Recepty na chutné saláty se žampiony a paprikou

Mnoho kulinářských odborníků tvrdí, že jedním z nejlepších pro saláty je kombinace hub a čerstvé zeleniny. Nejchutnější a voňavé jsou saláty se žampiony a paprikou.

Přidáním papriky do svačinu dostanete jasnou pochoutku s příjemnou sladkostí. Pepř lze kombinovat s nakládanými houbami, smaženými, čerstvými a vařenými. Tyto saláty se připravují nejen na každodenní večeře nebo obědy, ale také na sváteční stoly.

Navrhované recepty na salát s podrobnými pokyny pomohou každému pouze vybrat možnost, kterou se jim líbí, a vyrobit si ji vlastní.

Jednoduchý houbový a pepřový salát

Salát s houbami a pepřem je lehké občerstvení, které se může stát zdrojem vitamínů a rostlinných bílkovin pro lidské tělo. I nováček kuchař může opakovat jednoduchý salátový recept, pokud se řídí podrobnými pokyny.

• 500 g žampionů;
• 2 červené papriky;
• 2 sec l rostlinný olej;
• 1,5 lžičky ocet 9%;
• 2 stroužky česneku;
• Listy salátu;
• Mletý černý pepř a sůl;
• Petržel a bazalka.

Salát s kuřecím masem, paprikou, sýrem a žampiony

Salátový recept s kuřecím masem, paprikou a žampiony je jídlo pro ty, kteří rádi jedí vydatná jídla. Tato kombinace přísad osloví všechny vaše domácnosti. Salát lze připravit na slavnostní hostiny a na diverzifikaci každodenních večeří a obědů.

• 600 g hub;
• 200 g tvrdého sýra;
• 2 sladké papriky (červená a žlutá);
• 500 g kuřecího masa;
• 1 červená cibule;
• Sůl a zelené kopry;
• 200 ml zakysané smetany (lze nahradit majonézou).

Podrobné pokyny pro přípravu salátu s kuřecím masem, žampiony a pepřem jsou popsány níže.

1. Omyjte pepř, nakrájejte semínko a nakrájejte zeleninu na proužky.
2. Odstraňte film z víček hub, opláchněte houby pod tekoucí vodou a nakrájejte na kostky.
3. Kuřecí maso vařte ve slané vodě, vyjměte a položte na talíř, aby vychladl.
4. Nakrájejte na proužky nebo kostky (podle chuti) a kombinujte s houbami.
5. Nastrouhejte sýr na středním struhadle, smíchejte s houbami a pepřem, ochutnejte solí.
6. Nakrájejte červenou cibuli na tenké ubrousky a nalijte vroucí vodu po dobu 3-5 minut. (k odstranění hořkosti).
7. Na houby přidejte napjatou cibuli, promíchejte, salát ochutte zakysanou smetanou nebo majonézou, přidejte nakrájenou zeleninu a znovu promíchejte.
8. Chci trvat 1-1,5 hodiny.

Salát s kuřecím masem, žampiony, vejci a smaženými paprikami

Mezi širokou nabídkou předkrmových jídel ztratí salát s kuřecím masem, žampiony a smaženým pepřem svůj význam a přitažlivost. Každá složka přidá do misky svou vlastní chuť a šťavnatost, díky čemuž je neuvěřitelně chutná a aromatická.

• 500 g kuřecího masa (jakákoli část bez kostí);
• 700 g žampionů;
• 2 červené papriky;
• 4 kuřecí vejce (vařená);
• 1 středně čerstvá okurka;
• 1 bílá cibule;
• Sůl, petržel nebo kopr;
• Olivový olej;
• 4 lžíce. l jablečný ocet;
• Majonéza;
• ½ lžičky cukr
• 2 lžíce. l citronová šťáva;
• Salát - k servírování.

