Champignon Chicken: Domácí recepty

Každý kuchař má chuť ochutnat a uspokojit krmivo pro rodinu. Mnozí se snaží vytvořit své kulinářské mistrovské dílo, takže si vymýšlejí a kombinují ingredience, koření a koření.

Jednou z nejzajímavějších a hodnotných možností, které můžete zvážit, je vaření kuřecího masa se žampiony. Existuje mnoho domácích receptů na taková jídla, takže výběr „nejvíc“ je obtížný.

Nabízíme recepty na vaření žampionů s kuřecím masem, které jsou osvědčené a zkušené ženy v domácnosti.

Recept na kuře s houbami na pánvi

Kuře vařené na pánvi se žampiony dokonale nahradí celé jídlo jako nezávislé jídlo. Technologie vaření je tak jednoduchá, že ji nováčkový kulinářský odborník dokáže bezpečně zvládnout.

• 700 g kuřecího masa;
• 2 cibulové hlavy;
• 500 g hub;
• Čerstvé bylinky - podle chuti;
• Sůl a černý pepř;
• 3 stroužky česneku;
• Slunečnicový olej bez chuti.

Recept na kuře se žampiony v pánvi je popsán ve stádiích, takže neváhejte a pusťte se do práce.

Kuře se zmrazenými žampiony v zakysané smetaně

Kuře vařené s houbami v zakysané smetaně dokonale doplní každou přílohu. V tomto provedení můžete použít zmrazené houby a kuře, které se na smažení smaží na nejmenším ohni, a na závěr přidat zakysanou smetanu.

• 600 g kuře;
• 800 g zmrazených hub;
• 2 cibule;
• Sůl a koření jsou upraveny podle chuti;
• Rafinovaný slunečnicový olej.

Pro zakysanou smetanu:

• 200 ml mastné kyselé smetany;
• 50 ml vody;
• 3 stroužky česneku.

Kuře s houbami vařenými v zakysané smetanové omáčce jistě osloví každého, kdo toto jídlo ochutná, hlavní věcí je postupovat krok za krokem.

1. Opláchněte filet pod tekoucí vodou, poklepejte jej papírovou utěrkou a nakrájejte na plátky.
2. Vytlačte rozmrazené houby rukama z přebytečné tekutiny a nakrájejte na plátky.
3. Houby vložte do suché pánve a smažte bez oleje, dokud se tekutina neodpaří.
4. Nalijte do 2-3 lžíce. l olej a pokračujte v smažení do zlatohnědé.
5. Oloupejte a nakrájejte cibuli, přidejte do žampionů a smažte 5 minut.
6. V oddělené pánvi smažte maso v oleji po dobu minimálně 10 minut.
7. Přidejte maso na houby a cibuli, sůl, koření podle chuti, promíchejte.
8. Smíchejte zakysanou smetanu, drcený česnek a vodu, trochu rozšleháme a rozšleháme.
9. Nalijte do masa žampiony, promíchejte a na mírném ohni smíchejte s víkem otevřeným po dobu 10 minut.

Uzené kuře se žampiony a zakysanou smetanou v pomalém hrnci

Pokud nejste příznivci vegetariánských jídel, pak je recept na uzené kuře se žampiony v pomalém sporáku pro vás.

• 500 g uzeného kuře;
• 700 g žampionů;
• 2 cibule;
• 50 g smetanového sýra;
• 200 ml nízkotučná zakysaná smetana;
• 2 stroužky česneku;
• Olivový olej;
• Sůl, byliny - podle chuti.

Uzené kuře vařené se žampiony v pomalém sporáku je výhodná varianta a skvělá kombinace ingrediencí.

1. Maso nakrájejte na kostičky, žampiony na plátky, cibuli na půl kroužků.
2. Zapněte pomalý sporák a nastavte program „Pečení“ nebo „Smažení“
3. Nalijte do 2 lžíce. l olivový olej, cibule a smažit, míchat po dobu 5 minut.
4. Přidejte houby a pečte 10 minut ve stejném režimu.
5. Do misky nalijte kuře a smažte s otevřeným víkem po dobu 10 minut.
6. Smíchejte zakysanou smetanu s nasekaným smetanovým sýrem, přidejte drcený česnek a promíchejte.
7. Nalijte do mísy, přidejte sůl podle chuti, promíchejte, zavřete víko a v režimu „smažení“ vařte pokrm po dobu 20 minut.
8. Po signálu přidejte nakrájenou zeleninu do misky podle chuti, zavřete víko a nechte misku v režimu „Předehřívání“ po dobu 10 minut.

