Jak vařit ústřičné houby se zakysanou smetanou: recepty krok za krokem

Jedním z nejchutnějších pokrmů pro fanoušky hubové kuchyně jsou ústřicové houby se zakysanou smetanou. Dobře se hodí s domácími nudlemi, pohankou, bramborovou kaší a čerstvou zeleninou. Příloha z ústřičných hub, smažená zakysanou smetanou, dokonce i s pšeničnou kaší, bude neuvěřitelně chutná.

Protože ústřicovité houby lze volně zakoupit v obchodě nebo na trhu kdykoli v průběhu roku, mohou se svým mazlíčkům hýčkat nejen o svátcích. Navrhované recepty na vaření ústřičných hub se zakysanou smetanou jsou připraveny rychle, bez pracných nákladů. Pokud se někdo ještě nikdy nepokusil smažit ústřicovou houbu zakysanou smetanou - nyní je čas to udělat.

Podívejte se na recepty, jak vařit smažené ústřičné houby se zakysanou smetanou a budete překvapeni, jak je to jednoduché a chutné.

Jak vařit ústřičné houby, smažené se zakysanou smetanou nebo smetanou

Recept na hlívy ústřičné, smažené se zakysanou smetanou, se připravuje za pouhých 35–40 minut. Mísa je tak chutná, že okamžitě zmizí ze stolu.

• Hlívy ústřičné - 1 kg;
• Tukový krém nebo zakysaná smetana - 300 ml;
• Stroužky česneku - 3 ks .;
• Rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
• Sůl;
• Mletý černý pepř - 1 lžička;
• Muškátový oříšek - 1 špetka.

Chcete-li vědět, jak vařit ústřičné houby se zakysanou smetanou, musíte si nejprve vybrat správný mléčný výrobek. Je lepší upřednostňovat tukovou smetanu, protože zakysaná smetana na kváskovém lístku je sražena v hotových houbách.

Houby nakrájejte na velké kousky a vložte do másla zahřátého na pánvi.

Oloupejte a rozdrťte stroužky česneku nožem, přidejte do žampionů a nechte vařit nad vysokým teplem, dokud se veškerá tekutina neodpaří. Česnek přidá do koření koření v chuti a vůni. Po odpaření kapaliny smažte houby 10 minut.

Nalijte smetanu, přidejte sůl, mletý pepř a muškátový oříšek.

Vařte pod uzavřeným víkem na mírném ohni asi 15-20 minut.

Může být podáván jako samostatný pokrm nebo jako příloha pro kaši nebo vařené brambory.

Recept na hlívy ústřičné smažené s kysanou smetanou a cibulkou

Jak vařit ústřičné houby, smažené se zakysanou smetanou? S jakými potravinami a kořením je lze kombinovat? Tyto otázky jsou zajímavé pro mnoho nováčků, kteří chtějí připravit lahodné občerstvení pro své příbuzné nebo hosty. Smažené ústřice houby se zakysanou smetanou a cibulkou - speciální jídlo s jedinečnou chutí. Ani jediný milovník hub mu nemůže odolat.

• Hlívy ústřičné - 700 g;
• Cibule - 4 ks .;
• Stroužky česneku - 2 ks .;
• Zakysaná smetana nebo smetana - 300 ml;
• Máslo (tavené) - 3 lžíce. l.;
• Sůl;
• Provensálské byliny - 1 lžička;
• Bílý mletý pepř - ½ lžičky.

Hlívy ústřičné při nákupu v obchodě by měly být bez poškození a žluté skvrny, čerstvé a stejného tvaru - to pomůže připravit chutné a zdravé jídlo.

Vystřihněte mycelium z plodících těl, rozdělte ho na samostatné kopie a umyjte pod tekoucí vodou. Položte kuchyňský ručník tak, aby sklo bylo tekuté. Poté nakrájejte na malé kostky, smažte na másle na mírném ohni, dokud nezhnědne.

Oloupeme cibuli, jemně nasekáme a přidáme na houby.

Oloupejte a nasekejte stroužky česneku nožem, přidejte do žampionů.

Přidejte sůl podle chuti, bílý pepř a bylinky Provence, promíchejte a smažte 5 minut.

Nalijte zakysanou smetanou nebo smetanou (podle chuti), promíchejte, přiveďte k varu, přikryjte víčkem a nechte 15 minut vařit.

Miska může být podávána jak samostatně, tak jako příloha, například na bramborovou kaši.

Tento recept na hlívy ústřičné se zakysanou smetanou a cibulkou vám pomůže dobře, pokud nemáte v kuchyni mnoho času, protože se vaří po dobu 25–30 minut.

Důležitý tip: Chcete-li připravit misku s jemnou chutí, je lepší přidávat nasekanou cibuli vroucí vodou po dobu 10 minut, takže vyjde veškerá hořkost. Potom vypusťte vodu a nakrájejte cibuli na cukr a ocet po dobu 5 minut.

