Recepty z kaviáru z hub na houby na zimu

Když je období lovu hub v plném proudu, každá hospodyňka se snaží uzavřít více polotovarů, takže v zimě můžete potěšit své přátele a příbuzné. Houby jsou považovány za nejoblíbenější houby, které potěší sběrače hub svou chutí.

Honey houby jsou skvělé pro moření, moření, sušení a zmrazení. Existuje však i další způsob, jak tyto houby sklízet na zimu - kaviár z nohou medové agariky. Předkrm je chutný, zalévající a zdravý. Pokud je ve spíži houbový kaviár, budete mít vždy příležitost snadno připravit vydatný oběd nebo večeři.

Existuje mnoho receptů na kaviár z hub. Ukázalo se, že všichni mají vynikající kvalitu: šťavnaté a něžné, a co je nejdůležitější - vynikající. Kromě toho je takový předkrm připraven zcela jednoduše, protože nevyžaduje drahé výrobky, které je obtížné najít v obchodě. Každá pečující hostitelka se s nástupem podzimu snaží na zimu sklízet co nejvíce hub kaviáru z nohou medových hub.

Honey houby jsou malá plodnice, a aby bylo možné provést jejich počáteční zpracování, budete muset trochu vyzkoušet. „Oči se však bojí, ale ruce dělají“ - říká ruské přísloví. Ale pak, v zimních chladných večerech, sklenice hub kaviáru přinese spoustu potěšení!

Jak vyrobit houbový kaviár z nohou hub s česnekem

Při přípravě houbového kaviáru z nohou medové agariky s česnekem nesmíme zapomenout na koření. Chcete-li přidat koření do misky, přidejte lístky koriandru a kmín.

• medové agarické nohy - 1,5 kg;
• stroužky česneku - 10 ks .;
• cibule - 2 ks .;
• sůl podle chuti;
• koriandr;
• mletý černý pepř;
• semena kmínu;
• rostlinný olej;
• cukr - 1 lžíce. l

Jak vařit kaviár z nohou medových hub, aby zapůsobil na váš domov s chutí houbového občerstvení? Stačí postupovat podle podrobného receptu.

1. Oloupané nohy se vaří ve slané vodě po dobu 20-25 minut.
2. Zlikvidujte se štěrbinovou lžící na cedníku a nechte úplně vytéct.
3. Rostlinný olej se zahřívá na pánvi a vařené houby se vylejí.
4. Smažte do zlatohnědé a nakrájenou cibulkou a česnekem rozetřete v malých kostkách.
5. Maso dále smažte na mírném ohni, dokud není cibule měkká.
6. Přidejte k chuti, přidejte koriandr, kmín, černý pepř a cukr.
7. Míchá se, nechá se vychladnout na 30 ° C a celá hmota se posouvá v mlýnku na maso s malými otvory.
8. Distribuujte do suchých sterilních nádob a vložte do horké vody pro sterilizaci po dobu 30 minut.
9. Jsou zavřeny plastovými víky, nechají se úplně vychladnout a vyjmuty do suterénu.

Takový kaviár je skladován po dobu 8 až 12 měsíců při konstantní teplotě + 8 ° C.

Jak vařit houby kaviár z nohou hub a cukety

Houbový kaviár z hub a cuketových nohou má řadu výhod, díky kterým je oblíbený mezi jinými možnostmi. Tento zimní blank je ideální pro každodenní menu vaší rodiny.

• medové agarické nohy - 1 kg;
• cuketa - 300 g;
• stroužky česneku - 3 ks .;
• tymián - 1 větev;
• cibule - 2 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• rostlinný olej;
• sůl;
• ocet - 50 ml;
• mletý černý pepř.

Jak vyrobit hubový kaviár z nohou hub a cukety, abyste v zimě mohli diverzifikovat denní menu své rodiny?

1. Oloupané nohy medových hub, stejně jako rozbité klobouky, musí být nakrájeny na kousky a vařeny ve vodě s přídavkem soli po dobu 20 minut.
2. Vyjměte štěrbinovou lžící a položte na síto tak, aby veškerá tekutina byla skleněná.
3. Cuketa slupka a jádro, nakrájené na malé kostky.
4. Nasaďte horký rostlinný olej, smažte, dokud se tekutina neodpaří a vyberte na talíři, aby vychladla.
5. Vařené nohy medových hub nasazené na pánvi a smažte, dokud nedosáhnou zlaté hnědé.
6. Přidejte nakrájenou cibuli, česnek a strouhanou mrkev, pokračujte v smažení 15 minut.
7. Nechte mírně vychladnout, smíchejte s cuketou a celou hmotu dvakrát protlačte mlýnkem na maso.
8. Vložte kaviár do pánve, sůl, pepř, přidejte tymiánové listy a nalijte ocet.
9. Dobře promíchejte, nalijte 50 ml rostlinného oleje a smažte na mírném ohni po dobu 15 minut.
10. Baleno ve sterilizovaných nádobách a sterilizováno při nízké teplotě po dobu 40 minut.
11. Srolovat se, otočit, zabalit a nechat vychladnout.
12. Vezměte do suterénu nebo nechte v lednici.