Kuře s houbami a česnekem ve smetanové omáčce

Kuře s houbami vařené ve smetaně s česnekem je jednoduché a uspokojivé jídlo s vynikající chutí a vůní.

• 600 g kuřecího masa;
• 800 g žampionů;
• 2 cibule;
• Rostlinný olej;
• Sůl

Pro omáčku:

• 400 ml krému;
• 2 lžíce. l mouka;
• 5 stroužků česneku;
• 30 g másla;
• 2 lžíce. l nasekaný zelený kopr.

Chcete překvapit svoji domácnost u stolu, použijte podrobný popis vaření kuřecího masa se žampiony ve smetanové omáčce.

1. Cibule je oloupaná a nakrájená na kroužky, česnek je oloupaný a jemně nasekaný nožem.
2. Kuřecí maso se umývá, suší a nakrájí na proužky, připravené houby - v talířích.
3. Olej se zahřeje, přidá se cibule a česnek a smaží se po dobu 3-5 minut při minimálním žáru.
4. Přidá se maso a houby, smažené až do zlatohnědé.
5. Sůl se přidává podle chuti, smíchá se a odstraní se z tepla.
6. Obracíme se k omáčce: v oddělené pánvi se máslo roztaví a nalije se mouka.
7. Smažený do něžné zlaté barvy se krém jemně nalije do tenkého proudu.
8. Jakmile se krém začne vařit, přidají se česnek, zelenina, ochucená kořením.
9. Nalijte na houby s masem, přikryjte a obsah se dusí 15 minut.

Pečené kuře s houbami a sýrem

Pokud vaše rodina plánuje velkou rodinnou dovolenou, vařte v troubě houby s kuřecím masem a sýrem. Takový vynikající zážitek prostě nenechá nikoho lhostejným.

• 700 g kuřecího masa;
• 1 kg hub;
• 3 cibulové hlavy;
• 300 g tvrdého sýra;
• 200 ml zakysané smetany;
• Sůl, mletý černý pepř;
• Rostlinný olej.

Pečené kuře s houbami vaříme podle navrženého podrobného popisu.

1. Maso opláchněte, osušte ho papírovou utěrkou, nakrájenou na proužky.
2. Posypeme mletým pepřem, solí a smícháme ručně.
3. Umístěte na mastný plech, posypte nastrouhaným sýrem.
4. Houby nakrájejte na plátky, smažte na oleji, dokud nedosáhnou zlaté barvy.
5. Přidejte cibuli, nakrájenou na půl kroužky, sůl, promíchejte a smažte 5 minut.
6. Na maso se sýrem nakládejte žampiony s cibulkou, zakysanou smetanu smíchejte se strouhaným sýrem a nalijte na plech.
7. Vložte do horké trouby a pečte 30 minut při 190 ° C.

Chutné kuře s konzervovanými žampiony v zakysané smetaně nebo smetaně

Tak chutné a voňavé jídlo, jako je kuře s konzervovanými houbami, lze připravit pro všechny příležitosti: od každodenních večeří po slavnostní svátky. Nakládané houby dodají misce zvláštní pikantní nádech.

• 600 g kuřecích prsou;
• 800 g nakládaných žampionů;
• 2 cibule;
• 100 g sýru (jakékoli jakosti);
• 4 lžíce. l zakysaná smetana;
• 2 lžíce. l máslo;
• Petržel;
• Sůl podle chuti.

Po podrobném popisu můžete chutnat kuře s nakládanými žampiony.

1. Zapněte troubu při 190 ° C, aby se dobře zahřála.
2. Vypusťte marinádu z hub, nakrájejte na proužky, odstraňte plevy z cibule a nakrájejte na čtvrtiny.
3. Nakrájejte prsa na plátky, namažte pekáč olejem, dejte vrstvu masa, nahoře přidejte sůl.
4. Vložte pánev do trouby a pečte 20 minut.
5. Připravené houby smažte na pánvi v másle po dobu 5 minut.
6. Přidejte cibuli do hub a smažte, dokud nezměkne.
7. Vložte houby s cibulí do plechu na maso, povrch namažte zakysanou smetanou nebo smetanou, posypte vrstvou strouhaného sýra a plech vložte do trouby.
8. Pečeme dalších 20 minut. Při servírování posypeme nasekanou petrželkou.

