Řada kaviáru na zimu: recepty na houby

Houby, podle mnoha houbařů, jsou vynikající v jakékoli přípravě. Mohou být nakládané, solené, smažené, dušené, sušené a zmrazené. Nikdo však neodmítne další chutné jídlo - houbový kaviár připravený z řad v zimě. Takové jídlo se nebude stydět ani na slavnostní stůl, protože jeho chuť a vůně překvapí a potěší každého, kdo ho alespoň jednou ochutná.

Existuje velký výběr receptů ukazující, jak vařit houby kaviár z řad v zimě. Do tohoto jídla můžete při vaření přidat zeleninu, zeleninu, česnek a feferonku, rajčatovou pastu a majonézu.

Tento článek představuje 5 úžasně chutných a podrobných receptů na kaviár z řad. Jsou připraveny poměrně jednoduše a rychle, musíte uložit recept a poté vařit a vychutnat si chuť připraveného jídla.

Jak vyrobit kaviár z řad: jednoduchý recept

Nejjednodušší a nejdostupnější možností vaření kaviáru z řádků v zimě je přeskočení všech produktů přes mlýnek na maso a dušené maso. V zimě můžete při otevírání sklenice bičovat sendviče, polévku nebo dušené maso.

• 2 kg řádků;
• 500 g cibule;
• Rostlinný olej - na smažení.
• 1 polévková lžíce. l ocet 9%;
• 1 lžička mletý černý pepř;
• Sůl podle chuti.

Recept na kaviár z řádků je popsán krok za krokem, takže je snadné jej provádět.

Jak vařit kaviár z řad s cibulkou a mrkví

Recept na houbový kaviár z řad s cibulkou a mrkví vám umožní získat skvělý polotovar pro koláče nebo koláče. Kromě toho lze kaviár použít jako „sádru“ pro sendviče nebo toasty. Navrhované ingredience budou stačit pro 4 plechovky s objemem 0,5 litru.

• 2 kg vařených řad;
• 700 g mrkve;
• 400 g cibule;
• Sůl podle chuti;
• 2 lžičky sladká paprika;
• 1 polévková lžíce. l 9% ocet;
• Rostlinný olej.

Jak vařit kaviár z řad, aby se v konečném výsledku dostalo chutné a zdravé jídlo?

1. Vložte vařené řady do předehřáté pánve, smažte na 15 minut. na vysoké teplo.
2. Nalijte olej a pokračujte v smažení 15 minut. nad středním teplem.
3. Oloupejte mrkev a cibuli z horní vrstvy, otřete mrkev na hrubé struhadlo, nakrájejte cibuli na kroužky.
4. Smažte v rostlinném oleji do měkka a kombinujte s houbami.
5. Na sekání hub se zeleninou použijte mlýnek na maso.
6. Vložte všechno do hrnce, nechte 15 minut vařit. nad nízkým teplem.
7. Soli, přidáme sladkou papriku, promícháme a nalijeme ocet.
8. Znovu zamíchejte a nechte 5 minut vařit. nad nízkým teplem.
9. Rozložte vejce do sklenic, vložte do teplé vody a sterilizujte po dobu 30 minut.
10. Po ochlazení sbalte plechovky do suterénu.

Jak vyrobit kaviár z hub v řadách s rajčatovou pastou

Kaviár vyrobený z řady hub na zimu je úžasně chutné jídlo, které osloví všechny domácnosti i hosty. Takový kaviár bude vypadat skvěle jako svačina mezi jídly na slavnostním stole. Lze ji vzít do práce nebo do školy a použít na občerstvení během poledních přestávek.

• 3 kg vařených řad;
• Rostlinný olej;
• Sůl podle chuti;
• 300 ml rajčatové pasty;
• 2 lžíce. voda;
• 10 stroužků česneku;
• 10 cibulových hlav;
• Petržel a kopr - podle chuti;
• 3 lžíce. l ocet 9%.

Jak samostatně vyrobit kaviár z řad, zobrazí se podrobný popis.

