Houbové recepty v sójové omáčce

Houby - jedinečný produkt, který vám umožní vytvořit skutečná kulinářská mistrovská díla při zachování úžasné vůně a bohaté pikantní chuti. Podle zkušených kuchařů jsou sójová omáčka, balzamikový ocet a byliny vynikajícím zlepšením jejich chuti. Spojením hub v sofistikované sójové omáčce se všemi druhy koření získáte elitní předkrm. Zasloužená popularita tohoto jídla lze snadno vysvětlit jeho výhodami.

Za prvé, léčba je rychle a snadno připravitelná, což je hlavní kritérium pro moderní ženy v domácnosti při vytváření menu pro sváteční hostiny a rodinné večeře.

Za druhé, jsou zapotřebí jednoduché přísady, které lze snadno najít na policích v jakémkoli obchodě s potravinami.

Za třetí, jídlo má vynikající chuť a dokonalou vůni, která perfektně ladí s jakýmikoli přílohami a masovými pokrmy.

Nejjednodušší recepty na vaření hub v kořeněné sójové omáčce umožní i začínajícím kuchařům dosáhnout dokonalého požadovaného výsledku a překvapit hosty a blízké.

Jak vařit houby v sojové omáčce s česnekem

Svět kulinářského umění je plný receptů, které odpovídají na otázku, jak vařit nejchutnější houby v sójové omáčce. A tady je docela obtížné vybrat tu správnou variantu. Nejprve se vyplatí rozhodnout o způsobu tepelného zpracování: v troubě, na pánvi nebo na grilu. Zvolená alternativní varianta bude do značné míry určována preferencemi chuti a možnostmi jejího použití.

Recept na houby ve vynikající sojové omáčce v běžné pánvi je nejběžnější a nejjednodušší, pro kterou budete potřebovat následující přísady:

• 0,5 kg hub.
• 2 cibule.
• 2-3 stroužky česneku.
• 100 ml sójové omáčky.
• 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje.
• Malé svazky kopru a petrželky.

Takové houby v lahodné sójové omáčce s česnekem budou vynikajícím občerstvením na slavnostním stole. Svou vůní očarují všechny účastníky oslavy a dokonale doplní přílohu brambor, rýže, pohanky.

Houby vařené v sojové omáčce

Ti, kteří milují zdravé jídlo a jsou proti všem druhům interpretace smažení potravin, ocení recept na houby vařené v troubě. Seznam potřebných produktů pro toto jídlo zahrnuje:

• 0,5 kg hub.
• 150 ml sójové omáčky.
• 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje.
• 3-4 stroužky česneku.
• 1 lžička soli a mletého pepře.
• Zelení podle chuti: cibule, kopr, petržel.

Omyjte čerstvé žampiony a posypte solí, pepřem a kořením. Nalijte vodu do malé žáruvzdorné nádoby, opatrně do ní vložte houby a posílejte do trouby na 20-25 minut při teplotě 180-200 ° C.

Obvaz na jídlo se připravuje smícháním sojové omáčky s rostlinným olejem a stroužky česneku vytlačené česnekem. Jakmile jsou houby připravené, je třeba vypustit zbývající vodu, nechat vychladnout a nalijeme sójovou omáčku. Podávejte na stůl zdobený nasekanými bylinkami: cibulkou, koprem, petrželkou.

Takový jednoduchý způsob, jak vařit čerstvé houby v domácí peci se sojovou omáčkou, bude skutečným nálezem pro moderní ženy v domácnosti při přípravě slavnostního stolu nebo rodinné večeře.

Houby v pikantní sójové omáčce na grilu

V teplé sezóně jsou jídla oblíbená zejména na grilu „s kouřem“. Vytvoření mistrovského díla v sójové omáčce na pikniku není obtížné.

Seznam produktů pro takový předkrm:

• 1 kg malých hub.
• 50 ml sójové omáčky.
• 50 ml olivového oleje.
• 1 lžička soli.
• 1 h. Suneli.
• Mletý pepř - podle chuti.

