Žampiony v zakysané smetaně: recepty na houby

Houby vařené v zakysané smetaně jsou univerzálním pokrmem pro všechny členy rodiny. Tato kombinace ingrediencí je mnohými považována za ideální, protože si navzájem posilují pouze vůni a chuť. Konečný výsledek ošetření je překvapivý svou bohatostí a jasností chuti s jemnou krémovou chutí.

Příprava jídla není vůbec obtížná, nevyžaduje velké finanční náklady a úsilí z vaší strany. Houby se podávají s vařeným bulgurem, rýží, bramborovou kaší a čerstvou zeleninou. Kromě toho lze jako přílohu kombinovat lahodné houby s pokrmy z ryb a masa.

Houby v zakysané smetaně na pánvi

Poměrně jednoduchý recept na houby v kyselé smetanové omáčce může být vynikajícím doplňkem k hlavním pokrmům. Taková lahodná pochoutka diverzifikuje denní menu a zdobí nejen rodinnou večeři, ale také slavnostní hostinu.

• 700 g hub;
• 200 ml zakysané smetany;
• 2 lžíce. l pšeničná mouka;
• 50 g másla;
• 50 ml teplé vody;
• 1 cibulová hlava;
• 4 lžíce. l slunečnicový olej;
• Sůl a mletý černý pepř.

Houby v zakysané smetanové omáčce, vařené na pánvi, pomohou mnoha manželkám v domácnosti, pokud chcete něco chutného a zajímavého.

Houby s cibulí vařené v zakysané smetaně

Recept na houby v zakysané smetaně v pánvi jistě osloví každou hospodyňku. Chutné, aromatické a poměrně snadno připravitelné jídlo je ideální pro rodinné jídlo. Kombinace ovocných těl, zakysané smetany a cibule nenechá nikoho lhostejným - můžete vidět sami, pokud vaříte takovou mňam!

• 400 g hub;
• 3 cibule;
• 3 lžíce. l máslo;
• 1 žloutek čerstvého slepičího vejce;
• 200 ml zakysané smetany;
• Sůl;
• 3 stroužky česneku;
• Kopr zelené.

Recept na houby s cibulí, vařené v zakysané smetaně, je popsán pro pohodlí pro začínající ženy v domácnosti.

1. Oloupejte všechny žampiony z filmu (opatrně vyjměte nožem z čepic), opláchněte a nakrájejte ovocná těsta na proužky.
2. Oloupejte cibuli, umyjte ji, nakrájejte na tenké kroužky nebo polokroužky (volitelné).
3. Teplé máslo na pánvi, rozložte zeleninu a smažte, dokud to není krásná zlatá barva.
4. Přidejte žampiony, smíchejte, osolte a smažte 10 minut. za stálého míchání na mírném ohni.
5. Smíchejte zakysanou smetanu s drcenými stroužky česneku, nalijte do plodů a nechte 15 minut vařit. nad nízkým teplem.
6. Vypněte sporák, jemně zavlečte žloutek, důkladně promíchejte.
7. Při podávání posypte žampiony čerstvým nasekaným koprem nebo jinými bylinkami.

Žampiony s kuřecím masem v zakysané smetaně

Je velmi snadné vařit houby v kyselé smetanové omáčce v troubě, zvláště pokud nechcete stát dlouho u sporáku. Pro uspokojivější večeři s rodinou můžete do jídla přidat kuřecí maso.

• 500 g kuřecího masa;
• 700 g hub;
• 300 ml zakysané smetany;
• 2 cibulové hlavy;
• Rostlinný olej;
• Sůl a koření podle chuti.

Jak vařit žampiony v zakysané smetanové omáčce tak, aby vaši domácí měli rádi pochoutku?

1. Oloupejte plodnice z filmu, dobře opláchněte tekoucí vodou a nakrájejte na proužky.
2. Cibuli nakrájejte na půlky, kuře nakrájejte na plátky, podle chuti sůl a ručně smíchejte.
3. Smažte filé v malém množství rostlinného oleje, dokud nezhnědne a vložte do pekáče bez tuku.
4. Ve stejné pánvi smažte slámky s houbami po dobu 10 minut, posypte kořením a ochutnejte.
5. Nejprve položte cibuli na maso, pak na houby.
6. Nalijte zakysanou smetanou, hladkou lžičkou a vložte formu do předehřáté trouby.
7. Pečeme 20 minut. při teplotě 180-190 ° C Zakysaná smetanová omáčka udělá ovocná těla a maso něžnou a šťavnatou. Nejlepším doplňkem k takové léčbě by samozřejmě byly bramborová kaše nebo vařená rýže.

