Sýrové polévky se žampiony: recepty prvního kurzu

Sýrová polévka s houbami je vždy chutné, neobvyklé, bohaté a velmi voňavé jídlo, které pomůže hostitelce diverzifikovat její každodenní domácí menu. Mnoho receptů na takové polévky lze nazvat vynikajícími, díky vynikajícím složkám, které tvoří jejich složení.

Níže uvedený výběr obsahuje recepty na sýrové polévky s houbami, vhodné pro každodenní domácí večeře a pro zvláštní příležitosti.

Sýrová polévka se smetanovým sýrem, žampiony a ředkvičkami

Složky

• 3 malé ředkvičky
• 300 g žampiony
• 100 g smetanového sýra
• 1 mrkev
• 200 g zakysané smetany
• 2 lžíce. nasekanou petrželkou
• 1,5 litru vody, sůl

Sýrová polévka se smetanovým sýrem, žampiony, ředkvičkami a mrkví se ukáže jako lehká, příjemná a zároveň velmi uspokojivá.

Sýrová polévka s měkkým sýrem, žampiony a květák

Složky

• 250 g fazolové fazole
• 150 g žampiony
• 800 ml vývaru
• 2 peří zelené cibule
• 1 cibule
• 400 g zelí
• malá hlava květáku
• 100 g másla
• 1 parta petržel
• 100 g strouhaného měkkého sýra
• sůl

Sýrová polévka se žampiony, květákem a bílým zelím, fazolemi a cibulí je nejen lehká aromatická mísa na zavlažování úst, ale také sklad vitamínů a cenných stopových prvků.

Třídit a opláchnout zelené fazolky. Vařte v dvojitém kotli po dobu 25-30 minut, hněďte vidličkou. Bramborovou kaši přeneste do zásobníku na cereálie, nalijte do vývaru a vařte 15 minut. Houby, zelený pórek, cibule, květák a bílé zelí jemně nasekáme, přidáme olej a dusíme 10 minut.Potom do polévky vložte zeleninu a houby a vařte, dokud nezměkne. Přidejte jemně nasekanou petrželku a strouhaný sýr.

Pokud je polévka příliš silná, přidejte trochu vývaru. Pokud používáte mladé zelené fazole, zkraťte dobu vaření.

Tento recept na sýrovou polévku s houbami, žampiony, fazolemi a zeleninou je ideální pro ty, kdo obhajují zdravou stravu a bojují s extra centimetry v pase.

Sýrová polévka se zeleninou, žampiony, smetanovým sýrem a sušenkami

Složky

• 2-3 lusky papriky
• nějaké čerstvé zelí
• 200 g fazolí
• 100 g žampiony
• 1 mrkev
• 1 plátek celeru
• 1 cuketa
• 2-3 brambory
• 4 lžíce. lžíce rostlinného oleje
• 1 polévková lžíce. lžíce mouky
• 2-3 rajčata
• 100 g smetanového sýra
• 200 ml mléka
• petržel

V období čerstvé zeleniny zmizí sama otázka, jak vařit sýrovou polévku s houbami, protože pro její přípravu lze použít vše, co roste na postelích. Příkladem je tento recept.

1. Jemně nakrájenou papriku, zelí, zelené fazolky, žampiony, mrkev a celer v rýžové misce a vařte v dvojitém kotli (ve slané vodě) po dobu 25–30 minut.
2. Pak vložte cuketu a nakrájené brambory a vařte dalších 20 minut.
3. Odděleně smažte mouku ve slunečnicovém oleji, přidejte jemně nakrájená červená rajčata a trochu zeleninového vývaru. Nalijte dresing do polévky.
4. Hotovou misku posypeme jemně nasekanou petrželkou, přidáme drcený tavený sýr a nalijeme horké mléko.
5. Před podáváním sýrová polévka s houbami a zeleninou může být doplněna sušenkami, které si děti budou obzvláště užívat.

