Chutné sochory z řad na zimu

Rowaceae jsou v našich lesích docela běžné houby, ale pro většinu houbařů jsou téměř neznámé. Kromě toho mají některé druhy jasnou barvu, například fialovou nebo zelenou, takže se jich mnoho bojí sbírat. Začátečníci milence „tichého lovu“ se zabývají otázkou: jsou veslování chutné?

Stojí za zmínku, že veslaři jsou velmi chutné houby, i když se týkají podmíněně jedlých druhů. Jak vařit chutné veslování k překvapení a potěšení hostů i milovaných aromatických a výživných jídel? Ukázalo se, že můžete marinovat, sůl, smažit, dušené maso, péct, sušit a zmrazit. V jakékoli podobě jsou sestavy populární a známé svým vkusem.

Nabízíme několik receptů, jak připravit chutné veslování na zimu. Hlavní věc je mít ve velkém množství všechny ingredience potřebné pro vaření a samozřejmě touhu.

Nejchutnější způsob, jak nakládat veslování: jak nakládat houby kyselinou citronovou

Nejchutnější způsob vaření nakládaných řádků je obvykle vždy nejjednodušší. Tento předkrm je vynikající volbou pro všechny slavnostní hostiny. Je vhodný pro smažené brambory, vařenou rýži a dokonce jako přílohu k masovým pokrmům.

• 2 kg hub;
• 1 litr vody;
• Špetka mleté ​​skořice;
• 6 hřebíček květenství;
• 2 lžíce. l soli;
• 1 polévková lžíce. l cukr
• 2 lžíce. l ocet 6%;
• 3 g kyseliny citrónové;
• 4 hrách černé a koření.

Vynikající nakládané dresinky se připravují následujícím způsobem, s nimiž se bude začínající kuchař vypořádat.

Jak lahodně nakládat houby veslování na zimu s česnekem

Jak lahodně marinovat česnekové dresinky a připravit si na dovolenou jemnou a voňavou svačinu? Příprava plodonosných těl je zcela nekomplikovaná, takže i nový kuchař se s tímto postupem vypořádá.

• 3 kg řádků;
• 2 lžíce. l soli;
• 1 litr vody;
• 10 ks koření;
• 15 stroužků česneku;
• 3 g kyseliny citrónové;
• 1,5 lžíce. l cukr
• 4 ks bobkové listy.

Naučte se, jak nakládat chutnou cibuli z podrobného popisu receptury.

1. Po přípravě vařte ovocná tělíska ve slané vodě po dobu 20 minut, opláchněte.
2. Nechte v cedníku vypustit a nakrájejte na středně velké kousky (pokud jsou houby velké).
3. Přiveďte vodu k varu, zavádějte všechna koření a koření, kromě kyseliny citronové a stroužků česneku.
4. Představte houby a vařte v marinádě po dobu 30 minut.nad nízkým teplem.
5. Přidá se kyselina citronová a nakrájené stroužky česneku.
6. Okamžitě rozetřete štěrbinovou lžící ve sterilizovaných nádobách a opatrně nalijte vroucí marinádu.
7. Sbalte kryty, otočte hlavou dolů a přikryjte přikrývkou shora.
8. Po ochlazení vyjměte do sklepa a po týdnu je občerstvení připraveno.

Chutné nakládané veslování s hořčičnými semínky

Existuje další vynikající recept na moření jedlých řadových hub - s hořčičnými semínky. Toto jídlo je skvělým doplňkem salátů, aby diverzifikovalo denní menu rodiny.

• 3 kg řádků;
• 1,5 litru vody;
• 2,5 lžíce. l soli;
• 3 lžíce. l cukr
• 2 lžíce. l hořčičná semena;
• 4 ks bobkové listy;
• 5 hrách černého pepře;
• 3 lžíce. l ocet 9%;
• 5 stroužků česneku.

Z podrobného popisu receptury se dozvíte, jak nakládat houby veslařských hub na zimu hořčičnými zrny.

