Kolik minut potřebujete vařit čerstvé máslo
Sběr ropy v lese je vždy zajímavý a vzrušující. Ale je ještě příjemnější sledovat pokrmy z těchto chutných a voňavých hub na stole během zimní sezóny, která vás mentálně zavede do lesa a připomene vám léto. Každá hospodyňka však ví, že časově náročný proces prvotního zpracování vždy stojí za příjemnou činností „tichého lovu“. Tato plodnice musí být důkladně očištěna a předběžně vařena. V tomto případě vyvstává otázka: kolik minut musíte olej po vyčištění vařit?
Chcete-li zjistit, kolik minut vaříte vařené houby, musíte nejprve určit, v jakém procesu je budete používat: moření, smažení, zmrazení, na polévku atd. Ale musím říci, že všechny tyto procesy mají několik pravidel, která si musíte pamatovat .
Obsah
Kolik minut vařit olej pro zmrazení a před mořením?
Nejprve odstraňte mastný film z klobouků, mastný, a poté je vložte do cedníku a nalijte nad vroucí vodou, abyste odstranili zbývající nečistoty. Poté nakrájejte na malé kousky nebo kostky, a pokud jsou houby mladé, nechte je neporušené. Nalijte studenou vodu tak, aby zcela pokrývala olej. Přidejte stolní sůl (na základě: 1 polévková lžíce L. do 2 l. Vody) a zapálte.
Houba zmrazení je jedním z nejpopulárnějších a nejvyhledávanějších procesů zpracování. Díky této metodě plodnice vydrží déle. Kolik minut tedy vaříte olej na zmrazení? Musím říci, že můžete zmrazit olej a syr, ale jen pokud v budoucnu budete vařit jídlo od nuly a dostávat poměrně koncentrovaný vývar. Pokud však chcete získat téměř hotové jídlo z másla, musíte je nutně vařit.
Čas, kolik minut na vaření máslových hub před zmrazením, bude záviset zejména na velikosti plodnic. Dospělí by tedy měli vařit ve vodě po dobu nejméně 25–30 minut a pro mladé houby bude stačit 15–20 minut. V tomto případě musí být olej vařen s otevřeným víkem.
Kolik minut na vaření másla před mořením bude také záviset na věku hub. Je však důležité, aby plodnice byla plně připravena. V tomto případě musí být mladí jednotlivci vařeni od okamžiku varu asi půl hodiny a dospělí - o 10 minut déle. Nejprve se vaří ve vodě s přídavkem soli a octa, poté se přenesou na připravenou marinádu a ještě několik minut se vaří.
Kolik minut vařit máslo na polévku a před smažením?
Pro přípravu prvních pokrmů musí být houby rovněž podrobeny předběžnému tepelnému ošetření. Kolik minut vařit máslo na polévku a jak to udělat? V tomto případě musíte mít na paměti, že oleje jsou vždy vařeny úplně první složkou. Pokud chcete získat nasycený houbový tuk, musíte vařit ovocná těla po dobu 30–35 minut beze změny vývaru a poté přidejte zbývající ingredience podle receptu. A pokud připravujete lehkou houbovou polévku, je třeba změnit základ vývaru. Po vroucím oleji po dobu 25-30 minut s kořením je nutné vypustit veškerou tekutinu a nalít novou vodu, a poté přidat zbývající ingredience.
A kolik minut na vaření čerstvého másla před smažením? Aby houby po tomto procesu zpracování nebyly rigidní, musí být vařeny ve slané vodě po dobu nejméně půl hodiny, u mladých jedinců může být tento čas snížen na 20 minut. Je však lepší to přehánět, protože máslo se stane pryží, pokud se vaří déle, než je nastavený čas.
