Houbová sýrová omáčka

Každý ví, že jakékoli jídlo bude mnohem chutnější, rafinovanější a rafinovanější, pokud existuje vhodná omáčka. Nezanedbávejte to, pokud je cílem kulinářského úsilí vytvoření nepřekonatelného mistrovského díla s jemnou chutí a příjemnou vůní. Jednou z nejuniverzálnějších interpretací je sýrová omáčka s houbami.
Jeho hlavní výhody jsou v těchto nuancích:

• snadno se připravuje, aniž by bylo třeba úsilí a významné kulinářské zážitky;
• bezchybná chuť, která se dokonale mísí s mnoha hlavními pokrmy, což jim dodává pikantní „chuť“ a něhu;
• nevyžaduje složité složky, které by bylo obtížné najít v běžných obchodech;
• Můžete jej vařit doslova během několika minut, což je pro mnoho moderních manželek velmi důležité.

Taková přísada ve formě hub v lehké sýrové omáčce promění špagety, rýži, brambory nebo maso z obyčejného jídla v harmonický a zároveň velmi chutný vánoční dárek.

Houbová omáčka z čerstvých hub

Dnes existuje mnoho druhů omáčky, které se vyznačují neobvyklostí ingrediencí, originální chutí a sofistikovanými kulinářskými postupy.

Ale spolu s extravagantními a exkluzivními výtvory mistrů existují i ​​ty, které ztělesňují ty nejzákladnější požadavky obyčejných manželek:

snadnost a rychlost vaření, obvyklé složky a vynikající chuť.

Toto je recept na výrobu sýrové omáčky s čerstvými houbami:

Podívejte se na fotky krok za krokem, a navrhovaný recept na výrobu sýrové omáčky s houbami bude mnohem jasnější a jednodušší. Podrobné a jasné pokyny umožní vypočítat čas potřebný k vytvoření tohoto kulinářského mistrovského díla, aniž by bylo nutné čekat na hosty a členy rodiny u stolu.

Tyto jednoduché, a co je nejdůležitější, rychlé akce vám umožní dát jakékoli vedlejší jídlo nebo maso bohatost a příjemnou vůni. Jako doplněk lze tuto omáčku posypat nasekanou zelenou cibulkou nebo koprem. Tento tah doplní misku pikantním tónem, učiní ji výraznějším a jasnějším.

Klasická smetanová omáčka s houbami

Na klasické recepty smetanové sýrové omáčky s přídavkem hub se vztahují následující možnosti:

1. Opláchněte a nakrájejte 450 g žampionů, nakrájejte jednu cibuli. Smažte se společně ve 2 polévkových lžičkách rostlinného oleje na nízkém žáru maximálně 2 minuty.
2. V hluboké nádobě přidejte 150 ml vroucí vody ke 150 g smetanového sýra a důkladně promíchejte šlehačkou, dokud nebude hladká.
3. Do hub přidejte sýrovou hmotu a přiveďte k varu, poté zahřejte na minimum, nalijte 100 g smetany s 22% tuku a nechte působit dalších 5-7 minut pod víkem.

Lehké a něžné „koření“ pro hlavní chod je připraveno. Vytvářet něco zvláštního a originálního pokaždé není tak obtížné a vaše domácnost to ocení!

Smetanová sýrová omáčka s dušenými houbami na špagety

Špagety pro mnohé jsou jedním z nejoblíbenějších dobrot.

Sezónně je však doplňte dalšími přísadami, přísadami, omáčkou a toto italské jídlo bude mnohem sváteční a šťavnatější.

Spolu s rajčatovými omáčkami se jejich interpretace sýrů dobře kombinují s přidáním čerstvých hub.

Rychlý způsob, jak připravit lahodnou smetanovou sýrovou omáčku s dušenými špagetovými houbami, spočívá v následujících kulinářských postupech:

1. Opláchněte, osušte a nakrájejte na plátky 300 g čerstvých hub. Na vyhřívané pánvi se 2 polévkovými lžícemi rostlinného oleje je uhaste, dokud se nevaří.
2. Rozdrťte jednu cibuli a přidejte do žampionů. Zamíchejte, připravte všechny ingredience - 7-10 minut.
3. Lehce posypte všechny ingredience jednou moučníkovou lžičkou mouky a nalijte 400 g tučné smetany, poté rychle promíchejte, abyste získali jednotnou konzistenci.
4. Sůl, pepř podle chuti výsledné směsi a přidejte 100 g jakéhokoli drceného tvrdého sýra nebo parmezánu. Po několika minutách vypněte ohřev a podávejte s vařeným špagetami.

I opravdoví Italové mohou takovému jídlu závidět, protože vůně i chuť budou úžasné!

Houbová sýrová omáčka Možnost

Alternativní verzi lahodné a delikátní sýrové omáčky s přídavkem hub pro vařené špagety lze vytvořit podle následujícího receptu:

1. Roztavte v pánvi 70 g másla a smažte v něm nasekané 250 g čerstvých žampionů. Trvání tohoto postupu není delší než 2 minuty.
2. Do hub přidejte 150 g tuku, nasekané stroužky česneku, soli, pepře a dalších koření. Všechny tyto ingredience vařte další 2-3 minuty.
3. Nalijte 150 g strouhaného tvrdého sýra, promíchejte a nechte ho zahřát dalších 5 minut pod uzavřeným víkem.
4. Podávejte omáčku s vařenými špagety. Chcete-li vše okořenit, můžete posypat 50 g malých parmazánových lupínků.

Pokusy během přípravy této omáčky jsou pouze podporovány. Mohou to být všechny druhy koření, byliny, zeleninové přísady. Koneckonců, vaření je kouzlo, které umožňuje každé domácnosti, aby se cítila jako skutečná kouzelnice a vytvořila si vlastní jedinečné, originální a šíleně chutné pochoutky.