Sýrová polévka s houbami a smetanou na masovém vývaru

Složky

• 200 g pšeničného chleba
• 200 g žampiony
• 40 g másla
• 1 šálek strouhaného sýra
• 400 g 10% krému
• 150 g nasekané petrželky
• 2 l masového vývaru
• pepř, sůl

Opláchněte houby, sekejte. Plátky chleba nakrájejte na kostky, smažte je na másle, dejte do pánve na cereálie a nalijte vývar masa. Vařte v dvojitém kotli po dobu 10-15 minut. Poté přidejte houby, mléko, smetanu a vařte 15 minut.

V hotové misce jemně promíchejte, přidejte sýr, sůl a pepř.

Sýrová polévka posypeme žampiony a smetanou s nasekanou petrželkou, necháme 10 minut vařit, podávejte horké.

Sýrová polévka s houbami a krutony

Složky

• 125 g cibule
• 100 g žampiony
• 80 g másla
• 1 polévková lžíce. lžíce mouky
• 50 g strouhaného švýcarského sýra
• 1,5 l vody
• sůl, krutony

Sýrová polévka s houbami - zní chutně, protože sýr s houbami dává skvělou kombinaci chuti a vůně, a proto pokrmy z těchto složek jsou vždy příjemné a okouzlující. Jednoduchá, ale chutná je další polévka.

1. Smažte nakrájené houby a cibuli ve dvojitém kotli na 30 g másla do zlatohně, posypte moukou a promíchejte dřevěnou lžící, dokud hmota nezhnědne.
2. Nalijte ji studenou vodou. Zakryjte a vařte polévku po dobu 5 minut.
3. Smažte tenké plátky bílého chleba v pánvi.
4. Do každé misky vložte krutony, nalijte připravenou polévku a posypte sýrem.

Sýrová polévka s houbami, bramborami a ječmenem

Složky

• 1 smetanový sýr
• 2 brambory
• 2 cibule
• 5 velkých konzervovaných hub
• 1 polévková lžíce. lžíce perličkového ječmene
• 3 šálky vody
• 1 polévková lžíce. lžíci másla
• petržel, kopr a sůl podle chuti

Recept na sýrovou polévku s konzervovanými žampiony, ječmenem a bramborami pomůže hostitelce rychle postavit voňavé, vydatné a nízkokalorické první jídlo na oběd.

Pearl ječmen nalijte studenou vodu po dobu 3-4 hodin, pak vypusťte vodu, nalijte cereálie znovu s vodou a vařte, dokud téměř hotovo. Vložte nakrájené brambory, nakrájené konzervované houby na krupičky, osolte a vařte 10 minut.

Nakrájejte cibuli, smažte máslo a přidejte do brambor, žampionů a obilovin spolu s plátky smetanového sýra. Vše důkladně promíchejte, dokud se sýr nerozpustí, a vařte dalších 7-8 minut.Podáváme posekané nasekanou petrželkou a koprem.

Recept na sýrovou krémovou polévku s houbami a ementálským sýrem

Složky

• 80 g Švýcarský sýr (ementál)
• 80 g bílého chleba
• 5 velkých žampionů
• 1 velká cibule
• 1 žloutek
• 1 litr 250 ml zeleninového vývaru
• 1 polévková lžíce. lžíci másla
• petržel, strouhaný muškátový oříšek - podle chuti

Dokonce i pro labužníky se bude líbit recept na krémovou polévku se žampiony a sýrem ementál, protože je prostě nemožné odolat jemné podmanivé vůni a dechberoucí chuti.

1. Chléb nakrájejte na kostky, smažte v malém množství másla a ochlaďte.
2. Houby nakrájejte na plátky, cibulové kroužky a smažte je na zbývajícím oleji.
3. Připravený chléb smícháme se strouhaným sýrem, nalijeme napjatý zeleninový vývar, přidáme smaženou cibuli s houbami a necháme působit 10 minut ve vodní lázni, aby chléb nabobtnal.
4. Poté polévku polévejte nastrouhaným žloutkem, nasekanou petrželkou a nastrouhaným muškátovým oříškem.

