Sýrové saláty Recepty

Chutné a zdravé jídlo je základem stravy moderní rodiny. Salát s houskami, které se shromažďují osobně v nedalekém lese, mají vynikající chuť.

Nabízíme salátové recepty s houskami a různými doplňkovými ingrediencemi. Tato jídla mohou být podávána jako občerstvení na neformálním nebo slavnostním stole. Vyberte si správný salátový recept s houbami a vytvořte skutečná kulinářská mistrovská díla. Překvapte členy své rodiny řadou občerstvení a nasyťte svou stravu zdravými vitamíny a minerály. Tato stránka obsahuje salátové recepty s prsy s fotografiemi, které ilustrují možnosti podávání hotových jídel na stůl.

Chutný salát s houskami a kuřecím masem

Chcete-li připravit tento lahodný salát s houskami a kuřecím masem, musíte si vzít 6 porcí:

• kuřecí maso - 300 g
• nakládané houby - 150 g
• sýr - 250 g
• hrášek zelený - 100 g,
• zakysaná smetana - 150 g
• křen
• Sůl
• greeny.

Maso vaříme ve slané vodě s kořením, nakrájené na kostky. Nastrouhejte sýr. Nakládané houby jemně nasekáme. Vše smíchejte, přidejte zelený hrášek, sůl, osolte smetanou zakysanou smetanou a nastrouhaným křenem. Ozdobte hotový salát bylinkami.

Kuřecí salát s cibulkou

Pro 6 porcí salátu s cibulí bude vyžadováno následující množství produktů:

• nakládané houby -
• g cibule - 150 g
• hrášek zelený - 100 g
• majonéza - 100 g
• Sůl
• Pepř
• greeny.

Nakládané houby jemně nasekáme. Pažitka. Vše smíchejte, přidejte hrášek, sůl, pepř, sezónu s majonézou. Ozdobte hotový salát bylinkami.

Sýrový salát s rajčaty a jablky

Pro 6 porcí salátových hub s rajčaty je třeba připravit následující produkty:

• nakládané houby - 300 g
• jablka - 350 g
• rajčata - 100 g
• majonéza - 100 g
• 2 vejce
• Sůl
• Pepř
• Černé olivy
• Celer
• greeny.

Oloupejte jablka a nakrájejte na malé kostky. Nakrájejte rajčata na plátky. Nakládané houby nakrájejte na kostky. Vše promíchejte, přidejte sůl, pepř, nakrájený celer, sezónu s majonézou. Hotový salát ozdobíme bylinkami, olivami a plátky vařeného vejce.

Salát s nakládanými houbami (s fotografií)

Podle tohoto receptu na salát s nakládanými houbami na 6 porcí budete potřebovat:

• nakládané houby - 100 g
• sledě - 250 g
• okurky - 150 g
• jablka - 150 g
• cibule - 100 g
• mrkev - 100 g
• 2 vejce
• majonéza - 100 g
• greeny.

Podívejte se, jak vařit tento nakládaný salát v receptu s fotografií, která ukazuje vše ve velmi podrobných detailech. Oloupejte sledě a nakrájejte na malé kousky. Oloupaná jablka, nakládané houby, okurky nakrájené na malé kostky. Mletá vařená vejce. Nakrájejte cibuli. Smíchejte vše, sezónu s majonézou. Ozdobte hotový salát bylinkami a plátky mrkve.

Salát s houskami a bramborami

Ingredience

• 4 vařené brambory
• nakládané houby - 300 g
• zakysaná smetana - 200 g
• 1 cibule
• mletý černý pepř
• sůl podle chuti.

Chcete-li tento salát vařit s prsy a bramborami, musíte si houby umýt vodou, brambory nakrájet na proužky. Nakrájejte cibuli jemně. Přidejte sůl, pepř na zakysanou smetanu a ochucte připravený salát touto směsí.