Pečená kuře s houbami, bramborami a kečupem

Nabízíme jednoduchý a zároveň originální recept na vaření kuřecího masa s houbami a bramborami v troubě. Takové jídlo může zaujmout své místo na stole při příležitosti rodinné oslavy.

• 700 g brambor;
• 1 kg hub;
• 800 g kuřecího masa (jakákoli část);
• 70 ml horkého kečupu;
• 200 ml zakysané smetany;
• Směs koření podle chuti;
• Máslo a sůl.

Kuře se bramborami a žampiony se připravuje podle navrhovaného postupného receptu.

1. Připravte si zakysanou smetanu, která marinuje houby a kuře.
2. Přidejte kečup a koření do zakysané smetany podle chuti, důkladně promíchejte.
3. Připravené houby nakrájejte na 2-3 díly, vložte do samostatné hluboké misky.
4. Kuře nakrájejte na plátky a přidejte do žampionů.
5. Naplňte zakysanou smetanou a kečupem, promíchejte ručně a nechte vyluhovat po dobu 30 minut.
6. Oloupejte brambory, umyjte je, nakrájejte je na velké kruhy, lehce přidejte sůl a vložte je do formy.
7. Vložte maso a houby, naplňte náplní, ve které byly nakládány, na vrchol položte několik malých kousků másla.
8. Umístěte pánev do předehřáté trouby a pečte 40 minut při 180 ° C.
9. Slouží jako samostatné jídlo s plátky čerstvé zeleniny.

Kuře s bramborami, žampiony a hořčicí

Pokud máte velkou rodinu a nemáte dostatek času na vaření, nabízíme vynikající recept na kuře s houbami, bramborami a zeleninou. Takové jídlo je připraveno docela jednoduše, protože předem to nestojí nic.

• 800 g brambor a žampionů;
• 600 g kuřecího masa;
• 3 mrkve a cibule;
• Máslo - pro mazání;
• 3 lžíce. l Francouzská hořčice
• 1,5 lžíce. jakýkoli vývar;
• 3 lžíce. l sojová omáčka, rostlinný olej a balzamikový ocet;
• Sůl a mletý černý pepř.

Recept na vaření kuřecího masa v troubě s houbami, bramborami a zeleninou je níže popsán níže.

1. Chcete-li získat marinádu, smíchejte olej, hořčici, omáčku, ocet a ½ lžičky. mletý černý pepř.
2. Nakrájejte kuře na plátky a každý kus ponořte do marinády.
3. Namažte pekáč s máslem a rozložte kousky masa.
4. Oloupejte brambory, umyjte je a nakrájejte na proužky, promíchejte marinádu a nasaďte maso.
5. Nakrájejte cibuli na kroužky, položte na brambory, nakrájejte mrkev na tenké plátky a položte na cibuli.
6. Položte další vrstvu nakrájených žampionů, namažte zbývající marinádou.
7. Nalijte vývar, několikrát protřepejte plísní, zakryjte pečící fólií a vložte do předehřáté trouby.
8. Pečeme po dobu 60 minut. při teplotě 190 ° C

Recept na kuře v květináčích se žampiony a ananasem

Recept na kuře se žampiony a ananasem určitě potěší každého díky své neobvyklé chuti a úžasné vůni. Hrnce, ve kterých bude jídlo zapečeno, udržují teplo po velmi dlouhou dobu. Proto může být takové chutné jídlo připraveno předem před příjezdem hostů.

• 200 g konzervovaného ananasu;
• 700 g kuřecího masa;
• 800 g žampionů;
• 100 ml majonézy;
• 150 g tvrdého sýra;
• Sůl a černý pepř;
• 2 štípnutí chmele-suneli;
• 2 ks rajčata.

Vaření kuře v květináčích se žampiony a ananasem je popsáno krok za krokem.