Sýrová a smetanová polévka se žampiony a mlékem

Složky

• 6–8 Čl. lžíce jakéhokoli strouhaného sýra
• 5 žampionů
• 2 plátky bílého chleba
• 1/2 šálku mléka
• 1/2 šálku krému
• 1 litr masového vývaru nebo vody
• 2 lžíce. lžíce jemně nasekané petrželky
• 2 lžíce. lžíce másla
• kmín, pepř a sůl podle chuti

Sýrová a smetanová polévka se žampiony je hustá, bohatá a velmi voňavá, takže každý, kdo hledá neobvyklý recept na první jídlo, by měl tuto možnost určitě zkusit.

Kostky bílého chleba a smažte v másle. Nalijte masový vývar nebo vodu, vložte houby a kmín, vařte na mírném ohni po dobu 15 - 20 minut.

Potom nalijte mléko a smetanu, sůl, pepř, vyjměte z tepla a za mírného míchání přidejte strouhaný sýr. Podáváme posypané petrželkou.

Sýrová polévka s parmazánem, žampiony a bramborami

Složky

• 4 lžíce. lžíce strouhaného parmezánu
• 4 žampiony
• 1/2 kysané smetany
• 2 žloutky
• 1 l nízkotučného vývaru
• 1 polévková lžíce. lžíce mouky
• 1 polévková lžíce. lžíci másla
• vařené brambory

Mouka a 2 lžíce. lžíce strouhaného sýra, smažte s nakrájenými houbami, míchejte v másle, dokud nevznikne homogenní hmota. Pak přidejte zakysanou smetanu, rozšlehané žloutky, nechte vývar vařit a nalijte za občasného míchání.

Připravenou sýrovou polévku s houbami vložte do talířů s bramborami, podávejte a posypte zbylým strouhaným sýrem.

Sýrová polévka se sýrem feta a zmrazenými žampiony

Složky

• 120-150 g sýru feta
• 100 g zmrazených žampionů
• 60–80 g nudle
• 500 ml mléka
• 750 ml vody
• 1 polévková lžíce. lžíci másla
• zelené cibule nebo kopru a sůl podle chuti

Před vařením sýrové polévky se zmrazenými žampiony je třeba houby rozmrazit v teplé vodě a nasekat. Nudle vaříme s houbami ve slané vodě, nalijeme do mléka a nastrouháme strouhaný sýr. Zamíchejte, přidejte jemně nasekanou zelenou cibuli nebo nasekaný kopr. Podáváme s máslem.

Recept na pyré ze sýrové polévky se sýrem feta a žampiony

Složky

• 2 brambory
• 4 lžíce. lžíce strouhaného sýra (sýr)
• 4 střední žampiony
• 1/2 cibule
• 1/2 šálku zeleninového vývaru
• 1/2 šálku mléka
• 1/2 lžíce. lžíce mouky
• 3 lžičky másla
• petržel, kopr, kmín a sůl podle chuti

Recept na polévku se sýrovým pyré s houbami a bramborami pomůže připravit lahodný první bohatý chod, který si užije celá rodina.

1. Brambory nakrájejte na kostičky, nalijte zeleninový vývar a vařte 10-12 minut, přidejte špetku soli.
2. Poté přeneste brambory do hluboké nádoby a rozmačkejte, dokud nebudou hladké.
3. Cibuli jemně nasekáme na houbičkách a mouce na 2 lžičkách másla, nalijeme, mícháme, mléko a přidáme směs do bramborové kaše.
4. Polévku osolte, osolte kmínem a vařte.
5. Poté vyjměte z tepla a vložte zbývající máslo.
6. Vložte talíře strouhaný sýr feta (sýr) a nalijte horkou polévku. Podáváme s plátky sušeného bílého chleba.