Kaviár z hub žampiony s mrkví

Recept na kaviár z nohou medové agariky s mrkví je univerzální přípravek. Za pouhých 40 minut můžete zavřít několik plechovek vynikající ochrany hub. Kromě toho se přidává téměř do všech jídel: polévky, boršč, omáčky, pilaf, saláty. Z tohoto prázdného místa se vyrábějí náplně pro pirohy, knedlíky a koláče. Přítomnost mrkve v kaviáru činí konzervaci úžasně chutnou a zdravou.

• medové agarické nohy - 2 kg;
• mrkev - 7 ks .;
• cukr - 2 lžičky;
• bow-3 ks .;
• sůl;
• stroužky česneku - 3 ks .;
• rostlinný olej;
• skořice - na špičce nože.

Chcete-li vědět, jak vařit hubový kaviár z hub, musíte dodržovat pravidla postupného receptu.

Věřte mi, všichni vaši členové rodiny ocení tento kaviár.

Recept na kaviár z nohou medové agariky s cibulkou

Recept na kaviár z nohou medové agariky s cibulkou bude užitečný pro všechny, včetně dětí. Houbové přípravky obsahují mnoho vitamínů a živin nezbytných pro lidské tělo.

• medové agarické nohy - 2 kg;
• cibule - 1 kg;
• slunečnicový olej;
• sůl podle chuti;
• cukr - 1 lžíce. l.;
• kopr a petržel - 1 svazek každý.

 

1. Vařte nohy medových hub po dobu 20 minut a položte je do cedníku.
2. Smažte v oleji do zlatohně a nechte mírně vychladnout.
3. Na dalším pánvi nakrájenou cibuli smažte, dokud nezměkne, a zkombinujte ji s nohama.
4. Rozemelte v mlýnku na maso, ochutnejte, přidejte cukr, nasekané bylinky, promíchejte a smažte na mírném ohni po dobu 20 minut. Je lepší udržovat víko zavřené, aby kaviár byl prakticky dušený.
5. Uspořádejte sklenice, nechte vychladnout a chladit.

Kaviár z nohou medových hub s majonézou a rajčatovou pastou

Mísa je díky receptu na houbový kaviár z nohou medové agariky s majonézou a rajčatovou pastou velmi chutná.

• medové agarické nohy - 1 kg;
• rajčatová pasta - 2 lžíce. l.;
• majonéza - 150 ml;
• rostlinný olej;
• sůl;
• cukr - 2 lžičky;
• cibule - 2ks;
• stroužky česneku - 3 ks.

Kaviár z houbových nohou, vařený podle tohoto receptu, lze skladovat až 12 měsíců, téměř do příští hubové sezóny.

1. Nohy vařte po dobu 20 minut ve vroucí vodě, sklopte v cedníku.
2. Smažte v oleji po dobu 20 minut, přidejte nasekané stroužky česneku a cibuli.
3. Smažte, dokud cibule není připravena, nechte ji mírně vychladnout a vše rozemelte v mlýnku na maso.
4. Nasadit sůl, cukr, majonézu a rajčatovou pastu, promíchat a vařit pod uzavřeným víkem po dobu 25-30 minut.
5. Vložte sklenice, sterilizujte po dobu 30 minut v horké vodě a srolovat.
6. Nechte vychladnout a sjeďte do suterénu.

Houbový kaviár z hub houby s rajčaty

Doporučujeme vám seznámit se s podobným receptem, který ukazuje, jak připravit kaviár z nohou medových hub s přidáním rajčat.

• medové agarické nohy - 1,5 kg;
• cibule - 3 ks .;
• Bulharský pepř - 2 ks .;
• rajčata - 8 ks .;
• rostlinný olej;
• sůl;
• chilli - ½ lusku.

1. Nohy se vaří po dobu 25 minut ve vodě, zlikvidují se v cedníku a smaží se do měkka.
2. Nakrájejte cibuli a pepř, osmažte s nohama 15 minut.
3. Rajčata jsou drcena, smažena v oleji a vstřikována do hub.
4. Twist v mlýnku na maso, přidejte nasekané chilli papričky a sůl.
5. Vařte vejce po dobu 25-30 minut, za stálého míchání, rozdělte do sklenic, přikryjte víčky a nechte vychladnout.
6. Jsou odvezeni do suterénu nebo ponechány v lednici.