Houbalová polévka z lišek: recepty prvního kurzu

Chanterelle pyré polévka je lahodný a voňavý první chod. Jeho pozitivní vlastnosti však nekončí. Smetanová textura polévky je skvělá pro všechny členy rodiny, dokonce i pro děti. Polévka z pyré je navíc vynikající „platformou“ pro jakoukoli hospodyňku, která má ukázat své zdobící schopnosti. Při podávání může být jídlo zdobeno tak, aby ho každý vnímal jako exotickou pochoutku.

Recepty bramborových polévek s liškami v jakékoli kuchyni na světě se považují za pochoutku vaření. To však neznamená, že takové jídlo nelze doma vařit. Navrhované možnosti s podrobným popisem pomohou jakékoli domácnosti v domácnosti vyrovnat se s procesem.

Voňavá lišková krémová polévka se smetanou

Smetanová polévka lišek se smetanou se vždy ukáže být chutná, s jemnou krémovou texturou a úžasnou vůní. Takové jídlo se v chladných zimních dnech zahřeje, nasyceno užitečnými látkami, dodá sílu.

• 700 g vařených lišek;
• 5 ks. středně brambory;
• 1 cibulová hlava;
• 500 ml krému;
• 1 svazek petrželky;
• Rostlinný olej - na smažení;
• Sůl podle chuti.

Krémová polévka s liškami a smetanou se připravuje podle níže popsaných kroků.

Lišková krémová polévka se smetanovým sýrem

V zimě budete vždy chtít, aby zdravé a uspokojivé pokrmy nasycily tělo. Připravte lahodnou polévku lišek se sýrem a získejte skutečnou „dovolenou“ pro žaludek.

• 500 g vařených lišek;
• 300 g brambor;
• 100 g slaniny;
• 200 g taveného sýra;
• Voda;
• 3 stroužky česneku;
• Sůl podle chuti;
• Rostlinný olej;
• 1 ks bobkový list.

Podle navrhované receptury se lišková polévka z pyré osloví i ty nejchvatnější labužníky, bude-li správně uvařena.

1. Do stewpanu zahřejte trochu rostlinného oleje a vložte slaninu, drcený česnek a nakrájenou cibuli, nakrájenou na kostky.
2. Smažte, dokud zlatohnědá a představte lišky nakrájené na kousky.
3. Vařte 10 minut. a zavést nakrájené brambory.
4. Přidejte trochu vody, přidejte sůl, bobkový list a duste, dokud brambory nejsou připravené.
5. Odstraňte z tepla, vyjměte bobkový list, nechte polévku mírně vychladnout a pomocí mixéru ji rozemelte.
6. Sýr zřeďte ve 200 ml horké vody, nalijte do polévky a znovu položte dušené maso na sporák.
7. Vařte 5-7 minut., Nalijte do hlubokých misek a podávejte.

Dýňové pyré s liškami: jak vařit houby s dýní

Dýňová polévka s liškami je velmi chutná a zdravá.Složky pro to jsou považovány za nejdostupnější a levné.

• 1 litr vody;
• 300 g brambor;
• 400 g dýně;
• 1 cibule;
• 2 mrkve;
• 500 g vařených lišek;
• Rostlinný olej - na smažení;
• 1 lžička mletý černý pepř;
• 2 lžíce. l nasekanou petrželkou a koprem;
• Sůl podle chuti.

Polévkové pyré s dýní a liškami se připravuje celkem jednoduše, pokud budete postupovat podle všech kroků procesu.

1. Nejprve se celá zelenina loupe, protože se bude vařit současně, nakrájená na kousky.
2. Brambory vaříme ve vroucí vodě do měkka.
3. Mrkev, cibule a dýně jsou ponořeny do dušeného masa a dušené do měkka v oleji.
4. Houby se smaží samostatně na pánvi v oleji až do zlatohně, (několik kusů zůstane neporušených pro ozdobu).
5. Celá zelenina, spolu s houbami, jsou mírně ochlazeny a drceny ponorným mixérem, dokud není získána krémová konzistence.
6. Nalijte vývar, ve kterém byly brambory vařené, smíchejte, pepř a přidejte.
7. Dejte na mírné teplo a přiveďte k varu.
8. Nalijte na porcované talíře, přidejte nakrájenou zeleninu a také 2-3 smažené lišky, servírované ke stolu.

Krémová polévka z lišek s bylinkami

Krémová lišková krémová polévka s bylinkami má jasnou chuť a vůni. Není třeba se obávat, že první jídlo se ukáže být velmi kalorické a bohaté, protože je velmi chutné a zdravé.

• 500 g vařených lišek;
• 1 litr vody;
• 3 cibule;
• 2 mrkve;
• 5 brambor;
• 100 g másla;
• 200 ml krému;
• 1 žloutek;
• 2 lžíce. l mouka;
• Sůl podle chuti;
• 2 lžíce. l nasekanou petrželkou.

Příprava liškového polévky pyré krok za krokem, proces je popsán níže.

