Smetanové houby recepty
Tandem z hříbků se smetanou se vždy ukáže jako lahodně lahodný a aromatický. Nikdo nemůže odolat takovému jídlu, dokonce i těm nejnáročnějším gurmánům.
Recepty na vaření hříbků se smetanou - vynikající volba pro všechny příležitosti: vydatné večeře, lehké večeře, slavnostní hostiny. Miska hub se smetanou může snadno uspokojit váš hlad a rozšířit denní nabídku rodiny.
Obsah
Houby Porcini smažené se smetanou na pánvi
Houby Porcini smažené se smetanou na pánvi - tradiční možnost vaření. Když budete mít po ruce hlavní produkt, můžete vařit úžasně chutná a aromatická jídla.
- 500 g hub;
- 3 cibulové hlavy;
- 300 ml krému;
- 3 lžíce. l máslo;
- Sůl podle chuti.
Navrhovaný recept s fotografií vaření hříbků se smetanou bude velkým přínosem pro ženy v domácnosti, které teprve začínají s kulinářským zážitkem.
Oloupejte cibuli, umyjte ji a nakrájejte na tenké půlky.
Po předběžném očištění si houby umyjte, nakrájejte na kostky a smažte na másle, dokud nedosáhne zlaté barvy.
Do hub přidejte polovinu cibule a pokračujte v smažení dalších 10 minut. nad středním teplem.
Nalijte polovinu smetany, soli, promíchejte a nechte 10 minut vařit.
Nalijte do druhé poloviny smetany, promíchejte a nechte ji mírně zahřát na dalších 10 minut.
Podle potřeby můžete hotové jídlo posypat nasekanou petrželkou nebo koprem (podle chuti).
Jak vařit hříbky se smetanou v troubě
Vaření hříbků se smetanou v troubě netrvá příliš dlouho, hlavní věcí je krájení hub a zeleniny, malé smažení, vložení do formy a pečení. Všechny živiny si zachovají své vlastnosti a mají pozitivní vliv na lidské tělo.
Jak vařit hříbky se smetanou v troubě, vysvětlí vás krok za krokem recept.
- 700 g hub;
- 300 g krému;
- 3 cibulové hlavy;
- 5 brambor;
- 2 vejce
- Sůl podle chuti;
- 3 stroužky česneku;
- Špetka rozmarýnu a 1 lžička. provensálské byliny;
- Máslo.
- Nakrájenou cibuli a česnek smažíme v másle.
- Houby oloupané a nakrájené na plátky se přidají, smažené až do červenání.
- Smetana se šlehačkou rozšleháme s vejci, dokud nejsou přidány soli, bylinky Provence, rozmarýn.
- Na vymaštěném plechu se rozloží loupané a nakrájené brambory.
- Poté se rozloží houby s cibulí a česnekem a nalije se smetanou se šlehačkou s vejci.
- Pečicí list se umístí do horké trouby a peče se po dobu 30 minut. při teplotě 180-190 ° C
Hříbky se smetanou a sýrem v květináčích
Hříbky Porcini vařené se smetanou a sýrem v květináčích jsou vrcholem kulinářské speciality. Pokrm se promění v bohatou krémovou chuť s úžasnou vůní. K vaření budete potřebovat několik hrnců a produktů nabízených v receptu.
- 1 kg hub;
- 400 g fazolí;
- 500 ml krému;
- 100 g másla;
- 200 g tvrdého sýra;
- 3 cibule;
- Sůl podle chuti;
- 1 polévková lžíce. l Italské byliny.
- Nádoby namažte máslem a vložte zelené fazole.
- Na malém množství másla nastrouháme nakrájené houby a cibulové kroužky asi 15 minut.
- Sůl podle chuti, na fazole a posypeme tenkou vrstvou strouhaného tvrdého sýra.
- Smíchejte smetanu s italskými bylinkami a solí, dobře promíchejte.
- Nalijte obsah hrnců, položte na něj malý kousek másla a posypte dobře strouhaným sýrem.
- Zakryjte a vložte do horké trouby.
- Pečeme při 190 ° C po dobu 30 minut.
- Podávejte ihned, jakmile zazní signál, aby se vaření dokončilo. Skvělým doplňkem hub se smetanou je salát z čerstvé zeleniny s bylinkami.
