Názvy hub v abecedním pořadí: A B V G D E F 3 A Do L M N Oh P P S T X Ts H W

Recepty na moření naolejované pod nylonovými kryty

Olejové houby nakládané na zimu doma jsou nutně křupavé a voňavé. Z těchto hub můžete vařit jakékoli jídlo a všechny druhy přípravků na zimu. Nakládané máslo je však u slavnostního stolu považováno za nejoblíbenější.

Chcete-li nakládané máslo není vůbec těžké se naučit, potřebujete pouze touhu. Nabízíme vám recepty na nakládané máslo pod nylonovou pokrývkou. Jsou jednoduché ve složení a nezabírají moc času.

Přestože je olej velmi obtížně čistitelný, v zimě vás potěší svou sofistikovaností, vůní a chutí. Veškeré vynaložené úsilí se vyplatí nejlepším způsobem.

Důležité pravidlo, které si musí pamatovat všechny začínající ženy v domácnosti: po předběžném očištění, olej z filmu a nečistoty je třeba vařit po dobu 20 minut, po přidání 1 polévkové lžíce do vody. sůl. Potom ležel v cedníku nebo sítu, nechal přebytečnou tekutinu vytéct a pak se držte předpisu.

Olejové houby marinované na zimu pod nylonovou čepicí: rychlý způsob

Rychlý způsob nakládání másla pod nylonovou pokrývkou na zimu osloví jeho jednoduchost. Pro něj potřebujeme:

  • 2 kg vařeného másla;
  • 0,6 l vody;
  • 2 koprové deštníky;
  • citronová kůra;
  • 2 lžíce. l cukr
  • 1 polévková lžíce. l soli;
  • 4 bobkové listy;
  • 1 střední hlava česneku;
  • 5 zrn koření a černého pepře.

Na dno sterilizovaných plechovek položte malou citronovou kůru nastrouhanou na jemném struhadle a několik větví koprového deštníku.

Rozložte horké vařené houby do sklenic na vrcholu kůry a začněte vařit marinádu.

Kombinujte černá a kořenící zrna, bobkový list, cukr, jemně nasekaný česnek a sůl ve vodě.

Zašlete marinádu do sporáku, nechte ji vařit, poté snižte teplotu a vařte 5 minut. Nalijte do sklenic hub, přidejte 1 lžíce na každou. l ocet. Zakryjte pevnými nylonovými kryty a nechte vychladnout při pokojové teplotě.

Vložte do ledničky a po 3 dnech můžete ochutnat okamžitou přípravu. Takové oleje marinované na zimu pod nylonovým potahem se stanou skutečnou pochoutkou pro celou vaši rodinu.

Jak jinak nakládat olej pod nylonové potahy?

Jak jinak nakládat olej pod nylonové čepičky, je vidět z následujícího receptu. Musím říci, že to je také považováno za jednoduché a běžné mezi milovníky nakládaných hub.

Ingredience

  • 2 kg oleje;
  • 500 ml vody na marinádu;
  • 2 lžíce. l soli;
  • 1,5 lžíce. l granulovaný cukr;
  • 3-4 stroužky;
  • 0,5 lžičky mletý černý pepř;
  • 6 stroužků česneku;
  • 2 lžíce. l ocet 9%;
  • koření pro moření houby.

Distribuujte vařené máslo do sklenic s jemně nasekaným česnekem.

Do vody přidejte cukr, pepř, sůl, hřebíček a koření na moření houby. Položte marinádu na sporák a vyčkejte, až se vaří nad nízkým teplem. Nalijte ocet, promíchejte, vyjměte ze sporáku a nechte stát 15-20 minut.

Nalijte olej do sklenic tak, aby byly zcela pokryty marinádou. Uzavřete pevnými nylonovými kryty, nechte úplně vychladnout a vložte do chladničky.Vařené nakládané máslo pod nylonovým potahem bude skvělým doplňkem salátů nebo dušených pokrmů. Kromě toho může tento obrobek správně působit jako nezávislý talíř na stole.

Solené máslo na zimu pod nylonovou pokrývkou: recept

Existují i ​​jiné možnosti pro lahodné houby. Například solené máslo na zimu pod nylonovými potahy.

K tomu potřebujeme následující složky:

  • 3 kg vařeného másla;
  • 150 g soli;
  • 7 stroužků česneku;
  • 5 koprových deštníků;
  • 10 zrn černého pepře;
  • 7 zrn koření;
  • listy černého a červeného rybízu;
  • 100 ml rostlinného oleje.

Nalejte tenkou vrstvu soli do smaltované nádoby na dně a olejovou vrstvu rozprostřete na houby. Na houby se rozptýlí listy rybízu, větvičky z deštníku, paprika, jemně nasekané stroužky česneku a posypeme solí opět na vrchol.

Položte zbývající máslo a zbývající koření, přikryjte deskou nahoře a vložte do nákladu.

Po 24 hodinách rozpusťte nasolené houby do sklenic a do nádoby nalijte zbytky solanky. Do každé nádoby nalijte rostlinný olej, zavřete víčky capron a chladte 2 týdny.

Olejové houby s cibulí, nakládané na zimu pod nylonovou pokrývkou

Existuje skvělý recept na solení másla s přidáním cibule:

  • 2 kg másla (vařené);
  • 1 litr vody pro marinádu;
  • 100 g granulovaného cukru;
  • 60 g soli;
  • 8 hrách černého pepře;
  • 4 stroužky hřebíčku;
  • 4 bobkové listy;
  • 2 střední cibule;
  • 6 stroužků česneku;
  • 2 lžíce. l ocet 9%;
  • 50 ml rostlinného oleje.

Nalijte houby vodou, přidejte všechna koření kromě cibule a česneku. Houby vařte v marinádě po dobu 10 minut, odstraňte a rozprostřete na skleněné nádoby pomocí štěrbinové lžíce, střídavých vrstev s cibulovými kroužky a jemně nasekaným česnekem.

Sklenice naplňte horkou solankou a uzavřete pevnými plastovými víčky. Nechte vychladnout a odejít v bytě na tmavém místě, například ve spíži.

Komentáře:
Přidat komentář:

Váš e-mail nebude zveřejněn. Povinná pole jsou označena *

Jedlé houby

Jídla

Příručka