1. Kuřecí maso se umyje, nakrájí na proužky a smaží se v oleji do zlatohně.
2. Je rozložen v misce bez oleje a oloupané a sekané papriky jsou rozloženy na pánvi.
3. Smažené po dobu 5-7 minut. na minimální teplo a přidává se do masa.
4. Oloupané houby jsou nakrájeny na kostky nebo plátky, smažené na oleji po dobu 10 minut. a kombinovat s masem a pepřem.
5. Cibule se nakrájí na tenké půlky prstů a nalije se po dobu 5 minut. jablečný ocet.
6. Cibule se kombinuje s masem a žampiony, přidají se loupaná a nakrájená vejce.
7. Okurka se promyje vodou, nakrájí na proužky a zavede do salátu.
8. Miska je solená, přidáme nakrájenou zeleninu a majonézu, promícháme.
9. Listy salátu se zalijí trochou citronové šťávy a posypou cukrem.
10. Vařený salát se rozloží na listech hlávkového salátu a podává se ke stolu.

Salát se šunkou, žampiony, paprikou, olivami a šunkou

Určitě se vám bude líbit salát se šunkou, žampiony a pepřem. Takové jídlo nemůže zůstat bez povšimnutí a bude vypadat skvěle na slavnostním stole. K oblékání používejte domácí majonézu nebo hustý jogurt.

• 500 g nakládaných žampionů;
• 200 g tvrdého sýra;
• 300 g šunky;
• 3 papriky;
• 50 g oliv;
• 4 brambory;
• Domácí majonéza;
• Sůl podle chuti;
• 1 banda zelené cibule.

1. Brambory uvaříme v jejich kůži, necháme úplně vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Zdarma paprika ze semen a stopek, opláchněte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na tenké proužky.
3. Šunka s kostkami, tvrdý sýr, olivy a nakládané houby.
4. Přidejte nakrájenou zelenou cibuli, přidejte sůl podle chuti, osolte domácí majonézou a důkladně promíchejte.
5. Vložte salát do lednice na 1-2 hodiny a nechte ho uvařit, než dorazí hosté.

Zimní salát se žampiony a paprikou

Salát připravený na zimu se žampiony a paprikou - co by mohlo být chutnější a aromatičtější? Udělat takovou přípravu na dlouhou zimu není pro celou rodinu obtížné. Všimněte si, že i tento nová recepta se s tímto receptem dokáže vypořádat. Svačinu lze podávat s přílohou ze šťouchaných brambor, vařené rýže nebo pohanky.

• 3 kg žampionů;
• 1,5 kg papriky;
• 1 kg mrkve a cibule;
• 500 ml rostlinného oleje;
• 300 ml rajčatové pasty;
• 2,5 - 3 lžíce. l sůl bez vrchu;
• 1,5-2 lžíce. l cukr.

Připravujeme salát s houbami a paprikou dle níže uvedeného podrobného popisu.

1. Houby jsou loupané, rozloženy v hrnci vroucí vody a vařeny s přídavkem 0,5 lžičky. l sůl.
2. Po 20 minutách se houby sloučí a nechají se ochladit v cedníku.
3. Semena a stonky jsou vyjmuty z pepře, maso je nakrájeno na proužky.
4. Mrkev a cibule jsou loupané, prané a nasekané: cibule v půlkruhu, mrkev tře na hrubém struhadle.
5. Houby, cibule, mrkev a paprika jsou rozloženy na pánvi.
6. Přidá se rajčatová pasta, rostlinný olej, sůl, cukr, vše se důkladně promíchá až do homogenní konzistence.
7. Salátové výrobky jsou ponechány v pánvi po dobu 1 hodiny, aby šťáva nechala jít.
8. Poté vařte na mírném ohni po dobu 30 minut za občasného míchání.
9. Salát se rozloží do sterilizovaných nádob, převalí se, převrátí a přikryje přikrývkou.
10. Po úplném ochlazení se plechovky vyjmou do suterénu a skladují se při teplotě nepřesahující + 10 ° С.