Korejské žampiony pro zimu a pro každý den

Korejské houby jsou jednou z nejchutnějších chutných studených hub, které si můžete připravit nejen na slavnostním stole, ale i ve všední dny pro různé nabídky.

Jak vařit houby v korejštině získat chutné a voňavé občerstvení na stole? Technologie pro výrobu hub je podobná technologii pro výrobu lilku a cukety v korejštině. Nejprve jsou plodová těla, stejně jako zelenina, nutně vařena a poté naložena.

Stojí za zmínku, že houby v korejském nálevu na zimu a každý den. V zimě se sklenice takového občerstvení otevře, vůně se rozšíří po celém domě a shromáždí členy domácnosti na večeři.

Korejské žampiony bez přídavku mrkve

Vaření korejských hub bez přidání mrkve je nejjednodušší recept. Houby jsou sladké a kyselé, mírně ostré, s výraznou vůní česneku.

• 700 g žampionů;
• 5-7 stroužky česneku;
• 1,5 lžičky cukr
• 1 lžička soli;
• 5 lžíce. l rostlinný olej;
• 4 lžíce. l jablečný ocet;
• 1 fialová cibule;
• 2-3 větvičky zelené petrželky;
• 1 polévková lžíce. l Korejské koření na zeleninu.

Použijte jednoduchý postupný postup s korejskou žampionovou fotografií, abyste zjednodušili své úsilí.

Korejský nakládaný recept na žampiony a mrkev předkrm

Houby v korejském stylu s mrkví marinované dokonale s jakýmikoli přílohami. Tento pikantní studený předkrm s bohatou vůní ozdobí jakoukoli hostinu.

• 600–700 g žampionů;
• 400 ml vody;
• Podle 1 lžíce. l sůl a cukr;
• 2 lžíce. l 9% ocet;
• 5 lusků koření a černého pepře;
• 2 listy vavřínu.

Marináda pro mrkev:

• 400 g mrkve;
• 1 polévková lžíce. l cukr
• ½ lžičky soli;
• 1 cibule;
• 2 lžíce. l 6% ocet;
• ½ lžičky. koriandr, černý pepř a paprika;
• 4 stroužky česneku;
• 3 lžíce. l rostlinný olej.

Recept na houby s mrkví v korejštině je popsán krok za krokem.

1. Po vyčištění nakrájejte houby na proužky nebo kostky, vložte do vody a vařte 10-15 minut.
2. Přidejte sůl a cukr, ocet, hrášek a bobkový list, nechte 10 minut vařit.
3. Vypněte žáru a nechte houby v marinádě, dokud zcela nevychladne.
4. Mrkev nastrouhejte na korejském struhadle, přidejte do ní sůl a cukr, jemně nastrouhejte rukama a nechte 15 minut.
5. Posypeme mrkví koriandrem, černým pepřem a paprikou, přidáme drcený česnek, nemíchejte.
6. Zahřejte olej na pánvi, nalijte mrkev a okamžitě promíchejte.
7. Smažte cibuli, nakrájenou na malé kostky, až do mírně zlaté barvy a přidejte do mrkve.
8. Chyťte houby štěrbinovou lžící, přidejte do mrkve a promíchejte.
9. Vložte celou hmotu do plastového kbelíku, přikryjte a vložte do chladničky na 3-4 hodiny.

Houby v korejském stylu s instantní cibulkou

Korejské instantní žampiony mohou být vyrobeny těsně před příjezdem hostů. Vše bude záležet na vaší touze a vybraném koření pro moření.

• 500 g žampionů;
• 1 cibule;
• 7 stroužků česneku;
• 50 ml rostlinného oleje;
• 3-4 lžíce. l ocet
• 1 lžička cukr
• Sůl podle chuti, koriandr a černý pepř.

Korejský recept s podrobným popisem procesu vám pomůže rychle připravit houby v korejštině.

1. Houby se umyjí, vaří se ve vroucí vodě po dobu 15 minut, položí se do cedníku, nechají se odtéct a poté se prořezají způsobem, který vám vyhovuje.
2. Oloupaný česnek a cibule se nasekají jemně a kombinují s houbami.
3. Olej se zahřívá na pánvi, přidává se cukr, sůl, mletý koriandr, pepř a ocet.
4. Vše se nalije do hub, zamíchá se a rozloží do plastové nádoby.
5. Vložte do ledničky na 1,5-2 hodiny a pak je svačina připravena k jídlu.

Jak si vyrobit korejské houby se sojovou omáčkou

Recept na žampiony žampiony vařené v korejštině s přídavkem sojové omáčky je další možností pro lahodné a voňavé občerstvení. Pouze 30 minut vařit a houba je připravena!