1. Oloupejte rajče, nakrájejte na malé kostky a uspořádejte v květináčích.
2. Trochu osolte a rozprostřete nahoře a prsty rozdrtte plátky filé.
3. Sůl trochu posypeme mletým pepřem a slunečnicovým chmelem.
4. Namažte majonézou, nakrájejte na plátky žampiony a plátky ananasu, posypte strouhaným sýrem.
5. Zakryjte, vložte do studené trouby a zapněte na 190 ° C.
6. Pečte po dobu 60 minut, poté otevřete víčka a pečte po dobu 10 minut, aby se vytvořila sýrová kůra.

Jak vařit žampiony s kuřecím masem a cibulkou

Tato možnost osloví ty, kteří milují rauty, protože jídlo bude pečeno v žampionech. Jak vařit houby s kuřecím masem a cibulkou, abyste překvapili své přátele?

• 20 velkých žampionů;
• 300 g kuře;
• 3 cibulové hlavy;
• Máslo - na smažení;
• 100 g měkkého sýra;
• Směs solí a mletého pepře.

Použijte postupný popis vaření žampionů s kuřecím masem a cibulkou.

1. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kostky a smažte, dokud neřeší na másle.
2. Samostatně smažíme cibuli nakrájenou na olej a smícháme s filetem.
3. Sůl, pepř a nechte vychladit náplň.
4. Vyplňte klobouk kloboukem s lžičkou, položte na mastný plech.
5. Každý klobouk posypeme vrškem strouhaného sýra a dáme pánev do předehřáté trouby.
6. Pečte při 190 ° C po dobu nejvýše 15 minut.

Kuře dušené žampiony a rajčaty ve víně

Mnoho žen v domácnosti věří, že žádná rodinná večeře se neobejde bez tohoto jídla. Kuře dušené s houbami a rajčaty je skvělou volbou pro takové ošetření. Může být podáván s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.

• 1,5 kg kuřecího masa;
• 700 g hub;
• 3 cibule;
• 200 ml suchého červeného vína;
• Sůl;
• 70 ml olivového oleje - na smažení;
• 3 stroužky česneku;
• 5 rajčat;
• Koriandr nebo zelená petržel;
• 1 lžička mletý černý pepř.

Naučte se vařit kuře s houbami a rajčaty, učte se z receptu s fázovým popisem.

1. Opláchněte kuře, poklepejte ho papírovou utěrkou a nakrájejte na porce.
2. Odstraňte fólii z hub a nakrájejte na proužky.
3. Opláchněte koriandr nebo petržel pod kohoutkem a nakrájejte.
4. Opláchněte rajčata, oloupejte, nakrájejte na malé kostky.
5. Oloupeme cibuli a česnek, jemně nasekáme nožem (česnek lze protlačit lisem).
6. Nalijte trochu oleje do hluboké pánve, zahřejte a dejte maso.
7. Smažte na mírném ohni za stálého míchání, aby bylo maso smažené.
8. Na další pánvi smažte cibuli a česnek v oleji, dokud nezhnědnou, a vložte houby.
9. Sůl, pepř, promíchejte a smažte 10 minut.
10. Nalijte rajčata, promíchejte a nechte je mírně zahřát na 10 minut.
11. Do kuřecího masa vložte houby se zeleninou, dušené v uzavřeném víku po dobu 5-7 minut. a nalijte do vína.
12. Vařte na mírném ohni, dokud se alkohol neodpaří.
13. Na velký talíř položte maso, houby a zeleninu, ozdobte bylinkami a podávejte.

Salát se žampiony, švestkami, smetanovým sýrem a nakládanou cibulkou

Nabízíme jednoduchý, ale zajímavý recept na rodinný večer nebo slavnostní večeři s přáteli. Kuřecí salát se žampiony, smetanovým sýrem a švestkami ocení všichni, kdo to zkusí.

• 300 g kuře;
• 500 g hub;
• 1 cibule bílá;
• 5 vařených kuřecích vajec;
• 100 g taveného sýra;
• 100 g sušených švestek;
• 1 polévková lžíce. l máslo;
• 3 lžíce. ldrcená jádra ořechů;
• Jablečný ocet - pro moření;
• Majonéza (může být nahrazena zakysanou smetanou).

Jak vařit kuřecí salát s houbami, sušenými švestkami a sýrem, je popsán v receptu krok za krokem.

