Nakládané houby hříbky: jednoduché recepty krok za krokem

Hnědé březové stromy jsou považovány za „ušlechtilé“ houby a nacházejí se ve stejné řadě s houbami. Díky svým výživovým vlastnostem jsou tato plodná těla velmi užitečná pro lidi trpící cukrovkou nebo onemocněním ledvin.

Stojí za zmínku, že hřib je vhodný pro jakékoli kulinářské zpracování: smažení, moření, solení, dušení, sušení a zmrazení. Nejlepší je samozřejmě moření houby. Víš, jak doma nakládat březové houby, překvapíte své hosty a své blízké, protože vždy budete mít po ruce výživnou a voňavou svačinu.

Jak připravit hřib na moření?

Aby bylo možné nakládané hříbky, musí být na tento proces náležitě připraveny.

• Písek a další nečistoty se odstraňují z hub pomocí kuchyňské houby, nůž řeže shnilé oblasti, které nebyly v lese zaznamenány.
• Odřízněte špičku nohou, naplňte ji vodou a opláchněte rukama, houby nechte ve vodě déle než 10-15 minut.
• Velké vzorky jsou nakrájeny na stejné části a začínají se vařit, což je pro tyto houby nezbytné. Všechny procesy musí být prováděny dostatečně rychle, protože tato plodnice mají jednu vlastnost - ztmavnou při kontaktu se vzduchem.

Navrhované recepty na přípravu nakládaného hřibu vás překvapí nejen svou vynikající chutí.

Pozvaní hosté si určitě všimnou, jak jste úžasní a vaše chutné manželky na zimu. Po seznámení se s tipy a triky, které ukazují, jak správně nakládat hříbky, vytvoříte neuvěřitelná kulinářská díla.

Klasický recept na nakládaný hřib

Nakládané houby nakládané podle jednoduché klasické verze jsou skutečnou pochoutkou, kterou lze použít nejen jako předkrm, ale také jako přílohu pro maso nebo brambory, jakož i jako doplňkovou složku pro saláty a omáčky.

• Hlavní produkt je 2 kg;
• Voda - 1 l;
• Cukr - 1,5 lžíce. l.;
• Sůl - 2 lžíce. l.;
• Ocet 9% - 150 ml;
• Bobkový list - 4 ks .;
• Černý pepř - 12 hrách;
• Kopr - 2 deštníky.

Jednoduchý recept na nakládaný hřib se vyrábí podle pokynů krok za krokem.

Jak nakládat skořice Brownberry v jars

Tento recept na nakládané ostružiny osloví ty, kteří mají rádi originální občerstvení s aromatickým kořením.Obrobek bude neuvěřitelně lákavý díky přidání česneku a skořice na marinádu. Navíc může být uložen v běžné spíži.

• Hnědý hřib - 2 kg;
• Voda - 1 l;
• Plátky česneku - 8 ks .;
• Skořice - 1 hůl;
• Černý a koření - každý po 4 hrách;
• Sůl a cukr - 2,5 lžičky. l.;
• Ocet 9% - 150 - 170 ml;
• Bobkový list - 4 ks.

Jak nakládat hříbky v bankách sami, abyste je mohli uložit do městského bytu?

1. Předčištěný a promytý hřib rozřezaný na velké kusy.
2. Nalijte vodu do smaltované pánve a vařte 30 minut, neustále odstraňte špinavou pěnu.
3. Vytáhneme cedník, opláchneme vodou a znovu jej naplníme vodou, ale z receptury.
4. Nechte vařit a vařit po dobu 10 minut, zavést všechna koření uvedená v receptu, s výjimkou octa.
5. Vařte 10 minut a nalijte do octa, vařte 5-7 minut a vypněte ohřev.
6. Nechte houby vychladnout na 30-40 ° C a rozdělte je do sklenic, nalijte marinádu na vrchol.
7. Dali jsme to do spíž a skladovali jsme obrobek déle než 4-5 měsíců.

Lískové ořechy nakládané kyselinou citronovou

Pokud člověk nemůže jíst jídlo s octem, pak pro nakládané hříbky můžete vyzkoušet recept s kyselinou citronovou. Předkrm bude mít jemnou a jemnou chuť, ale musíte ji uložit pouze v lednici.

• Hnědý hřib - 2 kg;
• Voda - 1 l;
• Kyselina citronová - ½ lžičky;
• Cukr - 2,5 lžíce. l.;
• Sůl - 2 lžíce. l.;
• Bobkový list - 4 ks .;
• Nové koření - 5-7 hrách;
• Česnek - 4 stroužky.

Recept ukazující, jak nakládat houby břízy, by měl být připraven postupně.

1. Po vyčištění se houby omyjí, nakrájejí na stejné kousky a vylijí se vodou.
2. Vařte 30 minut a odstraňte pěnu z povrchu.
3. Houby přesouvají do cedníku a čekají, až voda vyteče, a mezitím připraví marinádu.
4. Do vody se nalije sůl a cukr, nechá se vařit a vařit po dobu 5 minut.
5. Všechna koření se zavádějí (česnek se naseká na kostky) a vaří se 3 minuty.
6. Vařené houby usnou, necháme 15 minut vařit.
7. Nalijte kyselinu citronovou, promíchejte a nechte houby vařit 10 minut.
8. Okamžitě položte hřib do sterilizovaných nádob, vymačkejte lžičkou a nalijte marinádu.
9. Uzavřete sterilním víčkem, počkejte, až se sklenice úplně vychladnou při pokojové teplotě.
10. Čištěno na policích v chladničce a skladováno po dobu nejvýše 5 měsíců.