Jak vařit ústřičné houby, smažené s bramborami a zakysanou smetanou

Tato možnost pro vaření ústřičných hub s bramborami smaženými se zakysanou smetanou osloví všechny vaše blízké.

• Hlívy ústřičné - 500 g;
• Brambor - 7 ks .;
• Cibule - 3 ks .;
• Zakysaná smetana nebo majonéza - 250 ml;
• Slunečnicový olej - 4 lžíce. l.;
• Sůl;
• Směs mletých paprik - 1 lžička;
• Coriander je špetka.

Jak vařit ústřičné houby s bramborami a zakysanou smetanou? K tomu je třeba vzít pouze mladé a čerstvé houby. V této variantě můžete nahradit zakysanou smetanu majonézou, která udělá z chuti zajímavější jídlo. Pokud používáte krém, mohou být plodová těla okyselena citronovou šťávou.

Hlívy ústřičné se očistí od znečištění, rozbijí se na jednotlivé houby, umyjí se, nechají uschnout a nakrájí se na kousky. Smažte v rostlinném oleji do zlatohnědé barvy.

Oloupejte brambory, umyjte, nakrájejte na proužky a přidejte do hub. Smažte na mírném ohni, dokud brambory nevaří.

Přidejte nakrájenou cibuli do půlky prstů, sůl, přidejte směs mletých paprik, koriandru.

Míchejte, přidržte dalších 5 minut, přidejte zakysanou smetanu nebo majonézu.

Hmotu přiveďte k varu, přikryjte, vypněte a nechte stát.

Po 5 minutách položte smažené ústřice houby se zakysanou smetanou a bramborami na talíře a podávejte.

Chcete-li dát misce jas a krásu, můžete do ní přidat hrubou strouhanou mrkev na hrubém struhadle. Potom bude třeba smažit odděleně v oleji a poté vložit do hub a cibule.

Jak vařit ústřičné houby, smažené se zakysanou smetanou a sýrem

Jak vařit ústřičné houby se zakysanou smetanou a sýrem tak, aby se toto jídlo stalo jedním z nejchutnějších ve vašem denním menu? Kombinujte několik jednoduchých ingrediencí a získejte voňavé, jemné jídlo. Každý, kdo vyzkoušel tento předkrm alespoň jednou, bude chtít víc. Hlívy ústřičné se zakysanou smetanou a sýrem budou v dokonalé harmonii s čerstvou rýží nebo vařenými mladými bramborami.

• Hlívy ústřičné - 1 kg;
• Cibule - 3 ks .;
• Tvrdý sýr - 200 g;
• Krém - 100 ml;
• Rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
• Voda - 50 ml;
• Žloutek - 2 ks .;
• Sůl;
• Mletý černý pepř - 1 lžička;
• Kopr a petržel - 1 svazek.

Jak vařit recept z ústřičné houby se zakysanou smetanou a sýrem? V tomto případě, pokud budete dodržovat výše uvedené proporce, můžete lahodně nakrmit rodinu šesti. Kombinace smetany a sýra v žampionech pouze zvýší lahodnou vůni a chuť vařeného pokrmu.

Oloupejte cibuli, nakrájejte na kroužky a smažte na slunečnicovém oleji po dobu 5-7 minut.

Houby oloupeme ze špíny, rozdělíme na jednotlivé kopie, dobře opláchneme tekoucí vodou, usušíme a nakrájíme na velké kousky.

Přidejte do cibule, přidejte sůl, černý pepř, nalijte do vody a nechte 15 minut mírně zahřát na mírném ohni.

Nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle a jemně nasekejte kopr a petržel nožem.

Smíchejte sýr, nakrájenou zeleninu, smetanu a žloutek, přidejte do žampionů s cibulkou a promíchejte.

Vařte po dobu 10 minut na mírném ohni a vyjměte ze sporáku.

Výsledkem je vynikající jídlo s houbami, které má také neuvěřitelně úžasnou chuť sýra.Nyní, jak připravit recept z hlívy ústřičné se zakysanou smetanou a sýrem, už víte, vše, co zbývá, je získat potřebné produkty a směle se pustit do práce.

Hlíva ústřičná s vepřovým masem a zakysanou smetanou v troubě

Hlívy ústřičné lze připravit nejméně každý den, protože je můžete zakoupit v jakémkoli obchodě za dostupnou cenu. Po přípravě hub se zakysanou smetanou a masem budete hýčkat nejen samčí polovinu vaší rodiny.

• Hlívy ústřičné - 600 g;
• Cibule - 3 ks .;
• Sýr - 200 g;
• Rostlinný olej - 5 lžíce. l.;
• Vepřové maso - 500 g;
• Zakysaná smetana - 400 ml;
• Rajčata - 4 ks .;
• Mletý černý pepř - 1 lžička;
• Sůl;
• Petržel - 1 svazek;
• Oregano (suchý) - 1 lžička.