Krémová sýrová polévka s houbami a vejci

Složky

• 3 smetanový sýr
• 4 žampiony
• 2-3 brambory
• 1 malá cibule
• 1 vejce
• 1 1 250 ml - 1 1 500 ml vody
• 2 lžíce. lžíce másla
• paprika, petržel nebo pažitka, kmín a sůl podle chuti

Brambory a žampiony nakrájíme na kostičky a vaříme ve slané vodě s kmínem a nakrájenou cibulkou. Poté vyjměte z tepla, nalijte smetanový sýr strouhaný na hrubé struhadlo a nechte ho vařit.

1. Šťouchané máslo s paprikou a nasekanou petrželkou nebo jemně nasekanou zelenou cibulkou.
2. Zpracovanou sýrovou polévku podáváme s houbami a bramborami, přidáme rozšlehané vejce a připravené máslo.

Sýrová polévka se žampiony, špagety a mletým kuřecím masem

Složky

• 60 g strouhaného tvrdého sýra
• 200 g žampiony
• 200 g mletého kuře
• 30–40 g špaget
• 1 krychlová kostka
• 1 litr 250 ml vody
• 3 lžíce. lžíce mouky
• 2-3 lžíce. lžíce másla
• zelené cibule, papriky a sůl podle chuti

Když vyvstane otázka, jak lahodně a vyživovat rodinu a potěšit všechny její členy, měli byste věnovat pozornost sýrové polévce s houbami a mletému masu. Takový lahodný první chod opustí stůl během několika minut.

Plněné mleté ​​houby na pánvi, sůl a pepř. Vařte špagety ve slané vodě, házejte do cedníku a nakrájejte na kousky 2 cm. Připravte vývar z krychle, smažte mouku na másle do žluté, přidejte za stálého míchání do vývaru a vařte.

Do výsledného vývaru zahřejte špagety, přidejte mleté ​​maso s houbami, strouhaným sýrem, jemně nasekanou zelenou cibulkou, solí a pepřem. Podávejte okamžitě.

Recept na sýrovou polévku s houbami, kuřecím masem a krutony

Složky

• 150 g strouhaného tvrdého sýra
• 150 g žampiony
• 200 g vařeného kuře
• 4 plátky bílého chleba
• 1/2 cibule
• 500 ml mléka
• 250 ml vývaru
• 3 lžíce. lžíce mouky
• 4 lžíce. lžíce másla
• muškátový oříšek a pepř - podle chuti
• 1/2 lžičky soli

Recept na sýrovou polévku s kuřecím masem a žampiony musí být obsažen v prasátko nejoblíbenějších jídel každé hospodyňky, která se snaží potěšit rodinu originálními, chutnými a uspokojivými pokrmy.

Vařené kuře nakrájejte na malé kostky. Houby nakrájejte na talíře, nakrájejte cibuli a smažte na 2 lžíce. lžíce másla. Smažte plátky chleba v 1 polévkové lžíci. lžíci másla. Mouku zlehka smažte na zbývajícím másle a zřeďte ji směsí horkého mléka a vývaru.

Potom nalijte nastrouhaný sýr, kuře, žampiony s cibulkou, za stálého míchání, rychle zahřejeme. Polévku ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Smažený chléb uspořádáme do talířů a nalijeme horkou polévku.

Voňavá sýrová polévka s houbami a krutony je úspěch s celou rodinou, zejména potěší děti.

Sýrová polévka s houbami, masovými kuličkami a mrkví

Složky

• 200 g smetanového sýra
• 6 masových koulí
• 5 hub střední velikosti
• 100 g nudle
• 1 ks mrkev
• 2 lžíce. polévkové lžíce nasekaného kopru
• 2 l vody
• sůl podle chuti

Sýrová polévka s masovými kuličkami a žampiony je ideálním prvním jídlem k obědu, které lze doplnit krutony a zakysanou smetanou.

1. Vařte nudle a nastrouhejte na hrubém struhadle, vařte mrkev a sekané žampiony ve slané vodě a pusťte je na síto.
2. Do vývaru vložte masové kuličky, plátky smetanového sýra a vařte 15 minut.
3. Pak vložte nudle s mrkví a žampiony, koprem a vařte polévku dalších 5 - 7 minut.

