Saláty s šafránovými houbami: recepty s houbovým občerstvením

Fanoušci hub houby vědí, že šafránové houby jsou i přes svůj rostlinný původ zdrojem bílkovin, železa, fosforu, draslíku, zinku a vitamínů E, PP a B. Pokud tedy chcete být krásné a zdravé, nezanedbávejte jejich používání ovocná těla.

Jednou z nejlepších možností nasycení těla vitamíny je příprava salátů s houbami. Je třeba poznamenat, že jsou vyrobeny snadno a nevyžadují odborné dovednosti. S tímto procesem se tedy vyrovná i začátečník. Navrhované recepty na houbové saláty již vyzkoušely a ocenily stovky manželek. Jedna nebo více vašich oblíbených možností okamžitého vaření hubového občerstvení vám pomůže překvapit své blízké chutným a uspokojivým jídlem. Kromě toho budou taková jídla zdobit i slavnostní hostinu. Můžete také použít recept na šafránové houby připravené na zimu.

Saláty lze připravovat z čerstvých, nakládaných, solených, smažených, vařených a zmrazených hub. Jejich vkus se bude mírně lišit, ale to jen diverzifikuje pokrmy svou pikantností a rozmanitostí.

Vaření solený šafránový salát: recept s fotografií

Recept na salát se solenými šafránovými houbami je poměrně jednoduchý, protože houby jsou připravené k jídlu, měly by se pouze namočit. Miska se ukáže být uspokojivá, ale zároveň něžná a lehká. Ozdobí slavnostní hostinu nebo doplní maso.

• 300 g solených hub;
• 5 slepičích vajec;
• 3 cibulové hlavy;
• 2 banda zelené cibule;
• 2 sladká jablka;
• 5 lžíce. l majonéza;
• Rostlinný olej na smažení.

Díky postupnému receptu s fotografií se ukáže, že salát se solenými šafránovými houbami je neuvěřitelně chutný, jeho technika vaření zůstane zaznamenána ve vašem kulinářském deníku a doplní zimní stravu.

Výdatný salát se solenými šafránovými žampiony a kuřecím masem

Dalším vydatným pokrmem, který potěší každého labužníka, je salát se solenými houbami a kuřecím masem.

• 400 g solených hub;
• 1 kuřecí prsa;
• 5 slepičích vajec;
• 3 čerstvé okurky;
• 3 cibulové hlavy;
• 2 stroužky česneku;
• Rostlinný olej;
• 1 svazek nasekaných zelených koprů a / nebo petrželek;
• 3 lžíce. l čerstvě vymačkaný citron.

Salát z šafránových hub a kuřecího masa se připravuje podle podrobného popisu.

1. Kuřecí prsa vařte do měkka a nakrájejte na malé kostky.
2. Vařte vejce 10-12 minut, vložte do studené vody, nechte vychladnout a oloupejte.
3. Jemně nasekejte nůž a kombinujte s kuřecím masem.
4. Okurky nakrájejte na tenké proužky, houby omyjte vodou a nakrájejte na proužky.
5. Smaženou cibuli nakrájejte na olej do zlatohně, vložte do žampionů.
6. Oloupejte česnek, tři na jemném struhadle, přidejte do hub.
7. Kombinujte všechna vařená jídla, přidejte nasekané bylinky a nalijte na citronovou šťávu.
8. Dobře promíchejte, vložte do mísy na salát a položte na stůl. Všimněte si, že solené houby šafránové v kombinaci s kuřetem vytvoří neobvyklou bohatou vůni a chuť.

Salát ze solených hub a brambor

Salát připravený ze solených šafránových hub a brambor může nahradit plnohodnotné občerstvení pro malé občerstvení.

• 300 g solené houby;
• 4 bramborové hlízy;
• 2 cibule;
• 2 okurky (čerstvé);
• 4 cherry rajčata;
• 3 kuřecí vejce;
• 3 lžíce. l rostlinný olej;
• 1 polévková lžíce. zakysaná smetana;
• 1 lžička hořčice;
• 2 lžičky cukr
• 2 lžíce. l nasekané zelené bazalky.

Salát se šafránovými houbami a bramborami se snadno připravuje, měli byste se řídit pouze pokyny.

1. Vařte brambory a vejce, nechte vychladnout a oloupejte.
2. Houby namočené ve studené vodě a nakrájené na plátky.
3. Kombinujte s nakrájenými brambory a vejci, promíchejte.
4. Nakrájejte okurky na proužky, nakrájejte rajčata na polovinu, oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kostky, vše zkombinujte
5. Beat zakysanou smetanou s rostlinným olejem, hořčicí, cukrem a bazalkou.
6. Nalijte salát s výslednou zakysanou smetanou, promíchejte a nechte 20-30 minut trvat.