Jedná se o velmi uspokojivé jídlo a vepřové maso s hlínou je navíc skvělou kombinací. Proto je lepší vařit takové vysoce kalorické jídlo na oběd a ne na večeři. V každém případě však bude vaše rodina a hosté potěšeni chutí jídla.

Chcete-li se naučit, jak doma vařit ústřicový recept se zakysanou smetanou, podívejte se na fotografii s podrobným popisem.

K tomu umyjte vepřovou buničinu, namočte ji papírovou utěrkou a nakrájejte na tenké kostky.

Hlízy oloupejte, opláchněte a nakrájejte na malé kousky.

Oloupejte cibuli, umyjte ji a nakrájejte na půl kroužky.

Oloupejte rajčata: vložte je do cedníku ve vroucí vodě na 20 s a ihned je přeneste do studené vody a poté je nakrájejte na kostky.

Vložte vepřové maso na pánvi s máslem, smažte na 15 minut a vyberte na talíři se štěrbinovou lžičkou.

Vložte polovinu cibule do tuku zbývajícího po masu a smažte, dokud nezměkne.

Představte houby a rajčata, nechte je 5 minut vařit a nalijte do oregana.

Dušte dalších 5 minut, dejte maso, nalijte zakysanou smetanu, přidejte pepř a sůl, promíchejte.

Zakryjte a nechte 15 minut vařit v zakysané smetaně.

Nasypte strouhaný sýr nahoře, vložte do předehřáté trouby.

Pečeme při 180 ° C po dobu 10-15 minut.

Při podávání posypte misku nasekanou petrželkou.

Jak vidíte, vaření hub ústřice se zakysanou smetanou a vepřovým masem je celkem jednoduché. Ale potěšení z jídla bude pro vás zajištěno.

Smažené houby hlívy ústřičné kuřecí řízek a zakysaná smetana: recept

Jemné kuřecí maso v kombinaci se zakysanou smetanou dokonale zastíní jídlo houbovou dochutí. Tuto pochoutku lze připravit nejen na pánvi, ale také v troubě, pomalém sporáku a mikrovlnné troubě.

Nabízíme recept na vaření ústřicových hub smažením se zakysanou smetanou a kuřecím masem. Ovocná těla v tomto provedení budou smažena na pánvi a kuřecí filé budou vařeny. Toto jídlo lze kombinovat s jakýmkoli vedlejším pokrmem, jako je vařená rýže nebo pohanka. Doba vaření pro tento recept je přibližně 1 hodina 20 minut.

• Kuřecí filé - 500 g;
• Hlívy ústřičné - 700 g;
• Zakysaná smetana - 300 ml;
• Smetanový sýr - 200 g;
• Cibule - 2 ks .;
• Libový olej;
• Koření na houby - 1 lžička;
• Sůl;
• Mletý černý pepř - 1 lžička.
• Majoránka - ½ lžičky

Jak smažit ústřicovou houbu zakysanou smetanou tak, aby jídlo mělo poměrně intenzivní a výraznou chuť?

Za tímto účelem opláchněte filet pod tekoucí vodou, vložte do vroucí vody a vařte, dokud se nevaří 30-35 minut. Vyjměte z vody, nechte vychladnout a nakrájejte na malé kousky.

Oloupejte a nakrájejte cibuli na tenké půlky, smažte v horkém oleji, dokud nezměkne.

Hlíva ústřičná slupka, plátky a smažit na pánvi, dokud zlatohnědá.

Smíchejte houby s cibulkou a vařeným kuřetem, zalijeme zakysanou smetanou, přidejte mletý černý pepř, sůl, kořenící houby a majoránku. Míchejte, přikryjte a vařte 15 minut.

Vložte hmotu do pekáčů, posypte strouhaným smetanovým sýrem.

Pečte v troubě, dokud se při teplotě 200 ° C nevytvoří sýrová kůra.

Jak smažit ústřicovou houbu se zakysanou smetanou a zeleninou

Nabízíme recept na hlívy ústřičné se zakysanou smetanou s fotografií krok za krokem. Miska je připravena poměrně rychle, podplývá svou jednoduchostí a neuvěřitelnou chutí.

• Hlívy ústřičné - 500 g;
• Cibule - 2 ks .;
• Mrkev - 1 ks .;
• Zakysaná smetana - 200 ml;
• Kopr zelené - 1 svazek;
• Rostlinný olej - 100 ml;
• Cuketa - 1 ks .;
• Celer - 1 ks .;
• Rajčata - 3 ks .;
• Kurkuma - ½ lžičky;
• Chili pepper - 1 ks.