Recept na sýrovou polévku s houbami a masovými kuličkami je představen s fotografií, kde můžete vidět, jak chutná tato jídla dopadá.

Recept na lahodnou sýrovou polévku s houbami a brokolicí.

Složky

• 220–230 g smetanového sýra
• 200 g žampiony
• 300 g čerstvé nebo zmrazené brokolice
• 1 malá cibule
• 400 ml kuřecí vývar
• 3/4 šálku mléka
• 1 polévková lžíce. lžíce mouky
• 1 polévková lžíce. lžíce margarínu
• mletý bílý pepř a sůl podle chuti

Recept na zdravou a chutnou sýrovou polévku s houbami a brokolicí by měli přijmout fanoušci hubových jídel

Vaříme brokolici s houbami v kuřecím masem a kaší v bramborové kaši. Rozpusťte margarín na pánvi a osmažte jemně nasekanou cibuli. Poté přidejte do cibule mouku, důkladně promíchejte a po malých dávkách nalijte, mléko.

Do vývaru vložte brokolici s houbami, cibulkou s moukou a mlékem a důkladně promíchejte. Smažený sýr nastrouhejte za stálého míchání polévky přímo do pánve, trochu jej zahřejte a odstraňte z tepla.

Podávejte polévku z aromatických sýrů s houbami a brokolicí na horký oběd posypaný sušenkami v hlubokých šálcích.

Jemná a voňavá sýrová polévka s houbami a brokolicí

Složky

• 300-400 g brokolice
• 200 g žampiony
• 1/2 šálku krému
• 3 lžičky nakrájené bazalky
• 1/2 lžičky bramborového škrobu
• Parmazánový sýr, pepř a sůl podle chuti

Rozložte brokolici na květenství a vařte 5-7 minut ve slané vodě spolu s houbami nakrájenými na tenké talíře při nízkém žáru. Brokolice, stejně jako houby, by měla být měkká, ale neměla by ztratit svou jasně zelenou barvu.

Ochlaďte trochu, nalijte do mísy mixéru, přidejte bazalku, škrob, pepř, smetanu a šlehačku. Podáváme posypané jemně nastrouhaným parmazánem.

Jemná a voňavá sýrová polévka s houbami a brokolicí je pochoutkou a skladem cenných látek pro zdraví, navíc pomáhá udržovat štíhlou postavu bez vyčerpávající stravy.

Sýrová polévka s cibulí, párky, žampiony a česnekem

Složky

• 300 g tvrdého sýra
• 200 g konzervovaných hub
• 6 cibule
• Uzená klobása 150 g
• 3 stroužky česneku
• 500 g šedého chleba
• 1/2 lžíce. lžíce másla
• sůl podle chuti

Sýrová polévka s houbami, klobásou, cibulí a česnekem má výraznou kořenitou chuť a magickou vůni, a samozřejmě nezůstane bez pozornosti a stane se hlavním jídlem rodinné večeře.

Nakrájejte cibuli na kroužky a smažte na másle spolu s jemně nasekaným česnekem a nakrájenými konzervovanými žampiony, solí, přidejte vodu a trochu vařte. Položte vrstvy do žáruvzdorné misky, střídejte tenké plátky chleba a strouhaný sýr.

Naplňte naplněná jídla nechráněným vývarem z cibule, hub a česneku. Přidejte uzenou klobásu, nakrájenou na malé kostky nebo brčka. Pečte v troubě, dokud se nevaří při střední teplotě.

Sýrová polévka se slaninou, žampiony a zeleninou

Složky

• 1 litr kuřecí nebo zeleninové suroviny
• 350 květů květáku, nakrájeného póreku a nakrájených brambor
• 150 g žampiony
• 0,5 celé čerstvé muškátový oříšek
• 300 ml mléka
• 1 polévková lžíce. l hořčice
• 150 g sýra čedar
• 150 g hotové uzené slaniny
• sůl podle chuti

Sýrová polévka se slaninou, žampiony a zeleninou zcela mění představu polévek jako tradičních každodenních pokrmů. Toto jídlo si zaslouží hrdost i na slavnostním stole a to vše díky bohaté bohaté chuti a magické vůni, která byla polévce představována s houbami, zeleninou, kořením a slaninou.