Houby v zakysané smetaně se sýrem

Houby dělají různé dobroty, které se stávají rodinnou večeří nebo prázdninami pro přijímání hostů. Nabízíme možnost, která si správně zaslouží své místo ve vašich kulinářských záznamech - žampionové houby pečené v zakysané smetaně se sýrem.

• 1 kg hub;
• 500 ml zakysané smetany;
• 300 g tvrdého sýra;
• 2 lžíce. l máslo;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Recept s krok za krokem fotografií žampionů v kyselé smetanové omáčce je ideálním způsobem, jak se naučit vařit mladé ženy v domácnosti.

1. Houby se očistí od filmu, dobře se umyjí, položí na kuchyňský ručník a nechají se vytéct z přebytečné tekutiny.
2. Plátky a smažené na másle po dobu 15 minut.
3. Jsou uspořádány ve formě, nahoře posypané solí a mletým pepřem.
4. Potom nalijte zakysanou smetanu a posypte strouhaným sýrem na hrubé struhadlo.
5. Forma se umístí do horké trouby, miska se peče při 190 ° C po dobu 20-25 minut. Podávat jídlo s bramborovou kaší a smaženým masem je velmi chutné.

Žampiony se zakysanou smetanou a česnekem v pomalém sporáku

Žampiony v zakysané smetanové omáčce vařené v pomalém hrnci je neuvěřitelně chutné jídlo, které lze podávat s pohankovou kaší nebo těstovinami. Domácí „asistent“ učiní z přípravy večeře nebo oběda potěšení, protože hlavní procesy převezmou.

• 1 kg hub;
• 3 cibule;
• 250 ml zakysané smetany;
• 2 stroužky česneku;
• Rostlinný olej - na smažení;
• Chuť koření sůl a houby;
• Petržel a koprová zelenina - na ozdobu.

Použijte postupný recept s fotografií ukazující přípravu žampionů v kyselé smetanové omáčce v pomalém hrnci.

1. Houby umyjte, odloupněte film, lehce odřízněte konce končetin tak, aby nedošlo ke ztmavnutí.
2. Nakrájejte na plátky, nalijte olej do mísy pro více vrstev, zapněte režim "smažení" a nechte olej zahřát dobře.
3. Nalijte ovocná tělíska na 15 minut. a míchá se za stálého míchání až do zhnědnutí.
4. Sůl podle chuti, přidejte trochu koření, přidejte nakrájenou cibuli.
5. Pokračujte v smažení v režimu „smažení“ po dobu 5-7 minut.
6. Nalijte zakysanou smetanu smíchanou s drceným česnekem, promíchejte, zavřete víko a nastavte režim „Hasení“ na 15 minut.
7. Po pípnutí otevřete víko, posypte zelení nahoře, zavřete a nastavte program „Předehřívání“ na 10 minut.
8. Po uplynutí nastavené doby můžete misku bezpečně rozložit v porcovaných nádobách a podávat s jakoukoli přílohou.

Houbové špagety vařené v zakysané smetaně

Pro milovníky těstovin a plodů jsou houby se špagety vařené v kyselé smetanové omáčce vynikajícím a nepostradatelným zážitkem. Zatímco se špagety budou vařit, můžete připravit houbovou omáčku paralelně, takže po 15–20 minutách. Vydatná večeře je připravena k servírování.

Tento recept nazývá mnoho univerzálních, protože v misce můžete použít jakékoli těstoviny.

• 500 g špaget;
• 800 g hub;
• 250 ml 20% kyselé smetany;
• 2 lžíce. l sojová omáčka;
• 3 lžíce. l rostlinný olej;
• 5 stroužků česneku;
• 100 g strouhaného tvrdého sýra nebo čerstvé petrželky;
• Ochutnat sůl a černý mletý pepř

1. Po předběžném očištění houby dobře opláchněte velkým množstvím vody.
2. Nasaďte si kuchyňský ručník a nechte ho ležet 5-7 minut, aby sklo bylo přebytečné.
3. Nakrájejte na plátky, vložte do pánve vyhřívané olejem a smažte 15-20 minut, dokud se nestanou nádhernou zlatou barvou.
4. Nalijte zakysanou smetanou, sojovou omáčkou, důkladně promíchejte a vařte po dobu 5 minut na mírném ohni.
5. Loupané stroužky česneku přeskočí tisk, přidají se k plodům, sůl a pepř podle chuti, promíchají.
6. Vypněte oheň, nechte stát, dokud se těstoviny nevaří.
7. Podle pokynů na obalu vařte špagety, vložte do hlubokého talíře a nalijeme zakysanou smetanou a houbovou omáčkou.
8. Okamžitě přiveďte ke stolu, případně ozdobte povrch strouhaným sýrem nebo petrželkou na jemném struhadle.