1. Vařené řady se rozdrtí přes mlýnek na maso a položí se do hlubokého kastrolu.
2. Cibule se naseká na kroužky, položí se do předehřáté pánve a smaží se po dobu 10 minut. na mírném ohni až do zlatohnědé.
3. Prošel mlýnkem na maso a smíchal se s houbami, smažil se spolu 10 minut.
4. Přidá se ocet, sůl podle chuti, nasekaná petržel a kopr.
5. Rajčatová pasta se smíchá s vodou, nalije se do žampionů s cibulí a celá hmota se duší po dobu 40 minut. nad nízkým teplem.
6. Na konci vaření se nalije ocet, přidá se drcený česnek a dušené po dobu 5 minut.
7. Je distribuován do sklenic, zakrytý víky a sterilizován ve vroucí vodě po dobu 20 minut. Chcete-li zabránit rozbití sklenic, položte utěrku na dno pánve.
8. Plechovky jsou pečlivě odstraněny, srolovány víky, otočeny vzhůru nohama a zakryty starou přikrývkou, aby zcela vychladly.
9. Do chlazené místnosti lze vyjmout pouze chlazené plechovky.
10. Toto jídlo lze použít k vaření zeleninových dušených nebo houbových polévek.

Jak vyrobit houbový kaviár z řad s paprikou: recept s videem

Jedním z nejchutnějších pro mnoho manželek je kaviár z řad se zeleninou. Jak vyrobit hubový kaviár z řad, zatímco tráví minimum času? Předehřejte plodnice a připravte všechny potřebné produkty. V zimě podávejte kaviár jako svačinu nebo použijte jako náplň pro palačinky, bramborové zrazy, koláče nebo otevřené koláče.

• 2 kg vařených řad;
• 600 g lilku a cibule;
• 500 g mrkve a papriky;
• Sůl podle chuti;
• Rostlinný olej - na smažení zeleniny;
• 10 stroužků česneku;
• 100 g petrželky;
• 50 ml 6% octa;
• Koření - podle vašeho vkusu.

Nabízíme vám sledovat video vaření kaviáru z hub z řad v zimě s přídavkem zeleniny.

1. Oloupejte, umyjte a nasekejte veškerou zeleninu v náhodných kusech.
2. Smažte každý na samostatné pánvi v rostlinném oleji, dokud se nevaří.
3. Kombinujte, promíchejte a projděte mlýnkem na maso s malými otvory.
4. Smažte houby v oleji až do zlatohnědé, rozemleté ​​a kombinujte se zeleninou v jedné hluboké pánvi.
5. Sůl podle chuti, nalijte do svého oblíbeného koření (nepřekračujte to, aby nedošlo k přerušení chuti hub a zeleniny), promíchejte.
6. Vařte na mírném ohni po dobu 40 minut za pravidelného míchání, aby nedošlo k hoření.
7. Přidáme ocet, jemně nasekaný česnek a nasekané bylinky, dušíme dalších 10 minut.
8. Uspořádejte připravené sterilní sklenice, přikryjte je kovovými víčky a vložte do teplé vody.
9. Sterilizujte po vroucí vodě po dobu 20 minut. nad nízkým teplem.
10. Zakrývejte kryty a přikrývejte přikrývkou, dokud se obrobek úplně neochladí.

Pikantní kaviár z hub

Jak vyrobit kaviár z řad, aby potěšil ty, kteří mají rádi kořeněné pokrmy? Přidejte hořkou chilli, česnek a majonézu - jídlo dopadne nejen kořeněně, ale také kořeněně, což přinese opravdovým gurmánům chuť potěšení.

• 3 kg vařených řad;
• 3 malé lusky červené chilli papričky;
• 10 stroužků česneku;
• Mletý koriandr, sušené byliny, mletý černý pepř a sůl - podle chuti;
• Rostlinný olej - na smažení;
• 5 lžíce. l majonéza.

1. Houby jsou nakrájeny na kostky, česnek na malé kroužky, papriky jsou oloupané a nakrájené na malé kousky.
2. Nejprve se olej zahřeje na pánvi a rozloží se česnek.
3. Smažte 2 minuty, poté přidejte pepř a po 3–4 minutách. houby jsou zavedeny.
4. Smažte 10 minut, osolte, přidejte všechna koření a promíchejte.
5. Celá hmota se stočí do mlýnku na maso a znovu se položí do pánve.
6. Majonéza nalijte dovnitř a kaviár je dušený na nízkém žáru po dobu 20 minut.
7. Poté se převede do sklenic a sterilizuje se po dobu 30 minut. po varu.
8. Skladuje se v chladné a temné místnosti nebo na policích v lednici.