Ve velkém hrnci přiveďte vývar k varu, poté přidejte veškerou zeleninu, nakrájené houby a nasekané muškátové oříšky do sezóny. Zakryjte a vařte 15-20 minut. Nalijte do mixéru nebo mixéru a kaše. Potom nalijte zpět, zahřejte, přidejte mléko, hořčici a strouhaný sýr. Nalijte na talíře a podávejte, posypané slaninou, sýrem a černým pepřem.

Krok za krokem recept na gurmánskou žampionovou sýrovou polévku

Složky

• 2 lžíce. l olivový olej
• 1 cibule
• 450 g žampiony
• 300 ml mléka
• 850 ml horké zeleniny
• 8 plátek křupavého bílého chleba nebo francouzské bagety
• 2 stroužky česneku
• 50 g másla
• 75 g Švýcarský sýr Grueviere
• sůl, pepř podle chuti

Krok za krokem recept na lahodnou sýrovou polévku s houbami vám pomůže snadno ji připravit pro kohokoli, když je důvod vytvořit chutné, originální a neuvěřitelné jídlo.

1. Na pánvi zahřejte olivový olej, přidejte oloupanou a nakrájenou cibuli a smažte do zlatohnědé.
2. Houby umyjte pod proudem studené vody, velké nakrájejte na malé kousky. Přidejte do pánve za stálého míchání, aby byly všechny pokryty olejem.
3. Nalijte mléko, přiveďte k varu, přikryjte a nechte 5 minut vařit.
4. Postupně přidejte horkou zeleninovou surovinu a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
5. Gril kousky chleba na obou stranách. Smíchejte česnek a olej a namažte je topinkami. Toasty dejte na dno velkého mísy nebo přímo na dno talířů, polévku nalijte na vrchol a posypte strouhaným sýrem.
6. Podávejte ihned po přípravě.

Sýrová pyré s kuřecím masem, parmazánem a žampiony

Složky

• 1 litr vody
• 300 g kuřecího masa
• 200 g žampiony
• 1 cibule
• 1 stroužky česneku
• 1 střední mrkev
• 2 lžíce. l olivový olej
• 2 lžíce. l rajčatová pasta
• 1 lžička sůl
• 2 plátky smaženého chleba
• 1 polévková lžíce. l máslo
• 100 gramů parmazánového sýra
• špetku feferonky, sůl podle chuti

Oloupejte a jemně nasekejte cibuli. Opláchněte žampiony nakrájené na malé kousky. Oloupejte a kostky mrkve. Na pánvi zahřejte máslo a smažte v něm zeleninu, houby a maso 5 až 7 minut za stálého míchání. Rajčatovou pastu nařeďte malým množstvím vody, přidejte do masa a nechte ji 20 minut vařit na mírném ohni. Oloupejte celer a nakrájejte na plátky o tloušťce 1 cm, přidejte do masa a vařte dalších 5 minut. Vše nalijte horkou vodou, přidejte feferonku a vařte 30 minut. Přidejte do polévky smažený chléb. Před podáváním

Ze stejných komponentů si můžete připravit sýrovou polévku z kuřecího masa a žampionů, do mixéru je třeba nasekat pouze hotovou mrkev s houbami a cibulkou, na konci vaření přidejte a na pár minut vařte ve vývaru s dalšími složkami.

Sýrová polévka s krevetami, cibulí a žampiony

Složky

• 250 g smetanového sýra
• 150 g čerstvých žampionů
• 1 cibule
• 3 bramborové hlízy
• 1 mrkev
• 10 krevety
• voda
• koření
• sůl

Sýrová polévka s krevetami a houbami je skvělou volbou pro opravdové labužníky i pro fanoušky nestandardních řešení při vaření. Polévka má příjemnou chuť a vůni, dobře nasycuje, ale nezatěžuje tělo nadbytečnými kaloriemi.