Recept na nakládaný hřib s rostlinným olejem

Jak byste měli nakládat houby rostlinným olejem, abyste konečně dostali lahodně chutné jídlo, které lze bez váhání dát na slavnostní stůl?

• Hnědý hřib - 2 kg;
• Voda - 800 ml;
• Vařený rostlinný olej;
• Sůl - 1,5 lžíce. l.;
• Cukr - 1 lžíce. l.;
• Ocet 9% - 170 ml;
• Koření a černý pepř - každý po 7 hrách;
• Karafiát - 2 pupeny;
• Česnek - 3 stroužky;
• Bobkový list - 4 ks.

Recept na nakládaný hřib, předložený s fotografií a popisem krok za krokem, se připravuje takto:

1. Oloupejte houby, opláchněte, odstraňte část nohy a nakrájejte na několik kusů.
2. Vařit vodu a zavést houby, vařit po dobu 20-25 minut.
3. Napněte březové stromy cedníkem a opláchněte vodou.
4. Ve vodě smíchejte všechna koření a koření (česnek nakrájejte na kostky), s výjimkou oleje a octa, vařte a vařte 10 minut.
5. Vložte houby do marinády, vše vařte na mírném ohni po dobu 20 minut.
6. Nalijte ocet, promíchejte, nechte vařit a okamžitě vypněte teplo.
7. Vložte houby do sklenic, nalijte marinádu a doplňte 3 polévkové lžíce. l vařený rostlinný olej.
8. Srolovat se, zabalit přikrývku, dokud zcela nevychladne, a pak ji vzít do suterénu.

Boletus marinovaný octovou esencí

Recept na nakládané ostružiny s prezentovaným popisem fotografie pomůže i nové hospodyňce vyrovnat se s ochranou na zimu.

• Vařené houby - 1,5 kg;
• Voda - 800 ml;
• Sůl a cukr - každý 1,5 lžíce. l.;
• Acetic esence - 1,5 dess. l.;
• Černý a bílý pepř - každý po 5 hrách;
• Hořčičná semena - ¼ tsp;
• Bobkový list - 3 ks.

1. Vařené pre-boletus houby se zavedou do vroucí vody uvedené v receptu a vaří se po dobu 5 minut.
2. Nalijte všechna koření a koření, kromě kyseliny octové.
3. Vařte po dobu 20 minut a nalijte esenci.
4. Vařte 10 minut, distribuujte do sklenic a uzavřete pevnými nylonovými uzávěry.
5. Přikryjte přikrývkou, nechte úplně vychladnout a vyjměte na chladné místo.

Jak nakládat hříbky s hřebíčkem doma

• Vařené houby - 1 kg;
• Voda - 600 ml;
• Karafiát - 7 pupenů;
• Ocet 9% - 70 ml;
• Sůl a cukr - každá po 50 g;
• Bobkový list - 3 ks .;
• Česnek - 4 stroužky.

Krok za krokem recept na přípravu nakládaných borůvek jasně ukazuje, jak správně připravit svačinu.

1. Připravuje se marináda: v horké vodě se smíchá sůl a cukr, drcený česnek, bobkový list a hřebíček.
2. Přiveďte k varu a vařte 10 minut.
3. Houby se zavádějí do marinády a vaří se po dobu 15 minut.
4. Ocet teče dovnitř a pánev je odstraněna z tepla.
5. Houby zůstávají v marinádě, dokud nejsou zcela vychlazené.
6. Jsou rozloženy lžičkou s drážkami v plechovkách a marináda se přivede k varu a nalije do hub.
7. Kapacity s předkrmem jsou srolovány víky, ochlazovány a vyjmuty do suterénu.

Recept na moření hříbky se zeleninou

Recept, který ukazuje, jak nakládat houby hříbky se zeleninou, vám pomůže vytvořit skvělý předkrm sloužící jako zimní salát.

• Vařené houby - 1 kg;
• Mrkev a cibule - 2 ks .;
• Voda - 2 lžíce;
• Sůl - 1,5 lžíce. l.;
• Cukr - 1 lžíce. l.;
• Ocet - 170 ml;
• Nové koření - 10 hrách.

1. Ve vodě smíchejte všechna koření a koření, kromě octa, nechte vařit.
2. Oloupejte cibuli a mrkev, nasekejte a přidejte k marinádě, vařte do měkké mrkve.
3. Nalijte ocet, dobře promíchejte a zakryjte pánví víkem.
4. Vložte houby do marinády na zeleninu a vařte 15 minut.
5. Vše uspořádejte ve sterilizovaných bankách, uzavřete, překlopte a izolujte starým přehozem.
6. Nechte zcela vychladnout a chladit.