Důkladně omyjte žampiony, oloupejte a jemně je osušte papírovou utěrkou. V oddělené hluboké nádobě smíchejte a smíchejte sójovou omáčku, olivový olej, sůl, slunečnicový chmel a mletý černý pepř podle chuti.

Houby namočte do připravené marinády a nechte 2 hodiny, pak se navlékněte na špízy a vařte na pánev s nízkým teplem. Doba trvání takového tepelného zpracování - ne více než 10 až 15 minut - dokud se nezíská zlatá kůra. V době pražení mohou být žampiony napojeny marinádou, aby jim dodaly větší šťavnatost. Podáváme se zeleninou a bylinkami.

Houby, zrající v pikantní sójové omáčce, smažené na grilu, budou vynikajícím občerstvením pro květnové prázdniny. Kromě vynikající chuti, bohaté vůně, příprava tohoto jídla nezpůsobí mnoho problémů.

Jak nakládat houby v chutné sojové omáčce

Žampiony jsou univerzální houby, což lze snadno vysvětlit jejich dostupností, vynikající chutí a snadností přípravy.

Dnes existuje mnoho různých způsobů a receptů, které vám umožňují vytvořit skutečná houba „umělecká díla“. Kromě tepelného ošetření, mnoho hospodyňek miluje tyto houby nakládat do úst zalévání sójové omáčky.

Jeden z nejjednodušších receptů pro tento kulinářský postup je založen na použití takového seznamu složek:

• 0,3 kg žampionů.
• 2 lžíce. lžíce olivového oleje.
• 2 lžíce. lžíce sojové omáčky.
• Vylisovaná šťáva s l citronem.
• ½ čajové lžičky medu.
• Směs paprik podle chuti.
• Několik větviček tymiánu.
• Kopr, petržel, pažitka.

Opláchněte žampiony dobře, oloupte „trosky“ a na každém klobouku proveďte řez ve tvaru sněhových vloček.

Připravte si marinádu v samostatné misce. Chcete-li to provést, smíchejte olivový olej a sójovou omáčku, citronovou šťávu, med a směs paprik podle chuti. V této kombinaci několik větviček tymiánu, dříve nasekaných, zlepší chuť.

Před umístěním žampionů zahřejte marinádu na mírném ohni. Houby v takové omáčce nechávají na nízkém žáru pod pevně uzavřeným víkem po dobu 5-7 minut. Během varu jemně promíchejte, vyjměte pěnu a vypněte teplo. Ochlaďte předkrm, nechte ho trochu uvařit a podávejte s nasekanou zelenou cibulkou a dalšími bylinkami.

Houby marinované v sójové omáčce: jak marinovat žampiony

Nakládané houby v sofistikované sójové omáčce mohou být samostatnou pochoutkou nebo součástí salátů, příloh. V jakékoli interpretaci jejich vkus nenechá nikoho lhostejným.

Další alternativní způsob nakládání žampionů spočívá v jednoduchých postupech a nekomplikovaných přísadách:

• 0,3 kg žampionů.
• 3-4 stroužky česneku.
• 1 polévková lžíce. lžíce rafinovaného rostlinného oleje.
• ½ lžíce. lžíce balzamického octa.
• Mletý černý pepř podle chuti.
• 1 lžička soli.
• 3 lžíce. lžíce sojové omáčky.
• Malá banda zelených cibulí.

Houby opláchněte, očistěte od nečistot a vrchní vrstvu z víček. Poté houby vařte ve slané vodě déle než 5 minut. Nasekané houby nasekáme náhodně a dáme do hluboké mísy, kam přidáme nasekané stroužky česneku a nasekané malé zelené cibulky.

Nalijte výše uvedený objem rafinovaného rostlinného oleje, balzamického octa, sojové omáčky a přidejte mletý černý pepř podle chuti do hub. Nechte houby marinovat v lednici 1-2 hodiny, poté je můžete servírovat na stůl. Takže i čerství začátečníci mohou marinovat čerstvé houby v pikantní sójové omáčce, jak je popsáno výše, protože celý postup je poměrně snadný a přímočarý.

Houbová jídla v kombinaci se sójovou omáčkou jsou skvělým doplňkem každé hostiny. Pečené, smažené, dušené nebo nakládané houby - volba je na vás!