1. Očistěte ovocná těla, dobře opláchněte, odřízněte konce končetin a vložte do vroucí vody.
2. Po varu vařte 25 minut, nezapomeňte neustále odstraňovat pěnu z povrchu.
3. Vypusťte vodu úplně a uvařte marinádu: rozpusťte cukr, sůl ve vodě, promíchejte a přiveďte k varu.
4. Přidejte bobkový list, pepře a hořčičná semínka.
5. Dobře promíchejte, vložte houby a dusíme po dobu 20 minut.
6. Za 7 minut přidejte nakrájený česnek na konec uvedeného času a nalijte do octa.
7. Uspořádejte v připravených skleněných nádobách, zavřete víky a přikryjte nahoře.
8. Nechte vychladnout a přiveďte na chladné místo nebo nechte v lednici.

Jak lahodně slané okurky doma v horké způsobem

V ruské kuchyni existuje vynikající recept na solení řady horkých jídel. Tato metoda způsobí, že ovocná těla budou kořenitá a křupavá. Předkrm lze použít jako další složku pro přípravu salátů.

• 3 kg řádků;
• 2 l vody;
• 5-8 stroužky česneku;
• 3 lžíce. l soli;
• Rostlinný olej;
• 3 koprové deštníky a 1 polévková lžíce. l koprová semínka.

Jak vynikajícím způsobem sladit sestavy doma horkým způsobem, se dozvíte podrobný popis procesu.

1. Připravte plodnice k varu: oloupejte, umyjte a vypusťte.
2. Ve slané vodě houby vařte na mírném ohni po dobu 30 minut a výslednou pěnu odstraňte.
3. Oloupejte česnek, nakrájejte na tenké kruhy a smíchejte s nasekanými deštníky a koprem.
4. Řádky vložte do skleněných nádob, posypte česnekem, koprem a solí.
5. Zatlačte tak, aby neexistovaly žádné dutiny, do každé nádoby nalijte 5 lžiček. l kalcinovaný rostlinný olej.
6. Uzavřete nylonovými kryty, nechte vychladnout a poté spusťte do suterénu.

Jak lahodně nakládané dresinky s provensálskými bylinkami

Jak lahodně nakládat okurky s tak jasným kořením? Zkuste solení chladným způsobem - předkrm se ukáže tak chutný a voňavý, že ani pravý labužník neodolá.

• 3 kg řádků;
• 7 stroužků česneku;
• 1 litr vody;
• 1 polévková lžíce. l rozmarýn;
• 1 polévková lžíce. l Byliny Provence;
• 10 ks černý pepř;
• 3 lžíce. l hrubá sůl.

Níže najdete postup, jak vařit chutné žampiony, z podrobného popisu receptury.

1. Řádky se očistí, konce nohou se odříznou a několikrát se promyjí ve studené vodě s přídavkem soli.
2. Na pánvi se rozloží lžičkou s drážkou, naplní se vodou a vaří se 20 minut.
3. Voda je vypuštěna, houby jsou rozloženy na sítu nebo v cedníku k odtoku.
4. Křenové listy rozbité rukou se distribuují do sterilizovaných nádob.
5. Jsou rozloženy ve vrstvách veslování, posypané solí, hráškem pepře, sekaným česnekem v malých kostkách, provensálskými bylinkami a rozmarýnem.
6. Poslední vrstva se lisuje lžičkou, plechovky se uzavřou pevnými nylonovými čepičkami a uloží se na 30 až 35 dnů na chladné místo.

Jak lahodně smažit veslování na sklizeň hub na zimu

Jak lahodně smažit veslovací houby, aby se výsledný polotovar použil v zimě a připravil chutná jídla pro celou rodinu?

• 3 kg řádků;
• Rafinovaný rostlinný olej - na smažení;
• Sůl podle chuti;
• 2 lžičky mletý černý pepř;
• 4 stroužky česneku.

Jak lahodně smažit veslování na zimu ukáže fázový popis procesu. Polotovar lze použít na polévky, smažené brambory a dokonce i jako samostatné jídlo.

1. Řádky umyjte, odřízněte konce končetin a vařte ve slané vodě po dobu 30 minut.
2. Nalijte olej do předehřáté pánve v takovém množství, aby v něm houby prakticky vznášely.
3. Nejprve smažte na mírném ohni, poté zahřejte minimální teplotu a smažte po dobu 40 minut.
4. Nakonec dobře osolte, přidejte mletý pepř a nasekaný česnek.
5. Míchejte a smažte dalších 15 minut.
6. Distribuujte do plechovek, naplňte olejem z pánve a zavřete těsným víčkem.
7. Vezměte ji do suterénu nebo ji vložte do chladničky k uskladnění.