Snadné moření máslo na zimu
Nejoblíbenější a nejčastější houby mezi fanoušky „tichého lovu“ jsou považovány za mastné. Vše, co je možné, je z nich připraveno. Obzvláště chutné při sklizni pro zimní houby se získávají v procesu moření. Tento snadný recept na moření másla je vhodný pro ty, kteří si chtějí v zimě pochutnat na aromatických a gurmánských máslech.
Jak nakládat houby másla: snadný recept s videem
Nabízíme snadný recept na moření másla na zimu. Nezapomeňte však, že na začátku musí být plodnice očištěna od mastných a lepivých slupek. Houby mohou být nakládány celé, pokud jsou malé, nebo mohou být nakrájeny na kousky, pokud jsou velké.
Nakládaná marináda s česnekem a česnekem
- olej - 2 kg;
- voda - 1 l;
- sůl - 40 g;
- cukr - 50 g;
- ocet 9% - 20 g;
- hrášek černý pepř - 15 ks .;
- bobkový list - 10 ks .;
- česnek - 10 hřebíčků.
Podívejte se na vizuální video snadného receptu o tom, jak nakládat máslo:
Důkladně očistěte film a vařte ve slané vodě po dobu 20 minut, zlikvidujte olej na sítu a nechte jej vytéct.
Houby nalijte studenou vodou, přidejte sůl a cukr, dobře promíchejte, dokud se nerozpustí a nechte vařit.
Snižte teplo na střední, vložte pepře a bobkové listy do marinády, vařte 15 minut.
Přidejte jemně nasekané stroužky česneku a nalijte ocet, nechte marinádu s houbami vařit 10 minut.
Uspořádejte máslo v plechovkách a nalijte horkou marinádu na vrchol.
Uzavřete víčky, sbalte a nechte při pokojové teplotě, dokud se úplně neochladí.
Tato vydatná příprava se stane lahodným pokrmem pro vás a vaše hosty, protože jeho vůně a chuť budou na slavnostním stole nenapodobitelné. Může být použit jako svačinu a ochucený rostlinným olejem s cibulovými kroužky a může být přidán do salátů.