• 700 g žampionů;
• 5 stroužků česneku;
• 1/3 lžičky. kmín kmín a sezamová semínka;
• 50 ml rostlinného oleje;
• 4 lžíce. l jablečný ocet;
• 3 lžíce. l sojová omáčka;
• 1 svazek petrželky;
• 8 hrách černého pepře;
• 5 hrách koření;
• Sůl podle chuti;
• 3 listy vavřínu.

Doma je korejský hubový recept snadno dodržitelný, pokud budete postupovat podle podrobného popisu.

1. Oloupejte houby, vařte ve vroucí vodě po dobu 15 minut, nechte vychladnout a nakrájejte na plátky.
2. Oloupejte, umyjte a nasekejte česnek nožem, opláchněte a nasekejte bylinky.
3. V smaltované nádobě smíchejte olej, sójovou omáčku, ocet, česnek, bylinky a další koření.
4. Smažte kmín a sezam po dobu 2-3 minut. v suché pánvi a nalijte do marinády.
5. Nalijte houby s marinádou, dobře promíchejte, vložte do plastové nebo skleněné misky, přikryjte a chraňte po dobu 10-12 hodin.

Korejský houba žampiony recept s mrkví a chilli

Pravděpodobně neexistuje taková osoba, která by nechtěla mrkev vařenou v korejštině. Zkuste překvapit svou domácnost a vařit houby žampiony s mrkví v korejštině a dokonce i chilli papričkami.

• 1 kg žampionů;
• 1 mrkev;
• 2 cibule;
• 5 stroužků česneku;
• ½ lusku chili;
• Sůl podle chuti;
• 100 ml rostlinného oleje;
• 1 polévková lžíce. l cukr
• 1 lžička pozemní koriandr;
• 3 lžíce. l jablečný ocet.

Korejský recept na žampiony je velmi jednoduchý, pokud budete postupovat podle popisu procesu.

1. Houby se vaří po dobu 15 minut, rozloží se na utěrku a vychladnou.
2. Nakrájíme na proužky a položíme do smaltované nádoby.
3. Mrkev, cibule a česnek jsou oloupané, jemně nasekané nožem a rozloženy v horkém oleji.
4. Smažte 5 minut. při nízkém žáru se přidá nakrájená chilli paprička, ocet se nalije, cukr se nalije, koriandr a sůl se přidají podle chuti.
5. Celá hmota se smaží po dobu 5 minut. nad minimálním teplem a nalijte do hub.
6. Jemně se promíchá a po ochlazení se vloží na noc do chladničky, i když po 5–6 hodinách je občerstvení připraveno.

Jak marinovat houby v korejském stylu se zeleninou

Tento pikantní předkrm jistě osloví milovníky kořenitých jídel orientální kuchyně. Jak nakládat houby v korejském stylu se zeleninou na ozdobu slavnostního stolu pikantní miskou?

• 600 g žampionů;
• 3 lilky;
• 1 mrkev a cibule;
• 200 ml rostlinného oleje;
• 100 ml octa jablečného moštu;
• 2 lžíce. l cukr
• 1 polévková lžíce. l soli;
• 7 stroužků česneku;
• 1 lžička. mletý černý pepř a koriandr.

Naučte se, jak správně připravovat houby v korejštině se zeleninou, z podrobného popisu receptury.

1. Vařte očištěné a omývané houby 15 minut. ve vroucí vodě, nechte vychladnout a nakrájejte na proužky.
2. Oloupejte lilek, nakrájejte na malé kostky, vložte do cedníku a blanku ve vroucí vodě po dobu 5-7 minut.
3. Nastrouhejte mrkev na korejském struhadle, smíchejte s houbami a lilkem, přidejte drcený česnek.
4. V oleji smažíme nakrájenou cibuli, přidáme koriandr a mletý pepř, sůl a cukr, nalijeme ocet a smažíme 3-5 minut.
5. Nalijte do hub a zeleniny, promíchejte tak, aby koření a koření byly rovnoměrně rozloženy v celé hmotě.
6. Umístěte na chladné místo a trvejte na tom 24 hodin.

Jak vyrobit houby v korejském stylu s květákem a koriandrem

Korejský marinovaný květák s houbami je na trhu poměrně drahý. Nabízíme vařit houby v korejském stylu s květákem doma a ujistit se, že svačina není o nic horší než ta zakoupená, a dokonce i naopak.

• 700 g květáku;
• 500 g žampionů;
• 1 mrkev;
• 4 stroužky česneku;
• 200 ml 9% octa;
• 1,5 lžíce. l soli;
• 2 lžíce. l cukr
• 100 ml rostlinného oleje;
• 1 litr vody;
• ½ lžičky. mletý koriandr a sladká paprika;
• 1/3 lžičky. mleté ​​červené a černé mleté ​​papriky;
• 4 listy vavřínu.