Gourmet černý sýrový salát

Ingredience

• Solené černé houby - 300 g
• vařené brambory - 400 g
• cibule - 50 g
• zakysaná smetana - 250 g
• mletý pepř
• sůl.

Tento gurmánský salát s černými prsy se připravuje takto: houby umyjte (velmi osolené houby lze vařit ve vodě), nakrájejte na proužky, také nakrájejte brambory, jemně nakrájejte cibuli. Smíchejte sůl, pepř, cibuli, žampiony a (poslední) brambory v zakysané smetaně.

Krabí tyčinky salát s prsy

Ingredience

• Nakládané houby - 200 g
• rýže - 70 g, 3 vejce
• 1 cibule
• krabí tyčinky
• Majonéza
• greeny.

Vařte rýži a vejce, cool. Řezané vejce, houby, cibule a krabí tyčinky. Smíchejte vše, sezónu s majonézou, ozdobte bylinkami.

Vařený salát

Ingredience

• Vařené kuřecí maso - 300 g
• vařené sušené houby - 150 g
• 2 vejce
• hrst loupaných vlašských ořechů
• majonéza - 150 g.

Vařené kuře, vařené sušené houby, nakrájené na proužky, protein z vařených vajec, kotleta, nasekat velké ořechy. Dochutíme majonézou smíchanou se šťouchanými žloutky. Při podávání salátu s vařenými prsy ozdobte zelení.

Nakládaný salát

Ingredience

• Nakládané houby - 300 g
• 1 jablko
• 2 cibule
• 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje
• Zeleň
• mletý černý pepř
• sůl.

Houby nakrájejte na proužky, cibuli na kroužky a nastrouhejte jablko na hrubém struhadle. Přidejte koření, rostlinný olej a vše promíchejte. Vložte do mísy na salát, nahoře nasaďte cibulové kroužky a posypte jemně nasekanými bylinkami.

Salát z prsou a masa

Ingredience

• Vařené hovězí maso - 200 g
• vařené brambory - 100 g
• nakládané houby - 200 g
• 4 vejce
• konzervovaný hrášek - 100 g
• majonéza - 200 g
• zakysaná smetana - 100 g
• Sůl
• Pepř
• Hořčice
• greeny.

Maso, brambory, žampiony a vejce natvrdo nakrájejte na proužky. Část vajíček může být ponechána na ozdobu. Majonézu smíchejte se zakysanou smetanou, podle chuti přidejte sůl, pepř a hořčici. Omáčka by měla být kořenitá, protože po hnětení hub, masa, hrášku, vajec a brambor v ní bude jemnější. Vložte salát do mísy, ozdobte vejci a bylinkami.

Jazykový salát s houskami

Ingredience

• Vařený jazyk - 250 g
• vařená kuřecí řízek - 150 g
• nakládané houby - 200 g
• vařený celer - 100 g
• majonéza - 200 g
• zakysaná smetana - 100 g
• Sůl
• Pepř
• citronová šťáva.

Vařený jazyk, kuřecí řízek, celer a houby nakrájejte na proužky. Majonézu smíchejte se zakysanou smetanou, přidejte citronovou šťávu, sůl, pepř, nalijte směs vařených jídel a opatrně přeneste do salátové mísy.

Nakládaný rýžový salát

Pro 6 porcí:

• 7 lžíce. lžíce nakládaných nebo solených hub
• 4 vejce
• 1 velká cibule
• 5 lžic rýže
• majonéza - 200 g
• Sůl
• pepř podle chuti.

Finský houbový salát

Ingredience

• Slané houby - 500 g
• 1 cibule
• krém - 200 g
• 2 lžíce. lžíce citronové šťávy nebo octa
• 1/2 lžíce. lžíce cukru
• čerstvě mletý bílý pepř.

Namočte slaná prsa do vody. Když slanost hub klesne na požadované, vypusťte vodu a nakrájejte houby.Oloupejte a nakrájejte cibuli a smíchejte s houbami, ochucte kořením.

