mletý růžový pepř;
• 2 stroužky česneku;
• Sůl podle chuti.

Grilované žampiony se ukáží chutné, pokud se vaří podle postupného popisu.

1. Oloupejte houby, opláchněte, nasaďte kuchyňský ručník a nechte vytéct z přebytečné tekutiny.
2. Ve velké kapacitě promíchejte všechny ingredience nabízené v receptu, dobře promíchejte do homogenní hmoty (můžete porazit metličkou), přidejte houby.
3. Vložte ovocná těla spolu s marinádou do pečicího pouzdra, uvázejte na obou stranách, několikrát protřepejte a nechte 2 hodiny (houby můžete nechat celou noc v lednici).
4. Čas od času by měl být obsah rukávu protřepán tak, aby marináda byla rovnoměrně rozložena po celém povrchu hub.
5. Řetězce s ovocem navlékněte na dřevěné špejle dříve namočené ve vodě (namočte po dobu 30 minut).
6. Nasaďte na gril a smažte po dobu 20 minut, otočením na všech stranách, aby houby zhnědly.
7. Podávejte přímo na jehle, položte na talíře se zeleninovými plátky.