Salát se smaženými šafránovými žampiony a paprikou

Salátový recept se smaženými šafránovými houbami ozdobí slavnostní hostinu a zpestří každodenní menu vaší rodiny. Vynikající, originální a ústa zalévající jídlo může ohromit i gurmány. Kombinace smažených hub, čerstvých a nakládaných okurek a paprik v misce jistě potěší hosty.

• 500 g hub;
• 5 cibulových hlav;
• 2 ks. mrkev a paprika;
• Rostlinný olej;
• Sůl a mletý pepř - podle chuti;
• 200 ml zakysané smetany;
• 3 okurky;
• 2 čerstvé okurky;
• 2 lžíce. l nasekané zelené kopry a petrželkou.

Podrobná příprava smaženého šafránového salátu je popsána níže.

1. Předčištěné houby nakrájíme na kousky a osmažíme na oleji až do zlatohnědé barvy.
2. Oloupejte cibuli a mrkev, umyjte, nakrájejte na kostky a smažte je, dokud něžná.
3. Nakrájejte na proužky okurky, papriky, smíchejte houby se zeleninou a promíchejte.
4. Nalijte zakysanou smetanou, přidejte nasekané bylinky, přidejte sůl a pepř.
5. Důkladně promíchejte, nechte 20 minut trvat a podávejte ve velké salátové misce.

Salát se smaženými šafránovými žampiony, sýrem a kuřecím masem

Salát připravený se smaženými šafránovými houbami a kuřetem dokonale doplní nejen slavnostní hostinu, ale také vydatnou domácí večeři.

• 1 kuřecí prsa;
• 500 g hub;
• 3 cibulové hlavy;
• 150 g tvrdého sýra;
• 5 slepičích vajec;
• 3 lžíce. l drcené vlašské ořechy;
• 200 g konzervovaného zeleného hrášku;
• 4 větvičky petrželky;
• Sůl podle chuti;
• Slunečnicový olej;
• 200 ml majonézy.

Recept s fotografií salátu se šafránovými houbami vám podrobně řekne, jak připravit toto chutné jídlo. Pokud připravíte všechny ingredience předem, můžete rychle připravit samotný salát.

1. Maso vařte do měkka, nakrájejte na kostky a vložte do velké salátové mísy.
2. Vařte vejce 10-12 minut, nalijte studenou vodu a po ochlazení oloupejte a rozdrťte.
3. Po očištění a mytí nakrájejte houby na plátky a smažte v rostlinném oleji, dokud nedosáhnou zlatohnědé barvy (saláty nechejte celé několik kusů).
4. Oloupejte cibuli, nakrájejte na kostky, smažte, dokud nezměkne.
5. Kombinujte maso, vejce, houby, cibuli, nalijte vlašské ořechy, hrášek v konzervách.
6. Nalijte majonézu, sůl, promíchejte do hladka.
7. Top s tenkou vrstvou strouhaného sýra, ozdobte snítky petrželky a celé smažené houby.

Nakládaný šafránový salát s kukuřicí: recept s fotografií

Saláty z nakládaných šafránových hub zůstávají mezi kulinářskými odborníky velmi populární, protože jsou připravovány jednoduše a rychle, ale jsou bohaté a chutné.

Pokud chcete připravit jednoduchý salát, použijte houby, vejce, cibuli a rostlinný olej, a pokud to vyhovuje, přidejte brambory, kuře, kukuřici a majonézu.

• 400 g nakládaných hub;
• 5 vařených vajec;
• 1 b konzervovaná kukuřice;
• 3 ks vařené brambory;
• 1 kuřecí prsa;
• 2 svazky zelené cibule;
• 200 ml majonézy;
• 100 ml zakysané smetany;
• 2 okurky;
• Sůl podle chuti.

Recept s fotografií vypráví o přípravě salátu s nakládanými šafránovými houbami.

1. Kuřecí prsa vaříme, nakrájíme na plátky a dáme do salátu.
2. Z výše uvedeného rozložíme vrstvu strouhaných okurek.
3. Smícháme majonézu a zakysanou smetanu, přidáme a namazáme okurky nahoře.
4. Vařené brambory nakrájíme na kostky a z něj vytvoříme vrstvu, namažeme smetanovou omáčkou s majonézou.
5. Nakládané nakládané houby nakrájejte na kostičky, rozložené v samostatné vrstvě na brambory.
6. Konzervovanou kukuřici rozložte další vrstvou a nalijte ji do omáčky.
7. Posypeme jemně nasekanými vejci, nalijeme omáčkou, posypeme nasekanými bylinkami a ozdobíme vrcholky nakládanými houbami.