Podrobně je popsán korejský recept na květák se žampiony - použijte jej.

1. Houby vařte 10 minut., Zlikvidujte v cedníku a po ochlazení nakrájejte na proužky.
2. Rozeberte zelí pro květenství, vložte do pánve, zalijte vodou a vařte 5 minut.
3. Na oddělené pánvi nechte vodu z receptu vařit, přidejte cukr, sůl, olej, ocet a vařte 3 minuty.
4. Nalijte květenství zelí a hub, nechte na chladném místě, dokud vychladne.
5. Nastrouhejte mrkev na korejském struhadle, jemně nasekejte česnek nožem.
6. Již v chlazené marinádě přidejte mrkev, česnek a všechna zbývající koření a koření.
7. Důkladně promíchejte, nechte 5-6 hodin marinovat.
8. Vložte do hluboké salátové mísy bez marinády a položte na stůl. Takový předkrm můžete uložit bez marinády v chladničce po dobu maximálně 5 dnů.

Korejské houby s mrkví a sezamovými semínky

Nabízíme korejský houbový recept s mrkví a sezamem. Chuť kořeněné misky vás příjemně překvapí a poté, co jste ji jednou vyzkoušeli, ji nikdy neodmítnete znovu připravit.

• 800 g žampionů;
• 1 cibulová hlava;
• 1 mrkev;
• 1 paprika;
• 4 lžíce. l rostlinný olej;
• Sůl podle chuti;
• 1 polévková lžíce. l cukr
• 20 g sezamových semen;
• 2 lžíce. l ocet 9%;
• 4 stroužky česneku;
• ½ lžičky mletý koriandr a mletý černý pepř.

Použijte krok za krokem recept s fotografií vaření hub v korejských hub se sezamovými semínky.

1. Oloupejte houby, nakrájejte na plátky, vložte do vroucí vody a vařte 5 minut.
2. Hodit to do cedníku a nechat sklenici na přebytečnou tekutinu.
3. Cibuli nakrájejte na kostky, nastrouhejte mrkev na korejském struhadle, sekejte papriku nudlemi.
4. Zahřejte olej na pánvi, nasaďte cibuli a smažte, dokud nebude mírně zlatý.
5. Přidejte mrkev a pokračujte v smažení po dobu 5 minut.
6. Houby přeneste do plastové nádoby, přidejte mletý koriandr, pepř a přidejte také cibuli a mrkev.
7. Zamíchejte, přidejte sůl podle chuti, cukr, drcený česnek a nalijte ocet.
8. Znovu zamíchejte, smažte 3 minuty. na suché pánvi, sezamová semínka a nalijte do hub.
9. Důkladně promíchejte a nechte marinovat v lednici po dobu 2–3 hodin. Během této doby nakládané houby několikrát promíchejte, aby byly lépe nasyceny marinádou.

Korejský žampiony na zimu: předkrmy receptů s videem

Korejský recept na zimní žampiony je jedním z nejoblíbenějších u mnoha manželek v domácnosti. Není nic lepšího než podobný předkrm, který se používá jak jako přídavná složka v mnoha pokrmech, tak jako samostatný pokrm.

• 4 kg vařených žampionů;
• 1,5 kg cibule;
• 1 kg mrkve;
• 15 stroužků česneku;
• 2 feferonky;
• 2 balení korejské koření na zeleninu;
• 350 ml rafinovaného rostlinného oleje;
• 200 ml stolního octa 9%;
• 9 lžička soli;
• 7 lžíce. l cukr (bez kopce).

Po podrobném popisu receptů si můžete prohlédnout také video vaření korejských žampionů na zimu.

1. Smíchejte houby v jedné velké smaltované misce s nastrouhanou mrkví na korejském struhadle, přidejte sůl a cukr, promíchejte.
2. Přidejte korejskou koření na zeleninu a znovu důkladně promíchejte.
3. Oloupejte cibuli, přidejte do horkého oleje na pánvi a smažte, až se trochu začervenají.
4. Nalijte na houby, promíchejte, přidejte drcený česnek, nakrájenou feferonku na tenké ubrousky, nalijte ocet.
5. Míchejte, vložte do sterilizovaných nádob, přikryjte víčky a vložte do pánve s teplou vodou (nezapomeňte položit malou kuchyňskou utěrku na dno pánve).
6. Sterilizujte ve vroucí vodě po dobu 30 minut, srolovat, otočit vzhůru nohama a přikrýt shora přikrývkou.
7. Nechte sklenice hub zcela vychladnout a přiveďte do chladné místnosti. Skladujte houby snack v korejském stylu po dobu nejvýše 10 měsíců.