1. Vařené lišky vložte do pánve s máslem, smažte, dokud se nevaří.
2. Ponořte do vody, vařte 5 minut., Oloupejte veškerou zeleninu a vložte do žampionů.
3. Vařte, dokud se zcela nevaří, vložte do hluboké mísy štěrbinovou lžičku, nechte mírně vychladnout.
4. Rozemelte ponorným mixérem a potom nalejte výslednou hmotu do vývaru.
5. Roztavené máslo smícháme se smetanou, moukou, žloutkem, rozšleháme se šlehačkou a nalijeme do polévky.
6. Přidáme, vaříme po dobu 3 minut, necháme to pod víkem po dobu 10 minut, abychom trvali.
7. Při podávání vložte do každé desky malé množství nakrájené zeleniny.

Vydatná polévka lišek, brambor a sýra

Houbová polévka s liškami, bramborami a sýrem je velmi výživná a aromatická. Dokonale uspokojí hlad všech členů vaší rodiny a dá jim sílu na celý den.

• 500 g lišek;
• 300 g brambor;
• 3 cibulové hlavy;
• 200 g taveného sýra;
• 400 g krému;
• Sůl podle chuti;
• 50 g sušenky;
• 1 lžička. mletý černý pepř a paprika.

Recept s fotografií z výroby liškového polévkového pyré pomůže ženám v domácnosti dělat vše správně.

1. Brambory jsou oloupané, nakrájené na několik kusů a složené do hluboké pánve.
2. Voda se nalije tak, aby její hladina pokrývala zeleninu o 2 cm.
3. Sůl se přidává podle chuti a vaří se na mírném ohni, dokud se nevaří.
4. Cibule je nakrájená na plátky hub a všechny smažené na oleji až do zlatohnědé.
5. Brambory jsou rozloženy v mixéru a nasekány na homogenní konzistenci.
6. Je poslán zpět na pánev a houby a cibule jsou nasekány v mixéru.
7. Vše se zavádí do bramborové kaše, přidává se mletá paprika a paprika, smíchané.
8. Krém se nalije, zavede se smetanový sýr a nechá se vařit.
9. Pokrm se podává v porcovaných pokrmech s přídavkem sušenek. Takové polévkové pyré lze připravit na 2-3 dny, před použitím je třeba jej pouze zahřát v mikrovlnné troubě.

Polévka z liškového pyré s mrkví a kuřecím masem

Recept na houbovou polévku z liškového polévky osloví každého, protože má jemnou texturu a příjemnou dochuť smetanového sýra.

• 500 g vařených lišek;
• 1 kuřecí prsa;
• Voda;
• 3 mrkve;
• 1 cibule;
• 3 ks středně brambory;
• 300 ml krému;
• 100 g smetanového sýra;
• Sůl a černý pepř - podle chuti;
• Máslo - na smažení.

1. Kuřecí prsa vařte ve vroucí vodě (1,5 l), dokud se nevaří.
2. Vyjmeme, oddělíme maso od kosti a nakrájíme na kousky.
3. V kuřecí vývar zavádíme náhodně nakrájenou cibuli, mrkev, brambory, sůl a černý pepř podle chuti, vaříme do měkka.
4. Řezané lišky nakrájejte na plátky, osmažte v oleji, dokud nedosáhne zlaté barvy a nechte vychladnout.
5. Vyjmeme cibuli, mrkev, brambory a houby, vložíme do mixéru, nakrájíme na plátky a vložíme do vývaru.
6. Vařte 10 minut, nalijte do smetany, přidejte smetanový sýr a podle potřeby přidejte.
7. Dobře promíchejte a nechte vařit po dobu 3 minut. nad nízkým teplem.

Lišková polévka pyré se zeleninovým vývarem

Jednoduchost výroby šťouchané polévky lišek na zeleninovém vývaru z něj činí ideální jídlo. Dokáže se s ním vyrovnat i mladá hospodyňka, která nemá kulinářské zážitky.

• 1,2 l vody;
• 200 ml krému;
• 700 g vařených lišek;
• 100 g másla;
• 3 ks brambory;
• 2 ks. cibule a mrkev;
• Sůl a nakrájenou zeleninu podle chuti.

1. Oloupejte brambory a mrkev, náhodně je nakrájejte, dejte do vody, vařte, dokud se nevaří.
2. Zeleninu vyjměte štěrbinovou lžičkou a vložte do mixéru.
3. Lišky nakrájené na plátky, dejte na horkou pánev s máslem a smažte do růžové barvy.
4. Přidejte nakrájenou cibuli a pokračujte v smažení po dobu 5-7 minut.
5. Houby a cibule také vloží do mixéru, nalijeme do malého zeleninového vývaru a nakrájíme na zeleninu.
6. Do vývaru přidejte nasekané houby se zeleninou, ve kterých byly vařeny brambory a mrkev.
7. Sůl podle chuti, zalijeme smetanou, přidáme nasekané bylinky a dobře rozšleháme šlehačkou.
8. Přiveďte k varu a vařte asi 2-3 minuty.