1. Kuřecí řízek vaříme ve slané vodě spolu s bobkovým listem a kořením (bez koření).
2. Nechte vychladnout v vývaru, vyjměte a položte na skleněnou desku a nakrájejte na tenké proužky.
3. Houby připravené předem, nakrájené na kousky a trochu smažte na másle.
4. Cibuli nakrájíme na půl kroužků a nalijeme jablečný ocet po dobu 20 minut.
5. Omyjte švestky, nalijte vroucí vodu a nechte 10 minut, položte na kuchyňský ručník a poté nakrájejte na kostky.
6. V hluboké salátové misce rozložte všechny vařené ingredience ve vrstvách a každou z nich potřete tenkou vrstvou majonézy.
7. Nejprve rozložte maso, poté nakládanou cibuli, nakrájená vejce, sušené švestky, žampiony, vrstvu strouhaného smetanového sýra a zakončte vlašskými ořechy.

Kuře s fazolkami, česnekem a žampiony

Kuře vařené s fazolemi a žampiony je jednoduché a chutné jídlo s přílohou vařených brambor, rýže nebo pohanky. Upozorňujeme, že ošetření je ideální pro rodinnou večeři.

• 5-6 kuřecí stehýnka;
• 300 g konzervovaných bílých bobů;
• 3 rajčata;
• 1 mrkev a cibule;
• 600 g žampionů;
• 3 stroužky česneku;
• Rostlinný olej;
• Sůl, cukr a černý pepř - podle chuti;
• 1 banda čerstvých bylin.

Podrobný recept s fotografií vám pomůže vařit kuře s houbami a fazolemi, aniž by vám chyběl jediný krok.

1. Opláchněte nohy, osušte je papírovými ručníky nebo ručníkem, oloupejte a umyjte zeleninu.
2. Smažte olej ze všech stran na červenat a vyjměte z pánve.
3. Ve stejném oleji se zavřeným víkem smažíme nakrájenou cibuli, strouhanou mrkev a houby nakrájené na proužky.
4. Oloupejte rajčata, nakrájejte na kostky a přidejte do žampionů se zeleninou.
5. Přidejte nasekaný česnek na polovinu, dejte nohy a duste celou hmotu po dobu minimálně 10 minut.
6. Představte fazole, sůl, pepř a přidejte trochu cukru, promíchejte.
7. Vaříme 10 minut, posypeme nasekanými bylinkami a necháme stát 5-7 minut pod uzavřeným víkem.
8. Chyťte a zlikvidujte česnek z misky a podávejte.

Jak vařit kuře se žampiony a paprikou

Hlavní podmínkou vaření kuřecího masa se žampiony a pepřem je dobré zahřívání hluboké pánve se silným dnem a smažení potravin na vysoké teplotě. V této zjednodušené verzi bude maso smažené po částech a odděleně od ostatních ingrediencí.

• 700 g kuřecího masa;
• 3 cm. Čerstvý zázvor;
• 4 stroužky česneku;
• 2 papriky;
• 500 g hub;
• 1 cibule;
• 3 lžíce. l jablečný ocet;
• 50 ml sójové omáčky;
• 1,5 lžíce. l cukr
• 2 lžičky škrob;
• Rostlinný olej.

Miska připravujeme s houbami, kuřecím masem a pepřem podle níže uvedených kroků.

1. Nejprve je třeba připravit omáčku: smíchejte ocet, sojovou omáčku, škrob a cukr v jedné nádobě, rozšlehejte rozšleháme a odložte stranou.
2. Maso nakrájejte na proužky, jemně nasekejte čerstvý zázvor a stroužky česneku.
3. Pepř k očištění semen, nakrájený na proužky, cibuli, po loupání, nakrájený na tenké půlky, nakrájené houby.
4. Na hluboké pánvi se silným dnem smažte kuřecí maso v rostlinném oleji v několika průchodech do zlaté.
5. Vložte do oddělené misky a přidejte česnek a zázvor na pánev, promíchejte a smažte za stálého míchání asi 1 minutu.
6. Přidejte houby a cibuli, smažte 5-7 minut, přidejte pepř a smažte 2-4 minuty.
7. Vraťte kuřecí maso na pánev a nalijte vařenou omáčku.
8. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud směs nezhoustne, asi 3-4 minuty.
9. Vyjměte ze sporáku a podávejte s vařenou rýží jako přílohu.