Pečený salát

Ingredience

• Čerstvá prsa - 700 g
• cibule - 100 g
• zakysaná smetana - 200 g
• Kopr
• sůl.

Umyjte houby, smažte, nakrájejte na proužky nebo kostky, nakrájejte cibuli, nalijte zakysanou smetanu, do které se přidá sůl, vše promíchejte.

Ozdobte salát darovanými houskami malými houbami a bylinkami.

Zmrazený salát

Ingredience

• 6 vařených hříbků
• 4 zmrazená prsa
• 4 brambory
• 1 polévková lžíce. hořčičná lžíce
• 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje
• 2 lžíce. lžíce nakládané kapary
• 2 lžíce. polévkové lžíce nasekané cibule
• 1 polévková lžíce. lžíce octa
• 1/2 lžíce. lžíce cukru
• Pepř
• sůl.

1. Houby a žampiony nakrájené na proužky a smíchané s malými plátky nebo kostkami vařených brambor.
2. Rostlinný olej rozemeleme cukrem, hořčicí, octem, nasekanou kapary, cibulí, pepřem a solí.
3. Naplňte salát zmrazenými těstovinami výslednou pastou a ochlaďte.
4. Před podáváním si můžete ozdobit zelení.

Salát z hub, rýže a chřestu

Ingredience

• 100 g rýže
• 100 g bochníků
• 100 g chřestu
• 100 g papriky
• 150 g jablek
• Majonéza
• Sůl
• mletý černý pepř.

Vařte rýži a chřest v malém množství vody. Houby vařte, dokud se nevaří. Smíchejte rýži, chřestové hlavy, žampiony, nakrájenou papriku a nakrájená jablka, ochucte majonézou, solí a pepřem.

Salát z bochníků, brambor a okurek

Ingredience

• 190 g hovězího masa
• 150 g bochníků
• 15 ml rostlinného oleje
• 1 vejce
• 150 g brambor
• 150 g okurek
• 150 g mrkve
• 100 g zeleného hrášku
• 35 g jablek
• 40 g majonézy
• 15 g zakysané smetany
• Pepř
• greeny.

Houby vařte, dokud se nevaří. Brambory, vařená mrkev, smažené maso. Smažené maso, vařené brambory a mrkev, loupané houby, okurky a čerstvá jablka nakrájená na tenké plátky, přidejte zelený hrášek a vše promíchejte, posypte pepřem, ochucte zakysanou smetanou a majonézou, vložte do salátové mísy, ozdobte kousky masa, jablka, omeletu a zelení.

Salát z chleba, papriky a čerstvých jablek

Ingredience

• 300 g bochníků
• 120 g papriky
• 100 g brambor
• 100 g okurek
• 3 vejce
• 50 g mrkve
• 150 g čerstvých jablek
• 100 g zeleného hrášku
• 50 g oliv
• 50 g čerstvých okurek
• 100 g čerstvých rajčat
• majonéza
• 50 g jižní omáčky.

Vařte houby. Brambory, mrkev, nakládané nebo nakládané okurky, paprika, jablka, nakrájené na proužky, vše promíchejte a očistěte majonézou a jižní omáčkou. Připravenou hmotu položte na listy salátu, ozdobte plátky masa, plátky vařených vajec, oliv, konzervovaného ovoce, zeleného salátu, čerstvých jablek, okurek a rajčat.

Salát ze slaniny a bílého zelí

Ingredience

• 160 g zelí
• 150 g bochníků
• 5 g cukru
• 10 ml 3% octa
• Cibule 40 g
• 20 g konzervovaného hrachu
• 140 g brambor
• 1 vejce
• 5 g zeleně
• 20 g ředkvičky
• 10 g petrželky.

Pro rajčatový dresink:

• 10 ml rostlinného oleje
• žloutek 1 vejce
• 3 ml octa
• 50 g tykve
• 2 g cukru
• Sůl
• koření.