1. Jemně nakrájenou oloupanou mrkev a cibuli a smažte na oleji v misce pro více vrstev v režimu „Pečení“ po dobu 15 minut.
2. Bramborové kostky a přidejte je spolu s krevetami a žampiony do mrkve s cibulí. Nalijte vroucí vodu.
3. Poté přidejte na polévku nakrájený sýr. (Před řezáním jej můžete nechat několik minut v mrazničce). Přidejte sůl a koření.
4. Vařte v režimu "dušené maso" po dobu 1 hodiny.
5. Nalijte sýrovou polévku na talíře, dobře promíchejte a podávejte.

Sýrová polévka se žampiony, rajčaty a rýží v pomalém sporáku

Složky

• 300 g rajčat
• 200 g žampiony
• 1/4 šálku rýže
• 4 bramborové hlízy
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 čajová lžička koření
• 2 lžíce. lžíce soli
• 1 svazek bazalky
• 1 banda kopru
• 100 g smetanového sýra
• 1 litr vody

Sýrová polévka se žampiony a rajčaty v pomalém sporáku je krásné, světlé a voňavé jídlo, které lze připravit z výrobků, které jsou vždy po ruce.

1. Nakrájejte rajčata a brambory na stejné malé kostky. Houby nakrájené na talíře. Jemně nakrájejte cibuli, kopr a česnek.
2. Přeneste všechny ingredience do vícebarevné mísy a poté k nim přidejte promytou rýži, bazalku, sůl, koření a sýr.
3. Nalijte vše s vodou tak, aby zelenina byla zcela skrytá pod vodou.
4. Vše důkladně promíchejte, aby byl sýr úplně rozpuštěn.
5. Před vařením vařte 10 minut v parě. Poté přepněte do režimu „Mléčná kaše“ a vařte, dokud nezazní zvukový signál.
6. Po ponechání polévky v pomalém sporáku v režimu topení po dobu dalších 10 minut.
7. Hotová zelenina a houby se rozdrtí v mixéru až do konzistence šťouchaných brambor. Ozdobte polévku petrželkou nebo jinými bylinkami.

Sýrová polévka s fazolemi, žampiony a zeleninou

Složky

• 1 šálek červené fazole
• 200 g žampiony
• 100 g parmazánu
• 1 cibule
• 1 mrkev
• 1 květák
• 250 g celeru
• 1 stonek póreku
• 1/2 čajové lžičky sušeného tymiánu
• voda
• 100 ml suchého bílého vína
• olivový olej na smažení
• pesto omáčka

Recept na sýrovou polévku se žampiony, zeleninou a fazolemi v pomalém vařiči nabízí možnost vařit luxusní, a co je nejdůležitější, velmi chutné jídlo, které můžete hrdě sloužit při příjezdu hostů, nebo léčit svou rodinu k nim.

1. Namočte fazole přes noc do studené vody. Vložte fazole do misky multicookeru, přidejte vodu a vařte v režimu "dušené maso" po dobu 2 hodin.
2. Zatímco fazole jsou dušené celerem, mrkví, žampiony, cibulkou nakrájenou na kousky.
3. Potom uvolněte pomalý hrnec z dušených fazolí, umyjte misku. Vložte do něj nasekanou zeleninu a houby a smažte je, dokud nezměkčí v olivovém oleji v režimu „Pečení“ po dobu 15 minut.
4. Poté vložte pórek (pouze bílou část, nařezanou), tymián a vše vařte společně v režimu „Pečení“ po dobu 10 minut.
5. Vložte do mísy vícebarevníku smaženou zeleninu a houby dušené fazole, tříděný květák na květenství.
6. Vařte v režimu "dušené maso" po dobu 40 minut. 15 minut před vařením nalijte víno do polévky.
7. Podávejte polévku s pestem a strouhaným sýrem.