Jak smažit ústřicovou houbu se zakysanou smetanou a přidáním zeleniny, aby neztratily své chuťové a nutriční vlastnosti? Nejprve musíte připravit veškerou zeleninu, umýt a oloupat.

Nakrájejte cukety na malé kostky, loupejte rajče a nakrájejte na kostky.

Řez celeru na malé kousky, žampiony - plátky, mrkev na mrkev na hrubém struhadle, cibuli nakrájenou na půlky, chilli papričky - v malých kruzích.

Zahřejte rostlinný olej na pánvi, vložte kurkumu, celer a chilli. Smažte v oleji asi 1-2 minuty.

Nasekanou zeleninu, houby přidejte do koření a duste, dokud se tekutina zcela neodpaří.

Dochutíme solí, promícháme, přikryjeme a necháme vařit dalších 5 minut.

Nalijte zakysanou smetanu, důkladně promíchejte, nechte 5 minut vařit a vyjměte ze sporáku.

Neotvírejte víko, nechte zeleninu nasycenou krémovou chutí a vůní koření.

Toto jídlo lze podávat v jakékoli formě: teplé, teplé, studené. Do zeleniny můžete přidat sójovou omáčku, která v kombinaci se zeleninou dodá pokrmu pikantní chuť.

Jak vařit ústřičné houby na pánvi se zakysanou smetanou a chobotnice

Chobotnice s houbovými ústřicemi, dušená v zakysané smetaně - výživná miska s vysokým obsahem bílkovin. Podívejte se na náš recept na smažené hlívy ústřičné se zakysanou smetanou s fotografií krok za krokem.

• Chobotnice (kostra) - 3 ks .;
• Hlívy ústřičné - 500 g;
• Cibule - 1 ks .;
• Stroužky česneku - 2 ks .;
• Rostlinný olej;
• Zakysaná smetana - 5 lžící. l.;
• Tvrdý sýr - 100 g;
• Sůl;
• Muškátový oříšek - špetka;
• Nové koření - 5 hrách.

Jak vařit ústřičné houby na pánvi se zakysanou smetanou podle tohoto receptu?

Důležité: Chcete-li získat nízkokalorické jídlo, vezměte si zakysanou smetanu 10% tuku a sýr - 30%.

Nalijte vařenou vodu na kalamáry, odstraňte kůži a nakrájejte na nudle.

Oloupejte cibuli, nakrájejte na kostky a smažte na pánvi do zlaté.

Oloupeme houby ústřice, ořízněte nohy a přidejte do cibule. Smažte, dokud se nevaří, dokud se veškerá tekutina neodpaří.

Přidejte nasekané olihně z kalamáry, zalijeme zakysanou smetanou, přidejte nasekané stroužky česneku, sůl, muškátový oříšek a koření.

Zakryjte a vařte 10 minut na mírném ohni, občas promíchejte dřevěnou špachtlí.

Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle, posypte vrchní vrstvou, přikryjte a duste, dokud se sýr neroztaví.

Když se podává, může být toto lahodné jídlo zdobeno zelenými listy bazalky.

Jak lahodně smažit ústřicovou houbu se zakysanou smetanou a kuřecím srdcem

Tento recept na hlívy ústřičné se zakysanou smetanou bude podle chuti těch, kteří milují aromatické houby a něžné kuřecí droby.

• Kuřecí srdce - 500 g;
• Hlívy ústřičné - 800 g;
• Cibule - 2 ks .;
• Mrkev - 1 ks .;
• Stroužky česneku - 2 ks .;
• Paprika (žlutá) - 2 ks .;
• Zakysaná smetana - 200 ml;
• Olivy - podle chuti;
• Rostlinný olej;
• Sůl;
• Petržel - 5-7 větví;
• Mletý černý pepř - 1 lžička.

Jak lahodně smažit ústřicové houby se zakysanou smetanou a kuřecím srdcem doma na pánvi?

Oloupejte mrkev a cibuli, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na malé kostky.

Zahřejte olej na pánvi, dejte zeleninu a smažte, dokud nezíská zlatohnědou barvu.

Řezejte srdce, důkladně opláchněte, nasaďte kuchyňský ručník. Zadejte je do zeleniny, nalijte 1 polévková lžíce. vodu, přikryjte a nechte 20 minut vařit.

Hlívy ústřičné se dělí na houby, nakrájíme mycelium, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na kostky.

Bulharský pepř oloupaný ze semen, nakrájený na nudle, smíchaný s houbami a smažený v oleji do zlaté.

Smažte všechny smažené produkty v hluboké pánvi, přidejte zakysanou smetanu, sůl, posypte mletým pepřem, jemně nasekaným česnekem a nakrájenými olivami.

Zakryjte pokrm víkem a duste po dobu 25 minut za občasného míchání.

Nechte mírně vychladnout pod víkem, uspořádejte do talířů, posypte nasekanou petrželkou a podávejte.