Nakrájejte zelí, ředkvičky a petržel na proužky a nakládejte samostatně. Brambory vařené na kostičky, smíchané s nakládanou zeleninou, přidejte zelený hrášek a promíchejte. Vařte houby. Při podávání dejte salát do sklíčka, osolte zálivkou a ozdobte vajíčkem a zelení.

Salát z nakládaných hub, brambor a brusinek

Ingredience

• Bochníky 160 g
• 150 g brambor
• 20 g zelené cibule
• 50 g brusinek
• 25 g salátový dresink
• greeny.

Brambory uvaříme. Nakládané nebo solené houby, nakrájené vařené brambory nakrájejte na malé kousky a jemně nasekejte zelenou cibuli, promíchejte a nalijte na zálivku. Podáváme posypané bylinkami a brusinkami.

Salát z prsou, kuřecího masa a hrášku

Ingredience

• 100 g kuřecího nebo králíka
• 30 g čerstvých nebo nakládaných okurek
• 1 vejce
• 40 g brambor
• 10 g salát
• 20 g majonézy
• 10 g zakysané smetany
• 5 g jižní omáčky
• 25 g nakládaných hub
• 50 g zeleného hrášku
• 5 g zelené cibule
• Sůl
• koření.

Kuřecí maso vařte do měkka. Vařené nebo smažené kuře nebo králík nakrájejte na malé kostky. Vařené brambory, nakládané houby, nakládané nebo čerstvé (podle sezóny) okurky, vařené vejce, zelené cibule jsou také jemně nasekané, v kombinaci s masem, solí, pepřem, majonézou, omáčkou Yuzhny a promícháme.

Ozdobte salátem, zelení, čerstvými rajčaty, zeleným hráškem atd.

Salát na zimu hub s rajčaty

Ingredience pro přípravu tohoto salátu na zimu s prsy jsou následující:

• 150 g bochníků
• 150 g rajčat
• 1 ředkvičky
• 1 granát střední velikosti.

Aby se připravil salát na zimu, musí se rajčata s houbami nejprve nakrájet na tenký proužek, oloupaná ředkvička, nasekaná na tenké proužky, promyta horkou vodou a namočená ve studené vodě po dobu 30 minut. Poté složte v cedníku, nechte vlhkost odtékat. Vařte houby. Vyberte si kyselé granátové jablko. Z jedné části zrna vymačkejte šťávu, druhou smíchejte se strouhaným ředkvičkami a sekanými houbami, vložte do talíře a zalijte šťávou z granátového jablka. Vyjměte růžici z cibule, doplňte rubín novými zrny a ozdobte salát.

Sýrový salát s mrkví a cibulkou

Ingredience

• 200 g bochníků
• 200 g mrkve
• Cibule 50 g
• 500 g ředkvičky
• 100 g vlašských ořechů.

Začneme připravovat salát z housek s mrkví a cibulí: oloupané sladké odrůdy ředkviček a nasekáme brčka, nalijeme vroucí vodou, vložte do studené vody po dobu 5-7 minut. Zlikvidujte v cedníku, nechte odtéct vlhkost. Vařte houby. Vařte mrkev a nastrouhejte na hrubém struhadle. Cibule nakrájená na půlky prstenů. Rozdrcujte jádra vlašských ořechů nebo je smažte, smíchejte s nakrájenou ředkvičkou a nasekanými houbami, vložte do talíře a podávejte jako lehké občerstvení s chlebem.

Salát z chleba, kedlubny a celeru

Ingredience

• 200 g bochníků
• 200 g mrkve
• 1 kořen celeru
• 100 g kohlrabi
• 50 g zeleného hrášku
• 1 vařené vejce
• rostlinný olej
• Ocet
• mletý černý pepř
• nakládaný chřest
• sůl.

Mrkev, celer, koňakové zelí jemně nasekáme, přidáme zelený hrášek, smícháme a lehce marinujeme v rostlinném oleji s octem, pepřem a solí. Houby vařte 5-6 minut. Všechny mix. Hotový salát vložte do mísy na salát, ozdobte plátky vajec.