Houby ve smetanové omáčce: recepty krok za krokem s fotografiemi

Pokud vaříte houby ve smetanové omáčce, jejich chuťové faktory odhalí v celé své kráse. Jemná a zároveň bohatá chuť plodonosných těl vás přiměje k milování tohoto pokrmu. Houby se samozřejmě musí správně vařit, aby nedošlo k poškození jejich zdraví. I jednoduchý proces smažení medových hub vyžaduje určitá pravidla. Pokud tedy máte čerstvé houby, použijte navrhované recepty krok za krokem, budou se vám tedy hodit velmi dobře.

Zkuste vařit houby ve smetanové omáčce. Tento recept vás nezabere déle než 1 hodinu. Základem omáčky může být jakýkoli - houby, maso, zelenina nebo rybí vývar. Tloušťku omáčky lze upravit přidáním mouky a škrobu. Chuť omáčky závisí na množství másla, smetany nebo zakysané smetany. Omáčka přidá pikantnost do vanilky, česneku, skořice, kopru, petrželky, koření. Jak vařit houby ve smetanové omáčce a zažít neuvěřitelný dojem z jídla?

Jak vařit houby ve smetanové omáčce v pomalém sporáku

Chcete-li ušetřit čas, můžete vařit houby ve smetanové omáčce v pomalém sporáku. To není nic složitého a dokonce i nováčková hostitelka se bez problémů dokáže vypořádat.

• čerstvá medová agarika - 700 g;
• cibule - 2 ks .;
• krém (20%) - 300 ml;
• mouka - 3 lžíce. l.;
• houbový vývar - 100 ml;
• máslo - 3 lžíce. l.;
• sůl;
• mletý černý pepř - ½ lžičky;
• bobkový list - 3 ks .;
• petržel - parta.

Poté, co jste připravili recept na houby ve smetanové omáčce s fotografií krok za krokem, nebudete litovat, že jste strávili čas a úsilí.

Oloupejte houby, odřízněte špičku nohou a vařte 20 minut.

Nechte 100 ml houbového vývaru, zbytek vypusťte a houby nakrájejte.

Oloupejte cibuli, nakrájejte na půl kroužky a vložte do mísy pro více vrstev, přidejte olej a uveďte do režimu „smažení“.

Smažte cibuli do zlaté, přidejte houby, posypte moukou a promíchejte.

Nalijte vývar, přidejte smetanu, přidejte sůl, pepř a bobkový list, promíchejte a nastavte režim „Stewing“ na 20 minut.

Po pípnutí otevřete víko, vyberte bobkový list a přidejte nasekanou petrželku.

Recept na vaření hub v mléčné smetanové omáčce

Nabízíme vynikající recept na houby ve smetanové omáčce. Po smažení pod vrstvou strouhaného sýra, který jí dodá sametovou chuť, ji můžete trochu znovu zpečetit a péct v troubě.

Medové houby ve smetanové omáčce mohou být servírovány s přílohou nebo mohou být položeny na stůl jako samostatné jídlo.

• medová agarika - 700 g;
• mléko - 100 ml;
• krém - 200 ml;
• mouka - 3 lžíce. l.;
• máslo - 2 lžíce. l.;
• sůl;
• mletý černý pepř - ½ lžičky;
• paprika - 1 lžička.

Jak vařit houby v mléčné krémové omáčce, aby překvapili a potěšili své příbuzné tímto pokrmem?

První věc, kterou musíte udělat, je mléčná krémová omáčka, která je připravena na několik minut. Hlavním faktorem je jasná sekvence popsaná v receptu.

Nalijte mléko do pánve a na mírném ohni. Přiveďte k varu a snižte intenzitu ohně.

Opatrně přidejte mouku a rozšlehejte metly z výsledných hrudek.

Nalijte do porcí smetany a rozšlehejte šlehačkou.

Sůl podle chuti a na mírném ohni vařte 2-3 minuty.

Houby očistěte, odřízněte dolní část nohou, opláchněte a vařte 20 minut. Vypusťte vodu, ochutnejte houby a nakrájejte na plátky.

Smažte v oleji do zlatohnědé, trochu osolte, přidejte mletý pepř a papriku, promíchejte.

Nalijte do mléka a smetanové omáčky a nechte 10 minut vařit na mírném ohni.

Při podávání můžete ozdobit zelenou petrželkou nebo bazalkou. Toto jídlo dokonale vyhovuje vašemu vkusu s vařenými bramborami.