Místo salátu z nakládaných hub můžete připravit salát z čerstvých šafránových hub, do misky se přidají další solené okurky. Salát je nejen chutný, ale také zdravý.

Čerstvý šafránový salát s rajčaty a paprikou na zimu

Co by mohlo být lepší než houbový salát připravený na zimu? Tato příprava je snadná, ale lze ji podávat kdykoli, dokonce i ve svátek.

• 2 kg čerstvých šafránových hub;
• 500 g mrkve a cibule;
• 1 kg papriky a rajčat;
• 70 ml octa 9%;
• 5 lžíce. l cukr
• 3-4 lžíce. l soli;
• 300 ml rostlinného oleje.

Krok za krokem recept na šafránové houby na zimu s prezentovanými fotografiemi pomůže každé domácnosti.

1. Klobásy třídit, loupat, prát a nakrájet na plátky.
2. Vařte 15 minut, vložte do cedníku a nechte vytéct.
3. Smažte v rostlinném oleji do zlatohnědé a vložte do samostatné hluboké misky.
4. Oloupejte mrkev a cibuli, nakrájejte: nakrájejte cibuli na půl kroužků, nastrouhejte mrkev.
5. Samostatně smažte zeleninu v rostlinném oleji až do vaření, vložte do žampionů.
6. Omyjte rajčata, nakrájejte na plátky, papriku a semena, nakrájejte na nudle.
7. Vložte rajčata a papriky do hluboké pánve, přidejte trochu rostlinného oleje.
8. Přidejte sůl, cukr, ocet, promíchejte a vařte 40 minut. nad nízkým teplem.
9. Přidejte houby, cibuli, mrkev, promíchejte, nalijte do zbývajícího oleje a vařte na mírném ohni 40 minut.
10. Distribuujte ve sterilních suchých nádobách o objemu 0,5 la zabalte je do teplé přikrývky.
11. Nechte zcela vychladnout a odložte do chladné místnosti pro dlouhodobé skladování.

Salát z šafránových hub s okurkami pod kožichem

Šafránový salát pod kožichem se připravuje poměrně jednoduše a rychle. Díky svým chuťovým a nutričním vlastnostem může tento předkrm konkurovat masovým pokrmům.

• 400 g hub;
• 3 cibulové hlavy;
• 7 vajec;
• 4 vařené brambory;
• 3 mrkve;
• 4 lžíce. l máslo;
• 4 okurky;
• 3 lžíce. l drcené vlašské ořechy;
• 200 g tvrdého sýra;
• 150 ml zakysané smetany a majonézy;
• Sůl podle chuti.

Vaření salátů s houbami se šafránovými houbami podle receptury s fotografií pomůže všem začínajícím kuchařům.

1. Připravené houby uvaříme ve slané vodě, nakrájíme na malé máslo a smažíme na zlatohnědou.
2. Položte na dno hluboké salátové mísy a nalijte do masy zakysané smetany, majonézy a strouhaného sýra na jemném struhadle.
3. Mrkev a cibuli oloupeme, nasekáme na oleji a osmažíme, dokud neovládne.
4. Dejte si houby a přidejte trochu podle chuti.
5. Oloupeme brambory, nakrájíme na malé kostky a položíme na vrstvu mrkve a cibule, nalijeme omáčkou a přidáme trochu soli.
6. Na vrchol položte vrstvu nakládaných okurek.
7. Nakrájené vlašské ořechy kombinujte s vařenými jemně nasekanými vejci, promíchejte.
8. Nalijte horní vrstvu a namažte zakysanou smetanovo-majonézovou omáčkou.

Vařený šafránový salát s rajčaty a jablky

Saláty z vařených hub s čerstvými rajčaty se považují za velmi oblíbené.

Takové jídlo lze přidat do příloh nebo použít jako samostatné občerstvení. Sladká a kyselá chuť vařené pochoutky dobije gurmánku z první lžíce.

• 500 g vařených šafránových hub;
• 3 sladká a kyselá jablka;
• 10 cherry rajčat;
• 150 ml majonézy;
• 3 okurky;
• Sůl podle chuti;
• 2 lžičky cukr
• 3 větvičky bazalky nebo petrželky;
• 1 lžička sladká paprika.

Houbový salát s rajčaty by měl být připraven krok za krokem.

1. Vařené šafránové houby jsou nakrájeny na proužky, jablka jsou oloupaná a nakrájená na kostičky.
2. Cherry rajčata jsou nakrájena na 2 části, okurky - na kostky.
3. Všechny výrobky jsou smíšené, přidává se cukr, paprika, sůl podle chuti a majonéza.
4. Všechno je důkladně promícháno a rozloženo do hluboké salátové mísy.

Horní část salátu je zdobena zelenými větvičkami petrželky nebo bazalky.